Quando si scelgono i semi di barbabietola, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche principali. Le varietà di barbabietola differiscono per resa, gusto, tempo di maturazione e caratteristiche di coltivazione e raccolta. La verdura si conserva bene, quindi non ha senso coltivarla nella stagione fredda. In estate puoi scegliere i semi di una varietà adatta per terreni aperti.
- Confronto tra diversi gruppi di varietà di barbabietola in base alle loro qualità
- Utilizzando diverse varietà di barbabietole
- Le varietà precoci di barbabietola apportano vitamine
- Libero
- Marmellata di vinaigrette
- Resistente al freddo 19
- Bordeaux237
- palla rossa
- Varietà di mezza stagione, uso universale
- Detroit
- Borsch
- Incomparabile un 463
- Appartamento egiziano
- Gheppio
- Pablo
- Borgo
- Varietà tardive: ceppo invernale
- Cilindro
- Rinnova
- Scatto singolo
- Quale varietà dovresti scegliere?
- Coltivazione corretta di barbabietole per semi
- Trattamento durante la preparazione dei semi di barbabietola per la semina
Confronto tra diversi gruppi di varietà di barbabietola in base alle loro qualità
La barbabietola è una pianta erbacea annuale o biennale. Esistono 13 tipi di verdure, di cui solo due vengono coltivate in coltura: quella ordinaria e quella a foglia. Tutte le varietà di barbabietole comuni sono divise in tre grandi gruppi: da tavola, da zucchero e da foraggio. In base al periodo di maturazione si distinguono le varietà precoci, medie e tardive.
Le varietà precoci vengono coltivate per il consumo estivo. La loro durata di conservazione non supera i 4 mesi. Dopo l'emergere delle piantine, passano 95 giorni prima di raccogliere un raccolto maturo. La semina inizia prima dell'inverno, all'inizio di novembre, o in primavera, alla fine di aprile. La raccolta (peso medio dei frutti 350 g) inizia ad essere raccolta a fine giugno, luglio o inizio agosto.
Le varietà medie e tardive sono adatte per il rimessaggio invernale. Le varietà per il rimessaggio invernale includono: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparabile, Cilindro.
Le varietà di mezza stagione iniziano a maturare dopo 108 giorni o più tardi. La semina inizia all'inizio di maggio. Il raccolto maturo può essere raccolto alla fine dell'estate. Il peso medio del raccolto di radici è di 450 g La durata di conservazione del raccolto raccolto è fino a 7 mesi.
Le varietà tardive iniziano a essere piantate nella seconda metà di maggio. La raccolta inizia a maturare dopo 130 giorni, indicativamente in coincidenza con l'inizio di settembre e la fine di ottobre. La massa degli ortaggi a radice è di 500 g, il gusto è ai massimi livelli. La durata di conservazione raggiunge i 9 mesi.
Utilizzando diverse varietà di barbabietole
Le varietà precoci vengono coltivate per il consumo crudo, per essere aggiunte a vari piatti e per preparare succhi. Le varietà medie e tardive vengono spesso utilizzate per l'inscatolamento e lo stoccaggio invernale.
Tutte le varietà di barbabietole da tavola sono divise in sottospecie rosse e bianche.La verdura bianca ha il sapore del suo parente rosso. La buccia e la polpa sono di colore chiaro. La verdura viene aggiunta a molti piatti in cui la colorazione rossa di altri alimenti non è desiderabile.
Le varietà di barbabietola rossa sono caratterizzate dal colore della buccia e della polpa di tonalità rossa o bordeaux. Sul taglio sono ben visibili gli anelli luminosi. La forma delle radici può essere rotonda, cilindrica, piatta, conica.
Le varietà popolari di barbabietola da tavola includono: Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. Il gusto di queste varietà è buono, la polpa è succosa e dolce.
Coltivato meno comunemente bietola. Non produce radici; le cime e le foglie vengono utilizzate per l'alimentazione. Il colore delle foglie può essere verde, bordeaux, viola. I piccioli differiscono anche per lunghezza, spessore e colore.
Lo zucchero e l'etanolo sono ricavati dalle barbabietole da zucchero. Gli ortaggi a radice contengono fino al 22% di saccarosio. Gli ortaggi a radice possono pesare fino a 3 kg. Il colore della buccia è giallo-bianco, la polpa è bianca. Tutte le varietà amano il calore e richiedono luce, irrigazione e composizione del terreno.
Barbabietola da foraggio (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) viene coltivato per produrre mangimi per animali da fattoria. In termini di presenza di componenti nutrizionali, non è diverso dal tavolo o dal gruppo di zuccheri. Una caratteristica speciale è il maggiore contenuto di proteine, fibre e fibre grossolane. Le colture di radici raggiungono grandi dimensioni.
La barbabietola viene piantata utilizzando semi o piantine. Puoi coltivare tu stesso le barbabietole per i semi. Per ottenere materiale di piantagione sano, devi conoscere alcune regole e segreti su come coltivare i semi di barbabietola.
Le varietà precoci di barbabietola apportano vitamine
Per le varietà precoci di barbabietola, il tempo di maturazione dei frutti è di 95 giorni.La coltura vegetale resiste al freddo ed è resistente alle malattie. Il raccolto raccolto non viene conservato a lungo. Le varietà precoci più popolari di barbabietola includono: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.
Le radici dell'ortaggio accumulano molte vitamine, minerali e bioflavonoidi. La verdura può essere aggiunta a molti piatti e consumata fresca. Oltre agli ortaggi a radice, vengono mangiate anche le verdure. Prepara piatti dietetici gustosi e salutari.
Libero
I semi della varietà da tavola olandese Libero sono considerati i migliori. La varietà è ad alto rendimento, resistente alla bullonatura e alla maturazione precoce dei frutti dolci. La raccolta inizia 82 giorni dopo l'emergenza. Le foglie della pianta sono di colore verde-rosa, erette, di forma ovale.
Gli ortaggi a radice sono di forma ovale-allungata con buccia sottile, liscia di colore rosso, del peso di 180 g, l'interno è tenero e succoso, di colore rosso scuro senza archi chiari.
Marmellata di vinaigrette
La vinaigrette Marmeladka è considerata una varietà di barbabietola adatta per la regione di Mosca. La coltura appartiene al gruppo a maturazione precoce, caratterizzato da numerosi raccolti, resistenza alla siccità e maturazione uniforme di frutti omogenei. Il periodo dalla germinazione alla maturità dura 98 giorni.
La forma delle radici è rotonda o piatta, peso 450 g, la polpa è succosa, ricca di zuccheri, densa, di colore rosso scuro. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo.
Resistente al freddo 19
Una delle migliori varietà di barbabietola per gli Urali è la Resistente al freddo 19. La pianta è resistente al freddo. Altre caratteristiche distintive sono: rendimento costantemente elevato, semina prima dell'inverno, resistenza alla prefioritura e conservazione a lungo termine del raccolto.
La 19 resistente al freddo è una varietà medio-precoce; il raccolto matura in 72 giorni. Gli ortaggi a radice sono rotondi o piatti, pesano 180 g, la buccia sottile e liscia ha un colore rosso scuro. La polpa è succosa, tenera, di colore rosso scuro senza anelli bianchi visibili.
Bordeaux237
Le barbabietole bordolesi appartengono al tipo da tavola, al gruppo a maturazione precoce. La maturazione avviene dopo 94 giorni. Le foglie sono vicine l'una all'altra, il loro colore è verde scuro con venature bordeaux e piccioli rosa scuro. La lunghezza delle foglie raggiunge i 40 cm.
Per ottenere un raccolto anticipato si comincia a seminare nella prima metà di marzo. Gli ortaggi a radice hanno forma tondo-appiattita, fino a 15 cm di diametro, del peso di 480 g, la buccia è di colore rosso scuro. La polpa è succosa, dolce, di colore rosso intenso senza archi o striature.
I semi della varietà contano bene e germinano bene, il raccolto si conserva a lungo. La pianta è altamente resistente alla siccità e a molte malattie fungine. Durante la conservazione a lungo termine si preserva la succosità, la densità, la dolcezza e l'aroma della polpa.
palla rossa
La descrizione della varietà di barbabietola Red Ball indica una maturazione del raccolto medio-precoce (la stagione di crescita dura 95 giorni), resistenza alla fioritura, al freddo, alle malattie e non è incline alla diraspatura. Si nota una media resistenza alla siccità.
I frutti sono di forma rotonda con buccia rossa, del peso di 420 g, polpa rosso scuro densa, tenera e succosa. Il raccolto raccolto viene conservato bene e per lungo tempo, la trasportabilità è di alto livello.
Varietà di mezza stagione, uso universale
I frutti delle varietà a maturazione media vengono conservati meglio delle varietà di barbabietola a maturazione precoce. Le varietà con confini di mezza stagione tollerano meglio il caldo e la siccità. I semi di barbabietola possono essere seminati prima dell'inverno, poiché hanno una buona tolleranza al freddo.La maturazione avviene dopo 4 mesi. Il raccolto raccolto ha un uso universale di ortaggi a radice.
Detroit
Una delle famose varietà di barbabietola a maturazione precoce è Detroit. La maturazione avviene il giorno 108. I cespugli della pianta sono bassi, le foglie sono di colore verde scuro con venature rosso-rosa. Buccia liscia dei frutti rotondi, di colore rosso brillante. Peso 160 g La polpa è dolce, succosa, di colore bordeaux senza inclusioni leggere estranee.
I vantaggi della varietà precoce di Detroit sono l'elevata resa, la resistenza alla fioritura, le malattie della barbabietola, l'uso universale del raccolto, che viene conservato a lungo.
Borsch
I frutti della barbabietola Borschevaya iniziano a maturare 105 giorni dopo la germinazione. Una caratteristica distintiva è che la pianta è senza pretese per la composizione del terreno. La resa è elevata e con un'ulteriore fertilizzazione aumenta il numero di radici.
La buccia della barbabietola tonda è di colore rosso chiaro, peso 420 g.La polpa rossa è tenera, succosa e morbida con pronunciati anelli bianco-rosa. Tutti i frutti hanno una forma uniforme, liscia e con un alto contenuto di aminoacidi. La durata di conservazione supera i 6 mesi. La cultura mostra un'elevata resistenza alla fioritura e alle malattie.
Incomparabile un 463
Gli incomparabili semi di barbabietola A 463 cominciano ad essere piantati alla fine di aprile. Il raccolto matura in 90 giorni. La varietà è ben conservata, ha una resa elevata e un gusto eccellente. La pianta mostra resistenza a molte malattie e alla fioritura.
Il colore degli ortaggi a radice è rosso scuro, la forma è piatta e rotonda, il peso raggiunge i 360 g La polpa è bordeaux scuro con anelli pronunciati di tinta nerastra.
Appartamento egiziano
La varietà di barbabietola egiziana Flat ha limiti medi di maturazione dei frutti. Dal momento dell'emergenza delle piantine al periodo di maturità passano 118 giorni.Le foglie sono erette, di colore verde scuro con picciolo bordeaux.
Gli ortaggi a radice hanno una forma ellittica, colore bordeaux scuro, del peso di 370 g, la polpa succosa e tenera è di colore rosso-rosa con una sfumatura viola. La varietà è caratterizzata da elevata resa, resistenza alle malattie della barbabietola, resistenza alla fioritura e alla siccità. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo senza perdere tutte le sue migliori qualità.
Gheppio
Un ibrido a maturazione precoce è la barbabietola Kestrel F1, la cui descrizione vale sicuramente la pena di conoscere. La stagione di crescita dura 110 giorni. Le foglie sono erette, raggiungono i 35 cm di lunghezza e la pianta è caratterizzata da un'elevata resistenza alle malattie.
I frutti, lisci, rossi, rotondi, pesano 300 g, la polpa è succosa e zuccherina, di colore rosso scuro.
Pablo
Ibrido barbabietole Pablo caratterizzato da maturazione medio-precoce. La durata della stagione di crescita è di 105 giorni. La varietà si distingue per il buon gusto, una maggiore resistenza al freddo, alla siccità e alle malattie, non presenta particolari esigenze sulla composizione del terreno e si conserva bene per molti mesi senza perdere il suo gusto.
La pianta ha foglie erette di colore verde chiaro con venature bordeaux, di forma ovale. Frutti rotondi di media pezzatura (peso 220 g), buccia di colore rosso scuro. La polpa è di colore rosso rubino con sfumature violacee, succosa, tenera senza macchie o anelli bianchi.
Borgo
Un nuovo ibrido che supera l'ibrido Pablo nelle sue caratteristiche è la barbabietola Boro F1. La polpa è di colore bordeaux ancora più ricco con un contenuto di zucchero più elevato. La pianta mostra una migliore resistenza alle malattie e tollera gli sbalzi di temperatura.
Le barbabietole Boro hanno una stagione di crescita di 115 giorni. La buccia del frutto è molto sottile, di colore rosso intenso, di forma rotonda.A giudicare dalle recensioni, le barbabietole Boro F1 non richiedono particolare attenzione e cura. È sufficiente diserbare i letti in tempo, allentare il terreno e diluire le piantine. Le barbabietole dovrebbero essere annaffiate quando il terreno si asciuga.
Varietà tardive: ceppo invernale
Le varietà tardive di barbabietola da tavola impiegano 128 giorni per maturare. Tutte le varietà tollerano bene gli sbalzi di temperatura, sono resistenti alla siccità e al gelo. Il raccolto raccolto viene conservato a lungo, fino alla raccolta delle giovani barbabietole.
Cilindro
I coltivatori di ortaggi dovrebbero familiarizzare con la descrizione delle barbabietole cilindriche. I limiti di maturazione di mezza stagione consentono di raccogliere un raccolto maturo dopo 118 giorni. La varietà è caratterizzata da un'elevata resa, una buona qualità di conservazione e un alto contenuto di componenti utili nella polpa.
Il frutto, come indicato nella descrizione, ha forma cilindrica lunga fino a 15 cm, il peso raggiunge i 330 g La sottile buccia rosso scuro ricopre la polpa succosa, zuccherina, tenera, di colore bordeaux scuro.
Rinnova
La varietà di barbabietola Renova si distingue per i limiti di maturazione tardiva e i numerosi raccolti. Caratterizzato da un gusto eccellente. Il periodo di maturazione dura 110 giorni. Ortaggi a radice di forma cilindrica allungata, con buccia liscia di colore rosa scuro, peso 320 g.
La polpa è viola bordeaux, densa e succosa, senza anelli visibili. Il raccolto viene conservato per più di sei mesi senza perdere la sua presentazione e le sue proprietà benefiche.
Scatto singolo
Le barbabietole a germoglio singolo hanno periodi di maturazione tardiva, la stagione di crescita è di 128 giorni. La produttività della varietà è elevata. Una caratteristica distintiva è che durante la germinazione compaiono frutti con uno o due semi, quindi non è necessario diradare. Resistenza del colore media.
Gli ortaggi a radice sono di forma tonda-piatta, il peso può raggiungere i 600 g Il colore della polpa succosa, morbida e dolce è bordeaux scuro.Il raccolto viene conservato bene e per lungo tempo dopo la raccolta.
Quale varietà dovresti scegliere?
Prima di fare una scelta a favore dell'una o dell'altra varietà di barbabietola, è necessario decidere quale indicatore nella caratteristica è quello principale per il coltivatore di ortaggi. È necessario tenere conto del tempo di maturazione, della qualità di conservazione delle radici raccolte, del livello di resistenza a parassiti e malattie, del gusto e della resa.
Le barbabietole a pallina rossa hanno limiti di maturazione precoce. Gli ortaggi a radice sono di forma rotonda, di grandezza media, del peso di 240 g, il sapore è ottimo, la polpa è tenera, succosa e dolce.
Buone recensioni sulle barbabietole piatte egiziane. Il raccolto matura in 3,5 mesi. I frutti sono grandi, piatti e rotondi, del peso fino a 400 g, la varietà garantisce un'elevata resa e una conservazione a lungo termine.
La barbabietola cilindrica è una varietà popolare tra il gruppo tardivo di piante. Raggiunge la maturità tecnica dopo 4 mesi. I frutti sono piccoli, fino a 250 g, ma molto succosi e dolci. Il raccolto viene conservato a lungo e non si rovina.
Coltivazione corretta di barbabietole per semi
Puoi coltivare tu stesso i semi della tua varietà preferita. Il processo è semplice, quindi anche un coltivatore di ortaggi alle prime armi può gestirlo. La cosa principale è seguire alcune regole e fasi di lavoro.
Come puoi ottenere i semi di barbabietola? La barbabietola rossa è una pianta biennale che produce semi nel secondo anno di crescita. Pertanto, è necessario scegliere le radici giuste per la formazione dei semi dopo la prima stagione:
- Per ottenere materiale vegetale sano, sono adatte radici di medie dimensioni (del peso di circa 300 g) con una gemma ben formata e una radice principale sviluppata.
- Gli ortaggi a radice selezionati devono corrispondere alla forma e al colore dichiarati dalla varietà, senza danni, marciumi o ammaccature.Le cime vanno tagliate, lasciando un moncone di 2 cm.
- Non dovresti scegliere frutti troppo grandi perché non produrranno una resa elevata. Ma puoi dividerli in due parti prima di piantare. In questo caso è importante dividere la gemma principale esattamente a metà. Il vantaggio di questo metodo di preparazione degli ortaggi a radice è che col tempo si possono vedere strisce bianche, polpa chiara e marciume nel torsolo.
- Le barbabietole da seme selezionate devono essere conservate separatamente dalle altre colture in un luogo fresco e buio, a una temperatura dell'aria di +3 gradi. È importante prevenire il congelamento.
La semina delle barbabietole da seme inizia prima delle verdure a radice, ma è necessario attendere che il terreno si riscaldi. Le date coincidono con metà aprile. Nelle regioni meridionali è possibile anche prima, alla fine di marzo. Le colture orticole si sviluppano bene a una temperatura dell'aria di +15 gradi.
Si consiglia di preparare i letti per piantare le radici in autunno. Il sito viene scavato e vengono aggiunti fertilizzanti organici, come humus o compost. Le colture di radici vengono piantate ad intervalli di 30 cm.
La barbabietola inizia a fiorire all'inizio di giugno. Durante questo periodo, si consiglia di effettuare un'ulteriore impollinazione artificiale. A questo scopo i gambi dei fiori vengono scossi. Dopo tre settimane, la parte superiore viene pizzicata. Ciò accelererà il processo di maturazione dei semi.
Come dovrebbero essere raccolti i semi di barbabietola? I baccelli vengono raccolti in due modi: si rimuove l'intera pianta dal terreno oppure si tagliano solo i semi. Il materiale raccolto viene appeso per la maturazione finale dei semi. Se il tempo è asciutto, saranno pronti entro una settimana.
Trattamento durante la preparazione dei semi di barbabietola per la semina
I semi vengono liberati dalla capsula e dai detriti ed infine essiccati a temperatura ambiente.È meglio conservare il materiale di piantagione in sacchetti di carta spessa o di plastica in un luogo buio e fresco. La germinazione di tali semi rimane per i prossimi cinque anni.
Prima di piantare, i semi di barbabietola risultanti vengono disinfettati in una soluzione debole di permanganato di potassio per 30 minuti. Può essere trattato con fungicidi (Fundazol) per ridurre la probabilità di infezione da malattia.
È utile immergere i semi in soluzioni che stimolano la crescita delle piante. I farmaci più popolari sono: Zircon, Epin, Humate. Il materiale di piantagione viene conservato in tali soluzioni per 24 ore.