Ricetta per una marmellata di kiwi molto gustosa e incredibilmente bella

Recentemente, il kiwi era considerato da molti un frutto costoso ed esotico, ma ora è popolare tra le casalinghe. Molti di loro preparano anche una deliziosa marmellata di kiwi. Prima di iniziare a prepararlo, devi familiarizzare con le sfumature della preparazione di questo frutto.

Caratteristiche di cottura

Per rendere la marmellata molto gustosa, si consiglia di familiarizzare in anticipo con le peculiarità dell'utilizzo del kiwi in cucina. Per rendere la marmellata straordinariamente bella, devi scegliere solo i frutti più maturi.

I frutti selezionati vengono preventivamente lavati con acqua e completamente sbucciati. Quindi vengono tritati finemente con un coltello o grattugiati su una grattugia fine. Successivamente, puoi iniziare a preparare la marmellata di smeraldo secondo la ricetta scelta.

Come scegliere il kiwi per fare la marmellata

Quando acquisti in un negozio, devi stare molto attento a non acquistare un prodotto di bassa qualità. È meglio acquistarli non in confezioni già pronte, ma separatamente. Molto spesso le confezioni contengono prodotti avariati che non possono essere utilizzati.

Per preparare la marmellata vengono selezionati i frutti più elastici. Quelli morbidi non sono adatti perché sono stucchevoli e possono rovinare il gusto della marmellata.

Marmellata di kiwi in una pentola a cottura lenta passo dopo passo

Alcune casalinghe preferiscono fare la marmellata usando una pentola a cottura lenta. Per fare questo, puoi preparare in anticipo un chilogrammo di zucchero, un chilogrammo di kiwi e 2-3 limoni.

La cottura inizia con la preparazione della frutta. Vengono lavati preventivamente con acqua tiepida, sbucciati e tagliati a cubetti. Quindi il succo viene spremuto dal limone, che viene posto in una pentola a cottura lenta con la frutta preparata. Successivamente all'impasto vengono aggiunti lo zucchero e un litro d'acqua.

Il multicucina viene impostato sulla modalità "Cottura" per 40 minuti, dopodiché la miscela preparata viene distribuita in barattoli e arrotolata.

Una ricetta semplice per la marmellata per l'inverno

Questa ricetta è popolare tra le casalinghe che hanno intenzione di cucinare deliziosa marmellata... Per creare il piatto dovrai tagliare un chilogrammo di frutta, metterlo in una casseruola e mescolare con due chilogrammi di zucchero. Quindi la miscela viene infusa per circa 4 ore, dopodiché inizierà a rilasciare il succo. Il contenitore con la frutta infusa viene posto sul fuoco e fatto bollire per mezz'ora, dopodiché il composto preparato viene messo in barattoli e portato in cantina per l'inverno.

Marmellata di kiwi al limone

Ad alcune persone non piace la marmellata normale e quindi preferiscono farla con il limone.

In questo caso, dovrete lavare un limone e metterlo in acqua calda per qualche minuto.

Successivamente viene tagliato ad anelli sottili e posto in un pentolino. Nello stesso contenitore vengono aggiunti 600 grammi di kiwi tritati con lo zucchero.

1. La padella con gli ingredienti viene posta sul fornello a gas e coperta con un coperchio.
2. Cuocere il composto per almeno 40 minuti.
3. Durante la preparazione della marmellata, il composto viene mescolato periodicamente.
4. Dopo la cottura, il liquido della pentola viene versato in barattoli di vetro.

Marmellata di kiwi senza cottura

Ad alcune persone non piace la marmellata bollita e quindi la fanno cruda. Per realizzarlo dovrai preparare ingredienti come un chilogrammo di frutta e zucchero.

1. I frutti vengono tagliati e posti in una ciotola poco profonda, dopo di che viene aggiunto lo zucchero.
2. Quindi tutto viene accuratamente miscelato e infuso per 10-15 minuti.
3. La miscela risultante viene versata dalla ciotola in un contenitore e posta nel congelatore per ulteriore conservazione.

Confettura di uva e kiwi

Per creare questa insolita marmellata dovrai acquistare e preparare in anticipo due chilogrammi di zucchero, 500 grammi di uva e 800 grammi di kiwi.

1. Tutti i frutti vengono lavati in acqua fredda e asciugati.
2. Quindi i frutti vengono sbucciati, tagliati a pezzetti rotondi e posti in una padella.
3. Successivamente, l'uva viene posta in un contenitore e viene versato lo zucchero.
4. Tutti i componenti vengono miscelati e fatti bollire per circa 25-30 minuti sul fornello.
5. La marmellata risultante viene posta in contenitori ermetici e posta in frigorifero.

Marmellata di albicocche con kiwi

È difficile trovare una persona a cui non piace la marmellata di albicocche. Ecco perché questa ricetta è popolare tra le casalinghe.

1. Prima della cottura, tutta la frutta viene lavata accuratamente in acqua e tagliata a pezzi.
2. I componenti tritati vengono versati con acqua bollente, posti in una casseruola, versati con rum e mescolati.
3. Quindi mettere la padella sul fuoco e far bollire per 25 minuti.
4. Se lo si desidera, aggiungere un po 'di acido citrico alla marmellata bollita.

Confettura di kiwi e pere

Per dare alla marmellata un gusto particolare, alcuni vi aggiungono qualche pera. Per creare la marmellata, dovrete sbucciare e tritare tutte le pere e i kiwi. Tutti i pezzi tritati vengono posti con cura in un frullatore e macinati fino a renderli omogenei. Quindi nel contenitore viene aggiunta la vaniglia con succo di limone e zucchero. La miscela viene versata dal frullatore nella padella e fatta bollire per 10 minuti.

Marmellata di kiwi con mela

Per preparare marmellata di mele, dovrete sbucciare e togliere il torsolo a 2 kg di mele acide. Successivamente il frutto viene tagliato con un coltello e messo in una casseruola.

Dopo aver preparato le mele, tagliare un chilogrammo di kiwi sbucciati, anch'essi posti in un contenitore.

Gli ingredienti preparati vengono ricoperti di zucchero e lasciati per un'ora e mezza fino al rilascio del succo. Successivamente, la miscela viene bollita e versata in un contenitore.

Marmellata di kiwi con banana

Gli appassionati di ricette esotiche preparano la marmellata con fette di banana.

1. I frutti devono essere mescolati in un frullatore fino ad ottenere un composto liquido e mescolato con lo zucchero.
2. Quindi il liquido viene versato in una casseruola e mescolato con gelatina.
3. La marmellata viene fatta bollire per non più di mezz'ora, dopodiché viene riposta in frigorifero.

Marmellata di kiwi e arancia

Per creare una marmellata così insolita, dovrai acquistare un chilogrammo di kiwi e arance. I frutti vengono tagliati a pezzi, che vengono versati in una ciotola di ferro e versati con miele liquido. Tutti i componenti vengono mescolati, dopo di che viene versato il succo di limone. Questa marmellata viene cotta per circa 25-30 minuti.

Conclusione

Molte casalinghe preparano la marmellata di kiwi. Per renderlo più gustoso, si consiglia di familiarizzare con le caratteristiche principali della creazione di marmellata da questo frutto.