Costi di gestione di un'impresa per l'allevamento di vitelli da carne in casa ed è redditizio?

L’attività di allevare tori da carne sembra poco promettente per gli agricoltori alle prime armi. Allevare animali richiede notevoli costi finanziari, tempo libero e sforzo fisico. Una valutazione della redditività e dei periodi di ammortamento mostra che la tua attività porterà profitti. È importante organizzare adeguatamente il processo, valutare i rischi e la possibilità di vendere i prodotti.

Dove iniziare questa attività?

L’attività imprenditoriale è costruita secondo determinate regole. Vengono prese in considerazione le condizioni climatiche e la disponibilità di spazio per far camminare gli animali. È impossibile tenere una mandria di tori in città. Per avviare la tua attività da zero, devi costruire recinto per il bestiame, creare condizioni confortevoli per gli animali. La costruzione di una stalla e l'acquisto di animali giovani richiederanno la maggior parte delle risorse finanziarie. Gli esperti ritengono ottimale un capitale iniziale di mezzo milione di rubli. L'importo è sufficiente per acquistare 10 tori e avviare una fattoria.

Caratteristiche aziendali:

1. Ampio mercato della carne.
2. La capacità di gestire un'impresa senza attrezzature costose e affitti elevati.
3. Pieno controllo di tutti i processi.
4. Guadagnare entrate aggiuntive dalla vendita di pelli di animali e persino di letame.

Per allevare i tori è importante anche calcolare la quantità di mangime e ottenere assistenza veterinaria.

È redditizio?

Tutti i costi dell'allevamento dei tori da carne, nonché il reddito previsto, si riflettono nel piano aziendale. Nel documento l’aspirante imprenditore tiene conto di tutti i costi per avviare un’attività in proprio:

1. Affitto o acquisto di terreni e pascoli per animali da passeggio.
2. Costruzione di un recinto per il bestiame e di locali tecnici, comprese le spese per materiali di consumo e servizi.
3. Fondi per l'acquisto di tori.
4. Acquisto di mangimi.
5. Attrarre lavoratori assunti, organizzare esami veterinari sugli animali.

La parte economica del piano riflette la ricezione di fondi dalla vendita di carne e beni di terzi, calcola la redditività e il periodo di ammortamento del progetto, profitto e tasse. La sezione analitica contiene un confronto di indicatori, una strategia per ridurre i costi e aumentare le entrate.E nella parte degli investimenti determinano la possibilità di ricevere sovvenzioni e la necessità di attrarre ulteriori investimenti. Un prestito viene stipulato se il profitto previsto supera l'importo dei pagamenti per rimborsare il prestito.

Requisiti per il luogo in cui vengono tenuti i tori

Quando si costruisce una fattoria, vengono prese in considerazione le condizioni meteorologiche della regione. Nei climi freddi, i vitelli vengono tenuti al chiuso. Questo sistema è adatto anche per le piccole aziende agricole. Gli animali trascorrono tutto il loro tempo nelle stalle, ad eccezione delle passeggiate vicino alla stalla. I tori tenuti in un recinto aumentano rapidamente di peso, ma diventano aggressivi.

Se tenuti all'aperto, gli animali giovani si riprendono più lentamente. Ma camminare rafforza l'immunità degli animali. Innanzitutto, l'area viene ispezionata e ripulita da piante velenose, vengono rimosse pietre taglienti e altri oggetti che possono ferire la mandria.

La scelta del sito è di grande importanza. La flora delle zone umide non è adatta. Le piante non contengono microelementi utili ai tori. Le mosche e le zecche sono pericolose per gli animali che pascolano nelle aree forestali. Per camminare si utilizzano zone steppiche o montane ricche di cereali, legumi ed erbe aromatiche.

Disposizione dell'edificio

Quando si costruisce una stalla, fornire fino a 10 metri quadrati (tenendo conto dell'organizzazione dello spazio per la conservazione dei mangimi) per il mantenimento di un animale. Requisiti di base per la costruzione di edifici:

1. Possibilità di allacciamento a fonti di energia elettrica e di approvvigionamento idrico.
2. La distanza del recinto dagli edifici residenziali deve essere di almeno 30 metri.
3. L'edificio è coibentato e dotato di sistema di ventilazione.
4. Nella costruzione vengono utilizzati materiali naturali.
5. Progetta grandi finestre per la luce naturale durante il giorno.
6. In soffitta si sta costruendo un posto per immagazzinare il fieno.
7. Se prevedi di allevare 10 o più tori, è consigliabile installare mangiatoie automatiche e sistemi di approvvigionamento idrico.

Se tenuti a casa, gli animali non dovrebbero provare disagio. I tori sono puliti, quindi il recinto viene pulito regolarmente. La temperatura dell'aria nella stanza non dovrebbe scendere sotto gli 8 gradi. Lo spazio all'interno dell'edificio deve essere libero affinché gli animali possano girarsi e raggiungere la mangiatoia. Le platee sono separate da robuste ringhiere alle quali sono fissate delle catene.

Selezione degli animali

La scelta dei tori viene affrontata in modo responsabile. La salute dell'animale e il pedigree sono di grande importanza.

Acquisto di azioni giovani

I tori vengono acquistati da aziende agricole specializzate nell'allevamento di animali da riproduzione. Vengono presi in considerazione i seguenti indicatori:

1. Determina se il peso dell'animale soddisfa gli standard specifici della razza.
2. Esaminano il corpo e verificano eventuali danni.
3. Vengono studiati gli indicatori di produttività materna e il peso del padre.

Gli agricoltori esperti consigliano di dare la preferenza ai tori di un anno e mezzo. A questa età, i vitelli hanno già ricevuto vaccinazioni preventive e gli animali sono passati all'alimentazione indipendente.

Razze popolari

L'attività di allevamento di bestiame da carne prevede l'uso di vitelli che aumentano rapidamente di peso. Al momento della macellazione gli animali devono avere il loro peso massimo. Realizzare un profitto dipende direttamente da questo indicatore. Il migliore tori da carne:

Prima dell'acquisto informatevi quali razze possono attecchire nella regione in cui si trova l'azienda agricola. Alcuni animali sono adattati ai climi freddi, altri sono stati allevati nel caldo sud.Le condizioni per mantenere i tori sono diverse.

Cosa dare da mangiare ai tori allevati per la carne

L'alimentazione equilibrata favorisce un rapido aumento di peso nei tori. La dieta è selezionata con particolare attenzione per ottenere l'effetto della carne marmorizzata. In alcuni casi ordinano addirittura piani nutrizionali individuali per ogni razza di animale.

Se il piano finanziario non prevede costi aggiuntivi per attirare tali specialisti, vengono utilizzate raccomandazioni generali.

La dieta dei tori dipende dalla stagione:

1. Nella stagione calda, il bestiame si nutre di pascoli. Inoltre, gli animali ricevono concentrati.
2. In inverno, le verdure vengono sostituite con fieno, vengono aggiunti ortaggi, mangimi combinati e complessi vitaminici.

In estate la mandria trascorre molto tempo al pascolo. I vitelli di età inferiore a 6 mesi non sono autorizzati a vagare. Un eccesso di vegetazione fresca causerà la formazione di gas e provocherà una pericolosa malattia: la timpania. La malattia spesso termina con la morte degli animali.

I vitelli appena nati vengono nutriti con latte materno, introducendo gradualmente nella dieta cereali e alimenti ricchi di proteine. Dopo 6 mesi, il toro inizia a mangiare erba fresca ed essiccata, aumentando il volume di consumo ogni giorno. Gli enzimi vengono aggiunti al cibo. La misura ha lo scopo di abbattere il foraggio grezzo, che contribuisce ad un aumento più rapido del peso corporeo vivo.

L'ingrasso della carne inizia quando il peso degli animali raggiunge i 300 chilogrammi. I tori vengono sistemati in stalle separate e il tempo di percorrenza è ridotto. Gli animali vengono mandati al macello all'età di 1,5 anni.

Regole di allevamento

Se un imprenditore intende allevare prole in una fattoria, acquista mucche per l'accoppiamento. Per l'allevamento del bestiame si utilizza la fecondazione naturale e l'inseminazione artificiale. Quest'ultimo metodo è considerato più conveniente.Il concepimento è pianificato in modo tale che la prole nasca all'inizio della primavera. In estate i vitelli si sposteranno al pascolo libero; l’alimentazione non richiederà costi aggiuntivi.

I produttori vengono tenuti nella propria fattoria o portano la mucca in un'altra fattoria per l'accoppiamento. Riproduzione annuale i tori coprono fino a 50 mucche. L'incrocio di animali di razze diverse porta all'incrocio, che influisce sui cambiamenti negli indicatori di produttività.

È necessaria la registrazione?

L'attività di allevamento di tori da carne prevede 3 forme di registrazione dell'impresa:

1. Quando si tengono pochi animali in una mini-fattoria (terreno fino a 2 ettari), è sufficiente un certificato del governo locale. I proprietari di terreni sussidiari personali sono esentati dal pagamento dei contributi al bilancio.
2. I singoli imprenditori presentano una domanda di registrazione al Servizio fiscale federale. Gli allevatori di bestiame utilizzano l’imposta agricola unica. L’aliquota contributiva è del 6%.
3. La procedura per la registrazione di un'azienda agricola contadina è simile alla registrazione di un singolo imprenditore.

Il piano d'azione deve includere un punto relativo all'ottenimento dei certificati per la carne. Per la vendita delle merci è necessaria la conclusione della stazione sanitaria ed epidemiologica. Senza documenti che certifichino la qualità dei prodotti, supermercati o ristoranti non acquisteranno carne bovina. La conferma sarà necessaria anche per vendere carne nei mercati.

Assunzione del personale

Un agricoltore può mantenere da solo una piccola mandria fino a 10 tori. Numerosi animali richiedono maggiore attenzione. 2-3 dipendenti assunti aiuteranno a nutrire i tori, a portarli al pascolo e a pulire la stalla. Durante il periodo di macellazione vengono assunti lavoratori temporanei.

Una voce di spesa separata prevede le cure veterinarie per i tori. Nelle grandi aziende agricole la posizione del medico è inclusa nella tabella del personale.Nelle mini-fattorie si concordano visite sul posto per ispezionare gli animali.

Calcolo del profitto e del periodo di ammortamento del progetto

L'allevamento di tori da carne porterà profitti se non si superano i costi attuali. Nella prima fase dell'attività, saranno richiesti fondi:

1. Per l'acquisto di un terreno, la costruzione o l'affitto di locali per animali.
2. Acquistare animali.
3. Acquisto di mangimi.
4. Stipendio ai dipendenti.

Tenendo conto di tutti i punti, il costo totale iniziale per l'acquisto di 20 tori sarà di 500mila rubli. Le spese per il mantenimento degli animali, le visite veterinarie e altre spese impreviste si aggiungeranno ogni mese ad altri 65mila.

Se acquisti vitelli all'età di sei mesi, il tempo di permanenza fino alla macellazione sarà di 10 mesi. Durante questo periodo l'agricoltore spenderà altri 650mila rubli. Per determinare la redditività, viene calcolato il reddito derivante dalle vendite dei prodotti. Il peso medio di un animale ingrassato è di 700 chilogrammi. Resa della carne – 65%. Anche ai prezzi all'ingrosso, significativamente inferiori ai prezzi di mercato, l'agricoltore riceverà dalla vendita della carne circa 1 milione di rubli.

Se consideri che nel secondo anno non dovrai spendere soldi per organizzare un recinto per animali e attrezzature, i costi verranno ripagati in soli 2 anni. E la strategia di vendere carne a grandi centri commerciali e ristoranti aumenterà significativamente i profitti. Il vantaggio è ovvio.

Per gli agricoltori che hanno familiarità con le specificità dell'allevamento del bestiame, avviare un'attività di allevamento di tori da carne sarà un progetto di successo. Considerando la domanda di prodotti, tali attività hanno buone prospettive di sviluppo.