L'ingrasso dei giovani tori per la carne ha le sue caratteristiche. Gli animali fino a 3 mesi dovrebbero essere nutriti solo con latte intero. Poi vengono gradualmente passati agli alimenti vegetali (fieno ed erba) e vengono loro somministrati più foraggi e radici. Per un migliore aumento di peso, gli additivi per mangimi sono inclusi nella dieta. La scelta del mangime dipende dalle capacità finanziarie dell'agricoltore. Migliore è la qualità dell'erba, del fieno e del foraggio, più velocemente i tori si riprendono.
Caratteristiche dell'alimentazione dei tori
L'ingrasso dei tori da carne inizia dal momento in cui nascono. Il loro peso durante questo periodo è di 30-45 kg e al momento della macellazione (a 12 mesi) il peso dovrebbe essere di 500-700 kg o più. I vitelli neonati fino a 3 mesi di età vengono nutriti con latte materno (inizialmente da bevitori di capezzoli e nella seconda settimana di vita - da un secchio).
Nel corpo degli animali giovani si verifica un metabolismo accelerato, tutti gli organi e i tessuti crescono intensamente. Durante questo periodo, i tori dovrebbero mangiare a loro piacimento. Viene dato latte intero (non diluito), aumentando la norma da 300 grammi a 1-2 litri per poppata. Gli animali vengono inizialmente nutriti 5 volte al giorno, successivamente 3 volte al giorno.
Nei primi mesi di vita, i vitelli possono aumentare di peso 700-900 grammi, se non lesinano sull'alimentazione. Naturalmente, i futuri indicatori di produttività dipendono da un buon inizio (buona alimentazione, ingrasso di qualità). Nei primi mesi di vita i vitelli iniziano ad assaggiare miscele di erba, fieno e cereali.
Tuttavia, è possibile convertire i vitelli al cibo vegetale, escluso il latte, solo a 4 mesi di età.
Fino alla macellazione, i bovini vengono nutriti con erba o fieno. È l'alimento principale dei ruminanti e contribuisce al normale funzionamento dello stomaco. Come supplemento, ai tori possono essere somministrati verdure, foraggi per cereali, mangimi misti, insilati e additivi per un rapido aumento di peso.
Tipi di ingrasso
Gli animali vengono allevati (nutriti) in due modi: al pascolo e in stalla. Ogni metodo di alimentazione ha i suoi vantaggi.
Modo veloce
Con l'ingrasso accelerato, a 3 mesi, i vitelli vengono passati all'erba o al fieno e ricevono quotidianamente foraggio o polpa (mangime misto) come mangime, aumentando ogni volta la norma. Alcuni contadini danno ai loro animali patate bollite.Di norma i vitelli sono abituati al mangime disponibile in fattoria. Un risultato più efficace si ottiene quando si utilizzano additivi per mangimi.
In inverno, gli animali vengono tenuti in casa e nutriti con fieno, foraggio e ortaggi a radice tre volte al giorno.
Stalla
È possibile non far pascolare i tori nel prato, ma tenerli in stalla (ingrasso). È vero, dovrai nutrire i vitelli almeno 3 volte al giorno. Gli animali dovrebbero mangiare abbastanza, cioè non rimanere legati affamati tutto il giorno. Il mangime viene somministrato in base all'età dei tori.
Razione alimentare per tori
La dieta e gli standard di alimentazione dei tori dipendono dall'età degli animali. Devi iniziare con il latte (colostro). Il nuovo cibo può essere introdotto solo quando i vitelli raggiungono una certa età e il loro stomaco è pronto a digerire il foraggio grezzo.
Fino a sei mesi
Nei primi minuti dopo la nascita, i vitelli dovrebbero ricevere un colostro contenente enormi quantità di anticorpi. I tori nascono con un sistema immunitario debole. È il colostro che ti consente di ottenere protezione immunitaria da malattie pericolose e migliorare il funzionamento dello stomaco. Puoi nutrire i tori usando una bottiglia con una tettarella. Le grandi aziende agricole praticano l'alimentazione dei vitelli con il colostro di mucche diverse. Questo prodotto combinato è più sano perché contiene più anticorpi.
Il tasso di consumo di latte aumenta ogni giorno. Inizialmente i vitelli bevono mezzo litro alla volta. Entro la fine di 2 settimane, questa cifra aumenta di 4 volte. Un toro di un mese beve 1-2 litri di latte per poppata. In totale, viene nutrito tre volte al giorno. Se non c'è latte naturale, ai vitelli può essere somministrato un latte sostitutivo o scremato (latte scremato) nello stesso volume.
Oltre al latte, ai tori viene data acqua fresca (da 1 litro a mezzo secchio).Dal secondo mese di vita, per un ingrasso rapido, si iniziano ad introdurre nella dieta piccole quantità di fiocchi d'avena, mangimi misti e cereali. L'abituarsi degli animali inizia con 100 grammi di nuovo cibo. Quindi la dose di mangime concentrato viene aumentata a 1,3 kg (a 3 mesi) e 1,9 kg (a 6 mesi) al giorno.
Nel processo di allevamento e ingrasso dei tori (a partire da 4 mesi), viene prestata particolare attenzione al loro pascolo. L'aria fresca e l'erba rigogliosa migliorano il benessere dei vitelli, favoriscono il buon appetito e un rapido aumento di peso. Puoi ingrassare i tori nella stalla dei vitelli, cioè tenerli nelle stalle. La cosa principale è che gli animali ricevono l'intera gamma di mangimi necessari per un aumento di peso più rapido.
La vegetazione più utile è il fieno di legumi e cereali. All'inizio (a 2 mesi), i vitelli mangiano 0,5-1 kg al giorno, con ogni settimana i tassi di consumo aumentano. A poco a poco gli animali vengono trasferiti sull'erba. In primo luogo, danno legumi e cereali secchi e, successivamente, succosi. Si consiglia di pascolare i giovani tori su erba giovane alta 10-15 cm, a 3 mesi i vitelli mangiano 3-4 kg, a 6 mesi - 15-18 kg di erba al giorno.
Dopo sei mesi
Quando i vitelli hanno 6 mesi, possono mangiare lo stesso cibo degli animali adulti. Il cibo principale per i tori che ingrassano rapidamente rimane l'erba in estate e il fieno in inverno. La dieta dovrebbe contenere verdure, miscele di cereali, mangimi misti, complessi vitaminici e minerali, gesso e sale.
Un ghiozzo mangia dai 20 ai 30 kg di erba al giorno. La miscela di cereali o il mangime misto vengono somministrati 2-3 kg o più.La norma dell'erba per un bovino adulto è di quasi 55 kg. In inverno, a partire dai 6 mesi di età, un vitello mangia 5-20 kg di fieno e 5-15 kg di insilato al giorno. Gli animali ingrassano bene se nella dieta sono presenti ortaggi a radice (3-7 kg al giorno). Il vitello beve 1-2 secchi d'acqua alla volta.
Ingrasso intensivo di vitelli da carne
Per ingrassare un vitello in breve tempo, è necessario fornire mangime di alta qualità e allo stesso tempo rispettare il fabbisogno nutrizionale quotidiano. L'intensità dell'aumento di peso dipende dalla razza dei tori.
Per una crescita rapida e una maggiore produttività, vengono acquistati animali da riproduzione di tipo carne di età compresa tra 1 e 3 mesi. I tori possono essere allevati e poi venduti per la carne. La cosa principale è dar loro da mangiare spesso; gli animali non dovrebbero morire di fame o rimanere senza cibo per molto tempo. A casa (nella tua fattoria), con un adeguato ingrasso (selezione del mangime), puoi ottenere buoni risultati. Un toro o una mucca prima della macellazione (fino a 12-18 mesi) può guadagnare 500-800 kg.
Dieta per l'ingrasso rapido dei vitelli da carne (tabella):
| Età (per mese) | Assunzione giornaliera di latte | Norma quotidiana dell'erba | Norma quotidiana del fieno | Norma giornaliera del foraggio di cereali frantumati (orzo e frumento) | Assunzione giornaliera di probiotico (Actisaf) aggiunto al foraggio per cereali | Valore giornaliero delle verdure |
| 1 | 6 l | — | — | — | — | |
| 2 | 8-9 litri | 100-200 g | 100-300 g | 0,1kg | — | 100 grammi |
| 3 | 8-12 litri | 500 g | 500 g | 0,3 kg | 0,5 cucchiaini | 300-500 gr |
| 4 | 5 l | 1-3 chilogrammi | 1-3 chilogrammi | 0,7 kg | 1 cucchiaino | 1 kg |
| 5 | 2 l | 6-10kg | 4-5 chilogrammi | 1 kg | 1 cucchiaino | 2kg |
| 6 | — | 15 chilogrammi | 6 chilogrammi | 2kg | 1 cucchiaino | 3 chilogrammi |
| 7 | — | 18 chilogrammi | 7 chilogrammi | 3 chilogrammi | 1 cucchiaio. cucchiaio | 4 chilogrammi |
| 8 | — | 20 chilogrammi | 8 chilogrammi | 4 chilogrammi | 1 cucchiaio. cucchiaio | 5 chilogrammi |
| 9 | — | 22 chilogrammi | 9 chilogrammi | 5 chilogrammi | 1 cucchiaio. cucchiaio | 5,5 kg |
| 10 | — | 25 chilogrammi | 10 chilogrammi | 6 chilogrammi | 1 cucchiaio. cucchiaio | 6 chilogrammi |
| 11 | — | 27 chilogrammi | 13 chilogrammi | 7 chilogrammi | 1 cucchiaio. cucchiaio | 6,5 kg |
| 12 | — | 30 chilogrammi | 15 chilogrammi | 9 chilogrammi | 1 cucchiaio. cucchiaio | 7 chilogrammi |
Quali additivi per mangimi ci sono?
Per ingrassare rapidamente i tori, si consiglia di aggiungere vari additivi al mangime. Tali farmaci migliorano la digestione e stimolano un buon appetito.
Antibiotici
Con l’aiuto degli antibiotici i vitelli crescono e si riprendono più velocemente, il peso corporeo aumenta del 14%. Bacitracina, Batsilikhin 120, Flavofosfolipol e Flavomicina sono prescritti come farmaci antibatterici per i tori.
Negli animali che assumono antibiotici prima dei 6 mesi di età, tutte le parti dello stomaco si ingrossano. I tori mangiano di più e si riprendono meglio. Tuttavia, nel tempo, la reazione ai farmaci si indebolisce. Ma con questo metodo di ingrasso, i tori aumentano rapidamente di peso.
Prebiotici
Per migliorare il funzionamento dello stomaco e dell'intestino, si consiglia di somministrare prebiotici e probiotici ai tori. Questi integratori migliorano la digestione del cibo e rafforzano il sistema immunitario dell'animale.
I probiotici (lievito o a base di batteri sporigeni) sono microrganismi benefici vivi che normalizzano la composizione della microflora degli organi digestivi.
I prebiotici sono additivi alimentari che si trovano nei prodotti alimentari, nei cereali non raffinati, nella frutta, nella verdura, nella crusca e nei preparati farmaceutici (integratori alimentari). Producono uno speciale "Prestarter" prebiotico per bovini, a base di cellulosa con l'aggiunta di vitamine e minerali. L'integratore inizia ad essere somministrato a un mese di età.
Cereali
Per un ingrasso più rapido, ai vitelli vengono somministrati additivi per mangimi a base di cereali e legumi. Il mangime per cereali consente ai tori di ingrassare più velocemente. Tali complessi sono completamente pronti per l'alimentazione degli animali e contengono vitamine e minerali utili.
Biostimolanti
L'introduzione di stimolanti della crescita nella dieta dei vitelli (Supermix, Krezacin, Ivan Ovsinsky Korm) aiuterà a raggiungere un rapido ingrasso. Ogni tipo di prodotto biologico ha il proprio tasso di consumo (a seconda dell'età dell'animale).Gli stimolanti della crescita vengono somministrati a partire dai 2 mesi di vita fino alla macellazione dei tori.
