L'attività di allevamento di conigli è redditizia o no, pro e contro e come organizzarsi

Raramente vedi carne di coniglio nei supermercati e nei mercati. Molti proprietari di case di campagna e residenti rurali allevano conigli, ma in piccole quantità, per il proprio consumo. La redditività della produzione destinata alla vendita solleva molti dubbi. Consideriamo le caratteristiche dell'allevamento di conigli come attività, se questa attività è redditizia o meno, se ne vale la pena e quali difficoltà dovrai affrontare.

È redditizio allevare conigli?

L’ovvio vantaggio di un allevamento di conigli come azienda è che c’è poca concorrenza sul mercato. Maiale e pollame si vendono ovunque, ma per la carne di coniglio dovrai correre. I nutrizionisti parlano costantemente dei benefici della carne di coniglio; la pelliccia, sebbene non durevole, è morbida e delicata. Non è difficile trovare acquirenti per tutti i tipi di prodotti a base di coniglio. Diamo un'occhiata ad altri vantaggi della gestione di un'attività di conigli, nonché alle possibili difficoltà.

professionisti

Gli esperti evidenziano i seguenti vantaggi dell’allevamento dei conigli:

• crescita rapida e raggiungimento della maturità - ciclo di vita breve, dopo 2-3 mesi i conigli possono essere macellati e ricevere il primo profitto;
• la registrazione dell'azienda agricola è semplice: una piccola serie di documenti;
• capitale iniziale insignificante;
• Vengono venduti tutti i prodotti dei conigli: carne, pelle, pelliccia;
• bassi costi di manutenzione e di alimentazione, senza pretese dei conigli nel cibo;
• fertilità (6-8 cucciolate all'anno), costi minimi per gli animali giovani.

I conigli sono facili da tenere, non dispiacciono ai vicini: non fanno rumore, non calpestano raccolti e letti.

Svantaggi e possibili difficoltà

Possibili difficoltà e pericoli dell'allevamento dei conigli:

• la necessità di vaccinazioni regolari: i conigli giovani e anziani possono morire a causa di infezioni (mixomatosi, altre);
• Quando si vende carne ai mercati e agli esercizi di ristorazione, saranno richiesti i certificati sanitari.

I rischi maggiori sono associati alla morte della popolazione di conigli e alla mancanza di schemi di marketing affidabili.

Allevamento di conigli in Russia e all'estero

La carne di coniglio dietetico è apprezzata in tutto il mondo; la produzione è maggiormente sviluppata in Cina, Italia e Francia. La principale differenza nell'allevamento è il rifiuto del fieno e l'utilizzo predominante del mangime granulato.Gli allevamenti di conigli forniscono buoni profitti grazie alla domanda non solo di carne, ma anche di cuoio (utilizzato per la merceria), pelliccia e piumino.

Il sistema sovietico di allevamento dei conigli fu perduto alla fine del XX secolo a causa di un'epidemia di malattia emorragica virale (morì il 70-80% della popolazione). Da allora, i conigli sono stati allevati su piccola scala e in casa. Negli ultimi anni l’interesse per l’allevamento degli animali è andato crescendo.

Preparazione e organizzazione della coltivazione

Prima di iniziare ad allevare conigli, devi familiarizzare con la tecnologia in crescita, le peculiarità dell'allevamento e dell'alimentazione e acquistare l'attrezzatura necessaria per la cura. In base al numero di capi di bestiame e all'aspetto della prole, garantire l'acquisto o l'approvvigionamento di mangimi. Un passo importante è la scelta di una razza.

Selezione della razza

Come risultato della selezione, si sono sviluppate molte razze di conigli, a cui sono state date determinate caratteristiche. Quando si inizia l'allevamento, è importante determinare il mercato di vendita e la possibilità di vendere diversi tipi di prodotti di coniglio. Le razze si dividono:

1. Carne. Pelle di qualità media, aumento di peso rapido, carne saporita. Le razze migliori sono il gigante bianco e grigio, il fiammingo, la Nuova Zelanda e gli arieti tedeschi.
2. Pelliccia e piumino. Pelli di alta qualità, carne di valore nutritivo medio. Popolare: Angora, Rex, bianco lanuginoso, fuoco nero. Tali animali devono essere tenuti in grandi gabbie, assicurandosi che le pelli non si deteriorino a causa di attriti e lesioni.
3. Pelle di carne. L'armoniosa combinazione di pelli di alta qualità e carne gustosa rende queste razze le più apprezzate. I migliori rappresentanti sono l'argento, il blu di Vienna, la farfalla, il marder sovietico e il cincillà sovietico.

Negli ultimi anni si sono diffuse le razze ornamentali allevate come animali domestici, che è redditizio allevare per la vendita. Le specie più acquistate sono l'ovile olandese, l'ariete nano e la testa di leone.

Celle

La maggior parte delle aziende agricole praticano allevamento in gabbia dei conigliutilizzando 3 tipi di celle:

• per gli animali giovani: vengono allevati diversi conigli;
• per i maschi riproduttori;
• per le femmine - tenendo conto della gravidanza e dei conigli.

Regole per selezionare o costruire celle:

• dimensione - secondo la razza (per i giganti più grandi), in media 4 volte la dimensione di un coniglio;
• l'animale deve stare sulle zampe posteriori;
• la rete del pavimento garantirà la rimozione delle feci;
• utilizzare strutture fisse o mobili, esterne o interne.

Le tecnologie di coltivazione popolari sono secondo Mikhailov, secondo Zolotukhin, in shad. Queste tecnologie implicano speciali sistemi di gabbie che facilitano l’allevamento e meccanizzano i processi di cura degli animali e di pulizia delle case.

Alimentazione

Anche se i conigli sono tra gli animali domestici meno esigenti in fatto di cibo, solo una dieta nutriente garantisce una crescita rapida, salute e riproduzione. Include:

• cibo succulento: erbe in estate, ortaggi a radice, verdure, frutta durante tutto l'anno;
• foraggio;
• grossolano: fieno, paglia, ramoscelli e corteccia d'albero;
• integratori per animali – farina di pesce e ossa;
• vitamine, premiscele.

Se i conigli vengono nutriti con un mangime composto, sono necessari 100-120 grammi per individuo al giorno. Con l'alimentazione mista (con erbe e mangime succulento) il volume del mangime si riduce a 40-50 grammi.

Attrezzatura domestica

L'attrezzatura scelta correttamente durerà a lungo e non ferirà i conigli né danneggerà i loro denti. La gabbia dovrebbe avere:

• abbeveratoio pesante o fisso;
• alimentatore;
• vassoio per escrementi e rifiuti di mangime;
• angolo appartato;
• sennik.

È possibile allevare conigli sani solo se viene mantenuta la pulizia, quindi la gabbia dovrà essere pulita, liberata dal letame e l'attrezzatura lavata. Quando si sceglie il design e l'attrezzatura della gabbia, è necessario dare la preferenza a quelli facili da smontare e disinfettare.

Calcolo della redditività e del reddito

Quando avvii un'attività di allevamento di conigli, puoi contare su un reddito dignitoso se consideri attentamente la tecnologia, elimini una mortalità significativa e risparmi sui mangimi. Le femmine sono fertili, la gravidanza dura circa un mese e subito dopo il parto le coniglie sono pronte per accoppiarsi. Una femmina dà 6-8 cucciolate all'anno, ovvero in media fino a 60 conigli.

In una fattoria con un centinaio di femmine vengono prodotti ogni anno fino a 5-6mila conigli che, una volta macellati, producono in media 2 chilogrammi di carne pulita. Quando si tengono i giganti, il peso della carcassa sale a 4-5 chilogrammi. Se allevi conigli di peso medio, da 100 femmine puoi ottenere fino a 12 tonnellate di prodotti a base di carne e guadagnare fino a 2,5 milioni di rubli (a prezzi medi).

Per garantire che i dati relativi al calcolo della redditività non rimangano sulla carta e che l'azienda agricola generi reddito, è importante trovare vendite per tutti i tipi di prodotti:

• donare skin;
• vendere letame ai residenti estivi;
• trovare acquirenti abituali di carne;
• vendere animali giovani;
• affittare maschi riproduttori a piccole aziende agricole.

Il reddito aumenta con la vendita di conigli come animali domestici e di frattaglie del macello per la produzione di fertilizzanti.

Elaborazione di un piano aziendale con calcoli per l'allevamento di conigli a casa

Un grande aiuto per gli allevatori di conigli alle prime armi è avere la propria terra su cui possono costruire una fattoria. Successivamente, determinano il tipo di registrazione dell'impresa. Sono possibili diverse forme:

• imprenditorialità individuale (PI): vantaggiosa per le piccole aziende agricole, tasse basse, rendicontazione minima, ma in caso di insuccesso il proprietario rischia la proprietà personale;
• L'allevamento contadino (allevamento contadino) è l'opzione più conveniente per gli allevamenti di conigli, un'imposta del 6%, l'opportunità di ricevere il sostegno del governo.

Se coltivato su un terreno sussidiario personale (LPH), sorgeranno difficoltà con la vendita dei prodotti a causa della mancanza di registrazione statale.

Le spese per l’avvio di un’azienda agricola sono costituite dalle seguenti componenti:

1. Pagamenti fiscali per terreni e aziende agricole, premi assicurativi, documenti di autorizzazione.
2. Costruzione di un allevamento, acquisto di gabbie, attrezzature. Se tieni i conigli fuori, i costi di costruzione e gestione dei locali si riducono. Sistemazione del territorio agricolo: pozzo nero, macello, negozio di mangimi, deposito di carne.
3. Pagamento per servizi veterinari.
4. Acquisto o produzione di mangimi. Se hai la tua fornitura di mangime in azienda, i costi sono ridotti.
5. Acquistare conigli.

Dovrai spendere soldi per la pubblicità e la pubblicazione di informazioni sui prodotti della fattoria. Quando redigono un business plan, prevedono luoghi di vendita: ristorazione pubblica, clienti abituali, punti vendita o catene.

I costi per la costruzione di una fattoria e l'organizzazione di alloggi per il bestiame sono individuali e dipendono dalle proprie risorse e dai metodi di manutenzione. Con una popolazione agricola di 20 femmine, puoi aspettarti i seguenti risultati per l'anno:

• resa della prole – 1200 capi;
• costo medio per carcassa (prezzo di costo) – 230 rubli;
• prezzo della carcassa – 900 rubli;
• reddito per carcassa – 670 rubli;
• fatturato annuo – 1.080.000 rubli;
• profitto per l'anno: 804.000 rubli.

Il reddito dipende da molti fattori: l'utilizzo di lavoratori assunti e il livello dei salari, la capacità di vendere completamente tutti i prodotti di coniglio.Infettivo malattie degli animali giovani e le femmine riducono la redditività dell'allevamento, quindi non dovresti risparmiare sulle vaccinazioni e sui servizi veterinari.

Aiuto: gli allevamenti di conigli, se adeguatamente organizzati, si ripaga da soli e realizza un profitto entro un anno.

Come evitare errori

Gli allevatori di conigli esperti danno i seguenti consigli ai principianti:

• le razze di conigli più redditizie sono i conigli con la pelle di carne;
• prima di avviare un'impresa, determinare i mercati di vendita per tutti i tipi di prodotti, i metodi di trasporto, tenere conto dei costi di vendita e di pubblicità nel piano aziendale;
• ridurre i costi, prevedere l'approvvigionamento indipendente di mangimi in azienda;
• comode gabbie già pronte per mini-fattorie ridurranno i costi di manodopera nella cura dei conigli;
• I rischi maggiori sono associati alle infezioni: acquistare conigli solo da allevamenti, vaccinare il bestiame dell'allevamento entro i tempi raccomandati.

Il successo è più probabile se l'organizzatore di un allevamento di conigli ha almeno un'abilità: la capacità di gestire un'impresa o allevare conigli.

La domanda di carne naturale proveniente dagli allevamenti è in costante crescita. I nutrizionisti confermano i benefici della carne di coniglio, quindi sempre più persone cercano deliziosa carne fresca nei negozi. Costruendo un piano aziendale, puoi raggiungere rapidamente la redditività e ricevere un profitto decente dal tuo allevamento di conigli.