Una grande razza sudamericana con una corporatura potente e un bellissimo colore delle piume rosso cioccolato sta diventando sempre più popolare in Russia e nella CSI. L'indo-anatra Red Bull è allevata per la sua carne dietetica, adatta alla preparazione di cibo in scatola, e per le uova ad alto contenuto calorico aggiunte ai prodotti da forno. L'uccello è produttivo, non aggressivo, pulito, non capriccioso nel mantenimento e nell'alimentazione e ha un istinto materno sviluppato.
Storia dell'origine
L'anatra indiana, detta anche anatra muta, è una specie sudamericana.Nonostante il nome, l'uccello non è ibrido, si è sviluppato naturalmente e non è apparso come risultato dell'incrocio di tacchini e anatre. L'unica cosa che rende l'anatra tacchina simile a un tacchino è la crescita rossa e irregolare sopra il becco. Gli antenati della specie sono le anatre muschiate selvatiche addomesticate dagli indiani sudamericani.
I parenti selvatici dell'anatra indiana domestica, che vivono in Sud America, nidificano sugli alberi, per cui sono chiamati anatre selvatiche.
Descrizione e caratteristiche del tacchino red bull
La razza muschiata si distingue per la corporatura pesante, i muscoli ben sviluppati, gli arti inferiori e le ali forti. Una grande piega di pelle pende dal petto. Una descrizione della razza Red Bull è riportata nella tabella.
| Peso | maschio – 6 kg, femmina – 4 kg |
| Testa | piccolo, su collo corto, occhi piccoli e ovali |
| Ali | grande, largo, aderente ai lati, corto, non adatto al volo (ma l'anatra può sbattere le ali basse, quindi è consigliabile tagliare le remiganti) |
| Zampe | forte, corto, con membrane larghe |
| Becco | una comune escrescenza rossa, appiattita e irregolare sul becco e tra gli occhi secerne una secrezione muschiata |
| Piume | impermeabile, ma il grasso non è denso come quello delle altre anatre |
| Colore | ricco, bruno-rossastro, a volte con una sfumatura verdastra, il becco è scuro all'estremità, le iridi degli occhi e delle zampe sono marroni (man mano che l'uccello invecchia, possono apparire piume bianche sulle ali, sulla testa, sul petto) |
Vantaggi e svantaggi
Manutenzione, alimentazione e cura
Nel mantenere le anatre indiane Red Bull, non sono capricciose e si adattano a condizioni climatiche moderate. Quando le anatre indiane raggiungono i 3 mesi, vengono divise in riproduttori di draghi e 4 femmine. Per evitare che i maschi inizino a lottare per la leadership, ogni gregge è ospitato in un blocco recintato separato, che comprende un pollaio e un'area per passeggiare. Gli individui non inclusi nel gruppo della covata vengono macellati per la carne a 4 mesi di età.
Il pollaio deve essere chiuso, isolato, ventilato, asciutto e pulito. Non dovrebbero vivere più di 3 uccelli per 1 m2. In inverno, il pollaio viene isolato con uno spesso strato di lettiera di paglia o segatura; la temperatura all'interno della stanza dovrebbe rimanere positiva. In estate, le anatre indiane trascorrono la maggior parte della giornata nel recinto. Va bene se vicino al pollaio c'è uno stagno naturale dove gli uccelli possono trovare insetti. Ma in assenza di uno stagno, le anatre rosse non soffrono; si accontentano di un'ampia bacinella d'acqua posta in un recinto.
In autunno, con le prime piogge fredde, smettono di far uscire di casa le anatre tacchine, altrimenti si congelano e le loro zampe si congelano. Anche le anatre indiane Red Bull non sono capricciose nella nutrizione, ma per una buona produttività di carne e uova, l'abbondanza di fibre e proteine nella dieta è importante. Gli uccelli vengono nutriti:
- erba fresca di prato;
- grano (grano, mais, orzo);
- crusca di frumento;
- patate bollite;
- cime da giardino;
- ortaggi a radice fresca (barbabietole, carote);
- farina di ossa;
- nutrire il lievito;
- ricotta, siero di latte;
- additivi minerali (gesso, conchiglia, sale).
Allevamento
L'anatra indiana Red Bull è una madre così buona che spesso non lascia il nido nemmeno per mangiare. Il proprietario deve portare il cibo all'uccello. Molti allevatori si esercitano a mettere uova straniere sotto l'indoanatra e lei le cova come se fossero le sue.
Per la riproduzione in primavera vengono acquistati anatroccoli di 4-7 giorni. Le indo-anatre iniziano a deporre le uova a 6 mesi di età. Gli anatroccoli vengono tenuti in una stanza calda e confortevole per un massimo di 3 settimane. Nella prima settimana la temperatura superficiale dovrebbe essere di 25-30 °C, nella seconda – 20-25 °C, nella terza – 15-20 °C. Successivamente gli animali giovani vengono mantenuti ad una temperatura di 12-15 °C. Un'anatra indiana cova i pulcini in un nido. Viene chiuso, posto a pochi centimetri dal livello del pavimento, e all'interno viene posta della paglia.
Affinché la prole nasca sana, è necessario diluire il pool genetico. Per fare questo vengono incrociati femmine e maschi di diversi allevamenti.
Sotto la gallina vengono poste 10-12 uova. Si siede su di loro per circa 35 giorni fino alla schiusa dell'ultimo pulcino. Gli anatroccoli appena nati vengono temporaneamente portati via e posti in una scatola ricoperta di paglia, isolata con una lampada. Dopo gli ultimi beccati il pulcino ritorna sotto l’ala materna. Gli anatroccoli appena nati beccano solo il cibo in movimento, quindi il tuorlo d'uovo bollito viene cosparso sulla loro schiena.
Possibili malattie
Le anatre mute hanno un forte sistema immunitario; si ammalano solo se non vengono adeguatamente curate e mantenute.
Possibili malattie:
- rachitismo;
- avitaminosi;
- cannibalismo;
- cloacite: infiammazione della cloaca;
- salpingoperitonite: infiammazione delle membrane sierose degli organi interni;
- catarro: blocco del gozzo;
- avvelenamento.
Le malattie elencate sono associate a una carenza di calcio e vitamine nel corpo, all'uso di mangimi di bassa qualità, a una dieta scorretta, al sovraffollamento e a condizioni di vita scomode. Se ti prendi cura adeguatamente delle anatre indiane Red Bull, il loro allevamento diventerà un'attività molto redditizia.
