TOP 18 deliziose ricette per preparare la marmellata di zucchine per l'inverno

Per preparare la marmellata di zucchine vengono utilizzati diversi ingredienti. Per realizzare un piatto sano e gustoso potete aggiungere agrumi, ananas e mele. Spezie ed erbe aromatiche vengono spesso utilizzate come ingredienti aggiuntivi: menta, zenzero, cannella. Grazie a questo è possibile ottenere un prodotto gustoso e aromatico. Per conservare il prodotto più a lungo, è opportuno riporlo in un luogo fresco.

Specifiche per preparare la marmellata di zucchine per l'inverno

Quando si prepara un piatto, vale la pena considerare piccole caratteristiche che ne miglioreranno il gusto. È meglio usare gli agrumi, che conferiscono alle zucchine un gusto insolito. Puoi anche aggiungere ananas, mele e altri ingredienti interessanti. Miglioreranno il gusto del prodotto.

Selezione e preparazione degli ingredienti principali

Nelle diverse fasi di maturazione, le zucchine hanno gusti diversi. Ciò influisce sul gusto del piatto finito. Pertanto, si consiglia di scegliere le verdure con molta attenzione.

È importante che le zucchine siano giovani e non molto grandi. Si sconsiglia di utilizzare prodotti acquosi per il piatto finito, poiché influenzeranno negativamente lo spessore. Si sconsiglia inoltre di assumere zucchine troppo mature, poiché hanno un sapore diverso da quelle giovani. I restanti componenti possono essere qualsiasi cosa.

Come preparare correttamente i contenitori

Per preparare la marmellata di zucchine si consiglia di munirsi di contenitori per gli ingredienti, un tagliere, un cucchiaio, una spatola e un coltello. Potete anche preparare i vasetti in anticipo. Si consiglia successivamente di chiudere la conservazione in essi.

Come fare la marmellata di zucchine in casa?

Per preparare un piatto delizioso, devi scegliere la ricetta giusta. Esistono molte varianti di questo piatto.

Con limone e arancia "Ti leccherai le dita"

Per preparare questa marmellata, prendi 1 limone e 1 arancia e 800 grammi di zucchero per 1 chilogrammo di verdura. Per prima cosa aggiungi lo zucchero agli ingredienti e poi fai bollire più volte.

Ricetta semplice con banane

Questa è una ricetta semplice e insolita.Oltre a 1 chilogrammo di verdure, include la stessa quantità di zucchero semolato, banane e 50 ml di acqua. Si consiglia di cuocere il composto a fuoco basso.

Senza zucchero

La deliziosa marmellata può essere preparata senza zucchero semolato. Per questo avrai bisogno di zucchine, arance e limoni. Contiene anche zenzero e scorza. Mettiamo nel microonde per un quarto d'ora e mangiamo.

Allo sciroppo

Preparare un delizioso prodotto con lo sciroppo è abbastanza semplice. Per fare questo, prendi parti uguali di zucchine e zucchero semolato. Aggiungi anche 1 limone e un paio di arance. Cuocere in più fasi.

Cannella

Preparando questo piatto otterrete una bellissima marmellata ambrata. Per fare questo, aggiungi il limone, un paio di arance e lo zucchero a 1 chilogrammo di verdure. Avrai bisogno anche di 2 cucchiaini di cannella in polvere e 1 bastoncino di spezie.

Con fragola

Questo piatto è facile da preparare. Per fare questo, mescola mezzo chilo di zucchine e fragole. Questa quantità richiederà 1,5 chilogrammi di zucchero.

Con Physalis

Questa è la marmellata più originale. Physalis ha proprietà curative. Per eliminare il rivestimento ceroso, dovresti versare acqua bollente sulle bacche.

Per preparare la composizione per 1 chilogrammo di zucchine, si consiglia di assumere 500 grammi di physalis e 1,5 chilogrammi di zucchero. Cuocere in più fasi. Aggiungi un'ultima volta alcuni chiodi di garofano.

Con zenzero e lime

Per preparare velocemente la marmellata di zucchine, aggiungete alla verdura lo zenzero e il lime. In questo caso vale la pena ricordare il senso delle proporzioni, poiché lo zenzero ha un sapore bruciante. Per 1 chilogrammo di zucchine utilizzare 800 grammi di zucchero.

Con limone

Per preparare una marmellata densa, devi prendere 3 chilogrammi di zucchine, un paio di limoni, 5 grammi di cannella in polvere. Avrai bisogno anche di 2 chilogrammi di zucchero.

Con limone e menta

Puoi preparare questo piatto secondo la ricetta classica. Tuttavia, l'aggiunta di menta contribuirà a dargli un gusto più fresco.

Con succo d'ananas

Le zucchine si sposano bene con l'ananas. Quando si prepara un piatto, è necessario osservare le seguenti proporzioni: per 1,5 chilogrammi di zucchine sbucciate, si consiglia di prendere 1,3 chilogrammi di zucchero e una lattina di ananas in scatola.

Con limone e zenzero

Le zucchine si sposano bene con il limone. Puoi anche aggiungere lo zenzero alla composizione. Questa marmellata ha un gusto piccante e ha un effetto curativo sul corpo. Per preparare una preparazione deliziosa, dovresti prima studiare la ricetta passo dopo passo.

Con le mele

Questo è un piatto che non richiede molto tempo per essere preparato. Per questo devi mescolare zucchine, mele e zucchero in parti uguali.

Con albicocche secche

Per realizzare una preparazione sana si consiglia di assumere 3 chilogrammi di zucchine, 500 grammi di albicocche secche, 3 chilogrammi di zucchero e 1 limone. Cuocere in più fasi, mescolando continuamente.

Con noci

Questa marmellata ha un aroma meraviglioso e un gusto profondo. Per realizzarlo bisogna prendere parti uguali di zucchine e zucchero semolato, 800 grammi di albicocche secche, 500 grammi di noci. Puoi anche aggiungere altri ingredienti alla composizione: limoni, ananas, arance o mandarini.

Nel microonde

Per fare la marmellata al microonde basta cuocere tutti gli ingredienti per 7 minuti alla massima potenza. Poi riducetela della metà, aggiungete un po' di zucchero e fate cuocere per lo stesso tempo. Infine cuocere per 5 minuti al 30% di potenza.

Ricetta multicucina

In una pentola a cottura lenta, la marmellata deve essere cotta in modalità "Stufato" per 1,5 ore. Se risulta molto liquido, si consiglia di aprire il coperchio per 20 minuti.

Nella macchina del pane

Per preparare un prodotto sano, inserire una ciotola di ingredienti nel dispositivo e impostare il programma “Marmellata”. Il tempo di cottura è di 1 ora.

Regole per conservare la marmellata

La marmellata di zucchine può essere conservata in frigorifero, in cantina o in altro luogo fresco. In questo caso, la temperatura non deve superare i +5 gradi. Maggiore è la temperatura, minore è la durata di conservazione del prodotto. Vale la pena considerare che i barattoli non devono essere esposti alla luce solare diretta.

Maggiore è la quantità di zucchero nella composizione, maggiore è il tempo di conservazione del prodotto. Se le zucchine vengono mescolate con lo zucchero in proporzioni uguali, la marmellata può essere lasciata inutilizzata per 2-3 anni.

La marmellata di zucchine è un prodotto gustoso e salutare molto apprezzato dalle casalinghe.

Per prepararlo, oltre all'ingrediente principale, puoi utilizzare altri prodotti: agrumi, frutti di bosco, spezie.