TOP 10 ricette per insalata a forma di maiale per festeggiare il nuovo anno 2019 con le tue mani

Ogni anno in Russia si aderisce alla tradizione di preparare antipasti freddi, che nell'aspetto ricordano gli animali del calendario orientale, corrispondenti al prossimo anno. L'amante del nuovo anno 2019 è considerata un maiale o un cinghiale. È per questo motivo che sarà importante preparare diverse insalate a forma di maiale per festeggiare il prossimo anno nuovo. Consideriamo diverse opzioni.

Insalata a forma di maiale per il Capodanno 2019

Non è difficile preparare un antipasto freddo per il prossimo Anno del Cinghiale. La cosa principale è preparare tutti i componenti necessari:

• pollo bollito o affumicato – 330 grammi;
• patate bollite – 0,3 chilogrammi;
• carote – 0,2 chilogrammi;
• cetriolo – 0,2 chilogrammi;
• uova sode - 3-4 pezzi;
• Formaggio “olandese” – 120 grammi;
• salsa di maionese;
• sale fino, pepe (facoltativo).

Verdure e uova tagliate a cubetti. Togliere le ossa dalla carne e tritarla come le verdure. Unisci gli ingredienti, aggiungendo sale e pepe. Aggiungi la salsa di maionese.

Disporre l'insalata a forma di ovale e segnare le zampe e la testa accanto ad essa. Grattugiare il formaggio a listarelle sottili. Cospargere l'animale formato su tutta la superficie. Ritaglia un muso dalla salsiccia bollita e anche le orecchie. È importante che i componenti dell'immagine corrispondano alle dimensioni dell'animale. Mescolare delicatamente le parti preparate.

Passiamo alla creazione degli occhi. Per imitazione, puoi usare uva nera o olive.

Tagliamo una piccola coda riccia dalla salsiccia e una corona da un cetriolo o da un uovo sodo. Sistemiamo gli spazi vuoti al loro posto. Ora devi decorare l'area attorno al maialino. Qui, purché la tua immaginazione sia sufficiente, potrebbero essere piccoli involtini di cetriolo o semplicemente peperoncino tritato a semianelli.

Insalata "Peppa Pig"

Per prepararlo dovrai acquistare:

• pollo disossato bollito – 0,25 chilogrammi;
• cetriolo fresco – 1 pezzo (dimensione media);
• uovo sodo (lasciare un po' di albume per la decorazione) – 2-3 pezzi;
• mela rossa – 100 grammi;
• panna acida 20% - 1/3 tazza;
• Maionese “provenzale” – 1/3 di tazza;
• cracker - 1 confezione;
• Formaggio “Kostromskaya” – 0,15 chilogrammi;
• olive - 2 bacche;
• salsiccia - per decorazione;
• pomodoro - 1 pezzo.

Inizialmente, stampa un disegno con l'immagine di Peppa Pig sulla stampante. Posizionatelo su un piatto piano. Mettete la maionese in un sacchetto e tracciate un contorno. Posiziona delicatamente i cracker lungo il contorno.

Tritare il prodotto a base di carne bollita a cubetti piccoli e ordinati. Applicare il primo strato in modo uniforme, senza andare oltre il contorno. Se necessario potete aggiungere un po' di sale.

In un piatto adatto, mescolare panna acida e maionese. Formate una rete sulla carne di pollo. Lavare il cetriolo fresco, tagliare i "mozziconi" e tagliarli a listarelle su una grattugia. Spremere il succo e posizionarlo sopra il prodotto a base di carne. Ricoprire con salsa di maionese e panna acida.

Sciacquare una mela fresca e succosa. Tritarlo su una grattugia, avendo precedentemente ritagliato la scatola dei semi e altri luoghi inadatti al cibo. Se è uscito molto succo, la mela deve essere leggermente spremuta. Altrimenti l'antipasto freddo risulterà acquoso. Sgusciare le uova e tagliarle a listarelle. Distribuire sulla superficie della figura. Immergere con salsa. Rimuovere il formaggio dalla confezione. Tagliare a listarelle su una grattugia. Cospargere sopra.

Diamo un bell'aspetto. Gli occhi sono di oliva e la parte bianca è di uovo, la bocca e il muso sono di salsiccia. Con i restanti cracker e olive è possibile realizzare vestiti. La guancia è fatta di pomodoro. Insalata pronta.

Insalata a forma di maiale “Piggy”

Prodotti:

• funghi prataioli in scatola – 240 grammi;
• patate bollite - 4 tuberi di media grandezza;
• uovo sodo - 4 pezzi;
• Formaggio olandese – 130 grammi;
• cipolla – 80 grammi;
• cetrioli in scatola – 150 grammi;
• olio vegetale;
• salsa maionese "provenzale".

Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Fate lo stesso con i funghi. Ungere una padella con olio vegetale e scaldarla. Friggere cipolle e funghi. Mettete la carta da forno in un colino, mettete gli ingredienti fritti, lasciate scolare l'olio in eccesso.

Sbucciare le patate, le uova, tagliarle a fette. Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli. Sul piatto preparato, adagiare il primo strato di funghi e cipolle, patate, cetrioli sottaceto tritati, tuorlo e albume e formaggio.

Importante! Ogni strato deve essere lubrificato con maionese.

Copri il piatto finito e mettilo in un luogo freddo in ammollo per 60 minuti. Crea orecchie, muso, coda e occhi.

Ricetta per l'insalata “Simbolo di Capodanno” a forma di maiale

Prodotti:

• uovo sodo – 5 pezzi;
• pomodori – 3 pezzi;
• Formaggio “russo” – 0,25 chilogrammi;
• prosciutto – 250 grammi;
• Maionese;
• salsiccia – per decorazione (bollita);
• olive.

Tagliare le uova sbucciate a cubetti di media grandezza. Sciacquare i pomodori, eliminare la parte in cui è attaccato il gambo e tagliarli allo stesso modo delle uova. Tagliare il prosciutto a cubetti. Unisci gli ingredienti in un contenitore pulito, aggiungi la maionese.

Disporre in un mucchio su un piatto adatto. Cospargere la maionese sopra. Iniziamo a decorare. Facciamo orecchie e muso con salsiccia e occhi con olive.

Insalata a forma di maiale “Pollo e ananas”

Prodotti:

• pollo bollito disossato – 150 grammi;
• Formaggio olandese – 130 grammi;
• peperone dolce, multicolore - 1 baccello;
• mais in scatola - 1/2 lattina;
• uova di gallina – 3 pezzi;
• ananas in scatola – 150 grammi;
• cipolla – 40 grammi;
• sale fino, pepe macinato;
• Maionese "alle olive".

Togliere gli ananas dal barattolo, metterli su un colino e attendere che venga scaricato il succo in eccesso. Tagliare a cubetti.Tritare il formaggio allo stesso modo dell'ananas, ma solo di dimensioni più piccole.

Separare la carne di pollame dalle ossa e tagliarla a cubetti. Sbucciare le uova, le cipolle e tritarle finemente a fette grandi. Sciacquare i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a grossi quadrati.

Mescolare i prodotti in una ciotola profonda con chicchi di mais in scatola. Aggiungere sale, pepe e maionese a piacere e disporre la massa risultante su un piatto piano. Decoriamo il piatto con orecchie, coda, occhi e muso.

Insalata di torte di Capodanno “Magic Nyusha”

Prodotti:

• polpa di pollo – 250 grammi;
• arancia – 80 grammi;
• prugne secche – ½ tazza;
• bastoncini di granchio – 90 grammi;
• uova – 2 pezzi;
• gherigli di noci sbucciati – 80 grammi;
• salsa di maionese;
• carote bollite;
• uova di quaglia - 1-2 pezzi.

Come preparare un antipasto freddo:

1. Tritare la carne di pollo a fette. Disporre in uno strato uniforme su un piatto.
2. Lavate le prugne secche, asciugatele e tagliatele a listarelle, dopo averle scottate con acqua bollente. Disporre sopra l'ingrediente di carne e ricoprire con salsa di maionese.
3. Lavare le arance, scottarle con acqua bollente e sbucciarle. Tagliare a pezzi e posizionarli nello strato successivo.
4. Rimuovere i bastoncini di granchio e tagliarli a cubetti.
5. Tritare finemente le noci, metterle in una padella asciutta e friggerle. Disporre sopra gli agrumi e spalmare con la maionese.
6. Tritare l'uovo su una grattugia. Distribuire uniformemente.
7. Decorare a forma di maiale.

Insalata di Capodanno a strati "I tre porcellini" con calamari

Prodotti:

• calamari in scatola – 0,3 chilogrammi;
• cetriolo fresco – 120 grammi;
• carote bollite – 2 pezzi;
• uovo di gallina bollito - 3-4 pezzi;
• cipolla verde – 50-60 grammi;
• formaggio – 0,2 chilogrammi;
• maionese – 160 grammi;
• sale fino:
• Salsiccia del dottore;
• infiorescenze di garofani - per decorazione, uova di quaglia.

Tritare le carote, i cetrioli e le uova a listarelle. Tritare la cipolla ad anelli sottili. Calamari in scatola – cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

Disporre a strati: carote, salsa di maionese, cetriolo, uovo, maionese, cipolla verde, calamari, salsa, formaggio. Decorare con 3 porcellini di uova di quaglia, salsiccia e fiori di chiodi di garofano.

Insalata di cuore di maiale

Prodotti:

• cuore di maiale – 500 grammi;
• peperoni dolci – 150 grammi;
• cipolla – 60 grammi;
• aglio – 2 spicchi;
• aceto da tavola – 40 millilitri;
• zucchero semolato – 1 cucchiaino;
• verdure fresche.

Sciacquare il cuore e metterlo in acqua fredda e salata. Dal momento dell'ebollizione, cuocere per 1,5 ore. Raffreddare, togliere e tagliare a listarelle. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli. Mettere in una ciotola adatta, aggiungere lo zucchero semolato, l'acido e impastare leggermente con le mani. Versare 100 ml di liquido freddo e coprire. Marinare per un quarto d'ora. Filtrare attraverso un colino.

Lavare i peperoni, eliminare i semi e tagliarli a listarelle. Sciacquare le verdure, tritarle e grattugiare gli spicchi d'aglio sbucciati. Mescolare i prodotti preparati in una ciotola separata, condire con olio d'oliva. Disporre su un piatto, decorare e servire.

Insalata a forma di maiale con pollo e prugne secche

Prodotti:

• filetto di pollame – 250 grammi;
• noce – 0,12 chilogrammi;
• prugne – 0,12 chilogrammi;
• Formaggio Gouda – 80 grammi;
• uova sode - 3 pezzi;
• maionese, sale fino - a piacere.

Sciacquare la carne di pollame, disporla in una padella adatta e coprire con acqua pulita. Mettete sul fuoco, salate leggermente. Dal momento dell'ebollizione, cuocere per 30 minuti. Trascorso il tempo specificato, togliere il pollo dal brodo, raffreddarlo e tagliarlo a listarelle sottili. Rimuovere il guscio dalle uova sode.Dividere in albumi e tuorli, grattugiare a listarelle.

Sciacquare le prugne sotto l'acqua corrente. Disporre in un piatto fondo e versarvi sopra dell'acqua bollente. Coprire e lasciare agire per 15-20 minuti. Tagliare a listarelle. Ordinare le noci, rimuovere eventuali partizioni non adatte al cibo. Tagliare i chicchi in più pezzi.

Grattugiare il formaggio su una grattugia a maglie larghe. Disporre a strati nella seguente sequenza: pollo, tuorlo, prugne, formaggio, noci, albume. Si consiglia di rivestire ogni strato con una piccola quantità di maionese. Decorare a forma di maiale.