Una ricetta semplice per fantastici pomodori in gelatina per l'inverno, da leccarsi le dita

I pomodori in gelatina per l'inverno sono una ricetta originale che non sarà difficile da realizzare anche per una casalinga inesperta. Il piatto di pomodoro risulta succoso, dal gusto insolito. Servirà come ottimo contorno e, soprattutto, manterrà tutte le sue proprietà benefiche.

Gusto incredibile

Per l'inverno si possono preparare fantastici pomodori in gelatina in modo semplice e veloce. Una ricetta semplice con una descrizione dettagliata di ogni fase ti aiuterà a evitare errori e ottenere un risultato gustoso (gli ingredienti sono calcolati per un barattolo da tre litri):

1. I pomodori di qualsiasi dimensione vengono lavati accuratamente per rimuovere lo sporco e le radici vengono tagliate.Quindi devono essere riempiti con acqua fredda e lasciati per 35 minuti. Se i pomodori sono grandi, tagliarli a fettine. I piccoli frutti sono adatti per il rotolamento intero. Trascorso il tempo richiesto, l'acqua viene versata in un altro contenitore.
2. Una cipolla viene tagliata a semianelli.
3. Un paio di spicchi d'aglio vengono sbucciati e tritati finemente con un coltello o una grattugia.
4. In un barattolo di vetro sterilizzato, mettere sul fondo rametti di aneto, un paio di foglie di alloro, aglio e cipolla tritati e 3-4 piselli di pimento. È inoltre possibile aggiungere peperoni o peperoncini piccanti per aggiungere spezie.
5. Quindi iniziano a deporre i pomodori. Non esercitare troppa pressione durante la posa per evitare rotture.
6. Un passo importante è preparare la marinata. L'acqua in cui erano ammollati i pomodori viene messa a fuoco. Dopo che il liquido bolle, aggiungere 35 g di zucchero e 10 g di sale. Il fuoco viene spento dopo che i chicchi si sono sciolti. Lasciare raffreddare leggermente la marinata. Quindi versare 90 ml di aceto e 35 g di gelatina.
7. Versa la marinata risultante sulle verdure tritate in un barattolo e assicurati di sterilizzare per 25 minuti.
8. Arrotolare con un coperchio di ferro, capovolgere e avvolgere con una coperta calda finché non si raffredda completamente.

I pomodori marinati sono molto gustosi. Se esegui tutti i passaggi passo dopo passo, non ci saranno problemi nel processo e il piatto piacerà a tutti.

Gelatina di pomodoro senza ulteriore sforzo

Puoi preparare i pomodori con gelatina per l'inverno senza sterilizzazione. La ricetta è ancora più semplice da seguire e richiederà meno tempo. I pomodori con cipolla e aglio saranno ricordati a lungo per il loro gusto:

1. La cottura dei pomodori in gelatina inizia lavandoli, eliminando le radici e tagliandoli a fette se la varietà è grande.
2. Sbucciare due cipolle medie e tagliarle a fettine.
3. Anche gli spicchi d'aglio vengono sbucciati e tritati finemente.
4. Sul fondo del barattolo preparato vengono poste le spezie e le erbe aromatiche preparate: alloro, rami di aneto, aglio e cipolla.
5. I pomodori stessi sono disposti in file fitte.
6. Per preparare una deliziosa marinata, devi mettere sul fuoco due litri d'acqua. Appena l'acqua bolle aggiungete 90 g di sale e lo zucchero. Appena si saranno sciolti aggiungere 60 g di gelatina istantanea e aceto. La gelatina può essere pre-imbevuta.
7. La marinata risultante viene versata in un barattolo e, non appena il liquido si è raffreddato, versata in un contenitore. La marinata viene bollita e versata nuovamente nel barattolo. Si consiglia di ripetere nuovamente questi passaggi. Dopo la terza ripetizione, il barattolo viene chiuso, capovolto e coperto con indumenti caldi.

I pomodori in gelatina con cipolle ti delizieranno con il loro gusto, la ricetta senza sterilizzazione sarà semplice per tutte le casalinghe. Le cipolle aggiungono un certo sapore al frutto. La quantità degli ingredienti presenti nel preparato è calcolata per un barattolo della capacità di un litro. Istruzioni dettagliate ti aiuteranno a cucinare:

1. Per preparare i pomodori per l'inverno, metteteli in acqua bollente per un paio di minuti e poi aggiungete acqua fresca per ammollarli.
2. Circa 10 g di gelatina vengono versati con acqua tiepida per gonfiarsi.
3. I pomodori ammollati vengono tagliati ad anelli e la cipolla viene tagliata.
4. In un barattolo pre-sterilizzato, i pomodori e le cipolle affettati vengono disposti a strati.
5. Per la marinata avrete bisogno di un litro d'acqua, a cui aggiungere sale, zucchero, pimento, 10 g di gelatina, la marinata deve essere fatta bollire per circa quattro minuti, quindi versata sulle verdure nel barattolo.
6. Il pezzo è pronto per la laminazione.

Secondo le recensioni di molte casalinghe esperte, i piatti con fette di pomodoro con gelatina sono semplicemente da leccarsi le dita!

Famosa ricetta con olio di semi di girasole

Molti coltivatori di ortaggi, coltivando pomodori nei loro letti, si preparano per l'inverno. Le recensioni di casalinghe esperte offrono una varietà di ricette:

“Ho preparato i pomodori in gelatina per l'inverno più di una volta. Tutti i membri della famiglia adorano il gusto del piatto succoso. Per il decapaggio scelgo pomodori con buccia spessa e dimensioni ridotte.

Come cucinare i pomodori non è difficile. Per prima cosa devi preparare la marinata. Ad un litro di acqua bollente aggiungo 45 g di sale, 60 g di zucchero, un paio di chiodi di garofano e faccio bollire il tutto per altri tre minuti. Spegni il fuoco e lascia raffreddare la marinata. Successivamente versare 70 ml di aceto.

Tagliare i pomodori più grandi in quattro fette. Dopo aver tagliato i pomodori li metto sul fondo del contenitore di vetro. Verso 35 ml di olio di semi di girasole, aggiungo un paio di foglie di alloro, circa 5 piselli di pimento e 3 spicchi d'aglio interi. Riempio metà del barattolo con i pomodori tagliati e aggiungo circa 45 g di gelatina, riempio la seconda metà del barattolo con i pomodori e metto sopra i semianelli di cipolla. Riempio il contenuto con marinata fredda.

Sposto il barattolo di pomodori in un contenitore con acqua tiepida e lo metto sul fuoco. Dopo l'ebollizione, lo cronometro per cinque minuti, quindi spengo il fuoco. Devi arrotolare le lattine mentre sono calde.

La ricetta dei pomodori in gelatina è stata testata da molti utenti, quindi potete prepararla voi stessi senza timore, rispettando le proporzioni consigliate.

Componente verde aggiuntivo

I pomodori in gelatina per l'inverno acquisiranno un gusto interessante se aggiungi il prezzemolo.Per implementare la ricetta dei pomodori con gelatina per l'inverno, selezionare un chilogrammo di pomodori maturi e di alta qualità, sterilizzare il contenitore di vetro in cui i prodotti dovrebbero essere conservati per tutto l'inverno.

Come preparare i pomodori in gelatina senza sterilizzazione:

1. I pomodori vengono tagliati a fettine.
2. Metti due mazzi di prezzemolo e un mazzetto di aneto sul fondo dei barattoli.
3. Disporre le fette di pomodoro sulle verdure fino al centro del barattolo.
4. Aggiungere 40 g di gelatina e riempire lo spazio rimanente con i pomodori.
5. Metti uno strato di cipolle sopra.
6. La marinata è facile da preparare. Portare a ebollizione un litro d'acqua, aggiungere 45 g di sale, 90 g di zucchero e lasciare bollire per un altro paio di minuti.
7. L'aceto 5 ml viene aggiunto dopo che la marinata si è raffreddata.

Verdure ed erbe aromatiche vengono versate con la marinata, girate e avvolte in una coperta calda. I pomodori in scatola sono pronti per la conservazione a lungo termine!

Misto di verdure

I pomodori in gelatina per l'inverno in abbinamento ad altre verdure saranno ricordati per il loro gusto. Puoi conservarlo con cetrioli e peperoni.

La ricetta è facile da seguire:

1. Le verdure preparate vengono lavate, le radici vengono tagliate e tagliate a fette.
2. Un set preparato di spezie (erbe aromatiche, pepe in grani (3 pezzi)) viene posto nei barattoli.
3. Quindi adagiare pomodori, cetrioli, cipolle e peperoni a strati fino a metà del barattolo.
4. Dovrebbe esserci uno strato di gelatina al centro del contenuto (devi prendere 60 g di gelatina).
5. Lo spazio rimanente è ulteriormente continuato da strati vegetali.
6. Portare a ebollizione due litri di acqua, aggiungere 100 g di sale e zucchero, far bollire ancora qualche minuto e aggiungere circa 180 ml di aceto.
7. Un barattolo di verdure viene riempito con la marinata, arrotolato, capovolto e avvolto in una coperta calda.

Le fette di pomodoro in gelatina, arrotolate insieme ad altre verdure, hanno un gusto molto interessante che non lascerà nessuno indifferente.