12 migliori ricette per preparare composta di mele e arance per l'inverno

Una bevanda ideale preparata per l'inverno sarebbe una composta di mele e arance. La combinazione di mele dolci e agrumi conferisce alla bevanda un sapore insolito. Ha una leggera sfumatura arancione, che ricorda le calde giornate soleggiate.

Consigli e trucchi per preparare la composta di mele e arance

Un elenco di alcune sfumature aiuterà a rendere gustosa la bevanda:

1. Le mele in composta possono essere utilizzate intere o tagliate a fette.
2. Se si utilizza il frutto intero, all'interno rimangono i vermi. C'è un piccolo trucco che costringe l'insetto a lasciare la polpa. Per fare questo, i frutti vengono riempiti con acqua salata e le larve che strisciano fuori vengono rimosse.
3. La composta di mele e arance viene preparata con l'aggiunta di vari frutti.

Dopo aver arrotolato i barattoli, si scopre che lo zucchero non si è sciolto. Non c'è niente di sbagliato in questo. Il contenitore viene posizionato su un lato e arrotolato da un lato all'altro. Successivamente la banca viene riposta in un luogo caldo.

Regole per la preparazione di prodotti e contenitori

Vengono selezionate mele di media maturazione. L'agrodolce è l'opzione migliore. Quelli grandi vengono tagliati a pezzi, quelli piccoli vengono chiusi completamente.

Si consiglia alle persone che non amano l'amarezza di rimuovere la scorza e la buccia bianca dalla polpa. Inoltre, la buccia d'arancia ritorna spesso nella bevanda. Per 1 barattolo da 3 litri sono sufficienti 1-2 fette di agrumi.

Quando prepari la composta e la arrotoli per l'inverno avrai bisogno di:

• lattine di qualsiasi dimensione;
• coperture;
• chiave;
• grande contenitore per sciroppo bollente;
• vaschetta per la sterilizzazione.

I pezzi non devono essere tagliati troppo sottili. Se esposti a un liquido caldo, si sfaldano.

Il nucleo con i semi non influisce in alcun modo sul gusto della bevanda.

Come cucinare la composta di mele e arance per l'inverno?

Il rapporto tra i frutti viene selezionato in base alle preferenze di gusto. In questo caso dovrebbero esserci più mele che agrumi. L'arancia è un additivo aromatico e aromatizzante per l'ingrediente principale.

Ricetta classica

Ingredienti:

• mele - 1 kg;
• arance - 2 pezzi .;
• zucchero - 400 g;
• acqua.

Preparazione passo dopo passo:

1. I vasi sono pieni di frutta.
2. I contenitori sono riempiti con acqua bollita.
3. Dopo 5 minuti, il liquido viene versato in una grande casseruola, viene aggiunto lo zucchero e portato a ebollizione.

Lo sciroppo risultante viene versato in barattoli e coperto con coperchi.

Opzione con zenzero

Tipicamente, lo zenzero essiccato viene aggiunto sotto forma di polvere. È anche possibile utilizzare la radice fresca. Nel primo caso vi serviranno non più di 5 g di composto per vasetto, 1-2 fettine di zenzero fresco.

Con prugne

L'uso di tali ingredienti consente di ottenere un gusto insolito di composta. Le prugne vengono lavate, tagliate a fette, dalle quali viene rimosso il nocciolo. La quantità di prugne dovrebbe essere compresa tra mele e arance.

Con aronia

A causa del colore delle bacche, il colore della bevanda è ricco e originale. I frutti vengono colti dal ramo e aggiunti al resto degli ingredienti. Questa composta viene utilizzata non solo per il suo gusto, ma anche per le sue proprietà medicinali.

Con menta

Quando si prepara la composta, la pianta viene utilizzata sia fresca che essiccata. Prendi 0,5 cucchiaini per barattolo. polvere o un rametto di pianta fresca. Dona freschezza alla bevanda. Le casalinghe che hanno provato la ricetta dicono che la bevanda è simile al famoso cocktail mojito.

Con cognac

Una bevanda alla frutta con aggiunta di alcol non è assolutamente adatta ai bambini. Preparato per l'inverno, viene utilizzato come bevanda riscaldante. Bevande fredde o calde.

Con mele secche

Quando si prepara la bevanda vengono utilizzate le stesse mele, ma a causa del loro aspetto essiccato il gusto della composta è diverso. Prima di mettere i frutti nel barattolo, vengono messi a bagno in acqua bollente. In questo modo la polpa rilascerà i suoi succhi più velocemente e la composta avrà il sapore che deve.

Con aggiunta di kiwi

La presenza di un frutto esotico rende la bevanda non solo gustosa, ma anche bella. Il kiwi può essere tagliato a fette.Per rendere il frutto ancora più interessante, dalle fette vengono ritagliate diverse figure. Lo stesso si può fare con mele e arance.

Con miele

La composta preparata con l'aggiunta di una sostanza aromatica e dolce avrà un sapore insolito. Quando si utilizza il miele, la quantità di zucchero viene ridotta. I più golosi scelgono da soli le proporzioni. La composta con miele è ottima per focacce e crostate con ripieno dolce.

Con cannella e vino

A causa della selezione degli ingredienti, la bevanda ricorda più il vin brulè che la composta. La cannella si assume sotto forma di polvere o bastoncini. Se lo si desidera, vengono utilizzati componenti aggiuntivi per rendere la composta ancora più simile a una bevanda aromatizzata.

Con ribes rosso

La composta di mele, arance e ribes nero risulta incredibilmente gustosa. Gli ingredienti sono selezionati in modo tale che il gusto sia equilibrato. Puoi sentire la dolcezza e l'asprezza allo stesso tempo.

Il ribes viene posto in un contenitore insieme ai rami oppure vengono strappati i frutti; questo momento è facoltativo per ogni casalinga.

Quando si arrotola la composta per l'inverno, non è necessaria la sterilizzazione. Il ribes rosso contiene acidi che favoriscono la conservazione a lungo termine della bevanda. I frutti e le bacche vengono posti in barattoli, dopodiché vengono immediatamente riempiti con sciroppo bollente.

Ricetta multicucina

Grazie alla modalità speciale, la bevanda viene preparata entro 30-40 minuti. La padrona di casa riempie la ciotola con gli ingredienti, avvia il dispositivo e fa i suoi affari. In questo momento, la bevanda è in preparazione. Trascorso il tempo specificato, il liquido caldo viene versato in barattoli, che vengono arrotolati con una chiave.

Come conservare correttamente i pezzi?

Il luogo ideale è una stanza con aria secca e fresca senza luce solare diretta. La durata di conservazione della bevanda va da 1 a 3 anni.Non è consigliabile bere se il liquido è diventato torbido o la lattina è arrugginita. Viene versata anche la composta dal sapore aspro.