10 ricette per preparare la feijoa schiacciata con lo zucchero per l'inverno

La feijoa è un frutto specifico con il sapore di kiwi e fragola allo stesso tempo. Contiene molti microelementi e sostanze utili. Per godersi più a lungo questo frutto e trarne i benefici, le massaie lo lavorano e lo conservano. Esiste più di una ricetta per preparare la feijoa schiacciata con lo zucchero. Ti presentiamo un'intera selezione.

Caratteristiche della preparazione della feijoa macinata con zucchero per l'inverno

La feijoa è un frutto esotico, quindi la sua lavorazione e preparazione presentano diverse caratteristiche di cui bisogna tenere conto per ottenere un prodotto gustoso e salutare.

Selezione e preparazione delle materie prime

Vale la pena ricordare che le bacche di feijoa sono uniche. Per trovare frutta di buona qualità, devi provare. In Russia, le bacche vengono coltivate solo a Sochi e in Abkhazia, quindi non si trovano in tutti i negozi. Prima dell'acquisto è necessario prestare attenzione ad alcuni segnali:

1. È meglio scegliere frutti grandi piuttosto che piccoli. Sono più gustosi e aromatici.
2. La buccia dovrebbe essere di un colore verde intenso, senza ammaccature, crepe o altri danni.

Prima di iniziare a cucinare, dovresti lavare accuratamente le bacche, selezionarle e rimuovere quelle scadenti. L'acqua di risciacquo viene cambiata più volte.

Come preparare correttamente i piatti

Il prodotto finito viene posto in barattoli di vetro e sigillato con coperchi. Per far sì che duri a lungo e non si deteriori, è necessario preparare adeguatamente i piatti. Barattoli e coperchi possono essere lavati molto bene con l'aggiunta di prodotti per la pulizia.

Successivamente, il contenitore viene sterilizzato a vapore o in forno. I barattoli preparati vengono lasciati da parte.

Anche tutti gli utensili in cui verrà preparata la prelibatezza devono essere puliti. Non è necessario sterilizzarlo.

Come macinare la feijoa con lo zucchero a casa

Per macinare i frutti e preparare una gustosa prelibatezza vengono utilizzati diversi metodi. È consentito aggiungere ulteriori ingredienti al prodotto per ottenere un gusto più ricco e interessante.

Attraverso un tritacarne

In questo caso il prodotto salutare viene preparato senza cottura.Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• feijoa,
• zucchero.

Gli ingredienti sono presi in rapporto 1 a 1.

Preparazione:

1. I frutti verdi vengono lavati, la pelle viene rimossa se necessario, ma puoi lasciarla e le code vengono tagliate.
2. I frutti, tagliati a metà, vengono macinati in un tritacarne. Per ottenere una struttura più delicata ripetere il procedimento più volte.
3. La purea finita viene mescolata con lo zucchero e lasciata per diverse ore fino a quando non si scioglie completamente.
4. Dopo qualche tempo, trasferire in barattoli, avvitare e mettere in frigorifero.

Questa prelibatezza contiene molte vitamine utili perché non è trattata termicamente.

In un frullatore

Puoi preparare un delizioso piatto di feijoa in un frullatore. Gli ingredienti sono presi nelle stesse quantità:

• frutti di feijoa,
• zucchero.

Processi:

1. I frutti lavati e sbucciati vengono posti in un frullatore e frantumati fino alla consistenza richiesta.
2. Lo zucchero viene versato direttamente nella purea e si continua a sbattere utilizzando il dispositivo.
3. Il piatto finito viene posto in barattoli, che vengono conservati in frigorifero.

Per preparare prelibatezze senza trattamento termico, si consiglia di assumere la stessa quantità di sabbia dolce e bacche. Questa è considerata la migliore combinazione di prodotti per creare un piatto delizioso.

Con limone e dragoncello

L'utilizzo del limone e del dragoncello vi permetterà di preparare un prodotto gustoso e sano, dall'aroma unico.

Avrai bisogno:

• limone – 1 pz.;
• zucchero – 0,5 kg;
• feijoa – 0,5 kg;
• dragoncello: un paio di rametti;
• acqua – 200 ml.

Come cucinare:

1. Lavate bene i frutti e tritateli con un tritacarne.
2. Far bollire l'acqua, aggiungere la dolcezza, il dragoncello e il succo di limone, mescolare.
3. Togliere i rametti di dragoncello e versare lo sciroppo sulla purea di frutta.
4. Dopo aver mescolato, versare nei barattoli.

Con limone e zenzero

Entrambi i prodotti conferiranno alla prelibatezza della feijoa un gusto e un aroma gradevoli. Devi preparare il piatto con i seguenti prodotti:

• feijoa – 0,6 kg;
• limone – 1 pz.;
• zucchero – 0,6 kg;
• zenzero fresco – 1-3 cucchiai. cucchiai.

Processi:

1. Le bacche esotiche vengono preparate e frantumate nel solito modo.
2. Lavate molto bene il limone, eliminate la scorza utilizzando una grattugia.
3. La polpa del limone viene sbucciata, le pellicole bianche vengono rimosse e frantumate utilizzando un tritacarne o un frullatore.
4. Mescolare la purea di limone e feijoa, aggiungere lo zucchero e lo zenzero. Dopo che la sabbia si è sciolta, il prodotto finito viene posto nei barattoli.

Con radice di rafano e pera

Questo piatto non viene consumato con il tè, ma aggiunto alla carne come salsa. Preparare:

• feijoa – 0,6 kg;
• pera – 1 pz.;
• zucchero – 0,1 kg;
• radice di rafano schiacciata – 1-2 cucchiai. cucchiai.

Preparazione:

1. Lavare accuratamente tutta la frutta e macinarla in un frullatore o macinarla in un tritacarne.
2. La purea risultante viene miscelata, vengono aggiunti zucchero e rafano.
3. Quando i chicchi dolci si saranno sciolti, spostate il piatto nei barattoli e mettetelo in frigorifero.

Con l'arancia

Per preparare questa prelibatezza vi serviranno:

• zucchero – 0,6 kg;
• feijoa – 0,6 kg;
• grande arancione – 1 pz.

Processi:

1. Con l'aiuto di una grattugia eliminate la scorza dell'arancia, eliminate i semi e tritatela.
2. Le bacche vengono preparate nel solito modo.
3. Unisci la purea di arancia, la feijoa, la scorza e lo zucchero in una ciotola.
4. Il piatto finito viene conservato in frigorifero.

Con noci

La combinazione di frutta e noci conferisce un gusto unico e riempie il prodotto di sostanze utili. Devi preparare:

• frutti verdi – 1 kg;
• zucchero – 1 kg;
• arancione – 1 pz.;
• noci – 0,2 kg.

Preparazione:

1. Togliere le code alle feijoa, versarvi sopra dell'acqua bollente e tagliarle a pezzi.
2. Togliere la buccia e i semi dall'arancia.
3. Mettere a bagno le noci in acqua calda per un'ora, quindi scolare l'acqua e sciacquare bene i gherigli.
4. Macina tutti gli ingredienti usando un tritacarne o un frullatore.
5. Aggiungere lo zucchero e lasciare fino a completo scioglimento.
6. Metti la marmellata finita in un contenitore e conservala in un luogo fresco.

Con mirtilli rossi

La feijoa e la marmellata di mirtilli rossi potrebbero non essere per tutti i gusti, ma contengono un'enorme quantità di vitamine. Per la preparazione avrai bisogno di:

• feijoa – 1 kg;
• mirtilli rossi – 0,5 kg;
• zucchero – 1,5 kg.

Ricetta:

1. Lavare accuratamente la frutta esotica e macinarla in un tritacarne o in un frullatore.
2. Passare i mirtilli rossi lavati ed essiccati al setaccio.
3. Mescolare entrambi i tipi di purea, aggiungere lo zucchero semolato e lasciare finché non si scioglie.
4. Il prodotto finito può essere consumato subito oppure conservato in barattoli.

Con mandarino

Il mandarino aggiungerà benefici e gusto al piatto risultante.

Ingredienti:

• feijoa – 0,5 kg;
• zucchero – 0,5 kg;
• mandarini – 0,3 kg;
• acqua – 0,2 l;
• cannella – 0,5 cucchiaino.

Come cucinare:

1. Preparare i frutti verdi nel solito modo.
2. Grattugiare la buccia del mandarino e aggiungerla alla purea di feijoa.
3. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero, la cannella e il succo di mandarino, cuocere per 10 minuti.
4. Raffreddare il composto, mescolare con la purea e trasferire in un contenitore per la conservazione.

Con zucchero di canna

Per preparare un piatto delizioso potete sostituire lo zucchero normale con lo zucchero di canna. Grazie a questo prodotto, la delicatezza acquisisce un sapore di caramello. Per prepararlo prendete gli ingredienti in quantità uguali e preparateli secondo la ricetta classica.

Specifiche di archiviazione

La feijoa, macinata con zucchero, viene conservata solo in frigorifero.

In inverno i vasetti possono essere spostati in un luogo freddo, ma non congelati. Vale la pena ricordare che un piatto del genere viene conservato nella sua forma normale per 3 mesi. Non è consigliabile lasciare la marmellata più a lungo.