Revisione delle migliori varietà di daikon per terreni aperti e rimessaggio invernale

I coltivatori di ortaggi adorano il ravanello giapponese e lo coltivano nei loro giardini in tutto il mondo. Gli allevatori hanno sviluppato molte varietà di daikon resistenti al gelo e ad altri disastri atmosferici. È necessario selezionare i tipi di ravanello in base ai terreni caratteristici di una particolare regione, nonché al clima. Gli ortaggi a radice lunga sono sani e hanno un sapore migliore dei ravanelli. La succosità della polpa e il gusto delicatamente pungente del frutto vengono avvertiti da chi preferisce il daikon.

Classificazione delle varietà

Il tipo dolce di ravanello è apparso di recente sulle tavole europee.Grazie ad un'attenta selezione e alle modifiche genetiche sono apparse più di 500 varietà di daikon. I frutti differiscono per forma (da sferici e conici a spirali a forma di fuso), densità di fibre e brillantezza del gusto.

Le varietà sono classificate in base all'epoca di semina e alle tipologie climatiche. Quando si sceglie una varietà, si guarda di quanta luce solare ha bisogno la verdura per maturare completamente. Esistono tipi di ravanello primaverili, estivi, autunnali e invernali.

Le colture di radici differiscono per la loro posizione nel terreno e nella struttura. A seconda del tipo di coltura, viene selezionato il terreno per la coltivazione.

Varietà Daikon secondo la classificazione del suolo

Coloro che coltiveranno i daikon devono comprendere le caratteristiche delle specie di ravanello:

1. Il gruppo di radici Kameido può crescere in qualsiasi terreno. Il terreno sabbioso è particolarmente adatto per le verdure. Un piccolo diametro di 5 centimetri e una lunghezza di 15 consentono al ravanello di ricevere abbastanza nutrimento. È interessante notare che un terzo del prodotto si trova in superficie e non finisce nel terreno. Il gruppo comprende varietà come Kameido e Ice Spring, che sono piacevoli al gusto. Consumano non solo i frutti, ma anche le foglie del ravanello.
2. Lo Shiroagari viene coltivato in zone argillose. Il raccolto di radici, di forma simile a un cilindro, si trova a due terzi sopra la superficie. Per sfondare gli strati di terreno, le varietà Baseball e Nightingale the Robber necessitano dell'uso della forza. Pertanto, nella parte inferiore del frutto, lungo 30 centimetri, è presente un ispessimento.
3. Affonda leggermente nel terreno argilloso pesante varietà di ravanello, appartenente alla specie Shogoin. Le radici rotonde lunghe 20 centimetri maturano entro 60-100 giorni. Nelle aree con terreno pesante, è necessario piantare semi Daikon Sasha, Biancaneve, Rosa glitter.
4. Il ravanello Miyashige è esigente riguardo al suolo. Le varietà di questo gruppo Dubinushka e Elephant Tusk richiedono terreno nutriente. Crescendo fino a 60 centimetri di lunghezza, il daikon di questa serie è per metà immerso nel terreno.
5. Ortaggi a radice lunga 60 centimetri, con circonferenza di 10 nella specie Minovasi. Numerose varietà di ravanello si distinguono per la loro rapida maturazione. Di solito solo un quarto del frutto è visibile da terra. Le migliori varietà includono la taglia russa e il drago. La particolarità del ravanello è la sua intolleranza alle basse temperature. Anche 5 gradi Celsius sono considerati freddi per un ortaggio di questo gruppo.
6. Interessante la forma della radice del daikon Nerima. Esternamente, sembra una pera bianco latte. Il periodo di maturazione della marmellata Green Dragon e White arriva fino a 100 giorni.
7. Frutti conici dei daikon del gruppo Ninengo. Sono bianchi con la testa verde. La lunghezza del raccolto di radici coniche è di circa 60 centimetri con un diametro di 7. Le varietà di ravanello - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - differiscono per la resistenza al gelo e la mancanza di fioritura.

I tipi di verdure sono diversi per forma e requisiti del terreno, ma crescono bene e producono raccolti adatti ai terreni aperti.

Gruppi di varietà di daikon per tipo climatico

Il daikon è originario delle isole giapponesi, dove il clima è umido e caldo. Le ore di luce naturale differiscono in lunghezza rispetto alle latitudini temperate. Esistono quattro tipi di daikon, che richiedono diverse durate di luce diurna.

Le varietà primaverili di verdure, o Haru, dovrebbero essere piantate quando la neve si scioglie, quindi la raccolta dei frutti avverrà all'inizio di giugno. Se pianti i ravanelli in piena estate, avrai tempo per raccogliere il raccolto prima che arrivi il freddo. Tali varietà sono adatte per le regioni con un clima temperato: la regione del Volga, la regione di Mosca, la Siberia e l'Estremo Oriente.

Gli Hatsu, o specie di daikon estivo, sono pronti per essere dissotterrati in 50 giorni. Amano il caldo, quindi il clima delle regioni meridionali della Russia è confortevole per loro.

Le varietà autunnali, o Aki, sono apprezzate per la loro succosità e dimensioni superiori rispetto ad altri tipi di ravanello bianco. Questo è il gruppo più accettabile per la coltivazione in varie aree della zona centrale. Daikon non ha bisogno di lunghe ore diurne, dorme bene con quelle brevi.

Daikon del gruppo Fuyu è sconosciuto ai giardinieri. Non c'è efficienza nella coltivazione dei ravanelli di questo gruppo, quindi non vale la pena coltivare l'ortaggio.

Le migliori varietà di allevatori domestici in base al tempo di maturazione

La vastità del territorio e le diverse zone climatiche del nostro Paese fanno sì che sia necessario poter selezionare le varietà di daikon. Ciò che è adatto alla regione di Mosca non maturerà in Siberia. Sebbene siano state sviluppate numerose piante vegetali che crescono con successo nella zona centrale, dove il clima è temperato, senza improvvisi sbalzi di temperatura.

Maturazione precoce

I primi tipi di daikon sono verdure con una stagione di crescita di 40-50 giorni dopo la semina:

1. Il ravanello Sasha è molto popolare. Oltre alla maturazione precoce, è resistente al freddo. Buccia sottile e delicata, polpa succosa dal gusto dolce-speziato sono le qualità principali dell'ibrido.
2. La varietà Minovasi è caratterizzata da polpa succosa e densa e da un sapore dolciastro. La radice cilindrica matura dopo 70 giorni. Il raccolto può essere conservato a lungo.
3. Daikon Russian size maturerà 40-45 giorni dopo la semina. I vantaggi del ravanello giapponese includono la buccia sottile, liscia e bianca, la polpa succosa e croccante. La lunghezza del raccolto di radici è di 0,5 metri, con un diametro di 10-12 centimetri. L'ortaggio viene piantato in primavera ed estate. Il peso di un ibrido può essere di 2 chilogrammi o più.
4. L'ibrido medio-precoce Prince of Denmark è famoso per le sue rese elevate. Da un metro quadrato vengono raccolti fino a 2 chilogrammi di ravanello. Una radice vegetale lunga 8-10 centimetri con polpa bianca e buccia rossa. La varietà è resistente alle malattie e alla fioritura.
5. Dopo 42 giorni matura il daikon estivo Misato Green. I cilindri lisci del frutto raggiungono una lunghezza di 12 centimetri ed un peso di 300 grammi. In alto la radice è verde, poi il colore diventa bianco. Il ravanello è usato nelle insalate; non dura a lungo.
6. L'ibrido Red Samurai ha una radice lunga 30 centimetri. Ma stupisce per il suo peso, che può arrivare fino a 4 chilogrammi. La buccia del frutto è bianca e la polpa è rosa pallido.
7. Ma Biancaneve ha una buona qualità di conservazione. I frutti possono essere conservati fino a 5 mesi nel seminterrato. Sono ricoperti da una buccia verde chiaro sulla parte superiore e hanno una polpa succosa bianca come la neve all'interno.

Le regioni in cui il clima caldo inizia ad aprile sono adatte per le specie precoci. Ma in Siberia e in Estremo Oriente le colture a maturazione precoce necessitano di un periodo di crescita che va da luglio a settembre.

Mezza stagione

Questo gruppo è caratterizzato da periodi di maturazione di 60-80 giorni.

La verdura del drago ha un sapore dolciastro e i frutti pesano fino a 1 chilogrammo. E la lunghezza del raccolto di radici cilindriche raggiunge i 60 centimetri.

Daikon Dubinushka aumenta di peso di 1,5 chilogrammi con una lunghezza di 50 centimetri. Il ravanello ha un sapore dolciastro con una leggera amarezza e una polpa bianca come la neve.

Famoso per la sua resistenza al freddo glitter rosa ibrido. Può essere coltivato in aree con brevi ore di luce diurna. Interessante il colore rosato della polpa con la buccia bianca della radice. La lunghezza del ravanello è di soli 10 centimetri, il frutto è di forma rotonda.

Un grande toro è caratterizzato da un peso fetale di 3 chilogrammi. La maturazione tecnica del raccolto di radici avviene dopo 75 giorni.L'ibrido è adatto allo stoccaggio e non teme le basse temperature.

Il ravanello Caesar giapponese ha frutti cilindrici, di colore bianco. Man mano che la radice cresce, penetra completamente nel terreno.

Maturazione tardiva

La varietà per il rimessaggio invernale è caratterizzata da periodi di maturazione tardiva - 90-100 giorni. Le verdure si distinguono per una grande massa di frutti, ma in un clima temperato non hanno il tempo di maturare.

Tra i migliori ci sono:

• Giapponese lungo con un peso della radice fino a 3 chilogrammi e una lunga durata di conservazione.
• Una zanna di elefante con una lunghezza fetale di 60 centimetri e un peso di 0,5 chilogrammi.
• Nerima, che produce una radice bianca lunga 60 centimetri in 100 giorni.

Affinché le specie di daikon a maturazione tardiva abbiano il tempo di maturare, vengono piantate presto, ad aprile. Se seminati in seguito, non potranno accontentarvi con gustosi frutti di grandi dimensioni.