Daikon Pink Gloss appartiene alla famiglia delle crocifere. In sostanza si tratta di un grande ravanello giapponese dal gusto delicato e dolce. Questo ortaggio a radice raggiunge i 10 centimetri di lunghezza. La sua succosa polpa rosa brillante decorerà qualsiasi tavola.
Descrizione della varietà
Daikon è stato sviluppato da allevatori giapponesi. Nelle Isole del Sol Levante questo ortaggio è diventato uno degli alimenti principali della dieta. Oltre al suo gusto, la varietà è attraente per il suo contenuto di vitamine e minerali, che apportano benefici inestimabili al corpo. In Russia, Misato Pink Glitter è apparso diversi anni fa, ma ha già guadagnato popolarità.
Daikon è una varietà di mezza stagione. Le verdure a radice hanno una forma rotonda e uniforme e hanno un gusto eccellente. Le verdure possono essere conservate a lungo senza perdere la loro presentazione. Poiché la varietà è resistente al freddo, può rimanere nel terreno fino al primo gelo.
Il ravanello giapponese tollera bene il gelo fino a -5 gradi. Ma un tale effetto può influire negativamente sul gusto e sulle qualità benefiche della verdura, soprattutto se verrà conservata in futuro.
Vale anche la pena notare che una temperatura troppo alta influisce ancora peggio sugli ortaggi a radice. A temperature superiori a 30 gradi, i ravanelli giapponesi appassiscono. Le sue proprietà protettive sono ridotte e le radici sono soggette a maggiori attacchi da parte delle pulci delle crocifere.
Una caratteristica del daikon è la formazione di un raccolto di radici già durante il periodo di fioritura. Questa è una varietà stabile. In condizioni ottimali produce frutti uniformi.
Crescente
Si consiglia di seminare la varietà in più periodi, da metà giugno a fine luglio. In un letto la cui larghezza è pari o superiore a 1 mo più, vengono realizzate 2 file. I semi vengono piantati a una profondità di 3-5 centimetri, 2-3 semi in ciascuna buca. La distanza tra i fori è di 30 centimetri. Daikon non ama l'ombreggiatura o l'ispessimento.
Si consiglia di trattare i semi prima di piantare. È meglio mettere da parte le piantine con difetti. I semi buoni vanno posti in una garza umida fino alla schiusa, che avviene il secondo giorno.
Buoni predecessori per il ravanello giapponese sono:
- insalate;
- aglio cipolla;
- pomodori;
- pepe;
- zucca;
- concime verde.
Il terreno per i ravanelli giapponesi viene preparato allo stesso modo di altre colture orticole, ma con uno scavo profondo del terreno. Le colture di radici crescono in modo più uniforme su terreni leggeri e torbiere.È adatto anche un terreno argilloso pesante, ma dovrebbe prima essere riempito con humus o compost.
Se coltivi un ortaggio in condizioni di lunga giornata, la formazione dei fiori sarà ridotta e lo sviluppo delle radici sarà ridotto. Pertanto, è ottimale piantare la varietà nella seconda metà dell'estate, quando la durata del giorno si riduce a 13-15 ore. In questo momento, si verifica il miglior sviluppo delle radici.
La formazione dei frutti più grandi avviene sotto un'intensa esposizione alla luce solare. Condizioni di crescita troppo anguste possono causare una crescita eccessiva di cime e steli.
Caratteristiche di cura
Con sufficiente umidità, il raccolto sarà buono. Quando appaiono le frecce dei fiori, dovresti provare a romperle. Dopo che una freccia viene rotta, apparirà con invidiabile regolarità. Pertanto, durante questo periodo, viene prestata particolare attenzione alla varietà.
Per i frutti non fioriti che ricevono abbastanza nutrimento e umidità, sono sufficienti 70 giorni per la piena maturazione. Gli ortaggi a radice hanno una buccia bianca con distinte macchie rosse e verdi. Sono quasi completamente immersi nel terreno. La piccola parte che sporge dal suolo è dipinta di verde. Ogni ortaggio a radice ha una combinazione di rosa e bianco, con alcune verdure che approfondiscono la tonalità fino al rosso barbabietola.
I letti Daikon devono essere diserbati e allentati regolarmente (2-3 volte a stagione). Nei climi secchi, la varietà richiede un'irrigazione moderata. L'eccessiva umidità può causare batteriosi delle mucose. Se il terreno è ben stagionato, il ravanello giapponese non necessita di essere nutrito.
Nota! Daikon può essere piantato troppo tardi, ma ciò influirà negativamente sulla resa e sulla conservazione delle radici.
Vantaggi e svantaggi
Le caratteristiche positive di daikon Misato Pink Shine includono:
- bel colore, la verdura decorerà qualsiasi tavola;
- senza pretese nella coltivazione, la varietà non richiede cure intensive;
- succosità e gusto delicato;
- buona conservazione della varietà.
Tra gli svantaggi possiamo notare le diverse dimensioni delle radici con cure insufficienti. Inoltre, la verdura non è adatta per insalate multicomponente, poiché semplicemente si perderà in esse. È ottimale tagliare a fette la radice vegetale e decorarla con le erbe.
Parassiti e malattie
Durante la germinazione del raccolto è importante assicurarsi che non venga danneggiato dalle pulci delle crocifere. Per fare questo, puoi trattare le piantine con cenere setacciata e una miscela di tabacco (proporzioni 1:1). Il raccolto può anche essere danneggiato dalla verme autunnale, che si riproduce in terreni umidi. Questo parassita mangia foglie e radici. Per evitare che ciò accada, le piantine devono essere annaffiate con permanganato di potassio diluito (un bicchiere di soluzione per secchio d'acqua).
Puoi anche trattare i parassiti con peperoncino piccante. Per fare questo, metti 6-7 pezzi di peperoncino in un barattolo, aggiungi acqua calda e lascia riposare per almeno 12 ore. Quindi l'infuso viene diluito in 10 litri di acqua e il raccolto viene annaffiato. Dopo 2-3 giorni, si consiglia di ripetere la procedura, ciò aumenterà le possibilità di completa distruzione dei parassiti.
Per prevenire l'invasione delle lumache, attorno alle aiuole vengono praticate piccole scanalature e viene versata la cenere. Se un raccolto di radici viene danneggiato da parassiti, non è consigliabile conservarlo o mangiarlo.
Raccolta e conservazione
Il ravanello giapponese viene raccolto con tempo asciutto. Su terreni pesanti bisognerà scavarlo con una pala, ma su terreni leggeri potrà essere estratto dalle cime senza troppe difficoltà.
Daikon ha una caratteristica.Se il raccolto della radice viene danneggiato durante la raccolta, non verrà conservato a lungo. Pertanto, la raccolta dovrebbe essere effettuata con estrema cautela e le radici danneggiate dovrebbero essere utilizzate per prime.
Sebbene i ravanelli giapponesi possano rimanere nel terreno fino al primo gelo, non è consigliabile tenerli nel terreno. Ciò influenzerà negativamente il gusto della verdura. Il tempo ottimale di raccolta è di 60–70 giorni dopo la comparsa dei primi germogli.
Dopo l'estrazione e il terreno, la radice deve essere posizionata vicino alle creste. Il terreno bloccato si asciugherà così e il raccolto di radici sarà facile da pulire dal terreno.
Il ravanello giapponese può essere conservato fino a tre mesi senza perdere il suo gusto. Se gli ortaggi a radice verranno conservati in frigorifero, dovranno prima essere riposti in sacchetti di plastica. Prima di questo, devi tagliare le parti superiori.
La temperatura di conservazione ideale per le verdure è di 0 gradi. A basse temperature diventa vetroso, ad alte temperature diventa troppo morbido.
Inoltre, il luogo di conservazione dei ravanelli giapponesi può essere una cantina. In questo caso, gli ortaggi a radice dovrebbero essere in scatole inumidite con sabbia. Le verdure vengono disposte in file, ogni strato cosparso di sabbia. La sabbia può essere sostituita con muschio inumidito.
