Esistono tipi di menta coltivati e quelli che crescono allo stato selvatico. Nonostante la diversità di questa cultura, è possibile elaborarne una descrizione generale. Le piante erbacee alte 30-1000 cm presentano un fusto elastico sormontato da un'infiorescenza di piccoli fiori dalle sfumature viola e rosa. La pianta raggiunge la massima concentrazione di oli essenziali al termine della fase di fioritura, ma la raccolta delle foglie profumate inizia già a giugno. I giardinieri apprezzano da tempo la menta per le sue proprietà curative e la sua capacità di essere utilizzata in cucina e in profumeria.
A proposito della pianta
La menta è difficile da confondere con altre piante a causa del suo odore unico. Le foglie sono di forma verde brillante e simili alle ortiche. Questa cultura è familiare a tutti fin dall'infanzia. Nonostante la sua diffusa distribuzione in Russia, il luogo di nascita della menta è l'Asia centrale e i paesi del Mediterraneo.
Tra centinaia di specie, le più popolari sono:
- pepe;
- felino;
- limone;
- pantano;
- giardino;
- cavallo;
- foglia lunga;
- giardino
Caratteristiche principali
La menta, di qualsiasi tipo e varietà, è facile da coltivare in appartamento o in giardino. A causa della sua senza pretese, la pianta si trova spesso tra le erbacce. La coltura stessa e l'estratto sono ampiamente utilizzati in cucina e in ambito farmaceutico. Serve come base per gli aromi, tra i quali il mentolo è un elemento separato. Un vasto elenco di caratteristiche medicinali consente l'uso della menta nella medicina popolare. Tuttavia, è necessario tenere conto di alcune controindicazioni per non danneggiare l'organismo.
Caratteristiche benefiche
Proprietà curative della menta aiuto nella lotta contro molte malattie, che viene utilizzato nella creazione di medicinali. L'erba ha effetti battericidi, antisettici, antispastici e vasodilatatori. Grazie al contenuto di molte sostanze utili, la menta cura i disturbi legati a vari sistemi di organi:
- Digestivo. L'erba aiuta con nausea, eruttazione, bruciore di stomaco, flatulenza e crampi. I decotti stimolano i processi digestivi e la motilità intestinale. Si consiglia di utilizzare la menta per disturbi metabolici, problemi alla cistifellea e colecistite cronica.
- Sangue. I medicinali preparati in casa migliorano la circolazione sanguigna e alleviano gli attacchi di angina e ipertensione.
- Nervoso.Il tè alla menta piperita è indicato per l'insonnia, la depressione, lo stress e la nevralgia. L'aggiunta di foglie profumate alle bevande riduce l'intensità dell'emicrania.
- Respiratorio. La coltura ha un effetto ausiliario in caso di malattie respiratorie come bronchite asmatica, mal di gola, raffreddore, alleviando il disturbo.
- Genitali femminili. Allevia i sintomi della menopausa, cura l'infiammazione degli organi genitali. Il tè debole alla menta è indicato per le donne incinte per sollevare l'umore e alleviare i segni di tossicosi.
Aree di utilizzo:
- Profumeria. L'etere di menta piperita è spesso incluso nei profumi.
- Prodotti farmaceutici. L'estratto e l'etere dell'erba sono un componente di molte miscele, sciroppi per la tosse, pastiglie e pastiglie per la gola.
- Cucinando. Direzione principale: bevande e dessert.
- Cosmetologia. A causa delle sue proprietà antisettiche, viene utilizzato nella produzione di maschere per l'acne e l'acne.
Prima di utilizzare la menta per scopi medicinali, si consiglia di consultare uno specialista.
Dove cresce
Il raccolto viene coltivato in molti paesi del mondo non solo per scopi personali ma anche commerciali. Nelle regioni meridionali, la preferenza è data alle varietà perenni, nel nord e nei luoghi con clima temperato - annuali.
La menta fu portata in Russia dall'Inghilterra alla fine del XIX secolo. L'area di distribuzione più ampia si osserva nella zona centrale dello stato.
La pianta amante della luce è sensibile ai raggi del sole. Ama i terreni umidi e fertili.
Un'elevata produttività viene raggiunta in Crimea, nel territorio di Stavropol e nel Caucaso. Alcune specie crescono in Estremo Oriente e in Siberia. In natura si trova vicino alle paludi, lungo le rive di fiumi e laghi, in campi e prati umidi.
Varietà di menta
Gli esperti stanno lavorando attivamente alla creazione di nuove varietà di menta. Esistono molte varietà che non perdono la loro rilevanza, ad esempio:
- Prilukskaya-6.La pianta del metro contiene il 50% di mentolo. A causa della bassa resistenza al gelo, è adatto per aree con climi caldi.
- Kubanskaya-6. Altra varietà amante del calore con un'altezza di 1000 cm, con grande presenza di mentolo.
- Krasnodarskaja-2. La menta con meno mentolo raggiunge il metro di altezza.
- Medicinale-4. Una varietà con proprietà curative pronunciate. Cresce oltre il metro di altezza. Il mentolo raggiunge il 60%.
- Mistero. Varietà ucraina. Presenta un elevato contenuto di mentolo: 64%.
- Medico. Supera gli altri tipi in termini di contenuto di mentolo: 67% e resistenza al gelo.
Sul territorio russo vengono coltivate anche varietà di menta provenienti da allevatori europei.
Menta di gatto
L'erba gatta è così chiamata per la presenza del nepetalattone, che attira i felini. Cresce fino a 40-1000 cm, fusti dritti e robusti sono ricoperti da foglie pubescenti triangolari-ovate con bordi frastagliati. I fiori bianchi sono punteggiati di viola o viola e sbocciano dall'inizio alla metà dell'estate. La capsula del seme matura in agosto.
La pianta ha un aroma di limone brillante e unico. Spesso trovato in natura. Un'eccellente pianta di miele, spesso coltivata accanto agli apiari. È popolare nell'industria della profumeria, della pasticceria, del sapone e della medicina. Viene comunemente assunto in caso di anemia, condizioni isteriche, emicranie e problemi intestinali.
Melissa
Conosciuto con i nomi: melissa, menta miele, menta miele. I germogli pubescenti tetraedrici eretti crescono fino a 30-1200 cm Le foglie ovoidali verde brillante sono attaccate ai piccioli in modo opposto. I fiori viola pallido o bianco-bluastro formano brevi pannocchie. Fiorisce in estate, i semi maturano verso l'autunno. La durata di conservazione dei semi raccolti è fino a tre anni.
Il gradevole sapore di limone rende la menta un componente principale delle bevande rinfrescanti. Grazie al suo gusto elevato, alla vitamina C, al carotene e agli oli essenziali, l'erba viene utilizzata in molte aree. È stata a lungo coltivata come pianta di miele.
Si consiglia di coprire la pianta resistente al freddo per l'inverno, poiché tende a gelare quando la temperatura scende.
Pennyroyal
Lo scarabeo delle pulci è una pianta perenne bassa, 20-60 cm, con steli ramificati e foglie picciolate a forma di cuneo. I fiori viola chiaro con tubi bianchi formano anelli densi. La fioritura continua da metà a fine estate. I frutti sono pronti per la raccolta tra la fine di agosto e l'inizio di settembre.
La mentuccia è apprezzata per il suo olio essenziale di pulegone intervallato dal mentolo. Trova applicazione in pasticceria, conservazione, profumeria. È comunemente usato come antisettico e agente cicatrizzante, cura le condizioni isteriche, l'asma bronchiale e la tosse prolungata.
Il consumo durante la gravidanza è vietato a causa delle sue proprietà abortive.
Menta marocchina
Questo tipo di menta è apprezzato dagli specialisti culinari, basti ricordare il rinfrescante tè marocchino. L'aroma sottile e la tinta amara delle foglie aiutano a dissetare. Un popolare condimento alla menta per salse e dessert. Le bevande alla menta alleviano il dolore e varie infiammazioni, aumentano l'immunità, normalizzano la pressione sanguigna e migliorano i processi digestivi.
Menta al cioccolato
La cultura cresce sotto forma di un cespuglio a crescita bassa con germogli punteggiati da foglie rotonde con bordi frastagliati. Con luce sufficiente, le foglie diventano di un ricco colore viola. Le pannocchie bianche sporche fioriscono all'inizio di agosto. Predilige terreni umidi e leggeri, crescendo in breve tempo. Resistente al freddo, alle malattie e ai parassiti.
Menta al cioccolato chiamato per il suo gusto corrispondente e l'odore dolciastro. Richiesto come pianta ornamentale, spezia e medicinale.
menta
Questa varietà profumata viene coltivata ovunque. La pianta vigorosa, alta fino a 90 cm, viene coltivata a scopo commerciale per l'industria profumiera, medicinale e culinaria. La presenza del carvone ne ammorbidisce il gusto e l'aroma menta da giardino, apprezzato nella produzione di bevande alcoliche e analcoliche, gomme da masticare e dentifricio.
Ombalo: menta delle pulci
Una pianta strisciante raramente supera i 30 cm, ha un fogliame densamente pubescente e un falso vortice di fiori. Coltivato per decorare il giardino, come pianta mellifera e repellente per insetti. Quest'ultima qualità è dovuta alla grande quantità di pulegone e limonene.
Menta cavallina
La pianta è anche conosciuta come marrubio delle paludi. Cresce in cespugli composti da fusti eretti e pubescenti alti 60 cm. Le foglie ovali e moderatamente pubescenti inferiori sono attaccate ai germogli. La menta fiorisce con pannocchie bianche e rosa o viola scuro per tutta l'estate. Un raccolto senza pretese e amante della luce cresce selvatico nelle radure, nelle discariche, nelle terre desolate e nei burroni.
Menta piperita
La varietà più comune e ricercata, così chiamata per il suo gusto pungente. La coltura perenne raggiunge un'altezza di 30-1000 cm, gli steli sono ramificati, dritti, cavi con foglie oblunghe ovate dai bordi nettamente seghettati, terminanti con spirali rosa o viola pallido. La menta piperita entra nella fase di fioritura alla fine di giugno e continua a fiorire fino all'autunno. I frutti vengono raramente prodotti. Questa specie è apprezzata come pianta del miele e viene utilizzata in medicina, farmacologia e cucina. Non trovato in natura.
Menta riccia
Questa pianta è anche chiamata menta, menta verde, menta primaverile e menta tedesca. La pianta erbacea perenne cresce fino a 80-90 cm, i germogli nudi ed eretti con foglie oblunghe, rugose, ricci a disposizione opposta sono coronati da infiorescenze color malva.
La fioritura continua in estate. I semi maturano in ottobre.
In termini di distribuzione e utilizzo, questa specie è simile alla menta piperita. L'aroma brillante e il gusto unico sono dovuti alla presenza di carvone e linalolo. Non c'è alcun gusto rinfrescante a causa della piccola quantità di mentolo. Oltre che in campo medico e culinario, trova largo impiego nell’industria dolciaria, del tabacco e del sapone.
Longifolia
La menta resistente al gelo prospera nelle aree umide ed esposte al sole. Forti steli tetraedrici con pubescenza debole sono raccolti in cespugli alti 75 cm. Le foglie sono lanceolate, pubescenti, con una sfumatura grigiastra e un bordo seghettato. Infiorescenze racemose a spirale di colore lilla chiaro o viola fioriscono in luglio-agosto. Comincia a dare i suoi frutti a fine estate - inizio autunno. Se la pianta viene coltivata come pianta aromatica, la raccolta avviene prima che entri nella fase di fioritura.
Caratteristica delle specie a foglia lunga: inclusione nella produzione del formaggio verde. Questa menta è ricca di acido ascorbico. L'olio essenziale contiene mentolo, pulegone e carvacrolo.
