Tenere le mucche a casa - un compito difficile. Nutrire e prendersi cura del bestiame richiede molto tempo e comporta costi finanziari. Una mucca è un animale di grandi dimensioni, a differenza del pollame o dei conigli, quindi prima di avviarne uno, devi pensare se sarà possibile far fronte all'intero volume di lavoro e calcolare se ci sarà un profitto. Consideriamo se è redditizio tenere una mucca nella tua fattoria, quali saranno i costi e il possibile reddito.
Per chi è adatto l'allevamento?
Tenere anche un solo animale, per non parlare di diversi, significa stare quasi costantemente con lui. È necessario nutrirlo, annaffiarlo, pulirlo, pascolarlo e mungerlo almeno 3 volte al giorno. Tutto ciò richiede un'enorme quantità di tempo. Inoltre, questo deve essere fatto tutti i giorni, senza fine settimana o giorni festivi. Questo deve essere preso in considerazione prima di acquistare un animale. Se ci sono più mucche, una persona non sarà in grado di prestare attenzione a tutte e sarà necessario un assistente.
Devi anche prenderti cura del cibo per la mucca, di un posto dove conservare il fieno e le radici e, naturalmente, della stalla dove vivrà. Trova un pascolo su cui pascolare. Se all'animale non può essere fornito qualcosa di necessario, non vale la pena averlo. Qualsiasi deviazione dagli standard di mantenimento fa sì che la mucca riduca la produttività, inizi ad ammalarsi e ciò comporta spese aggiuntive.
Allevare mucche per latte e carne e allevare vitelli è vantaggioso solo per coloro che hanno un terreno per costruire loro una casa, hanno un posto dove pascolare, poiché in estate le mucche possono vivere mangiando solo erba, il che rende economici i prodotti ottenuti in questo momento .
È necessario risolvere immediatamente il problema della vendita dei prodotti, questo è importante, perché il reddito totale di una fattoria domestica dipende direttamente dal costo del latte e della carne. Se trovi clienti abituali disposti a pagare un buon prezzo, puoi realizzare un profitto ogni giorno durante tutto l’anno.
Acquistare animali
Se sia redditizio o meno allevare mucche dipende dal numero di capi e dall'origine. Maggiore è il numero degli animali, maggiore è il costo del mangime e del lavoro svolto, ma i prodotti risultanti sono più economici.Per quanto riguarda il pedigree delle mucche, in ogni caso, è più redditizio allevare animali di razza, perché sono stati selezionati appositamente per le caratteristiche agricole necessarie, per le razze da latte - per la resa del latte, per le razze da carne - per il peso vivo. Gli individui di razza non saranno mai in grado di confrontarsi con gli individui di razza nella quantità di prodotti che possono produrre, non importa quanto bene mangino.
Tra le voci di spesa andrebbe incluso anche il costo per l'acquisto degli animali. Puoi acquistare una mucca da latte adulta (in media 50mila rubli) o una giovenca (da 15mila rubli), vitelli da ingrasso. Il loro costo sarà diverso, a seconda dell'età, del sesso e della razza.
Locali e attrezzature necessarie
Una mucca può vivere in una stanza piccola, ma deve essere calda, pulita e luminosa. Non puoi tenere un animale da nessuna parte. Allo stesso tempo, aspettati che, trovandosi in una stanza buia, umida e soffocante, sarà in grado di realizzare tutto il suo potenziale. Ogni stalla deve essere dotata di mangiatoie e abbeveratoi individuali; è consigliabile che il pavimento sia dotato di uno scarico attraverso il quale il liquame verrà rimosso dalla stalla.
Oltre ai locali per le mucche, in una casa privata è necessario occuparsi di dove verranno conservati il fieno, le radici, le verdure e i mangimi misti. Perché è importante: se acquisti il mangime dopo averlo raccolto a un prezzo minimo e lo conservi tu stesso, tenere una mucca sarà redditizio. Se acquisti in piccole quantità durante tutto l'anno, il mangime costerà di più.
Come calcolare i costi del cibo
Sarebbe una buona idea fare un calcolo preliminare del costo del mangime di cui avrà bisogno la mucca.I bovini si nutrono di erba e fieno, cereali e scarti di lavorazione, radici, ortaggi e insilati e polpa. Il prodotto più costoso di questo elenco è il grano, di cui l'animale avrà bisogno di almeno 1 tonnellata (10-15 mila rubli).
Hai bisogno di molto fieno: 4-5 tonnellate (5-6 mila rubli), 1-2 tonnellate di patate e radici (il foraggio è poco costoso - 6 mila rubli). Puoi coltivare tu stesso verdure e radici, tagliare il fieno a mano, questo ridurrà il costo del cibo. Se acquisti, aumenterà naturalmente. Se non c'è cibo economico, puoi ovviamente nutrirlo con mangimi composti, ma questo è costoso e non è adatto a tutti.
Il costo del mangime determina in gran parte se vale la pena tenere le mucche o meno. Se è possibile acquistare in modo relativamente economico e in grandi quantità contemporaneamente, è redditizio.
4mila per la polpa e 10mila per il grano. Totale – 20 mila rubli all'anno. Inoltre, dovrai spendere soldi per un pastore (circa 700 rubli al mese) e per le vaccinazioni (500 rubli all'anno). La mucca viene pascolata solo quando fa caldo: solitamente dalla tarda primavera all'inizio dell'autunno.
Quali spese aggiuntive potrebbero esserci?
Se la mucca pascola in una mandria, il pastore dovrà essere pagato. È inoltre necessario tenere conto dei costi di illuminazione della stalla, della benzina per il trasporto di mangimi e prodotti, dei servizi veterinari, delle vaccinazioni, dei farmaci per il trattamento preventivo degli animali e della stalla. Se hai intenzione di allevare mucche, dovrai spendere soldi anche per l'inseminazione.
Vendita di vitelli
Ogni mucca da latte ha un vitello che può essere nutrito o venduto in tenera età. Il prezzo degli animali giovani dipende dall'età, dal sesso (le manze sono più costose) e dalla razza. Gli animali di razza portano il reddito maggiore. Puoi vendere letame, fresco o marcio. Pelli, frattaglie, zoccoli e corna rimasti dopo la macellazione.
Profitto dalla vendita del latte
Le mucche appartenenti a razze da latte possono produrre 3,5-6mila litri. nell'anno. Possedere una mucca e vendere latte può essere redditizio se lo vendi direttamente al consumatore finale a prezzi superiori a quelli di negozio. Se doni il latte a un caseificio, i profitti diminuiranno in modo significativo.
Dal latte puoi produrre ricotta, panna acida, formaggi a pasta molle e dura, che sono più costosi. Ci vuole tempo e impegno per produrre prodotti, ma in questo modo puoi espandere la gamma e vendere i prodotti più velocemente.
I vantaggi di una popolazione numerosa
Una famiglia può tenere 2-3 mucche, utilizzando le proprie risorse per prendersi cura di loro, preparare il mangime e così via. Nella pratica dell'allevamento, è stabilito che una fattoria può avere 10-15 animali, ma per prendersi cura degli animali sarà necessario assumere personale aggiuntivo, trovare dove far pascolare il bestiame e prendersi cura del suo mangime.
Modi per aumentare i profitti
La redditività dell'allevamento delle mucche dipende dal potenziale genetico degli animali, dal valore nutrizionale della dieta, dalle condizioni abitative e dal costo medio di mangimi e prodotti.
È improbabile che sia possibile influenzare il prezzo dei mangimi, del latte e della carne, ma un allevatore di bestiame è perfettamente in grado di organizzare una corretta manutenzione e alimentazione, acquistando mucche da carne ad alto rendimento o buone.
Il costo della razione giornaliera incide in ultima analisi sul costo del latte. Se formulato correttamente, anche tenendo conto dei prodotti costosi, tale alimentazione ripagherà in una maggiore produttività. È stato stabilito sperimentalmente che con l'uso efficace dei mangimi aumenta la produzione di latte.
La qualità del latte dipende anche dal valore nutrizionale del mangime. I componenti del prodotto influiscono sul contenuto di grassi, sul contenuto proteico, sulle vitamine e sugli elementi minerali.Cambiano il gusto e altre caratteristiche. Il rapporto corretto tra tutti i componenti può essere raggiunto solo attraverso un'alimentazione equilibrata.
L’alimentazione influisce anche sulla salute degli animali. Le mucche ben nutrite raramente si ammalano, non rimangono sterili, producono vitelli forti e hanno meno probabilità di avere problemi postpartum. A causa delle irregolarità nell'alimentazione, gli animali vengono spesso abbattuti a causa di mastiti, malattie infettive e malattie metaboliche.
La possibilità di realizzare un profitto in un'azienda agricola domestica dipende anche dall'adozione di misure preventive e dal trattamento delle malattie. Le cure preventive, le vaccinazioni e gli esami veterinari, anche se costano, aiutano a mantenere la salute del bestiame e la sua sicurezza.
Allevare una o più mucche è vantaggioso per coloro che vivono permanentemente nelle zone rurali, hanno l'opportunità di acquistare un animale di razza pura o almeno un incrocio, hanno accesso a mangimi a basso costo o li preparano da soli, possono pascolare gli animali al pascolo e vendere latte o carne ad un buon prezzo Se una qualsiasi di queste condizioni non è soddisfatta, non dovresti contare su grandi profitti. Ma, in generale, qualsiasi mucca può fornire alla famiglia del proprietario latte e carne fatti in casa, che costeranno meno di quelli acquistati e la qualità, naturalmente, sarà molto più elevata.
