Il cavolo rosso è una varietà di cavolo bianco. La sua caratteristica principale è il colore delle foglie, che sono viola e hanno una sfumatura viola. Da qui il nome del cavolo rosso. Un'altra differenza di questo ortaggio è che matura molto più tardi varietà di cavolo bianco.
Varietà comuni
Prima di iniziare a coltivare il cavolo rosso, devi familiarizzare con le varietà più comuni di questa pianta.
Questi includono:
- Topazio.Questa varietà matura abbastanza rapidamente, poiché letteralmente 90 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno, è possibile raccogliere i primi frutti maturi. Una caratteristica speciale del Topazio può essere considerata la sua densa e grande testa di cavolo viola. I frutti hanno un gusto eccellente. Si consiglia di consumarli freschi, poiché contengono molte vitamine.
- Marte. Questa varietà può essere classificata come varietà di ortaggio medio-tardiva. Il primo raccolto matura solo quattro mesi dopo la semina. I frutti di questa varietà di cavolo rosso sono di colore viola scuro e hanno forma tondeggiante. Il peso di una testa di cavolo può raggiungere un chilogrammo e mezzo. Tuttavia, se ti prendi cura adeguatamente del cavolo rosso, il peso di alcune teste di cavolo può aumentare fino a due chilogrammi.
- Calibo. Cavolo rosso di mezza stagione, che inizia a maturare 115-120 giorni dopo il trapianto delle piantine nel terreno. Una caratteristica distintiva della varietà sono i suoi frutti a forma di cono. Sono di colore viola brillante e pesano circa due chilogrammi. Calibos è una varietà eccellente per quasi tutte le regioni del paese, poiché resiste bene alle basse temperature e agli elevati livelli di umidità.
- Antracite. Il cavolo cappuccio è un ortaggio di mezza stagione. Le sue teste di cavolo maturano completamente tre mesi e mezzo dopo la semina sul sito. I frutti, come la maggior parte delle altre varietà di cavolo rosso, sono viola. Sono piuttosto densi e pesano 1-2 chilogrammi.
- Schwarzkopf. Questa varietà è stata recentemente allevata da allevatori tedeschi, come si può capire dal suo nome. Molti coltivatori di ortaggi lo coltivano sul loro terreno, poiché è uno dei più produttivi.Altri vantaggi del cavolo Schwarzkopf includono la resistenza alla siccità e la durata di conservazione del raccolto.
Piantine in crescita
Affinché il cavolo cresca sano, deve essere coltivato e curato correttamente. La maggior parte dei coltivatori di ortaggi coltiva questo ortaggio utilizzando le piantine. Si consiglia di piantare i semi per ottenere giovani cespugli a metà marzo. Allo stesso tempo, è necessario piantarlo ad intervalli di diversi giorni per prolungarne in qualche modo il periodo di maturazione.
Preparazione del seme
Affinché il cavolo cresca meglio, è necessario prepararne i semi in anticipo. Molto spesso, il materiale delle sementi viene disinfettato prima della semina. Questa procedura viene eseguita per eliminare funghi e batteri che potrebbero trovarsi sui semi.
Il modo più efficace per lavorare i semi è il metodo termico, durante il quale tutti i semi vengono immersi in acqua tiepida.
Per fare questo, i semi vengono posti in piccoli sacchetti di garza e posti in un contenitore con acqua riscaldata a 50 gradi. La temperatura dell'acqua non deve essere superiore a 50 gradi, poiché ciò potrebbe influire negativamente sulla germinazione dei semi.
Puoi anche usare l'aglio normale per la disinfezione. Per fare questo dovrai creare una speciale miscela di aglio. Per prepararlo aggiungete 30 g di aglio schiacciato in un bicchiere d'acqua. Quindi i semi vengono aggiunti al contenitore, messi a bagno per 40-50 minuti e lavati con acqua.
Dovresti anche occuparti della germinazione del materiale di piantagione. Per una migliore germinazione, si consiglia di immergere i semi in acqua riscaldata per 10 ore. Durante questo periodo l'acqua dovrebbe rimanere sempre calda, quindi dovrà essere cambiata periodicamente.
Approdo
La semina inizia con la preparazione dei contenitori per la semina. Innanzitutto, dovrebbero essere riempiti di terra. In questo caso lo strato di terreno dovrebbe essere piccolo e solo 4-5 cm, quindi il terreno deve essere annaffiato con preparati speciali che aiuteranno i semi a germogliare più velocemente. Per fare questo, puoi usare Gamair o Alirin-B.
Dopo aver finito di preparare i contenitori, puoi iniziare a piantare. Nel terreno vengono scavati piccoli solchi profondi 1-2 cm, la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 5 cm, in ogni buca vengono posti diversi semi, che devono essere immediatamente cosparsi di terra. Successivamente, tutti i contenitori con cavolo vengono posizionati sul davanzale della finestra fino alla comparsa dei primi germogli.
Piantare piantine
Le piantine di cavolo dovrebbero essere piantate nel terreno nella tarda primavera o all'inizio dell'estate, quando il terreno si è ben riscaldato.
Selezione del sito
Tecnologia agricola per la coltivazione del cavolo comprende la scelta del sito più adatto. Quando si sceglie, è necessario esaminare attentamente l'area e prestare attenzione ad alcuni parametri. L'area destinata al cavolo deve essere coltivata. È inoltre necessario ispezionare attentamente il terreno sul territorio. Deve contenere terra nera affinché la pianta cresca meglio. Il terreno deve avere un elevato livello di acidità e contenere una grande quantità di sostanze nutritive.
Inoltre, è necessario tenere conto delle colture precedentemente coltivate sul sito. Il cavolo cresce bene dopo i cetrioli o i pomodori. Si consiglia di piantare varietà tardive nei luoghi in cui crescevano cavoli bianchi, legumi o patate.
Preparazione del terreno
La preparazione del sito per la semina dovrebbe essere effettuata in autunno. Durante questo periodo l'area viene completamente ripulita dai resti vegetali e nutrita con fertilizzanti.In autunno è meglio aggiungere fertilizzanti organici al terreno, poiché hanno bisogno di molto tempo per convertire i nutrienti. Dopo aver applicato i fertilizzanti, l'intera area viene dissotterrata.
Alcuni giorni prima di piantare piantine, vengono aggiunti fertilizzanti minerali al terreno. Se il terreno è molto acido, puoi aggiungere un po' di cenere e calce insieme ad essi.
Approdo
Per prima cosa è necessario contrassegnare i punti sul sito in cui verranno realizzati i letti. Quindi vengono praticati dei fori nell'area contrassegnata. Dovrebbero essere a grande distanza l'uno dall'altro. È sufficiente che la distanza tra ciascun cespuglio sia di circa 65-80 cm, la profondità dei fori dovrebbe essere di circa 15 cm, questo sarà sufficiente per approfondire le radici delle piante. Dopo che tutti i buchi sono stati creati, è necessario annaffiarli e aggiungere un po' di fertilizzante. Durante la semina, tutte le piantine vengono poste in posizione verticale nelle buche, cosparse di terra e annaffiate.
Conclusione
Anche le persone che non l'hanno mai fatto prima possono coltivare il cavolo rosso. Per fare questo, devi familiarizzare con il modo in cui viene piantato e curato in piena terra.
