Condizioni per allevare tacchini a casa per principianti

Sempre più spesso i proprietari terrieri pensano di allevare pollame, in particolare tacchini. Spesso questa attività diventa un business promettente se il proprietario adotta un approccio serio. È sufficiente avere un po 'di conoscenza teorica e capitale iniziale e puoi acquistare pulcini da ingrasso. La cosa più importante è creare le condizioni necessarie per un allevamento competente di tacchini a casa.

Caratteristiche dell'uccello

Gli allevatori che allevano tacchini e hanno una certa esperienza sanno bene che allevarli è molto più difficile rispetto ad altri volatili. Sono più esigenti in termini di mantenimento e alimentazione. I tacchini hanno difficoltà a sopportare i più piccoli errori nella dieta e nelle condizioni ambientali. Tuttavia, se studi attentamente le regole di base della conservazione, il risultato piacerà a qualsiasi allevatore di pollame alle prime armi.

Da altro pollame I tacchini hanno una bassa produzione di uova, sviluppo lento. Inoltre, questi uccelli sono golosi, ma allo stesso tempo hanno alti tassi di produttività della carne. I tacchini sono uccelli arroganti. È per questo motivo che in una stanza del pollaio vengono tenuti circa tre dozzine di femmine e 3-4 maschi.

Il tacchino è un uccello dell'ordine dei Galliformi. Hanno ali corte ma potenti, una coda piccola e larga e gambe forti. È facile riconoscere l'uccello: sulla sua testa ci sono escrescenze verrucose chiamate coralli. Gli agricoltori notano che cambiano colore a seconda del loro umore. In condizioni normali le escrescenze sono di colore rosso vivo; quando l'uccello è aggressivo, il colore vira al viola.

Differenze tra maschi e femmine

Ogni agricoltore dovrebbe essere in grado di distinguere un maschio da una femmina. È facile determinare il genere in base ad alcune caratteristiche:

• i maschi sono più massicci;
• sulla fronte del maschio è evidente un processo cutaneo (corno), nella femmina poco sviluppato;
• i maschi non hanno piume sulla testa;
• le gambe dei maschi hanno speroni;
• il piumaggio delle femmine non è così attraente;
• Le femmine hanno piumino e piume molto morbide, mentre i maschi ne hanno di molto più dure.

Quando il pulcino raggiunge un giorno di età, viene determinato il suo sesso. I maschi hanno la stessa lunghezza delle piume sulle ali, quindi il loro contorno è più liscio.Tuttavia, dopo un po ', questo segno scompare e quindi sarà possibile scoprire il sesso dei tacchini in un paio di mesi.

Per determinare il sesso del pulcino, posizionalo sul palmo della mano con la pancia rivolta verso l'alto e premi delicatamente la parte inferiore della pancia con il dito. Nei ragazzi, la cloaca si sposta verso l'esterno; sulla sua membrana interna si noterà un piccolo tubercolo, un organo copulatore nella sua infanzia.

A casa, i tacchini vivono fino a 10 anni. Tuttavia, la durata di vita ottimale per gli uccelli non supera i 2 anni. Per i maschi con elevata funzione riproduttiva, questo periodo è di 5-7 anni. La lunga aspettativa di vita porta a una diminuzione della qualità della carne.

Caratteristiche dell'oviposizione

Ogni razza inizia a deporre le uova in momenti diversi. I pesi massimi iniziano a deporre le uova a 8-9 mesi, le croci leggere depongono la loro prima covata entro e non oltre 7,5 mesi.

Le femmine depongono le uova in primavera, quando le ore diurne aumentano fino a 10 ore. Tuttavia, se ti prendi cura dell'illuminazione artificiale per gli uccelli, la deposizione delle uova inizierà molto prima. Le lunghe ore di luce del giorno sono vantaggiose anche per gli uomini, poiché il loro periodo di pubertà viene notevolmente accelerato.

In generale la produzione di uova è influenzata da: età, stato di salute, condizioni ambientali. Le femmine mostrano una maggiore produttività all'età di 1 anno; nel secondo anno di vita, la produzione di uova inizia a diminuire gradualmente.

Quanto pesano i tacchini?

Il peso di un maschio adulto varia da 10 a 30 kg. In alcuni casi il loro peso raggiunge i 35 kg. Una femmina di tacchino pesa molto meno, da 5 a 12 kg. I tacchini sono considerati uno dei volatili più grandi. Solo lo struzzo può paragonarsi a loro in termini di dimensioni. Il peso dipende in gran parte dalla croce. Ci sono tacchini pesanti, medi e leggeri.

Pro e contro dell'allevamento

Molti allevatori sono costretti ad abbandonare questa attività molto redditizia perché non sono riusciti ad apprezzare appieno i vantaggi e gli svantaggi dell’allevamento dei tacchini. Sono spaventati dalla produzione di uova relativamente bassa, dall'elevato fabbisogno di acqua pulita e cibo da parte del pollame, dalla tendenza alle malattie infettive e dall'elevata mortalità dei pulcini. Inoltre, i tacchini sono inclini all'obesità e ciò porta allo sviluppo di alcune malattie e alla diminuzione della produttività. Tuttavia, questi problemi possono essere risolti se si studia in anticipo le complessità dell'allevamento e le caratteristiche della cura dei pulcini.

Gli agricoltori esperti notano i seguenti evidenti vantaggi nell’allevare tacchini:

• rapido aumento di peso;
• ottenere carne dietetica dal gusto eccellente;
• i costi di allevamento si ripagano in breve tempo;
• le uova hanno qualità dietetiche e un gusto unico.

Inoltre, per ottenere un buon profitto, puoi vendere non solo carne e uova, ma anche piume, piume, animali giovani e pulcini appena nati.

Quali razze sono popolari

Per gli agricoltori alle prime armi, è importante capire che esistono le razze di tacchini più adatte all'allevamento domestico. Pertanto, prima di fare una scelta a favore di una razza o di un'altra, è necessario studiare le caratteristiche degli uccelli.

La Tikhoretskaya Nera ha il piumaggio nero lucido. Questi sono uccelli con muscoli potenti e un corpo leggermente allungato. La testa è piccola con un naso largo. La razza appartiene al gruppo leggero, il peso dei maschi raggiunge i 10 kg, le femmine - 5 kg. I tacchini neri Tikhoretsky sono resistenti allo stress, fiduciosi verso le persone e pacifici, le femmine hanno un istinto materno sviluppato.

I tacchini di razza francese raggiungono i 12-13 kg. Sono attivi e mobili, quindi hanno bisogno di avere un posto dove camminare.Già a quattro mesi gli individui raggiungono il loro peso massimo e possono essere macellati per la carne. Questa razza non richiede costosi additivi per mangimi nella sua dieta. I pulcini hanno un alto tasso di sopravvivenza rispetto ad altre razze: circa l'80-90% fino all'età adulta.

La razza Grade Maker è stata allevata appositamente tenendo conto dei parametri di redditività necessari. Questi uccelli possono essere inviati al macello già a 2-3 mesi, mentre la carcassa ha un aspetto commerciabile e la carne soddisfa i requisiti dichiarati. Gli uccelli adulti e i giovani si sentono bene in condizioni normali; i pulcini sono resistenti a molte malattie infettive inerenti ai tacchini.

La razza bianca a torso largo è il frutto del lavoro degli allevatori americani. Gli uccelli sono di dimensioni leggermente più piccole dei polli da carne, ma all'età di un mese e mezzo i maschi raggiungono i 17 kg. I tacchini si distinguono per la forma del corpo leggermente allungata, il petto ampio e le gambe potenti. Le femmine iniziano a deporre le uova a 9 mesi. Durante la stagione depongono più di 120 uova, ciascuna del peso di 90 g. Questo è un tasso di produzione di uova elevato per qualsiasi razza di tacchino.

La razza station wagon è caratterizzata da un rapido aumento di peso. Gli uccelli sono grandi: i maschi raggiungono i 17 kg, le femmine fino a 10 kg. Hanno piumaggio bianco, gambe lunghe, corpo potente e ali larghe. I tacchini di questa razza hanno una forte immunità e un alto tasso di sopravvivenza. La produzione di uova è bassa: fino a 70 uova all'anno. La station wagon è comune in molti paesi.

Requisiti del pollaio

Puoi costruire tu stesso un pollaio, ma dovresti familiarizzare con i requisiti di base per un pollaio. Nella fase iniziale, puoi destinare qualsiasi fienile ai locali, quindi costruire la struttura più adatta che soddisferà pienamente i bisogni primari degli uccelli. I tacchini dovrebbero essere tenuti in una stanza spaziosa e pulita.

I requisiti generali includono:

• per un adulto è necessario almeno 1 m² area, per i pulcini - 0,25 m²;
• un recinto per esercizi all'aperto adiacente ai locali principali;
• scomparti separati per uccelli adulti per eliminare i conflitti tra maschi;
• una stanza per i tacchini appena nati con le condizioni necessarie per la sopravvivenza e la successiva maturazione degli animali giovani;
• biancheria da letto asciutta: i tacchini non tollerano l'umidità;
• posatoi, in base al numero di capi di bestiame, casette per la nidificazione;
• scatole con sabbia in ogni scomparto;
• abbeveratoi e mangiatoie;
• assenza di bozze;
• ventilazione forzata;
• illuminazione, compresa l'illuminazione supplementare in inverno.

L'allevatore deve garantire la pulizia degli abbeveratoi, delle mangiatoie e dell'intero locale. Mantenere pulito il pollaio ridurrà il rischio di possibili malattie.

Zona pedonale

Quando si costruisce un pollaio per tacchini e la sua successiva sistemazione, è necessario prestare particolare attenzione all'area di camminamento, questo dovrebbe essere discusso in modo più dettagliato. L'esercizio fisico è benefico per il pollame, compresi i tacchini. Una passeggiata quotidiana ha un effetto benefico sullo sviluppo fisico degli uccelli e sulla loro produttività. L'esercizio fisico è particolarmente utile per i tacchini, poiché questi uccelli sono più inclini all'obesità rispetto ad altri.

Il posto migliore per passeggiare è un paddock attrezzato.Il suo territorio dovrebbe essere ben recintato, per questi scopi è consigliabile utilizzare una rete metallica. Gli uccelli dovrebbero avere libero accesso all’acqua e al cibo. È consigliabile che l'area sia dotata di vegetazione: erba e piccoli arbusti.

Clima richiesto

I tacchini dovrebbero essere allevati a una temperatura confortevole per loro. Il microclima, compresa la temperatura, influisce sulla salute e sulla produttività del pollame. La temperatura esterna più bassa che i tacchini possono tollerare è -15 °C (se il gelo è di breve durata).

La temperatura ottimale nella stanza per gli adulti è di 12-16 °C, per i pulcini appena nati è molto più alta.

Quanto sono a proprio agio gli uccelli in casa può essere determinato dal loro aspetto e comportamento. I tacchini hanno un sano appetito e bevono acqua regolarmente se la temperatura è adatta a loro. Il gregge è distribuito uniformemente in casa.

Quando i tacchini sono freddi, si stringono insieme e allargano leggermente le ali per creare un ulteriore strato d'aria. Quando la stanza è calda e l'umidità è elevata, gli uccelli respirano più velocemente, le loro ali si aprono sul pavimento e i loro becchi sono aperti. Allo stesso tempo, i tacchini si rifiutano di mangiare, ma spesso bevono.

Caratteristiche dello svernamento

Nelle regioni con condizioni meteorologiche avverse, è necessario fornire alla stanza un riscaldamento aggiuntivo. È possibile aumentare la temperatura ambiente utilizzando i seguenti dispositivi:

• lampade a infrarossi;
• riscaldatori elettrici;
• collettori di calore;
• caldaie a gas.

Tuttavia, prima di utilizzare i dispositivi di riscaldamento, è importante ispezionare la stanza per individuare eventuali crepe. Le aperture di finestre e porte devono essere isolate.Un prerequisito per la cura del pollame invernale è anche l'assenza di umidità, correnti d'aria, illuminazione aggiuntiva, dieta migliorata e presenza di lettiera asciutta.

Pianificazione della dieta

L'alimentazione dipende direttamente dall'età dei tacchini. Inoltre, dovresti prestare attenzione allo scopo degli uccelli. La dieta viene preparata anche in base al periodo dell'anno. Durante l’inverno, gli uccelli hanno bisogno di più cibo perché spendono molte energie per mantenersi al caldo.

Pollame di tacchino

Il bisogno di cibo dei pulcini varia a seconda dell'età, dipende in gran parte dalla razza e dallo scopo degli uccelli. I bambini hanno bisogno di: ricotta, verdure, patate bollite, uova e lievito. Questa dieta consente all'uccello di crescere rapidamente e svilupparsi completamente.

La dieta di base è composta dai seguenti prodotti:

• semola di mais;
• cereali di grano;
• crusca di frumento;
• conchiglie e gesso.

Dal 10° giorno di vita ai pulcini viene aggiunta la massa verde, a partire da 1 mese, vengono nutriti con miscele grossolane, e viene introdotto gradualmente il sale. A 2 mesi, le pollame di tacchino vengono trasferite a una dieta per adulti, ma in forma macinata e schiacciata.

Adulti

Gli uccelli adulti devono ricevere un'alimentazione adeguata 3 volte al giorno. Al mattino e alla sera è necessario nutrire i tacchini con miscele di cereali e durante il giorno aggiungere mangime succulento e poltiglia umida. Non sarà possibile allevare il pollame solo con il grano, quindi vale la pena aggiungere alla dieta integratori vitaminici sotto forma di ghiande, aghi di pino e castagne.

In estate l'uccello stesso troverà erbe utili, ma in inverno ha bisogno di mazzi di erbe essiccate, che verranno preparate in anticipo. Attorno al pollaio vengono appese scope di betulla e di pioppo, in modo che i tacchini possano banchettare con le foglie.

Alimentazione durante il periodo riproduttivo

Durante il periodo riproduttivo gli uccelli hanno bisogno di più energia, quindi la dieta deve essere completa.Allo stesso tempo, i maschi in questo momento mostrano scarso appetito; per mantenere il peso corporeo devono essere forniti loro diversi tipi di radici. È inoltre necessario aggiungere legumi e ricotta.

È importante fornire alle femmine che producono uova una corretta alimentazione, composta da lievito, ricotta e carote rosse. Per loro sono importanti anche le piante lussureggianti e gli integratori vitaminici e minerali.

Ingrasso per macellazione

È necessario introdurre una dieta speciale per la successiva macellazione a partire dai 4-5 mesi. In questo momento, l'uccello acquisisce il peso richiesto. Oltre agli integratori vitaminici, dovrebbe ricevere:

• radici;
• verde;
• latte e ricotta;
• scarti di carne e pesce fresco;
• gusci d'uovo schiacciati.

Un mese prima della macellazione prevista, ogni uccello dovrebbe ricevere fino a 800 g di mangime al giorno.

Allevamento di uccelli

Molti allevatori cercano di procurarsi le uova nella propria fattoria. Per fare ciò, è necessario organizzare una mandria madre. Comprende tacchini con alti tassi di produttività. La mandria è composta da 1 maschio e 5-7 femmine, di cui si prende cura.

L'accoppiamento è difficile, poiché gli uccelli hanno un peso corporeo elevato e i maschi hanno grandi artigli con cui feriscono la femmina. Il processo è ostacolato anche dal voluminoso piumaggio degli uccelli.

Per una piccola azienda agricola è adatto l'accoppiamento naturale, ma le grandi aziende agricole ricorrono spesso all'inseminazione artificiale. Lo sperma dei produttori viene selezionato e iniettato in femmine preparate. Una dose di sperma è sufficiente per inseminare 20 tacchini. Questo metodo preserva la salute della femmina e consente l'uso razionale dei maschi riproduttori.

Malattie e prevenzione

Gli allevatori che allevano tacchini nelle loro fattorie notano una tendenza alle seguenti malattie:

• vaiolo;
• micoplasmosi;
• infestazioni da elminti;
• istomoniasi;
• tubercolosi.

La prevenzione delle malattie consiste in una dieta adeguata e in condizioni di vita adeguate. I tacchini appena nati vengono nutriti con preparati a base di glucosio e vitamine. È importante disinfettare i locali per evitare focolai di malattie infettive.

Quanto è redditizio l'allevamento?

Contrariamente all'opinione dei principianti, allevare tacchini è molto più redditizio che allevare e allevare polli. Tuttavia, va tenuto presente che saranno necessari investimenti, soprattutto nei primi mesi, capitale iniziale, e il primo profitto apparirà 5-6 mesi dopo la macellazione dell'uccello. Successivamente, l'allevatore acquista un nuovo numero di tacchini e continua a sviluppare l'attività.