Un'anatra di razza ucraina è stata allevata vicino alla città di Kharkov, presso un istituto di ricerca a Borki come risultato dell'incrocio delle migliori razze di carne. Le anatre ucraine sono famose per il loro eccellente appetito, aumentano rapidamente di peso e preferiscono essere pascolate liberamente. Gli uccelli sono mobili, senza pretese per il cibo e le condizioni di vita e raggiungono grandi dimensioni. La carne giovane è tenera e gustosa.
Descrizione e caratteristiche della razza
Il pollame ucraino è una razza da carne ed è molto popolare tra gli allevatori perché aumenta rapidamente di peso corporeo.All'età di due mesi, gli anatroccoli pesano 1,8-2 chilogrammi e a quattro mesi raggiungono i 4 chilogrammi. Le anatre hanno un buon tasso di sopravvivenza: solo il 3-5% dei giovani muore.
Il piumaggio delle anatre ucraine è piuttosto folto e rigoglioso. Se nutri e ti prendi cura adeguatamente dell'uccello, puoi ottenere un gran numero di uova. L'anatra delle steppe della razza ucraina ha preso il nome dal suo grande amore per i pascoli ampi. Gli uccelli sono attivi, amano la libertà, nuotano bene e si alzano rapidamente in volo. Sono vocali, si può sentire il ciarlatano da lontano dal recinto.
Aspetto delle anatre ucraine:
- bianco: il corpo è ricoperto di piume completamente bianche, il becco va dal giallo brillante all'arancio scuro;
- argilloso - piumaggio bruno, becco verde, zampe rosso-arancio;
- piume selvatiche: le piume di queste anatre possono essere dorate, marrone chiaro o scuro. I maschi hanno una striscia bianca sul collo, un piumaggio verde-bluastro brillante sulla parte superiore, zampe arancioni e un becco verdastro con un punto nero all'estremità. Durante il periodo della muta i maschi diventano simili alle femmine;
- grigio - queste anatre hanno il dorso scuro (dal marrone al nero), ali e ventre grigi e piumaggio bluastro visibile sui lati.
Le anatre ucraine hanno un corpo potente e muscoloso, un collo forte, un petto ampio e un corpo elevato. La testa è allungata, la fronte è piatta. L'uccello ucraino è attivo, raramente sta fermo, cerca costantemente cibo e mangia, grazie al quale aumenta rapidamente di peso. Il personaggio è flessibile.
Le anatre ucraine non vengono allevate solo per la carne; le galline ovaiole producono 120-140 uova durante tutto l'anno. Con una cura maggiore e un'alimentazione equilibrata, puoi ottenere 240-250 uova.
Pro e contro dell'anatra ucraina
L'anatra ucraina è famosa per la sua senza pretese per le condizioni di vita: un uccello adulto non ha bisogno di una stanza calda e riscaldata, solo di una lettiera asciutta e profonda. Altri vantaggi della razza:
- mobilità e capacità di procurarsi autonomamente il cibo;
- rapido aumento di peso, grazie al quale la prima macellazione del pollame può iniziare già a due mesi di età;
- carne di alta qualità - negli animali giovani è tenera, morbida e gustosa;
- carattere flessibile e pacifico;
- ottima piuma che può essere utilizzata per imbottire cuscini e piumini;
- elevati tassi di produzione di uova.
Non sono noti numerosi svantaggi per la razza ucraina: le anatre non sono sensibili al freddo, ma alle correnti d'aria e alla forte umidità in una stanza fredda. Sotto l'influenza delle correnti d'aria, gli uccelli ucraini prendono rapidamente il raffreddore e si ammalano.
Condizioni di detenzione e cura
L'uccello ucraino vola bene immediatamente fuori dall'acqua e può volare piuttosto in alto, quindi i recinti del recinto dovrebbero essere alti almeno due metri. Le anatre non tollerano gli alloggi affollati, non è consigliabile collocare più di tre individui per metro quadrato di recinto.
L'uccello è senza pretese per le sue condizioni di vita e si sente a suo agio anche in inverno, in condizioni gelide. L'unica condizione per il buon mantenimento delle anatre ucraine sono i recinti in cui non ci sono correnti d'aria (l'uccello è molto sensibile a loro), letti caldi e asciutti sul pavimento fatti di trucioli o torba. Le anatre non necessitano di un edificio con pareti spesse con un riscaldamento potente.Possono convivere nella stessa casa con altri uccelli se le stalle non sono molto sovraffollate. Per le galline ovaiole è importante costruire nidi di legno di 40*50 centimetri. Un nido può ospitare fino a cinque galline ovaiole.
Dieta degli uccelli
La dieta dei pulcini e degli adulti è diversa. Per le anatre adulte è necessario realizzare mangiatoie in legno per cibo secco, con pareti non inferiori a 6 centimetri; per il cibo misto sono adatte stoviglie metalliche alte 15 centimetri.
È importante che gli animali giovani includano nella loro dieta:
- alimentazione semiliquida con latte - nei primi 1-2 giorni di vita;
- mangime misto a base di cereali: mais, frumento, orzo con aggiunta di lisca di pesce o farina di erba, erbe fresche e verdure;
- farina di ossa e gusci frantumati sono necessari affinché gli animali giovani ricostituiscano il volume dei minerali.
Man mano che le giovani anatre invecchiano, passano alla dieta degli adulti. Oltre al cibo pronto, l'uccello mangia volentieri rifiuti alimentari, forbici e cereali (in estate viene dato fino al 25% del cibo totale, in inverno - fino al 50%).
Durante la stagione estiva, le anatre possono procurarsi da sole la maggior parte del cibo, ma l'allevatore deve fornire cibo agli uccelli almeno tre volte al giorno. Importanti nella dieta sono le verdure (barbabietole, patate, cavoli, zucchine, zucca) e la frutta (ranette, mele). Non è consigliabile somministrare mangime composto in forma secca, è meglio mescolarlo con erba e verdure succose. È importante fornire alle anatre una scorta di acqua pulita poiché bevono molto.
Caratteristiche dell'allevamento in casa
Per allevare tu stesso le anatre ucraine, devi prendere le uova entro e non oltre 20 giorni prima della data in cui metterle nel nido sotto la gallina. Una gallina può covare 7-12 uova. Si consiglia di posizionare un numero maggiore di uova nell'incubatrice. Anatroccoli che si schiudono avviene nei giorni 29-30.
Inizialmente, gli animali giovani vengono tenuti in una stanza separata con una temperatura di 30 OC, dopo alcuni giorni la temperatura si riduce a 20 OC. Gli anatroccoli hanno bisogno di acqua pulita, cibo fresco a base di uova sode, ricotta, porridge di grano con latte.
Possibili malattie
Nonostante la buona immunità delle anatre ucraine, possono soffrire di due tipi di patologie:
- infettivo, ad esempio, il paratifo: i giovani anatroccoli ne sono i più sensibili. Il tasso di mortalità arriva fino all’80%. Manifestato da diarrea, infiammazione delle mucose degli occhi, scarso appetito. Anche l'epatite virale è pericolosa: porta a una massiccia mortalità degli uccelli;
- parassitosi – se infettate da elminti, le anatre perdono peso, perdono appetito e gli organi interni e il sistema immunitario ne soffrono.
Per evitare malattie, è importante disinfettare il luogo in cui viene tenuto il pollame, somministrare alle anatre vitamine e mangimi arricchiti con sostanze nutritive. Ciò rafforza il sistema immunitario e frena le epidemie di malattie infettive nelle aziende agricole.
L'anatra ucraina è senza pretese e flessibile, produce carne di alta qualità ed è un'anatra che depone molto uova. La razza ha conquistato da tempo l'amore degli agricoltori perché è adatta all'allevamento domestico e non richiede spese particolari.
