Dill Salut, che appartiene alle erbe annuali, è stato allevato negli anni Novanta del secolo scorso da allevatori russi. Grazie al suo odore gradevole, le foglie e i semi della pianta ombrello venivano usati come condimento già nell'antico Egitto e a Roma. Decotti di erbe aromatiche eliminavano la diarrea, curavano nevrosi, eczema, malattie degli occhi e delle donne. L'acqua di aneto viene ancora data da bere ai bambini quando hanno la pancia gonfia.
Salute è uno dei migliori rappresentanti della famiglia, adatto alla coltivazione in campi, piccole aree e interni.
Descrizione della varietà
Durante la stagione di crescita dell'aneto Salut, si forma un potente cespuglio con foglie spesse, piumate, verde scuro, ricoperte da un rivestimento purinico. Sono disposti verticalmente; ci sono fino a 30 pezzi in un'uscita. La lunghezza del picciolo cresce fino a 16 cm, l'altezza dello stelo, che presenta strisce longitudinali, raggiunge 1 metro.
Da un cespuglio vengono tagliati circa 200 g di vegetazione succosa con un odore gradevole. Al termine del periodo vegetativo si forma una rosetta dove maturano i semi che sono caratterizzati da:
- forma rotonda;
- colore marrone chiaro;
- leggero spessore.
Le foglie della Salyut a maturazione tardiva vengono tagliate per la vegetazione, dopo 45 giorni i germogli emergeranno dal terreno. In condizioni meteorologiche sfavorevoli, l'aneto matura più tardi. Da un metro quadrato di terreno vengono raccolti fino a 4,8 kg di erba aromatica in più fasi.
Crescente
I fuochi d'artificio producono un raccolto decente sia nelle serre che nei cottage estivi. La varietà prospera su terreni leggeri e fertili e non tollera il terreno acido. Coltivano raccolti verdi dove c'è molto sole; non crescono all'ombra.
Date di semina
È facile raccogliere materiale per la semina dall'aneto autoimpollinante Salut. Da un cespuglio si ottengono fino a 8 g di chicchi appiattiti con un odore pronunciato, che germinano solo nel primo anno. Per la varietà a maturazione tardiva vengono utilizzate 2 date di semina: maggio o gli ultimi giorni di agosto, tutto settembre. Germogli di anetoquando la temperatura dell'aria supera gli 8 gradi. I verdi vengono tagliati a giugno, gli ombrelli alla fine dell'estate.
Preparazione del terreno
Affinché un raccolto piccante ti soddisfi con un raccolto, hai bisogno di terra fertile. La pianta risponde bene alla sostanza organica. Non dovresti aggiungere calce o cenere al terreno scelto per piantare Salyut, altrimenti le foglie diventeranno rosse.
Prima della semina, il terreno viene nutrito.
- verbasco (litro per secchio d'acqua);
- fertilizzante liquido Biud;
- una miscela di humus con il farmaco Rastvorin e nitrophoska;
- rimedio universale Kemira.
Basta selezionare una di queste sostanze organiche e non usarle tutte contemporaneamente. Il letto di aneto viene scavato dove cadono i raggi del sole tutto il giorno; all'ombra l'erba aromatica non attecchisce.
Preparazione del seme
Saluta, come gli altri varietà di aneto, non germina bene perché i chicchi appiattiti contengono oli essenziali. Il problema può essere risolto non in un modo, ma in diversi:
- I semi vengono lavati in acqua tiepida e lasciati gonfiare per un giorno.
- Immergere per 4 ore, dopodiché vengono immersi in un contenitore con una soluzione di permanganato di potassio.
- Immergere nell'infuso di cenere per 2 giorni.
- Dopo il riscaldamento e la disinfezione, vengono trattati con uno stimolatore della crescita.
Disinfettare il seme in acqua ad una temperatura di 50 gradi aiuta a migliorare la germinazione dell'erba. Dopo la procedura, la cui durata non deve superare i 15 minuti, i grani vengono trasferiti in una soluzione preparata da una compressa di Immunocitofite.
Semina
L'aneto della varietà Salut viene piantato nel terreno in modo continuo; la profondità di semina non deve superare i 2 mm. Per un metro lineare di terreno si utilizzano circa 30 semi, che vengono posti in un solco ampio, la distanza tra ogni solco è fino a 12 cm e sopra viene versata la terra.
Caratteristiche di cura
Sebbene la coltura piccante sia una pianta senza pretese, ciò non significa che non sia necessario alcun lavoro dopo la semina. Per raccogliere un eccellente raccolto di verde, devi combattere le erbacce, allentare il terreno e innaffiare.
Sarchiatura
Il terreno denso ha uno scarso flusso d'aria, l'umidità ristagna e l'aneto non riceve nutrienti sufficienti e si sviluppa lentamente.Affinché la vegetazione cresca bene, il terreno deve essere allentato dopo ogni pioggia o irrigazione.
Le erbacce soffocano le piante coltivate; devono essere estirpate dalle radici più volte durante la stagione.
Irrigazione
Quando il terreno si asciuga, cosa che accade in condizioni di caldo estremo, le foglie di aneto iniziano ad appassire e i cespugli smettono di crescere. È necessario assicurarsi che ci sia abbastanza umidità nel terreno, tuttavia, la pianta non può essere annaffiata troppo, altrimenti il gusto e l'odore dell'aneto si deterioreranno.
Il miglior condimento
Il terreno viene fertilizzato solo prima della semina; ciò non dovrebbe essere fatto durante la stagione di crescita di Salyut. Non è consigliabile spruzzare fungicidi sulle foglie poiché vengono utilizzate per cucinare durante l'estate. Se l'aneto cresce lentamente, viene nutrito con urea e nitrophoska.
Vantaggi e svantaggi
La varietà Salut è apprezzata dai residenti estivi e dai giardinieri perché dà un buon raccolto, le foglie crescono rapidamente dopo il taglio e gli ombrelli si formano solo verso la fine dell'estate. I vantaggi della varietà includono:
- gusto e aroma eccellenti;
- resistenza alle malattie;
- possibilità di utilizzo a lungo termine del verde.
L'erba normalmente tollera le gelate leggere e le improvvise fluttuazioni meteorologiche. Grazie a queste caratteristiche, la varietà divenne rapidamente popolare tra i giardinieri.
Parassiti e malattie
Con piantagioni fitte e elevata umidità in terreno chiuso, le radici dell'aneto marciscono e le foglie appassiscono. L'erba è colpita da gamba nera, spore fungine e batteri.
Quando si coltivano i raccolti in giardino, attaccano insetti ciechi e insetti italiani. Gli insetti e le larve adorano l'aneto e ne succhiano il succo. La varietà Salut soffre di wireworms, mangiatori di semi di coriandolo e afidi.
I verdi non sono trattati con fungicidi. Gli insetti vengono raccolti a mano e vengono utilizzati rimedi popolari.La rotazione delle colture aiuta a evitare i parassiti.
Raccolta e conservazione dell'aneto
L'erba piccante per verdure viene tagliata a partire da giugno, quando lo stelo cresce fino a 12 cm di altezza. Sia le foglie che i semi vengono inseriti nelle insalate, nelle zuppe, nei piatti di pesce e di carne.
Per la conservazione a lungo termine, le verdure vengono essiccate, salate e inscatolate. Quando si fa fermentare il cavolo e si prepara la marinata per pomodori, cetrioli e peperoni, vengono utilizzate le infiorescenze insieme agli steli.
