L'erba di noce è una pianta comune che si trova in Asia centrale ed è comunemente usata come condimento dalla gente del posto. La pianta è popolare non solo in cucina, ma viene anche usata come medicina. Ciò è dovuto alla diversa composizione chimica del raccolto. Di seguito una descrizione dettagliata, proprietà e usi dell'erba di noce.
Descrizione della pianta
Questa pianta è anche chiamata sytya o cyperus. Sulla parte del fusto del raccolto sono presenti ispessimenti tuberosi che si trovano sottoterra.Gli steli di tipo singolo sono caratterizzati da una forma triangolare. Sono ricoperti di fogliame in prossimità della base e presentano una caratteristica superficie liscia. L'altezza media della parte fuori terra è di 10-40 centimetri. Le foglie sono di tipo lineare. Inoltre sono prevalentemente più corti del gambo e hanno una larghezza massima di 2-4 millimetri.
I fiori dell'erba formano infiorescenze ad ombrello che hanno raggi di diversa lunghezza. Vicino alla base sono presenti 3-4 foglie, che possono sporgere oltre i confini dell'infiorescenza. Le spighette sono caratterizzate da una forma lineare allungata. Sono stretti e affilati e hanno una tonalità rosso ruggine. Le scaglie di copertura sono caratterizzate da una forma ovoidale e hanno l'estremità accorciata e appuntita.
Una volta completata la fioritura, i frutti si formano sui cespugli. Sono presentati sotto forma di un normale dado grigio triangolare. La sua lunghezza non supera 1,5 millimetri.
Zona di distribuzione
L'erba di noce è considerata una pianta amante della luce e del calore che necessita di elevata umidità. La cultura tollera bene il terreno sabbioso. In condizioni naturali, si trova in Sud America, Africa centrale e Asia centrale. In Russia, il syt si è diffuso nel Kuban e nel Caucaso.
Composizione chimica
Questa pianta ricorda in apparenza un'erbaccia normale. Inoltre, contiene molti componenti preziosi. È proprio a questo che sono associate le proprietà benefiche dell'erba di noci. Quindi, il cibo contiene i seguenti componenti:
- Oli essenziali. Nonostante la piccola quantità di questi componenti, si avvertono chiaramente nel gusto e nell'olfatto.
- Tannini, flavonoidi, terpenoidi.
- Sesquiterpeni.
- Acido grasso.
- Cera.
- Acido ascorbico.
- Minerali. L'erba di noce contiene zinco, ferro, magnesio e selenio.
Caratteristiche benefiche
È stato a lungo utilizzato come antisettico.La pianta è stata utilizzata fin dall'antichità per combattere gli streptococchi, disinfettare l'acqua potabile e curare ferite e contusioni. La pianta veniva utilizzata anche come agente aromatico.
L'erba di noce ha proprietà antibatteriche. Affronta con successo il dolore e distrugge gli elminti. Inoltre, la pianta è un insetticida efficace. È caratterizzato da proprietà diaforetiche e antipiretiche che aiutano a far fronte alla febbre.
La pienezza elimina con successo vari disturbi nel funzionamento degli organi digestivi. Con il suo aiuto è possibile sbarazzarsi di ulcera peptica, gastrite e dissenteria. Anche l'erba delle noci è considerata un forte afrodisiaco. Aiuta ad aumentare la libido e stimolare la circolazione sanguigna nella zona genitale.
Come raccogliere correttamente l'erba
Il condimento secco è ricavato dai tuberi della pianta. Puoi procurarti le materie prime in qualsiasi momento. In questo caso è necessario dissotterrare i tuberi, rimuovere il terreno e rimuovere la parte fuori terra. Dopo di che devono essere sciacquati accuratamente più volte in acqua corrente.
Successivamente, si consiglia di disporre le materie prime sotto una tettoia. Questo dovrebbe essere fatto su un tappetino di carta o tessuto. È importante conservare i materiali vegetali in un luogo ben ventilato. Si consiglia di raccogliere il raccolto in estate, quando la temperatura dell'aria è piuttosto elevata. In questo caso, puoi facilmente asciugare l'erba all'aria aperta.
Dopo una prolungata essiccazione, si consiglia di riporre i tuberi in sacchi di tela e riporli in un luogo asciutto e buio. Possono essere conservati per un massimo di 2 anni. Se necessario, i tuberi secchi vengono rimossi e frantumati. Successivamente vengono utilizzati per cucinare e per il trattamento.
Applicazione della varietà
L'erba ha trovato ampia applicazione in vari ambiti della vita. I suoi verdi possono essere usati per respingere gli insetti succhiatori di sangue. I tuberi sono spesso usati in cucina e in medicina. Inoltre, gli estratti sazianti vengono spesso aggiunti ai cosmetici. Le varietà decorative di colture possono essere piantate in piena terra o coltivate in vaso.
In medicina
Ha una composizione chimica varia, che gli consente di essere utilizzato attivamente in medicina. L'erba viene utilizzata per risolvere i seguenti problemi:
- Per rafforzare il sistema immunitario. L'uso sistematico di decotti e tinture della pianta aumenta la resistenza del corpo e migliora i processi metabolici. Gli antiossidanti aiutano a rallentare il processo di invecchiamento e a prevenire la comparsa di tumori maligni.
- Per il trattamento dell'ARVI. La pianta ha proprietà espettoranti e antinfiammatorie. Grazie a ciò, affronta con successo le infezioni virali.
- Per combattere le malattie degli organi digestivi. I minerali contenuti nella pianta eliminano con successo i sintomi di ulcere, gastrite, coliche e disbatteriosi.
Per realizzare un decotto universale, si consiglia di preparare i seguenti ingredienti:
- 1 cucchiaio di tuberi saziati essiccati;
- 250 ml di acqua bollente.
Per preparare una composizione utile, devi fare quanto segue:
- Macinare i tuberi in polvere.
- Versare acqua bollente sulle materie prime.
- Lascia la composizione per un'ora.
- Filtrare il composto e versarlo in un contenitore di vetro.L'infuso risultante può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 giorni.
Si consiglia di assumere il prodotto 4 volte al giorno. Una singola dose è di 2 cucchiai. La composizione rafforza con successo il sistema immunitario e migliora il metabolismo. Inoltre, ha proprietà toniche pronunciate e ha un effetto diuretico.
In altre aree
Nei paesi orientali, l'erba di noce viene utilizzata attivamente in cucina. In questo caso viene utilizzata la parte fuori terra del raccolto. La pianta può essere utilizzata essiccata o fresca. Viene aggiunto a piatti di carne, insalate e bevande. Il condimento viene aggiunto anche ai prodotti da forno.
L'erba di noce è una coltura abbastanza comune che ha una serie di proprietà benefiche e ha un aroma gradevole. Ciò consente alla pianta di essere utilizzata nella medicina popolare e in cucina.
