Le razze suine cinesi possono essere allevate ovunque, ma si trovano principalmente in Asia. Un'antica razza di maiali - Meishan - appartiene alla direzione grassa. In Cina questa varietà viene allevata per la produzione di sottoprodotti, la resa in grasso per individuo è del 45%, mentre le dimensioni degli animali sono inferiori alla media, il peso di un cinghiale adulto non supera i 230 chilogrammi. In Cina vengono allevati anche maiali panciuti vietnamiti e Wuchizhan.
Storia della razza
La razza suina Meishan è uno degli antichi tipi di bestiame.Si ritiene che il luogo di nascita dei maialini cinesi sia la provincia di Zheqiang, vicino al lago Taihu. Gli agricoltori allevano Meishan in Cina e oggigiorno i maiali di questa razza sono particolarmente apprezzati per le frattaglie, il lardo e la pelle.
In Europa e negli Stati Uniti è piuttosto problematico incontrare nelle fattorie femmine Meishan o asiatiche panciute. Gli agricoltori americani apprezzano questa razza solo per la sua fertilità; gli allevatori hanno allevato Meishan con l'obiettivo di migliorare questa qualità in altre razze, ma l'esperimento fallì.
Aspetto, caratteristiche e temperamento
L'aspetto dei maiali cinesi è originale, il muso sembra brutto, la pancia sembra goffa, le qualità decorative della razza sono basse. Caratteristiche dell'aspetto:
- Il grande cranio si trova sotto il garrese.
- La colonna vertebrale è cadente.
- Il collo e il muso sono corti.
- Enormi orecchie pendono sotto il muso.
- L'intero muso e la testa sono ricoperti di pieghe della pelle.
- Il colore delle setole è grigio o nero.
- La coda è dritta.
- Le gambe sono corte e non potenti.
- Andatura goffa.
- Toppa rosa.
In una nota. Le orecchie di Meishan sono disseminate di vasi sanguigni che rilasciano calore in eccesso nell'ambiente, così gli animali vengono salvati dal surriscaldamento.
Quando si sceglie una razza da allevare, prestare attenzione alle qualità della razza Meishan. Caratteristiche della razza:
- Altezza al garrese - 65 centimetri.
- Fertilità, il numero medio di suinetti in una figliata è 16.
- Crescita lenta.
- Grandi organi interni.
- Immunità duratura.
- Non aggressivo e di buon carattere.
Pertanto, i maiali cinesi hanno un aspetto terrificante. Ma allo stesso tempo, le donne asiatiche hanno un carattere bonario, gli animali possono essere tenuti in un cortile comune con altri rappresentanti del bestiame.
Principali aspetti positivi e negativi
I vantaggi di Meishan includono:
- disposizione calma;
- istinto materno sviluppato;
- fertilità media - fino a 16 suinetti;
- pubertà precoce;
- qualità del lardo;
- immunità alle infezioni.
Gli aspetti negativi della razza includono:
- crescita lenta;
- aspetto non decorativo;
- bassa resa di carne.
Una caratteristica distintiva della razza sono i suoi grandi organi interni. Inoltre, nel mercato cinese questa qualità è molto preziosa, mentre per i paesi dell'Europa e dell'America è piuttosto una mancanza di produttività. L'allevamento di suini è un fiorente settore produttivo del bestiame. Quando si sceglie una specie da coltivare, è importante tenere conto di tutte le caratteristiche del contenuto, dell'esperienza e delle raccomandazioni degli allevatori. Se le qualità genetiche della razza Meishan non verranno migliorate nel prossimo futuro, la razza suina cinese andrà completamente perduta e sarà possibile incontrare maiali asiatici solo nello zoo.
Condizioni di detenzione e caratteristiche dell'alimentazione
Quando si scelgono i maiali da tenere in un cortile comune, dare la preferenza alle razze pacifiche e non aggressive. Sono queste specie che includono il Meishan e il panciuto asiatico. I maiali cinesi non vengono utilizzati per l’allevamento industriale; l’antica razza può essere trovata solo negli allevamenti privati dei paesi asiatici.
Affinché la razza possa raggiungere il suo pieno potenziale e raggiungere la massima produttività, fornire e formulare adeguatamente una dieta per il bestiame. Regole per tenere i maiali:
- I locali destinati alla detenzione degli animali devono essere ben ventilati e caldi.
- Fornire ai maiali spazio sufficiente nella stalla, soprattutto durante l'alimentazione, Meishan tende a scavare.
- Gli animali devono avere accesso costante all'acqua potabile.
- Cambiare la biancheria da letto e ventilare la stalla in modo tempestivo.
- Gli animali necessitano di sverminazioni e vaccinazioni di routine in base all'età.
- Preparate una dieta equilibrata con vitamine, tenendo conto dell'età dei vostri animali domestici.
I maiali da ingrasso necessitano di un'alimentazione di alta qualità.L'ingrasso Meishan dura in media 150 giorni; i cinghiali vengono precastrati. Il segreto per ottenere una gustosa pancetta è semplice: lo strutto inizia a depositarsi attivamente nei maiali che hanno raggiunto l'età di un anno e mezzo, è a questa età che i maiali vengono nutriti con ingrasso e una dieta ipercalorica con ridotta attività fisica.
Nelle regioni con inverni rigidi e climi freddi, non è consigliabile coltivare il Meishan; i maiali si ammaleranno molto. Quando si sceglie questa razza da ingrasso, prestare attenzione all'orientamento grasso della specie e alle caratteristiche della coltivazione.
Riproduzione
Secondo le statistiche, il Meishan è una delle razze suine più prolifiche al mondo. La media di 16 suinetti per figliata può essere considerata un record, sono stati registrati casi di nascita di 22 bambini contemporaneamente. Allo stesso tempo, le scrofe asiatiche sono buone madri, con un istinto sviluppato per la cura della prole.
I Meishan raggiungono la pubertà a tre mesi, ma il primo accoppiamento è consigliato non prima dei nove mesi di età a causa dell'alto rischio di aborto.
Malattie frequenti
I maiali cinesi si distinguono per la loro immunità e ottima salute. Il latte delle scrofe è molto grasso e viene secreto durante il parto in grandi quantità. Ma bisogna fare attenzione quando si seleziona il cibo per gli animali; i maiali spesso soffrono di avvelenamento, soprattutto da frutta e verdura non lavate e sporche. Si consiglia una sverminazione regolare.
Se allevati in regioni ad alto rischio di malattie infettive, si raccomanda di vaccinare i suinetti in base all'età. Se viene rilevato un aumento della temperatura corporea e altri segni di infezione, è necessario mostrare gli animali a un veterinario.Gli animali con fratture o altre lesioni ossee possono richiedere una macellazione non pianificata.
