I benefici e i danni delle prugne per la salute del corpo umano, controindicazioni e proprietà

Oggi le prugne vengono coltivate in molte aziende agricole domestiche russe. Grazie a scienziati e allevatori sono state sviluppate più di 2.000 varietà, che differiscono per struttura e caratteristiche dimensionali del frutto, struttura e colore della polpa, sapore e composizione chimica. Per ottenere il massimo da un prodotto prezioso, è importante conoscere i benefici per la salute e i danni delle prugne.

Vitamine, microelementi e macroelementi inclusi

Tra l'ampia varietà di prugne, ci sono frutti di colore viola scuro, rossastri e giallastri. Tutti sono accomunati da una composizione chimica unica, che può differire leggermente per ogni varietà. In media, le prugne sono composte per l'80% da acqua. I frutti contengono molte fibre, pectina, acidi organici, vitamine A, B, C, E. I frutti contengono un alto contenuto di macroelementi: potassio, calcio, magnesio e molti altri. Sono una fonte di microelementi: ferro, iodio, manganese, zinco.

Nel blu prugna

La varietà di prugna blu scuro è solitamente chiamata "ungherese", tali varietà hanno una polpa densa e succosa, quindi vengono spesso utilizzate per preparare le prugne. 100 g di frutti blu contengono 42 kcal.

In rosso

Le varietà di prugne rosse sono campionesse in termini di contenuto di acido folico e contengono molto ferro. Aiutano ad accelerare i processi metabolici e a rimuovere i sali e i liquidi in eccesso dal corpo.

100 g di frutti rossi contengono solo 46 kcal.

Nero

Le varietà di prugne scure contengono una grande quantità di flavonoli, antociani e leucociani, che hanno proprietà uniche sotto forma di un effetto positivo sulle pareti dei vasi sanguigni e sul loro rafforzamento.

Giallo

Le prugne gialle contengono una grande quantità di cheratina e in termini di contenuto di vitamina E non sono inferiori alla rosa canina. Le varietà di questa specie sono efficaci per il trattamento dei bronchi, dell'aterosclerosi e dell'ipertensione.

Come scegliere un buon prodotto

Quando scegli le prugne, dovresti lasciarti guidare dall'aspetto del frutto. Indipendentemente dal colore della buccia, dovrebbero essere colorati in modo uniforme. Man mano che i frutti maturano, il colore diventa più saturo. Dovresti prestare attenzione all'assenza di crepe, ammaccature e formazioni macchiate.

Si consiglia di provare a premere sulla superficie della buccia. Un'eccessiva durezza indica una maturazione insufficiente del frutto, una polpa troppo morbida porterà ad un rapido deterioramento del prodotto. La maturazione è determinata dall'aroma ricco; quanto più è pronunciato, tanto più mature sono le prugne.

Caratteristiche benefiche

L'utilità delle prugne per l'organismo è spiegata dagli elementi chimici in essa presenti. Le pectine promuovono una migliore rimozione dei radionuclidi e degli agenti cancerogeni. Quando si mangia frutta, si osservano i seguenti effetti:

• fluidificazione del sangue;
• rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e ridurre il rischio di trombosi;
• migliorare il funzionamento dei muscoli cardiaci;
• abbassare i livelli di colesterolo;
• normalizzazione della pressione.

La prugna favorisce l'eliminazione dei liquidi e della bile ed è considerata un lassativo. Per eliminare il problema della stitichezza è sufficiente mangiare più frutti al giorno.

Per bambini

Per un bambino, le prugne sono una preziosa fonte di vitamine, quindi quando vengono incluse nel menu, il rischio di carenza vitaminica si riduce significativamente. I bambini spesso soffrono di stitichezza e, con l'aiuto della frutta o di un decotto a base di essa, le feci possono essere normalizzate senza l'uso di farmaci.

Per uomo

La prugna dovrebbe essere inclusa nella dieta degli uomini che amano i cibi grassi e malsani e che abusano di alcol. Il frutto aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, i cui livelli inevitabilmente aumentano con un'alimentazione non organizzata correttamente.I frutti aiutano a normalizzare la funzionalità epatica rimuovendo le sostanze nocive dalla bile. Le patologie cardiache sono una delle cause più comuni di morte negli uomini e la prugna aiuta a ridurre la probabilità di infarti e ictus.

Per donne

Il frutto normalizza il funzionamento del sistema nervoso di una donna, aiutando il corpo ad affrontare lo stress con maggiore successo. I frutti sono considerati un mezzo efficace per ottenere l'effetto della rigenerazione dei tessuti, pertanto questa proprietà del prodotto viene utilizzata attivamente in cosmetologia.

Maschere, scrub e vari prodotti per la cura della pelle sono realizzati con prugne.

Grazie alla capacità delle prugne di migliorare la digestione, accelerare il metabolismo ed eliminare le tossine, sono spesso incluse nel menu delle persone che tengono sotto controllo il peso o vogliono perdere peso. La fibra alimentare del frutto aiuta a ridurre rapidamente il peso corporeo e a mantenerlo ulteriormente a livelli normali.

Durante la gravidanza e l'allattamento

Non vi è alcun divieto di mangiare prugne durante la gravidanza. L'acido folico presente nella polpa contribuisce al corretto sviluppo del bambino. Molte donne incinte soffrono di edema e, a causa della presenza di potassio nella frutta, i liquidi in eccesso vengono rimossi naturalmente. La fibra alimentare della frutta migliora la digestione, aiutando a prevenire la stitichezza. La vitamina C aiuta a far fronte alle infezioni virali, la cui comparsa è pericolosa durante un periodo simile.

Durante l'alimentazione si consiglia di fare attenzione alla presenza di prugne nella dieta. La presenza di un tale prodotto nel menu della madre può causare la diarrea nel bambino, che è abbastanza difficile da affrontare nei bambini.

Utilizzo nella medicina popolare

La prugna è spesso presente nelle ricette della medicina tradizionale.Viene utilizzato come ingrediente per preparare decotti per alleviare la stitichezza e normalizzare la digestione.

Utilizzare per il diabete

I pazienti con diabete dovrebbero fare attenzione quando consumano frutta. La prugna non appartiene alla categoria dei prodotti che comportano un rischio elevato per l'organismo. Il suo basso contenuto calorico e il basso indice glicemico ne consentono l'inserimento nella dieta dei diabetici nelle fasi iniziali della malattia. I pazienti con questa diagnosi spesso soffrono di pressione sanguigna, visione offuscata e problemi renali e mangiare prugne aiuta a risolvere questi problemi. Allo stesso tempo, è impossibile abusare del consumo di frutta, ai diabetici non è consigliabile superare la norma giornaliera di 200 g.

Per la pancreatite

Se ti viene diagnosticata la pancreatite, il consumo di prugne non è vietato, ma è necessario sbucciare i frutti. Contiene fibre grossolane e acidi, che possono causare esacerbazione delle malattie dello stomaco.

Per il cancro

Secondo gli studi, l’acido fenolico contenuto nelle prugne può rallentare la crescita dei tumori. Questa sostanza è velenosa, ma quando entra nel corpo colpisce solo le cellule tumorali. Il consumo regolare di prugne aiuta a prevenire il cancro alle ghiandole mammarie, allo stomaco, al colon e agli organi respiratori. Si consiglia di includere nella dieta non solo frutta fresca e secca, ma anche frullati.

Per la ricetta occorrono:

• 5 prugne;
• 1 banana;
• 10 lamponi;
• 1 cucchiaino. Miele;
• 1/2 bicchiere d'acqua;
• cannella a piacere.

Gli ingredienti principali vengono montati utilizzando un frullatore. Questa bevanda ti darà energia e avrà un effetto positivo su tutti gli organi e sistemi vitali. Se non ci sono problemi digestivi, puoi prendere il succo d'arancia al posto dell'acqua, che saturerà il corpo con ancora più vitamina C.

Per il diabete

La prugna contiene una quantità abbastanza elevata di zucchero, quindi includerla nella dieta dei pazienti con diabete può causare un peggioramento della condizione. Le persone con il tipo 2 dovrebbero prestare particolare attenzione quando li includono nella loro dieta. È meglio per i diabetici non utilizzare le prugne secche nella loro dieta, poiché il loro indice glicemico è più alto, è meglio dare la preferenza alla frutta fresca e matura.

Gli indubbi benefici delle prugne per gli atleti

La prugna, per il suo basso apporto calorico, è spesso presente nel menù di chi dimagrisce o degli sportivi che ricorrono a programmi di “asciugamento” del corpo. Allo stesso tempo, a causa della ricca composizione di elementi chimici, quando si consuma frutta, si riduce il rischio di una loro carenza nel corpo.

La prugna fa bene alla perdita di peso?

La prugna per perdere peso è considerata un prodotto unico. La combinazione simultanea di poche calorie e alto contenuto di nutrienti ti consente di raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso più velocemente. Migliorare la digestione e accelerare i processi metabolici contribuisce a una rimozione più rapida dei depositi di grasso.

Qual è il modo migliore per consumare il prodotto?

La prugna è un frutto versatile. I frutti vengono consumati freschi ed essiccati. Sono adatti per preparare conserve, marmellate e puree. Succhi, frullati e composte vengono preparati con la frutta.

Secco

Le prugne secche sono comunemente chiamate prugne. Il contenuto di nutrienti in esso non è inferiore alla frutta fresca. È un ottimo modo per soddisfare la fame quando hai bisogno di uno spuntino veloce.

Fresco

Mangiare prugne fresche è il modo più semplice per migliorare il proprio benessere, poiché non richiede alcuna forza per elaborare il prodotto.Lo svantaggio dei frutti appena raccolti è la loro breve durata di conservazione, quindi per prolungarla vengono spesso utilizzati metodi di trattamento termico.

Composte e conserve

Le composte sono un ottimo modo per sfruttare le preziose qualità delle prugne in inverno. Questa bevanda è sempre a portata di mano e può essere utilizzata se necessario per ridurre la pressione sanguigna o eliminare il gonfiore.

Benefici e usi dei semi di prugna

Per il trattamento vengono utilizzati i semi di prugna. Contengono acido cianidrico pericoloso, quindi per ridurne la concentrazione i chicchi vengono pretostati. Il contenuto dei semi viene utilizzato per preparare decotti, la cui assunzione contribuisce a svolgere un'azione antiossidante. Le infusioni aiutano a sbarazzarsi dei parassiti intestinali.

Standard di consumo del prodotto

I bambini vengono introdotti alle prugne nella loro dieta a partire dall'età di 3 anni. È necessario dare i frutti gradualmente, iniziando con 1 pezzo. Tuttavia, se si verificano diarrea, gonfiore o coliche, il prodotto deve essere scartato. In assenza di reazioni negative, il numero di prugne viene gradualmente aumentato a 3-4 al giorno.

La norma per un adulto dipende dalla presenza di controindicazioni e dalle caratteristiche individuali della persona. In media, la quantità giornaliera non deve superare i 300 g Durante la gravidanza dovresti limitarti a 6 feti al giorno.

Controindicazioni ed effetti negativi

Un consumo eccessivo di prugne può causare disturbi gastrointestinali. Non dovresti includere il prodotto nella tua dieta se hai diarrea o diarrea, poiché ciò peggiorerebbe la situazione. La frutta non dovrebbe essere inclusa nella dieta se esistono le seguenti indicazioni:

• bambini più piccoli;
• reumatismi;
• colelitiasi;
• problemi con la pervietà delle vie biliari.

Non dovresti mangiare le prugne se hai una reazione allergica al prodotto. Trascurare tale restrizione può portare a conseguenze negative, che vanno dal lieve prurito allo shock anafilattico.