La tinca è un pesce interessante che ama gli ambienti di acqua calda e si nutre di quasi tutto ciò che trova sul fondo dell'acqua. È piuttosto letargico e si attiva solo all'ora del pasto o quando viene agganciato da un pescatore. Non è facile tirare fuori dall'acqua una tinca, che viene salvata dal suo corpo viscido. Per molti pescatori la cattura della tinca è un'esperienza speciale, probabilmente a causa della sua rarità (in alcune zone è considerata a rischio di estinzione), delle proprietà insolite del suo muco e del suo sangue o del suo sapore delizioso.
Descrizione della tinca
Pesce tinca (lat.tinca tinca) è l'unica specie del genere della vasta famiglia delle carpe, appartiene alla specie dei pesci con le pinne raggiate. E sebbene siano parenti stretti delle carpe, hanno aspetto e comportamento completamente diversi, tranne per il fatto che la tinca ha le stesse antenne vicino alla bocca e si nutre succhiando particelle dal fondo. Questo pesce è in realtà di colore giallo, ma sarà visibile solo quando tutto il muco verrà rimosso, dando l'impressione che stia facendo la muta, da qui il nome. Inoltre, questi pesci possono vivere fino a diciassette anni.
Perché si chiama così?
La tinca ha preso il nome dalla sua capacità di cambiare il colore delle sue squame. Quando la tinca viene tolta dall'acqua, uno spesso strato di muco si scurisce e quando si asciuga cade. Una teoria alternativa suggerisce che il nome derivi dalla parola "bradipo", poiché la specie è nota per la sua attività lenta.
Che aspetto ha un pesce?
La dimensione media della tinca è di 30-40 cm, ma ci sono casi in cui raggiunge i 70 cm di lunghezza. Gli esemplari più pesanti possono pesare dai sette ai sette chilogrammi e mezzo, mentre i pesci catturati più spesso dai pescatori russi pesano 230-690 grammi. Il corpo è forte e corto con uno spesso strato di muco, che fornisce protezione dai predatori e aiuta anche i pesci a evitare la carenza di ossigeno durante i caldi mesi estivi quando non c'è abbastanza ossigeno nell'acqua.
L'aspetto di questo attraente pesce è unico; il colore cambia a seconda dell'ambiente: se vive in acque fangose sarà marrone scuro, se vive su lidi sabbiosi e in acque limpide sarà verde-argento.
Gli occhi della tinca sono piccoli e rossi, situati in profondità nella testa, facendola apparire voluminosa.Inoltre i denti faringei hanno estremità ricurve disposte su un'unica fila, e la coda è diritta, senza forti seghettature o depressioni; Inoltre, le pinne sono più scure rispetto al resto del corpo e appaiono piuttosto spesse.
Esternamente la tinca è simile al carassio, ma dal secondo differisce per la pinna caudale, che presenta una “tacca”, e meno raggi nella pinna dorsale. La tinca maschio e quella femmina si distinguono per le pinne pelviche: nei maschi sono più grandi e il secondo raggio è più spesso. Inoltre, i maschi sono generalmente più piccoli delle femmine, poiché le femmine crescono il 30-40% più velocemente.
Varietà
Non esistono altre varietà di tinca in natura, ma gli scienziati hanno ottenuto le specie Kwolsdorf e Golden attraverso la selezione.
La tinca di Kwolsdorf è piuttosto grande, con un peso tipico di 1,5 kg, ma per il resto ha un aspetto tipico. La tinca dorata ha il corpo allungato e le squame giallo-arancio, che la rendono apprezzata sia per la pesca che per decorare laghetti artificiali.
Inoltre, le specie di tinca sono raggruppate per habitat:
- le tinche lacustri sono di grandi dimensioni e vivono in grandi specchi d'acqua;
- le tinche di stagno sono più sottili delle loro controparti lacustri e vivono in specchi d'acqua più piccoli;
- le tinche nane crescono fino a un massimo di 12 cm a causa del sovraffollamento dell'habitat;
- Infine, le tinche di fiume vivono nei fiumi a corso lento e hanno la bocca leggermente ricurva e una magrezza prominente.
Habitat
Le tinche si trovano in molte parti dell'Europa e nelle zone temperate dell'Asia. In Russia, è distribuito nel corso superiore dei fiumi Ob e Yenisei e nelle acque sud-occidentali del Lago Baikal. Gli piace particolarmente vivere in luoghi situati vicino ai seguenti specchi d'acqua: Azov, Mar Caspio; così come vicino al Nero e al Baltico.
I pesci preferiscono habitat come anse dei fiumi o canali con acqua lenta, stagni circondati da canne o carici e laghi. Tende ad evitare la luce intensa, quindi resta più vicino al fondo o si nasconde tra la vegetazione. La tinca ama il fango perché è da esso che estrae il cibo.
In estate si sposta in acque poco profonde con temperature calde e una profondità non superiore a due metri. Non richiede alti livelli di ossigeno per sopravvivere, a differenza di altri pesci. Quando fa caldo, l’attività rallenta notevolmente. Questa specie trascorre tutta la sua vita nel luogo in cui è nata: gli adulti vivono solitari, mentre i giovani formano piccoli gruppi di 6-15 individui.
La tinca è solitamente lenta e goffa, ma quando viene agganciata è veloce e feroce nel tentativo di scappare. Sverna in inverno ed emerge in primavera quando la temperatura dell'acqua raggiunge i 4°C. Per nutrirsi, la tinca agita il fondo del serbatoio, a seguito del quale si formano delle bolle sulla superficie, che ne indicano la posizione.
Come si riproduce la tinca?
Raggiunge la maturità sessuale a circa 3-4 anni, quando il peso raggiunge i 200-400 grammi. La deposizione delle uova avviene solitamente in giugno o luglio, quando la temperatura dell'acqua è di 18-20°C, anche se nella Siberia orientale avviene all'inizio di agosto.
Depone le uova in acque calme e lo fa in più fasi con pause tra di loro fino a due settimane. Le uova sono di colore verdastro e misurano 1-1,2 mm, e il pesce produce da 20.000 a 600.000 di queste uova. Ci vogliono 70-150 ore per schiudersi - un periodo relativamente breve - e gli avannotti emergono lunghi 4 mm.Quindi si nutrono del sacco vitellino per diversi giorni vicino al loro luogo di nascita. Successivamente si raggruppano e iniziano a nutrirsi di alghe o zooplancton fino a raggiungere i 3-5 cm alla fine del primo anno. Un raddoppio di queste dimensioni avviene entro il quinto anno, quando i piccoli raggiungono circa 20 cm di lunghezza.
Per questi animali in miniatura sopravvivere è una vera sfida: devono trovare rapidamente il cibo e sfuggire alla possibilità di diventare prede di tutti i tipi di altri pesci (compresi i loro fratelli e sorelle maggiori). Pochissimi ci riescono, quindi i vitelli di tinca si vedono raramente nella pesca. Quelli che rimangono in vita si nascondono nella vegetazione, consumando insetti acquatici sempre più grandi.
Nemici naturali
La mucosa della tinca aiuta a proteggerla da chi vuole banchettare con carne di pesce, perché i predatori sono respinti dalla sua consistenza viscida. Tuttavia, gli avannotti e le uova, che vengono mangiati felicemente da uccelli acquatici, persici, lucci, lontre e topi muschiati, vengono distrutti in enormi quantità. Il caviale scompare anche a causa di fenomeni naturali come l'abbassamento del livello dell'acqua, che ne provoca l'essiccazione.
Se consideriamo la popolazione delle tinche nel suo insieme, attualmente non sono in pericolo; esistono tuttavia diversi fattori che influiscono negativamente su di essi, come ad esempio il peggioramento della qualità dei laghi dovuto alle attività umane. Le tinche sono vulnerabili anche in inverno, quando si verifica un forte calo del livello dell'acqua, che le fa congelare e diventare ghiaccio. Inoltre, il loro numero sta diminuendo a causa dell’aumento delle popolazioni di pesci rattan, che si nutrono delle loro uova e degli avannotti.
La tinca è elencata nel Libro rosso della regione di Yaroslavl, della Buriazia e della regione di Irkutsk, e all'estero le è stato concesso lo status di protezione a causa della piccola popolazione in Germania.
Sfumature di pesca
A marzo arriva la primavera e con essa inizia la stagione della pesca della tinca, che dura fino a metà maggio, quando i pesci vanno a deporre le uova. La stagione solitamente si chiude con l'inizio del freddo, intorno alla metà di ottobre. La pesca di questo pigro e cauto residente acquatico può sembrare noiosa e difficile, ma può essere resa interessante se si conosce bene il suo comportamento.
Le canne da fondo e galleggianti sono comunemente usate per la pesca, con vermi o larve che sono l'esca preferita all'inizio della stagione. Poiché le piante acquatiche iniziano a germogliare più tardi, si consiglia di utilizzare i loro germogli o parti di foglie per l'alimentazione complementare. Verso la fine dell'estate, per ottenere risultati migliori, è consigliabile diversificare il “trattamento” con piselli, orzo perlato, ricotta e pasta.
Quando si addentano pezzi di esca, spesso passano diversi minuti prima che il pesce li ingoi; In questo momento, i movimenti della lenza sono così sottili che i pescatori potrebbero scambiarli per un segno di interesse da parte di piccoli pesci.
È necessario tirare fuori il pesce dall'acqua quando il galleggiante si capovolge o affoga improvvisamente. Se una grossa tinca afferra l'esca, resisterà con forza: combatterà vigorosamente e cercherà di nascondersi nella vegetazione o di scavare nel fango. Pertanto, è importante assicurarsi che la lenza scelta sia resistente. Ci sono poche possibilità che l'amo esca da solo dalla bocca del pesce, ma può succedere.
Vendere il pesce è redditizio?
L'allevamento di questa specie non è un'impresa commerciale particolarmente redditizia. Può però diventare un piacevole passatempo o una fonte di reddito aggiuntivo.
Per cominciare, dovrai affittare un lago dallo stato o costruire un piccolo stagno che soddisfi determinati criteri, ad esempio con terreno argilloso e un livello dell'acqua alto. Per ciascuna di queste opzioni, dovrai ottenere i permessi necessari prima di iniziare il progetto.
A volte il pesce viene allevato per la vendita o le persone pagano per il piacere della pesca. Ci sono due modi per procedere: mettere una femmina matura e due o tre maschi in un piccolo stagno, oppure acquistare degli avannotti, che all'inizio pesano 35-40 grammi, ma con una corretta alimentazione possono raggiungere i 200 grammi entro il secondo anno, e dopo tre anni - 400 grammi
Inoltre, è meglio rilasciare inizialmente un avannotto, attendere che si acclimati e quindi aggiungere i parenti. Tuttavia, in 50 metri quadrati non dovrebbero essere tenuti più di 500 avannotti, altrimenti non avranno abbastanza spazio o cibo.
La tinca è un tipico abitante degli stagni, dove si trovano anche carassi, carpe e carpe argentate. Quando si pianifica la creazione di uno stagno per la pesca a pagamento, è importante tenere conto di questa circostanza, poiché le tinche non sono pesci attivi, che di solito rimangono vicino al fondo.
Determinare la redditività di un'impresa commerciale per l'allevamento di questo abitante acquatico dipende da molti fattori, ad esempio, da quali specie di pesci saranno adiacenti ad esso e qual è lo scopo della creazione di un tale stagno.Gli adulti vengono nutriti con scarti di grano e mangimi combinati, mentre i giovani vengono nutriti con vermi, semi di erba e patate schiacciate.
Fatti interessanti
Alcuni dettagli aggiuntivi per completare il ritratto dell'eroe del materiale:
- La mucosa di questo pesce ha proprietà antibiotiche, che la rendono utile per scopi medicinali. I ricercatori hanno notato che gli individui malati nuotano verso quelli sani e si strofinano i fianchi: questo suggerisce che stanno cercando di guarire se stessi.
- Il pesce viene utilizzato come ingrediente nella preparazione di dolci fatti in casa: il ripieno della sua carne risulta deliziosamente gustoso e succoso. Dal punto di vista nutrizionale la carne è poco calorica (40-45 kcal per 100 grammi) con un moderato contenuto di grassi (3,5-3,8%).
- I nutrizionisti notano che questo pesce è in grado di fornire al corpo umano iodio, fluoro, fosforo, vitamine A, C, E, PP, B2, B6 e B12, insieme ad acidi grassi polinsaturi.
La tinca è un pesce attraente e deciso, dalle carni saporite. Pescare con esso porterà piacere alle persone energiche e con riflessi rapidi, quindi il pescatore proverà grande soddisfazione e la famiglia potrà godersi il pesce durante il pasto.
