Composta e succo
Succhi e composte adeguatamente preparati conservano tutte le proprietà benefiche di frutti di bosco, verdure e frutta freschi. Le bevande vengono preparate rigorosamente secondo ricette che richiedono una durata di conservazione diversa. Sono ottenuti solo da frutta matura, fresca e integra, con un alto contenuto di zuccheri e componenti aromatiche.
La sezione contiene molti metodi di inscatolamento (con e senza zucchero, riempimento a caldo e utilizzo della sterilizzazione), nonché descrizioni di composizioni popolari e insolite. Vengono svelati i segreti della selezione, dell'abbinamento e della preparazione dei prodotti.
Durante il processo di cottura, è importante seguire i consigli e le proporzioni della ricetta. Questo ti permetterà di ottenere prodotti gustosi e salutari che si conserveranno a lungo.
