L'acidosi è una malattia che si sviluppa nei bovini a causa dell'eccessiva produzione di acido lattico nel rumine. Nel corpo si verifica uno spostamento dell'equilibrio acido-base, l'animale perde l'appetito e diventa letargico. L'allevatore deve conoscere le cause dell'acidosi ruminale nelle mucche, i sintomi e i metodi di trattamento per prevenire possibili complicazioni in tempo. La dieta del bestiame dovrebbe contenere una grande quantità di foraggi grossolani per prevenire l'acidosi.
Caratteristiche della malattia
L'acidosi ruminale è una patologia molto comune tra i bovini, che si verifica quando non vengono seguite le regole di alimentazione degli animali. L'aumento del numero di casi di acidosi si spiega con l'uso diffuso di diete concentrate di insilati da parte degli agricoltori.
La dieta dei bovini deve comprendere foraggi grossolani (fieno, paglia a fibra lunga). Quando si utilizza mangime acido e umido, fieno e insilato di bassa qualità, il livello di pH nel rumine diminuisce (a 5,2-5,5), a seguito del quale la produzione di latte diminuisce, la qualità del latte si deteriora e il bestiame viene abbattuto prematuramente.
Livelli elevati di acido butirrico si accumulano nell'insilato quando è dominato da materiale erbaceo bagnato o contaminato. Si verifica la disgregazione proteica, le mucche non ricevono abbastanza energia, l'acido lattico predomina nel rumine e il volume del contenuto del rumine diminuisce.
Le sostanze nocive rilasciate quando i batteri muoiono vengono trasportate attraverso il sangue agli organi interni, provocando processi infiammatori. A causa di una forte diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue, possono svilupparsi la sindrome del fegato grasso e la chetosi (il risultato della produzione di glucosio dai depositi di grasso). L'acidosi cronica provoca l'infiammazione del tessuto sotto lo zoccolo - laminite.
Cause dell'acidosi nei bovini
L'acidosi ruminale si sviluppa nei bovini per i seguenti motivi:
- zucchero e amido in eccesso nei mangimi;
- l'utilizzo di mangime finemente macinato porta ad una riduzione del tempo di masticazione del cibo e ad una diminuzione dei livelli di pH;
- l'aumento dell'umidità del mangime provoca una diminuzione della durata e dell'attività della gomma da masticare;
- l'uso di mangimi e concentrati troppo acidi - in particolare insilati contenenti più del 2,5% di acidi;
- un brusco cambiamento nel menu del mangime - mancanza di una transizione graduale quando si apre una nuova trincea di fieno e insilato (meno di 1-1,5 settimane);
- scarsa qualità del mangime;
- carenza di vitamine e minerali - la mancanza di calcio, fosforo, cobalto, selenio, magnesio, iodio, vitamine A, D, E porta alla morte della microflora benefica e al deterioramento della digestione del cibo.
Per evitare lo sviluppo di acidosi, non è consigliabile trasferire rapidamente le mucche da una dieta di animali in asciutta a un menu di mungitura che includa un grande volume di concentrati, o introdurre un eccesso di polpa acida, borlanda, melassa, chicchi di grano e orzo nel menu.
Principali sintomi e forme di patologia
Molto spesso, i segni di acidosi si sviluppano nelle mucche quando gli allevatori preparano in modo improprio gli animali per il parto: una brusca transizione verso una dieta post-parto, un aumento del contenuto di zucchero e amido nei mangimi e una carenza di fibre strutturali.
Grado acuto
Una forma acuta di acidosi si sviluppa con un rapido e brusco aumento del volume dei concentrati nel menu delle mucche. Se gli animali consumano molti carboidrati facilmente digeribili, il livello di acido lattico nel rumine aumenta in modo significativo e il pH scende al di sotto di 6. Manifestato da sintomi gravi:
- diarrea prolungata;
- rischio di sviluppare disidratazione;
- necrotizzazione della microflora cicatriziale con rischio di avvelenamento interno.
L'acidosi acuta viene diagnosticata facilmente e trattata più rapidamente.
Subacido (subacido)
La forma subacuta dell'acidosi è la più pericolosa per le mucche, poiché si manifesta con segnali molto deboli che gli allevatori disattenti potrebbero non notare per molto tempo:
- letargia;
- aumento della sensazione di sete;
- coprire la lingua con un rivestimento;
- episodi periodici di gonfiore;
- la temperatura corporea generale rientra nei limiti normali.
A causa dell'acidosi subacuta prolungata, la mucca può sviluppare complicazioni come anoressia, atonia ruminale, disturbi della respirazione e del ritmo cardiaco.
Permanente (cronico)
La forma cronica di acidosi ruminale si manifesta con i seguenti sintomi:
- comportamento indifferente della mucca, mancanza di risposta agli stimoli;
- malnutrizione del mangime o rifiuto completo del cibo;
- indebolimento della motilità del rumine;
- anemia delle mucose;
- attacchi di diarrea;
- ridurre il volume del latte prodotto, riducendo il contenuto di grassi;
- pH ruminale basso.
Se non vengono adottate misure terapeutiche per un lungo periodo, l'acidosi cronica porta a danni renali, formazione di ascessi nel fegato, laminite, ruminite, danni e distrofia del muscolo cardiaco.
Metodi diagnostici
Per fare una diagnosi di acidosi ruminale è necessario misurare il livello del pH in uno dei seguenti modi:
- prelevare parte del mangime dalla bocca della mucca mentre mastica il bolo - il metodo non è considerato affidabile, poiché il rumine contiene una certa quantità di saliva;
- utilizzando una sonda;
- fare una puntura nel rumine per prelevarne il contenuto liquido per l'analisi.
Il veterinario non deve solo individuare i sintomi dell'acidosi, ma anche confermare la diagnosi. Nella forma cronica della malattia, uno spostamento dell'equilibrio acido-base si manifesta nell'ordine di 5,2-5,6 per almeno tre ore al giorno.
Come curare il problema
Nella forma acuta di acidosi, il trattamento deve essere iniziato immediatamente, poiché entro 1-2 giorni una malattia grave può essere fatale e vi è un alto rischio di sviluppare laminite, degenerazione miocardica e ascesso epatico.
Assistenza veterinaria
È consuetudine trattare l'acidosi acuta lavando il rumine con una sonda gastrica. Per ripristinare rapidamente le funzioni compromesse del prestomaco, vengono iniettati nel rumine circa tre litri di liquido ruminale prelevato da animali sani.
Per normalizzare i valori del pH, vengono somministrati per via endovenosa bicarbonato di sodio (ad una concentrazione del 4%), soluzioni Ringer-Locke e Trisol fino a 800-1000 millilitri. Il bicarbonato di sodio viene diluito e somministrato a un animale malato da bere 7-8 volte al giorno (150 grammi di bicarbonato di sodio per 1 litro d'acqua).
Il metodo di trattamento di V. A. Lochkarev consiste nell'utilizzare un manicotto del trequarti per iniettare negli strati accessibili della cicatrice una soluzione di permanganato di potassio in un volume di 3 litri, quindi 2,5 litri di soluzione di bicarbonato di sodio all'8%. Le soluzioni vengono somministrate ad intervalli di 4 ore fino al miglioramento delle condizioni della mucca. Successivamente, il manicotto del trequarti viene rimosso e l'area della puntura viene trattata con tricillina.
Rimedi popolari
Usando i rimedi popolari, puoi aiutare la mucca prima che arrivi il medico per far sentire meglio l'animale. È utile darle da bere una soluzione di bicarbonato (100 grammi per 3 litri di acqua a temperatura ambiente). Immediatamente dopo la soluzione di soda, l'animale deve bere 1 litro di olio vegetale. Dopo le manipolazioni, per avviare la funzione digestiva, è necessario massaggiare il rumine.
Prevenzione dell'acidosi
Per prevenire l'acidosi, è importante seguire le regole per l'alimentazione del bestiame:
- introdurre non più del 40-45% di concentrati nella dieta delle mucche;
- fornire al bestiame almeno il 16% di fibre al giorno;
- somministrare almeno 2,5 chilogrammi di fieno o paglia pro capite al giorno;
- non superare la quantità di carboidrati facilmente digeribili nel menu: fino al 26% di amido, fino al 7% di zucchero;
- non somministrare miscele di mangimi con umidità superiore al 60%;
- trasferire gli animali da un tipo di alimento all'altro in modo graduale (entro 2-4 settimane);
- dare foraggio al bestiame da cereali e legumi;
- introdurre il lievito alimentare nella dieta.
In estate si consiglia di far pascolare gli animali all'asciutto al pascolo per normalizzare la funzione digestiva, i processi metabolici e migliorare l'immunità. È importante monitorare la qualità del mangime: deve essere fresco, essiccato e non contenere elementi di marciume o muffa.
La chiave per una buona digestione nei bovini è un'alimentazione corretta. Per prevenire l'atonia ruminale e le alterazioni del pH, è utile somministrare alle mucche preparati enzimatici, mescolandoli al mangime (il dosaggio e la durata di utilizzo sono stabiliti dal veterinario). Periodicamente, è possibile somministrare ai bovini una soluzione di bicarbonato di sodio per ridurre la quantità di acido nel rumine.
