Le capre da latte sono sempre richieste. Bital è una razza di capra senza pretese che si trova raramente nelle fattorie. Il valore principale della razza è il latte ipercalorico, che è piacevole da bere fresco, poiché non esiste un odore specifico. Anche formaggi e ricotta molto gustosi sono preparati con latte intero. Un grande vantaggio delle capre Beatal è la loro natura onnivora.
Origine e significato della razza
Le regioni dell'India settentrionale e del Pakistan sono considerate la culla delle capre Bital. La produzione di latte grasso (circa 5,03%) è l'obiettivo principale dell'allevamento degli animali.Un contenuto di calcio più elevato rende il latte più sano per le persone con artrite. È interessante notare che il latte non ha un odore specifico di capra, è molto nutriente ed è adatto al consumo da parte di persone che soffrono di allergie al latte vaccino. In media, da un individuo vengono munti 170 litri di latte. La massima produttività delle capre inizia dopo la quarta o quinta lattazione.
Il bital viene allevato anche con lo scopo di ricavarne carne, poiché il peso del maschio e della femmina può raggiungere rispettivamente i 65 e i 45 kg. Ma l’autosufficienza delle capre è ancora maggiore quando si allevano animali da latte.
Descrizione e caratteristiche
Le capre Beetal hanno una corporatura media, ma i maschi diventano significativamente più grandi delle femmine. Il corpo è massiccio con una piccola statura. Sulla testa ordinata risalta in modo peculiare il grande naso dal profilo “romano”. I beatal hanno gambe lunghe e una piccola coda. Una caratteristica distintiva della razza sono le sue orecchie lunghe e pendenti. Il pelo ruvido cresce di media lunghezza e non presenta una tonalità specifica caratteristica della razza. Esistono individui di colore nero o bianco, bruno dorato con pigmentazione bianca.
Le corna a forma di spirale, rivolte all'indietro, crescono sia nei maschi che nelle femmine. Ma le corna delle capre si accorciano. Le capre iniziano a partorire a poco meno di due anni. Ogni anno, un individuo ha uno o due figli.
Principali vantaggi e svantaggi
I coleotteri si distinguono per la loro resistenza e capacità di svilupparsi normalmente in varie condizioni. Altre qualità positive della razza meritano attenzione:
- gli animali sono onnivori. Non sono affatto capricciosi nella scelta del cibo: mangiano molto bene rami sottili e paglia;
- le capre si sviluppano pienamente nei pascoli aperti e in condizioni di allevamento chiuso;
- con buona cura, la produzione giornaliera di latte è di 4-6 litri di latte;
- il latte ad alto contenuto calorico può essere consumato fresco e mescolato con quello vaccino o ovino per produrre tutti i tipi di formaggi;
- le capre sono adatte all'allevamento nelle aziende agricole dove non c'è spazio per il pascolo.
Questa razza non si trova spesso nelle fattorie. Lo svantaggio principale delle capre bital è il loro costo elevato. È inoltre necessario tenere conto del fatto che i loro habitat naturali sono paesi caldi, quindi gli animali non tollerano bene le basse temperature.
Regole di manutenzione e cura
Una stanza priva di correnti d'aria, ventilata, asciutta e pulita è adatta per l'allevamento del bestiame. Quando si pianifica una capra, per la regina con i bambini viene assegnata una gabbia con una superficie di 2-25 mq, per la capra 2 mq e per le regine singole 1,5 mq. Ogni gabbia deve essere dotata di mangiatoia. Per l'alimentazione di verdure e poltiglia densa vengono utilizzati secchi, che vengono lasciati accanto all'alimentatore.
Non è consigliabile realizzare un pavimento in cemento, poiché una superficie dura aumenta l'umidità nella stanza. È preferibile una copertura in legno, ma sopra viene steso uno strato di paglia spesso 20-25 cm.In inverno la temperatura nella ruta di capra non deve scendere sotto i 6-8 °C. Quando compaiono i neonati, la temperatura dovrebbe essere di 9-11 °C.
Gli animali devono essere esaminati regolarmente. I peli contaminati vengono tagliati e gli zoccoli vengono periodicamente tagliati con cura. Sono previste ore specifiche per la mungitura. L'opzione migliore è un'ora dopo l'alimentazione. Se i bambini vengono svezzati dall'utero, il latte viene munto 4-5 volte al giorno. Assicurati di lavare la mammella prima della mungitura.
Cosa dare da mangiare all'animale
Se le capre vengono allevate per scopi commerciali (per produrre latte grasso di alta qualità), la questione della dieta assume particolare importanza. Quando scegli il feed, prendi in considerazione il periodo dell'anno:
- In inverno, la base della dieta è il foraggio grezzo in ragione di 1,5-2,5 kg al giorno. Assicurati di aggiungere fieno di prato o bosco alla dieta (450-500 kg per un adulto). A volte il fieno viene sostituito con ginestre di betulla, pioppo e salice con foglie (3-5 pezzi al giorno);
- In estate è meglio pascolare le capre sui pascoli. L'animale mangia circa 7-8 kg di erba al giorno. Un animale tenuto in un recinto viene nutrito con 7-8 kg di erba tagliata e inoltre vengono fornite cime di barbabietola, carote e foglie di cavolo.
Il programma di alimentazione influisce in modo significativo sul volume del latte. Si consiglia che le capre bital ricevano tre pasti al giorno (mattina alle 6-7, pranzo alle 12-13, cena alle 18-19). Se la dieta per un'alimentazione consiste in diversi tipi di mangime, è necessario alternarli. Inizialmente alimentano il pastone con mangime misto, poi mangime succulento e finiscono con foraggio grezzo. La cena comprende alimenti facilmente digeribili (mangimi misti, ortaggi a radice). Per aumentare la produzione di latte, alle capre viene somministrata acqua 2-3 volte al giorno (2,5-4 litri di acqua calda pulita alla volta).
Sottigliezze di allevamento
Le capre Beetal sono note per la loro pulizia, quindi è importante mantenere le gabbie asciutte. Quando si alleva la razza, è necessario tenere conto del fatto che i maschi diventano sessualmente maturi all'età di 12-15 mesi. La femmina, di età compresa tra 20 e 22 mesi, è pronta a partorire. Una capra partorisce un capretto del peso di 3-3,4 kg. La gravidanza dura 5 mesi, il periodo di allattamento – fino a 180 giorni.
Prevenzione e cura delle malattie
La comparsa e lo sviluppo di malattie sono provocate da una zootecnia di scarsa qualità, da una dieta inadeguata e dal mancato rispetto delle misure di quarantena.Malattie comuni dei piccoli ruminanti:
- la mastite (infiammazione delle ghiandole mammarie) è una malattia non infettiva che viene trattata con antibiotici. Appare in caso di lesioni alla mammella, mungitura impropria o cattive condizioni di vita. Misure preventive – pulizia regolare delle gabbie, cura adeguata della mammella prima e dopo la mungitura;
- I reumatismi alle articolazioni compaiono quando le capre vengono tenute in ambienti umidi e freddi. Sintomi: le articolazioni si gonfiano, l'animale ha difficoltà a muoversi e l'appetito diminuisce. Il trattamento principale consiste nel strofinare le articolazioni malate con unguenti speciali e somministrare acido salicilico sodico durante l'alimentazione. Prevenzione: sostituzione regolare della biancheria da letto, isolamento dei locali.
Un'attenzione particolare meritano le malattie infettive, alcune delle quali trasmesse all'uomo (brucellosi). Se viene rilevata la malattia, i pazienti vengono isolati. I luoghi di detenzione vengono accuratamente disinfettati. Misure preventive: ispezione costante degli animali, quarantena dei nuovi arrivati, controllo della qualità dei mangimi e delle condizioni di vita.
Le capre vengono allevate per latte, carne e lana. Quando si sceglie, viene data preferenza alle razze da latte. Bital merita l'attenzione dei proprietari sia di grandi aziende agricole che di piccole aziende agricole. Le capre producono latte ricco, sono senza pretese nel cibo e si adattano alla vita in diverse condizioni.
