Non c'è residente estivo che non coltivi varie varietà di cavolo bianco sul suo terreno. Un tempo si conoscevano solo poche specie di questa cultura. Ora la varietà è così ampia che a volte è molto difficile scegliere.
Divisione in categorie
Per scegliere i semi di cavolo bianco, è necessario sapere chiaramente quale periodo di maturazione e il metodo preferito di utilizzo della verdura.
Tutte le varietà sono divise in 3 gruppi:
- Presto.
- Media
- Tardi.
Ogni categoria offre usi diversi. Cavolo precoce praticamente non memorizzato.Il suo campo di applicazione principale è la preparazione di insalate fresche e il consumo direttamente dopo il taglio.
Le varietà medie di cavolo si conservano un po' meglio perché maturano più a lungo. La versatilità del loro utilizzo dipende dalle preferenze di ciascuna famiglia.
Le specie tardive sono più adatte per lo stoccaggio in inverno. Reggono molto bene e non si deteriorano a lungo. Molto spesso utilizzato per il decapaggio e il decapaggio per l'inverno.
Categoria "Presto"
Per scegliere una varietà per il tuo sito, devi studiare la descrizione della specie. E pianta solo quelli adatti ai bisogni della famiglia. Le migliori varietà di cavolo cappuccio precoce:
- Malachite. Varietà di cultura dell'insalata. Una testa di cavolo pesa fino a 2 kg. Ha un sapore succoso e allarga ampiamente le sue foglie. Ma nonostante ciò, la testa è densa e dura. L'irrigazione frequente fa sì che il cavolo cresca rapidamente.
- Toro. Varietà ibrida. Il peso raggiunge i 6 kg. Ma ciò è soggetto al rispetto di tutti i requisiti di tecnologia agricola. Ha l'immunità a molte malattie.
- Zarya f Il peso della forcella raggiunge i 2 kg. Ha un ottimo sapore fresco e può essere utilizzato in tutte le insalate. Ma non viene affatto conservato e non viene consumato in scatola.
- Dumas f Le teste dei cavoli non si spezzano. Il gusto è eccellente. Il consumo è standard per le varietà di questa categoria, solo fresco. Le forche si legano perfettamente anche in piantagioni fitte.
- Rinda f Adatto per preparare insalate e da consumare fresco. Può essere conservato per 4 mesi, basta riporlo in un luogo fresco. La densità è media, il gusto è ottimo.
- Cosacco f Pesa fino a 1,5 kg. Non c'è amarezza caratteristica delle piante. Non si crepa e mantiene la sua presentazione.
- Giugno Peso 2,5 kg.È importante rimuoverli dai letti in tempo, altrimenti le forche si spezzeranno e fioriranno.
Categoria "Nella media"
Tra le varietà medie di cavolo bianco ci sono anche i preferiti. Secondo le valutazioni dei residenti estivi, sono state individuate le migliori varietà di media maturazione.
- Cavolo Bravo f1. Le forchette sono dense e gustose e non si spezzano. Ottima trasportabilità.
- Dobrovodskaja. Varietà succosa e dolce. Con un'adeguata tecnologia agricola, il peso di una testa è di 8 kg. Il peso medio è di circa 5 kg. Può essere conservato fino a 5 mesi. Ottima resistenza alle malattie e ai parassiti.
- Cavolo Menza f La dimensione delle teste di cavolo di questa varietà raggiunge i 9 kg. Ma alcuni residenti estivi affermano che è in grado di creare un miracolo da record. Deliziare un paziente giardiniere del peso di 15 kg. È importante non essere pigri ed eseguire in tempo la concimazione e le altre pratiche agricole necessarie. Non ha svantaggi.
- Siberiano. Gusto eccellente Adatto alla fermentazione e al decapaggio, consumato fresco. La testa di cavolo pesa circa 3 kg, ma se tutti i requisiti sono adeguatamente soddisfatti, il peso può essere aumentato. Il cavolo Sibiryachka ha eccellenti caratteristiche del prodotto e può essere conservato a lungo.
- Presente. C'è un gusto piccante. Si distingue dalle altre varietà per il caratteristico rivestimento ceroso. Peso approssimativo 4 kg. Molto spesso questa varietà di cavolo bianco viene utilizzata per le preparazioni invernali. Mantiene una forma eccellente anche se trasportato su lunghe distanze.
- Cavolo Vestri f1 Varietà di cavolo bianco resistente al fusarium e al fusarium appassimento. Il peso dei cespi varia dai 4 agli 8 kg. Versatile, ma ha una durata di conservazione breve
- Krautman f Forche fino a 4,5 kg.Sono resistenti alle screpolature; questo indicatore non viene influenzato né dal tempo piovoso né da lunghi periodi di tempo in giardino. In grado di conservare la sua presentazione per 4 mesi, ma soggetto a corretta conservazione.
- Cavolo Tobia. La forcella pesa 5 kg. La specie è ottima per la pulizia meccanica. Universale nell'uso. Si conserva per diversi mesi.
- La moglie del commerciante. Peso fino a 3 kg. il gusto è eccellente. Adatto al decapaggio. Dura diversi mesi senza perdere la sua presentazione.
- Cavolo Vyuga. Ai giardinieri piace perché non si spezza. Le caratteristiche gustative sono eccellenti. Può essere conservato fino a 4 mesi. Non suscettibile alle comuni malattie delle colture.
Categoria "Tardi"
Le specie di questa categoria vengono piantate dai residenti estivi per ottenere un raccolto che possa essere conservato fresco per l'inverno. Allo stesso tempo, la caratteristica più importante è la durata di conservazione delle teste di cavolo. Le migliori varietà a maturazione tardiva:
- Ginevra. È un ibrido. La forchetta è densa e può essere conservata per molto tempo. Se si creano condizioni favorevoli, rimarrà in silenzio fino al prossimo raccolto.
- Amager. Più adatto per il decapaggio e altri tipi di preparazioni invernali. Alta densità, resistente alle infezioni fungine. Non si screpola, adatto alla pulizia meccanica.
Cavolo di Amager, resistente al freddo. Ma allo stesso tempo richiede annaffiature abbondanti, perché non tollera l'aumento delle temperature.
- Mosca in ritardo. Il migliore nel suo genere. Le teste di cavolo raggiungono i 10 kg. Sono densi, facilmente trasportabili, senza danneggiarsi e mantenendo la loro presentazione. Sono immuni a molte malattie. Molto succoso. Non temono le temperature più basse e possono tollerare senza complicazioni gelate fino a -5-7 ⁰C. Se conservati ad una temperatura di +5 ⁰C durano più di 9 mesi.
- Aggressore f1. Alta densità.Il peso approssimativo è di circa 5 kg. Praticamente nessuna crepa. Questa varietà di cavolo bianco è resistente ad alcune malattie. Può essere conservato per 5 mesi, utilizzato per il decapaggio. Il primo è pronto per la raccolta, il tempo di maturazione è di 120 giorni.
- Mara. Le teste di cavolo raggiungono un peso di 4 kg. Richiede molto tempo per maturare, ma ha un buon sapore. Viene utilizzato per la raccolta invernale nel suo insieme. Durata di conservazione fino a 8 mesi. Resistente alla putrefazione.
- Ostruzionismo f1. Peso forcella ridotto, 3,5 kg. Versatilità nell'uso. Eccellenti caratteristiche gustative dei prodotti freschi e in scatola.
- Megatone f1. Le teste dense raggiungono un peso di 5 kg. Sono immuni alle malattie e ai danni degli insetti. È necessario annaffiare e nutrire frequentemente il cavolo. Durata di conservazione: 5 mesi. Ottime caratteristiche gustative, ottimo per preparazioni.
- Bianco come la neve. La descrizione indica la versatilità della pianta. Riposa a lungo, mantenendo la sua presentazione, viene fermentato e messo in salamoia, e utilizzato anche nelle insalate fresche. Il peso delle teste di cavolo raggiunge i 4 kg. Trasferisce il trasporto su lunghe distanze.
- Valentina f Possiede tutte le qualità necessarie, può essere conservata a lungo ed è adatta all'inscatolamento. Ha diverse qualità gustative, molto croccanti e dolci. Peso 4 chilogrammi.
- Pan di zucchero. Le recensioni dei residenti estivi sono d'accordo, molti sottolineano la somiglianza della realtà con il nome. Il gusto è ottimo, l'amarezza caratteristica del cavolo è completamente assente. Una forchetta pesa 3,5 kg.
- Omino di pan di zenzero f Peso forchetta 5 kg. Capace di durare fino a primavera inoltrata. Lo svantaggio della varietà è la sua suscettibilità alle malattie e agli attacchi di insetti nocivi.
- Triumph f Matura a lungo, conservato per 8 mesi. Perfetto per ogni tipo di preparazioni invernali. Non soffre di fusarium.
- Tempo libero f Ibrido, con teste di peso fino a 3 kg.Universale nell'uso. Inoltre, il processo di fermentazione o decapaggio non inizia immediatamente dopo la raccolta. E dopo qualche mese, quando il cavolo raggiunge la massima concentrazione di caratteristiche aromatiche. Dura 9 mesi, mantenendo la sua presentazione.
Regole e requisiti per la semina e la cura delle colture
Per ottenere un raccolto eccellente, è necessario affrontare correttamente il processo di crescita. Dovresti iniziare dall'inizio. Semina corretta di semi di cavolo bianco. Oltre all'ulteriore cura delle piante.
- Calcola correttamente i tempi di semina delle piantine, in base alle caratteristiche della tua regione. Deve essere piantato nel terreno dopo 40 giorni di crescita della piantina.
- Le piantine iniziano a indurirsi a 2 settimane di età.
- I letti per la semina vengono preparati in anticipo. I fertilizzanti organici vengono introdotti nei fori finiti.
- Dopo aver piantato in un luogo permanente, si consiglia un'attenta cura. Irrigazione, concimazione, controllo delle erbacce e dei parassiti tempestivi.
Il punto di vista di tutti i residenti estivi concorda sul fatto che il cavolo ama annaffiare. Questa condizione deve essere rigorosamente soddisfatta, poiché il volume del raccolto dipende da esso. All'inizio dovrebbe essere frequente e non abbondante. Quindi lo spazio viene aumentato e il volume di acqua utilizzata per questa azione aumenta di conseguenza. Non dimenticare di tanto in tanto gli integratori organici e minerali. Il rispetto di tutti i requisiti e la pazienza ripagheranno sicuramente durante la raccolta.
La varietà di specie rende difficile per i giardinieri fare una scelta finale. Ma allo stesso tempo permette di scegliere varietà perfette per ogni famiglia.