Proprietà utili e controindicazioni del basilico viola per il corpo, il suo utilizzo e le varietà

Il basilico viola è considerato una pianta annuale comune che a volte viene semplicemente aggiunta al cibo. Tuttavia, in realtà, questa cultura è unica ed è popolare non solo tra gli specialisti culinari, ma anche tra gli scienziati. A causa delle proprietà benefiche del basilico viola, la pianta viene spesso utilizzata in medicina per preparare medicinali per il trattamento di varie malattie.

Descrizione

Il basilico appartiene alla famiglia delle Lamiaceae, che molte persone utilizzano per preparare condimenti. Sin dai tempi antichi, gli abitanti del Medio Oriente e dell'India hanno utilizzato questa erba per creare spezie aromatiche.

In Europa, il basilico non guadagnò subito popolarità, ma solo diversi secoli dopo. Col passare del tempo, il basilico rosso divenne la spezia preferita dei buongustai francesi.

Già nella seconda metà del Cinquecento questa pianta aromatica veniva utilizzata come condimento per piatti di pesce o di carne in tutto il mondo.

Questa pianta erbacea annuale è originaria dell'Asia meridionale, poiché è qui che si trovano le condizioni più favorevoli per la sua coltivazione. Tuttavia, oggi questa spezia viene coltivata in tutti i paesi. Quando vengono create le condizioni ottimali per la coltivazione del basilico, la pianta raggiunge i 70–80 cm di altezza. I cespugli maturi sono ricoperti da foglie oblunghe e ovoidali, alle cui punte sono presenti piccoli villi e dentelli.

Il basilico viola è molto bello durante la fioritura. Su di esso si formano spighette o pennelli che, durante la fioritura, acquisiscono una tinta viola o rosata. Affinché la pianta fiorisca bene, dovrai coltivarla in condizioni di serra. Se coltivate in piena terra, le piantine piantate possono morire anche con un gelo minimo.

Il valore nutrizionale

Prima di piantare il basilico o aggiungerlo ai piatti, dovresti familiarizzare con la composizione di questa pianta.

La pianta contiene molta acqua, carboidrati, ceneri, fibre e persino grassi nella quantità di 0,6 grammi per 100 grammi di verdura. Una menzione speciale meritano le vitamine, presenti anche in grandi quantità. La maggior parte delle verdure verdi contengono vitamine che fanno parte del gruppo B.Questi includono acido folico, acido pantotenico, riboflavina, tiamina, niacina e colina con piridossina. La pianta contiene anche vitamina A sotto forma di beta-carotene e acido ascorbico. Le verdure verdi contengono vitamine PP, K ed E in quantità minori.

Il basilico vegetale Ararat contiene un gran numero di microelementi utili. La pianta è ricca di magnesio, sodio, fosforo, calcio e potassio. Contiene inoltre circa 350 grammi di selenio, zinco, manganese e ferro. Molte persone sono sorprese dal contenuto calorico delle verdure, poiché è addirittura superiore a quello dei cetrioli e ammonta a circa 25 kcal.

Il basilico si distingue per il suo aroma, che appare grazie agli oli essenziali presenti nella composizione. Varie varietà di verdure contengono dall'1 all'1,5% di oli essenziali come saponina, ocimene, canfora e methidhavinolo.

Basilico viola: proprietà

CON Proprietà benefiche e controindicazioni del basilico viola Ogni persona che intende utilizzare la pianta in cucina o per curare malattie dovrebbe familiarizzarsi con essa.

Caratteristiche benefiche

Molte persone sono interessate ai benefici del basilico viola e alle sue proprietà benefiche. Questa pianta è nota da molti anni per le sue proprietà medicinali. Anche in Rus' tutti chiamavano la verdura l'erba reale, poiché veniva spesso utilizzata dai guaritori popolari nel trattamento di varie malattie.

Molte persone conoscevano i benefici del basilico viola per il corpo e quindi lo usavano spesso per alleviare l'infiammazione del sistema genito-urinario o per purificare il corpo. Veniva spesso utilizzato anche per curare le malattie dell'apparato digerente.

A causa dell'alto contenuto di vitamine nella pianta, viene utilizzato per ispessire le unghie, modificare l'aspetto della pelle e migliorare l'elasticità dei vasi sanguigni. Le foglie verdi contengono molti oli essenziali, che non solo conferiscono loro un odore gradevole, ma le arricchiscono anche di microelementi utili. Per questo motivo le foglie della pianta vengono spesso utilizzate per preparare medicinali per donne e uomini contro la flatulenza.

Molte persone chiamano il basilico un eccellente radioprotettore in grado di proteggere il corpo umano dagli effetti negativi delle radiazioni. Inoltre, le proprietà benefiche dell'erba includono il suo effetto antimicrobico, grazie al quale vengono trattate le malattie degli organi interni e le ferite sulla superficie della pelle vengono disinfettate.

I medici consigliano agli uomini con funzionalità erettile compromessa di assumere farmaci a base di basilico. Le verdure verdi sono un eccellente afrodisiaco che aumenta la potenza e il desiderio sessuale nei ragazzi di qualsiasi età.

Le proprietà benefiche del basilico rosso aiutano le persone a far fronte a forti emicranie. Per eliminare il mal di testa, dovrete fare un bagno caldo con l'aggiunta di un po' di olio al basilico. Per potenziare l'effetto curativo, si consiglia di aggiungere all'olio un po 'di panna e qualche goccia di miele.

Danno del basilico viola e controindicazioni

Prima di trattare le malattie con il basilico, si consiglia di familiarizzare con le sue controindicazioni per non nuocere alla salute. Non sempre una pianta così erbacea apporta solo benefici e quindi alcune persone non dovrebbero utilizzarla.

Non è consigliabile che le ragazze incinte utilizzino medicinali a base di erbe di basilico. L'uso regolare di tali farmaci può interrompere la gravidanza.Anche le persone che hanno avuto un ictus o un infarto dovranno interrompere l’assunzione di farmaci. L'uso di preparati a base di queste verdure può peggiorare il benessere delle persone con ipertensione o diabete.

Se devi assumere tali farmaci, non dovresti prenderli per più di tre settimane. Tali medicinali contengono molti oli essenziali, che sono dannosi per l'organismo se assunti in grandi quantità.

Le migliori varietà di basilico viola

Molte persone che vogliono coltivare il basilico in casa, affrontano problemi quando scelgono una varietà di verdure. Pertanto, si consiglia di familiarizzare in anticipo con le migliori varietà di basilico viola.

Rosso rubino

La varietà è una varietà di basilico rosso che viene spesso coltivata dai giardinieri. Le peculiarità del Rosso Rubino comprendono la dimensione dei cespugli, che si distinguono per la loro compattezza. Una pianta adulta è ricoperta di foglie viola scuro. maturo Il basilico viene utilizzato fresco o congelato.

Opale

I cespugli di opale sono ricoperti di fiori cremisi e foglie con una sfumatura viola. Durante la crescita, si consiglia di tagliare con cura tutti i fiori di ciascuna pianta in modo che non interferiscano con la crescita delle foglie. Le foglie di questa varietà vengono utilizzate come additivi per marinate, salse, sughi e insalate di verdure. In una stagione vengono raccolti circa 2-3 chilogrammi di foglie di basilico da un metro quadrato di giardino.

Opale scuro

I giardinieri considerano questa particolare varietà una delle migliori tra le altre varietà di basilico viola. Le foglie di opale scuro sono ricche di carotene, fitoncidi, vitamine e oli essenziali. Sono di dimensioni piuttosto grandi e hanno un odore intenso. Le foglie vengono utilizzate per creare conserve, aceti e insalate.La varietà viene utilizzata anche a scopo decorativo per decorare bordure o aiuole.

Filosofo

Gli appassionati di piante a maturazione precoce dovrebbero prestare attenzione alla varietà di basilico Filosofo, poiché la sua maturazione tecnica avviene 45 giorni dopo la semina. La vegetazione è compatta e cresce solo 35 cm di altezza. Le foglie dei cespugli maturi hanno un sapore di chiodi di garofano e un aroma potente. La pianta viene utilizzata come agente aromatizzante nell'inscatolamento e nella preparazione delle insalate.

Ararat

I cespugli di Ararat viola differiscono dalle altre varietà, poiché crescono fino a 80 cm, le foglie sui cespugli sono viola con una sfumatura verdastra. Contengono molti oli essenziali e carotene, quindi le verdure vengono spesso aggiunte a zuppe di verdure, insalate e formaggi.

Sacro

Le proprietà del Basilico Santo sono la sua caratteristica principale. La pianta è ricca di antiossidanti, minerali e vitamine, motivo per cui la varietà viene spesso utilizzata in medicina.

Yerevan

La varietà vegetale viola Yerevan viene utilizzata attivamente non solo per preparare piatti culinari, ma anche per la decorazione. Ciò è possibile grazie alle grandi foglie rosse che ricoprono il basilico di Yerevan.

Stelle viola

I cespugli di stelle viola sono classificati come piante di mezza stagione che maturano un mese e mezzo dopo la semina. I cespugli crescono fino a 45 cm e sono ricoperti da foglie ovoidali, dipinte di colore viola scuro. La varietà viene utilizzata come condimento per piatti o insalate.

Nero

Una caratteristica distintiva del basilico nero sono le sue foglie viola scuro con bordi seghettati. Hanno un leggero odore di cannella che appare immediatamente dopo la maturazione della pianta.La varietà viene utilizzata per creare marinate, conserve e piatti di pesce.

Crescente

Coltivare cespugli di basilico dai semi è considerato difficile, poiché la pianta richiede cure costanti. Solo le aree calde e costantemente illuminate dalla luce solare sono adatte alla semina. I residenti delle regioni settentrionali dovranno utilizzare le serre per piantare piante per proteggere i verdi dal gelo.

La semina avviene nella seconda metà di maggio, quando la temperatura dell'aria non scende sotto gli zero gradi. In ogni buca vengono posti almeno 3-4 semi. Dopo aver piantato il seme, le piantine devono essere costantemente curate. La cura adeguata consiste nell'alimentazione tempestiva degli arbusti e nell'irrigazione. Le piante vengono inoltre regolarmente trattate con agenti protettivi per proteggerle da parassiti e malattie.

Basilico viola per la guarigione

I cespugli di basilico vengono spesso utilizzati per preparare decotti e tinture medicinali che possono curare una persona da varie malattie. Prima di utilizzare le erbe per scopi medicinali, dovresti familiarizzare con le ricette per preparare i medicinali:

• Aumento dell'appetito. I medicinali a base di basilico sono spesso usati per aumentare l'appetito di una persona. Per preparare il decotto, l'erba essiccata viene versata con acqua calda, coperta con un coperchio e lasciata in infusione per circa 10-15 minuti. Successivamente, il liquido viene filtrato e preso un cucchiaino prima dei pasti.
• Trattamento dell'infiammazione. I medicinali sotto forma di decotti vengono talvolta usati per trattare l'infiammazione. Quando si crea un decotto, quattro foglie di erba vengono versate con acqua bollita e infuse per 40 minuti. Il farmaco viene bevuto ogni giorno tre volte al giorno.
• Trattamento dell'otite.Per far fronte all'otite media, le foglie dell'erba devono essere mescolate con miele, aggiunte ad acqua bollita e poste su un fornello a gas. Il brodo viene tolto dal fuoco dopo mezz'ora e raffreddato a temperatura ambiente, dopodiché ne viene ricavato un impacco.

Utilizzare in cucina

Il basilico aromatico viene spesso utilizzato in cucina per creare vari piatti. In forma secca, la pianta viene utilizzata come condimento per piatti preparati con peperoni, pomodori o melanzane. Inoltre, le erbe piccanti si sposano bene con prezzemolo, aneto o menta. È meglio non aggiungere foglie di basilico ai piatti con coriandolo, poiché queste piante non si combinano.

Le foglie fresche vengono utilizzate per preparare insalate con qualsiasi verdura. Il basilico si sposa particolarmente bene con i pomodori, motivo per cui molte persone lo aggiungono alla salsa di pomodoro o al ketchup.

Conclusione

Il basilico viola viene coltivato negli orti o nelle serre da molti coltivatori di ortaggi. Prima di coltivare tali verdure, si consiglia di familiarizzare con le caratteristiche del suo utilizzo e della coltivazione in casa.