Il melo Phoenix Altai è stato allevato dagli allevatori dell'Istituto di ricerca sotto la guida dello scienziato-orticoltore Lisavenko appositamente per la coltivazione nelle dure condizioni della regione siberiana. Grazie alla sua cura poco impegnativa e senza pretese, nonché ai bellissimi frutti dal gusto eccellente, la sua popolarità si diffuse rapidamente ben oltre il territorio dell'Altai.
Descrizione e caratteristiche
La varietà Phoenix Altai è stata ottenuta a seguito dell'impollinazione aperta del melo Bellefleur-Phoenix; la specie è una coltura da frutto invernale universale ad alto rendimento. Gli alberi sono descritti come simili alla varietà Golden Delicious e crescono fino a 8 metri di altezza. Quando si pianta, è necessario tenere conto del fatto che il melo appartiene a una specie autosterile e la sua impollinazione viene effettuata con la partecipazione di polline di alberi di altre varietà. Pertanto, si consiglia di piantare l'Altai Phoenix con piantine di diversa varietà in strisce, la distanza tra le quali dovrebbe essere di 4-5 m.
Vantaggi e svantaggi
La varietà Altai Phoenix cresce con successo nelle dure condizioni della Siberia. I suoi principali vantaggi sono:
- cresce bene a basse altitudini;
- fruttificazione abbondante;
- elevate proprietà di consumo e commerciali delle mele;
- lungo periodo di conservazione dei frutti raccolti;
- poco impegnativo nelle cure.
Tra i pochi svantaggi della varietà si possono notare la resistenza invernale media e il rischio di congelamento nei climi freddi, nonché la suscettibilità ai danni da parte di funghi microscopici patogeni, batteri e attinomiceti.
Caratteristiche del melo Altai Phoenix
I meli crescono di dimensioni piuttosto compatte con fogliame verde brillante. I rami si trovano ad un angolo di 90 gradi rispetto all'asse del tronco. Quando si formano i meli, dovrebbero essere diluiti in modo che non si intrecciano e non ispessiscano la corona. La corteccia degli alberi ha un colore marrone grigiastro scuro, i giovani germogli sono di colore brunastro con un piccolo bordo.
Dimensioni
I meli di questa varietà si distinguono per un tasso di crescita moderato di 6-8 cm all'anno, di media altezza, non superiore a 7,5-8 M. La corona è medio-densa, ha una forma sferica, compatta ed è formata da radi rami scheletrici durante lo sviluppo.
Produttività
Un ricco raccolto dai meli Altai Phoenix può essere ottenuto già nel quinto anno dal momento della semina in un luogo permanente. Nonostante le dimensioni relativamente piccole delle mele, la varietà è ad alto rendimento grazie all'abbondanza di frutti.
Di norma, le prime mele compaiono già nel 2-3o anno dopo aver piantato la piantina, ma durante i primi 5 anni si consiglia di tagliare i fiori per ottenere in futuro un raccolto più abbondante.
I frutti pesano solitamente dai 70 ai 150 g, tuttavia, da un albero giovane si possono raccogliere 40 kg di mele all'anno e la resa media arriva fino a 22 tonnellate per ettaro.
Frequenza di fruttificazione
I meli danno frutti ogni anno 5 anni dopo la semina, variando nel grado di abbondanza dei frutti. Maturano completamente a fine agosto-inizio settembre. Se vengono rispettate le regole di conservazione, le mele rimarranno intatte fino a febbraio.
Resistenza invernale
La resistenza al gelo della varietà Phoenix Altai è nella media. Se l’inverno è rigido, c’è un’alta probabilità che gli alberi gelino. Crescono meglio nelle zone di pianura.
Resistenza alle malattie
Alberi e frutti della varietà Phoenix Altai sono sensibili alla crosta, ai funghi polipori e all'oidio, soprattutto in condizioni di elevata umidità. Pertanto, vale la pena prestare particolare attenzione ai trattamenti tempestivi con erbicidi.
Quando è affetto da crosta, sul fogliame compaiono macchie, verruche, pustole e sulle mele appare una crosta traballante brunastra. Il fungo esca si deposita sulla corteccia. L'oidio si verifica dopo piogge prolungate, ricoprendo le foglie con uno strato biancastro.
I meli possono anche essere danneggiati dalla carpocapsa - falene che depongono le uova sul fogliame e, se non si eliminano in tempo, sui frutti. Successivamente, dalle uova compaiono i vermi, che devono essere distrutti utilizzando insetticidi.
Valutazione dei frutti
Le mele Phoenix rotonde con costolature distinte si distinguono per gusto e commerciabilità eccellenti. I frutti sono di colore giallo pallido o rossastro, di media grandezza con buccia liscia. La polpa è moderatamente densa, succosa, dal sapore dolce e acidulo.
I frutti dei meli Altai Phoenix hanno una ricca composizione chimica, un'alta percentuale di zucchero e contenuto di pectina. Inoltre, 100 g di prodotto contengono 17 mg di acido ascorbico, fino a 115 mg di tannini e 124 g di composti P-attivi.
Diffondere
La fase finale della regionalizzazione della varietà Phoenix Altai si è verificata nel 1974. Il territorio con le condizioni naturali più favorevoli per la coltivazione di questo frutto è considerato la Siberia occidentale tra il letto del fiume Yenisei e gli Urali. Tuttavia, se si osservano le sottigliezze della semina e della crescita, l'albero può adattarsi a diverse regioni della Russia.
Recensioni sul melo
Mikhail, 37 anni: “I meli Altai Phoenix ci hanno affascinato con la loro fertilità; ogni anno raccolgo un grande raccolto da piccoli alberi. Le mele sono succose e si conservano per almeno 4 mesi. Far crescere alberi sani, ovviamente, richiede molto lavoro. È imperativo trattarli regolarmente contro malattie fungine e parassiti, altrimenti non avrà senso”.
Svetlana, 34 anni: “Abbiamo passato molto tempo a scegliere quali alberi piantare in giardino. Sono state piantate sei varietà, tra cui Altai Phoenix. Nelle nostre pianure e negli inverni freddi cresce ottimamente; i germogli non hanno mai gelato. Ci sono molte mele, ma puoi aumentare la resa seguendo una serie di consigli sulla selezione delle piantine, sulle regole di semina, sulla concimazione e sulla cura. Mi piace spremere il succo di mela.
