Descrizione e caratteristiche della varietà di melo Ciliegio, messa a dimora e coltivazione

La varietà precoce invernale del melo ciliegio è stata ottenuta incrociando le varietà Antonovka ordinaria e Pepin Shafranny. Allevato al VNIIS dal nome. Michurin, gli ideatori della varietà sono gli allevatori Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev e G. A. Lobanov. Il melo della varietà Cherry è adatto alla coltivazione nelle regioni meridionali della Russia centrale: regioni di Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Descrizione della varietà

Il melo ciliegio è una varietà ad alto rendimento con resistenza invernale media. Leggermente suscettibile al gelo in un clima continentale temperato con inverni relativamente miti e nevosi (le temperature negative oscillano tra -8...-11˚С). Può tollerare gelate fino a -27 ˚С.

Morfologia degli alberi

Il Melo Ciliegio è una specie di medie dimensioni, cresce fino a 2-3 metri di altezza, le radici giacciono ad una profondità di 50-60 cm.

Corona e rami

L'albero ha una corona arrotondata a foglia media con un diametro di 1,5-2 M. I rami crescono quasi orizzontalmente rispetto al suolo e sono posizionati in modo compatto.

Tronco

Il tronco, i rami e i germogli del melo sono ricoperti da una corteccia brutta e densa dall'intenso tono ciliegia scuro.

Fogliame

Le foglie sono lisce, ovali, leggermente pubescenti sul dorso, e presentano sottili seghettature lungo i bordi. I piccioli sono di media lunghezza, lanuginosi, colorati alla base, che crescono sui germogli ad angolo acuto.

Fughe

L'albero della varietà Ciliegio produce tralci diritti, di media lunghezza e spessore, con internodi accorciati e dal caratteristico colore cerasuolo, ricoperti da numerose piccole lenticelle.

Reni

Alla fine dei ramoscelli e dei lance dei frutti annuali si formano germogli di media grandezza. Hanno paura del ritorno delle gelate primaverili.

Fiori

I fiori del melo ciliegio sono di media grandezza e formano infiorescenze di 4 pezzi. I petali ovali sono di colore bianco o crema, gli stimmi dei pistilli e gli stami sono alla stessa altezza.

Frutta

Le mele della varietà Cherry hanno forma regolare rotonda o leggermente conica e buccia sottile. I frutti sono grandi, crescono fino a 110-140 grammi, di colore giallo-verde nella fase di maturazione tecnica. Una volta raggiunta la piena maturazione, acquisiscono gradualmente una tonalità rosso cremisi. La polpa ha una struttura densa, dolce, succosa, con leggera acidità e un aroma debole.

Vantaggi e svantaggi della varietà

La varietà di melo Ciliegio si distingue per la buona resa e le proprietà di consumo del frutto. Sono importanti le seguenti caratteristiche:

• regolarità della fruttificazione;
• aspetto brillante dei frutti;
• I frutti sono resistenti al trasporto e hanno una buona conservabilità.

Gli svantaggi della varietà includono la bassa immunità al gelo, alla siccità e alle malattie.

Sottospecie

I meli di medie dimensioni vengono coltivati ​​innestando talee su un portainnesto con crescita moderata. La compattezza dell'albero permette di coltivarlo in piccole aree e di raccoglierlo senza difficoltà.

Versione colonnare

I meli colonnari sono diventati molto popolari. Un albero basso cosparso di frutti sembra impressionante e non occupa molto spazio. È caratterizzato da un tronco più spesso, un'altezza bassa e un piccolo numero di rami laterali che crescono lungo il tronco. Il tronco e i rami del melo sono densamente ricoperti da brevi germogli annuali su cui si formano i frutti. La corona compatta di tale colonna è più facile da proteggere dal gelo in inverno. L'albero della varietà Ciliegio fruttifica dal 2-3° anno.

Melo dell'inizio dell'inverno Ciliegio

Un melo di medie dimensioni è una pianta delicata che richiede un'attenta cura e alimentazione. La posizione superficiale dell'apparato radicale consente di piantare un albero con una falda freatica relativamente superficiale. Per evitare che l'albero cada in caso di forti venti o che il terreno si ammorbidisca durante le piogge, è necessario legarlo a supporti speciali. La fruttificazione del melo inizia nel 5° anno.

Caratteristiche della varietà Ciliegio

Se vengono eseguite tutte le misure agrotecniche, il melo ciliegio vive in media 10-15 anni, dopodiché le piantagioni dovrebbero essere rinnovate. Rispetto alle varietà alte tollera meglio il freddo, è più resistente alle malattie, i suoi frutti sono più grandi e più dolci.

Impollinazione

La varietà Ciliegio è autosterile e richiede la presenza di piante impollinatrici. Adatto a questo scopo:

• Pipino Zafferano.
• Sinap settentrionale.
• Antonovka vulgare.

Crescita

Lo sviluppo dei germogli annuali dipende dalla cura: irrigazione, concimazione e potatura adeguata. In media, i nuovi rami crescono fino a 15 cm.

Precocità

La raccolta dei frutti della varietà Ciliegio inizia a settembre nella fase di maturazione amovibile. La piena maturità viene raggiunta in 2 settimane. I frutti vengono conservati per 5 mesi senza perdita di qualità commerciale.

Ad alto rendimento

Il melo produce frutti ogni anno e in abbondanza. Da una pianta, compresa quella adulta, con la dovuta cura si possono ottenere fino a 150 kg di raccolto.

Resistenza al gelo

La varietà Ciliegio è caratterizzata da una resistenza media al gelo e non è adatta alla coltivazione in regioni con inverni rigidi. I giovani germogli e germogli sono più suscettibili al congelamento, che inevitabilmente influisce sul raccolto. I fiori hanno paura delle gelate di ritorno. La pianta si riprende bene dopo i danni da freddo.

Resistenza alle malattie e resistenza ai parassiti

I meli della varietà Cherry hanno una buona resistenza alla ticchiolatura e contro altre malattie - citosporosi, marciume della frutta e parassiti, devono essere prese misure adeguate.

Mela Ciliegia - descrizione

I frutti grandi si trovano su un gambo corto e spesso. L'imbuto di media profondità è privo del rivestimento “arrugginito” caratteristico di molte varietà. Il piattino è piccolo, con la tazza chiusa e non cadente. La scatola del seme contiene grandi camere semiaperte. I semi sono piccoli, di colore ciliegia scuro.

Gusto e aroma di mele

I frutti del melo Ciliegio hanno polpa bianca, croccante e succosa dal delicato gusto dolce e un'armoniosa combinazione di zuccheri e acidi. L'aroma è debole.

Caratteristiche benefiche

Le mele hanno un effetto positivo sulla salute umana. La presenza di antiossidanti conferisce loro la capacità di ringiovanire il corpo e inibire il processo di invecchiamento delle cellule. Il consumo regolare di mele ha un effetto rinforzante generale:

• migliora il funzionamento del sistema immunitario e cardiovascolare;
• porta ad una diminuzione dei livelli di colesterolo;
• aiuta ad eliminare le sostanze tossiche e a rallentare lo sviluppo delle cellule tumorali;
• normalizza il funzionamento del sistema digestivo.

Contenuto nutritivo della mela

Il frutto è povero di calorie (48 kcal), ma ha un alto valore nutrizionale:

Vitamine	Contenuto mg/100 g	Minerali	Contenuto mg/100 g
UN	0,005	Circa	16
IN 1	0,03	A	278
ALLE 2	0,02	Fe	2,5
ALLE 5	0,07	Zn	0,15
ALLE 6	0,08	Mg	9
ALLE 9	0,002	P	11
CON	10	S	5
E	0,0002	Cl	2
A	0,002	B	0,25
RR	0,3

I benefici e i danni del consumo di frutta

Una mela fresca copre il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali del 20%. È meglio mangiarli con la buccia, che contiene molte fibre. Il frutto è ipoallergenico e può essere tranquillamente introdotto nella dieta dei bambini fin dall'infanzia negli alimenti complementari.I diabetici dovrebbero stare attenti. Ci sono poche controindicazioni al consumo di mele, sono associate a intolleranza individuale al prodotto, esacerbazione di ulcere gastriche e intestinali.

Ricette di cucina

I frutti del melo ciliegia possono essere consumati freschi, spremuti, composte pronte, bevande alla frutta, gelatine, utilizzati nella preparazione di dolciumi e piatti caldi e in scatola per la conservazione a lungo termine.

Piantare piantine

Per il Melo ciliegio è opportuno scegliere una zona ben illuminata, soleggiata, con terreno fertile e senza possibilità di ristagno di acqua di fusione o piovana. L'albero si sviluppa bene e fruttifica su chernozem, arenarie e argille a basso livello di acidità. L'area dovrebbe essere ben protetta dai venti, dove la neve non viene spazzata via, in modo che sia più facile per l'albero svernare.

Preparare il terreno per la semina

In autunno, il sito viene scavato e le erbacce vengono rimosse. Aggiungi sabbia, segatura, humus vegetale o compost al terreno denso e pesante. I terreni leggeri e sabbiosi vengono resi più pesanti aggiungendo argilla, torba, letame marcito e cenere.

Marcatura del sito

Quando si piantano meli della varietà Ciliegio, la distanza tra le piante in fila dovrebbe essere di almeno 3,5 metri e tra le file - circa 4,5 metri. Le piantine colonnari vengono piantate secondo uno schema di 1 x 1 metro. Se la distanza non viene mantenuta, l’albero potrebbe non avere abbastanza nutrienti e luce solare, il che porterà a un deterioramento della qualità e del volume del raccolto, a una diminuzione dell’immunità e a una maggiore suscettibilità alle malattie.

Ponendo le basi

Per arricchire il terreno è necessario aggiungere direttamente nella buca 30 kg di terreno fertile, torba e letame marcito. Sarebbe bene aggiungere anche mezzo chilo di cenere di legno, 125 g di solfato di potassio e 400 g di perfosfato.

Dimensioni della buca di semina

La salute della pianta dipende dalla preparazione del pozzo di semina, che dovrebbe fornire un complesso nutritivo alla piantina. La sua profondità e diametro dovrebbero essere di 70 cm Se le acque sotterranee si trovano a più di 1,5 metri dalla superficie, è necessario effettuare un'elevazione e solo successivamente scavare una buca.

Selezione di piantine

Le piantine dovrebbero essere acquistate da organizzazioni specializzate nella riproduzione di piante che godono di una buona reputazione. Gli esemplari di 1-2 anni attecchiscono meglio. Quando scegli un giovane melo da piantare, dovresti ispezionarlo. Le radici devono essere integre, senza escrescenze, elastiche e non fragili. La pianta non dovrebbe presentare alcun danno, nessuna foglia ed essere di colore verde sotto la corteccia.

Quando atterrare

È meglio piantare i meli all'inizio della primavera o a metà autunno. In primavera dovresti aspettare che il pericolo di gelo sia passato, ma non dovresti ritardare, i boccioli sulla piantina non dovrebbero fiorire. Se sei in ritardo con la semina primaverile, il giovane albero si ammalerà molto e soffrirà di scottature. In autunno, si consiglia di piantare un melo a metà ottobre, 2 settimane prima del gelo.. Le piantine con un apparato radicale chiuso possono essere piantate nel terreno da aprile a ottobre: ​​attecchiranno facilmente. Le radici non dovrebbero essere tagliate.

Sequenza di azioni durante lo sbarco

Algoritmo di atterraggio:

1. È opportuno scavare una buca in un luogo preparato in anticipo; si consiglia di stendere sul fondo uno strato drenante di piccole pietre o mattoni rotti.
2. Riempilo a metà con terreno fertile e fertilizzanti.
3. Fissare il supporto dell'albero leggermente di lato rispetto al centro.
4. Posiziona la piantina del melo in una buca in modo che il colletto della radice si alzi sopra il livello del suolo, coprila con terra e legala a un supporto.
5. Innaffia generosamente la pianta.

Lavori agrotecnici

La tecnologia di coltivazione del melo ciliegio è mirata a garantire rese elevate. Il miglior risultato si ottiene attraverso la cura delle piante, l’arricchimento del terreno e il controllo dei parassiti.

Taglia e modella la corona

La potatura di un melo ha lo scopo di creare una chioma compatta. Il tronco centrale dovrebbe prevalere in forza sugli altri rami. Se qualche ramo scheletrico inizia a crescere insieme al conduttore centrale, deve essere accorciato a 2-3 gemme. Con la potatura si regola la direzione di crescita dei rami del melo, il diradamento garantisce un apporto luminoso sufficiente a tutte le parti della chioma. Questo evento dovrebbe svolgersi regolarmente, almeno una volta all'anno. Dovrebbero essere eliminati i seguenti rami:

• malato, rotto, congelato, gravemente danneggiato da parassiti;
• cresce verticalmente o ad angolo acuto rispetto al tronco;
• intersecanti, crescenti verso il basso e diretti verso il tronco;
• i forti rami superiori del melo si accorciano, lasciando 2-4 gemme;
• il lupo spara, spara al tronco e dalle radici.

Cura durante l'impollinazione dei fiori

In primavera il melo fiorisce abbondantemente e dà frutti. Per migliorare la qualità del raccolto futuro, le infiorescenze vengono diradate, lasciando 2-3 fiori. Vengono rimossi anche i rami deboli dei frutti situati all'ombra. Dopo la formazione delle ovaie si ripete il diradamento, eliminando quelle danneggiate, deboli, deformate e ombreggiate. In primavera si consiglia di sbiancare i tronchi del melo, che aiuterà a proteggere la corteccia dal surriscaldamento in estate.

Irrigazione

I meli devono essere annaffiati 4 volte durante l'estate, abbondantemente e ad un certo momento:

1. prima che i germogli si aprano;
2. 2-3 settimane dopo la fioritura;
3. 2-3 settimane prima della raccolta;
4. quando si prepara il melo per l'inverno, in ottobre.

Una superstizione popolare afferma che nelle radici di un melo si dovrebbero versare tanti secchi d'acqua quanti sono i suoi vecchi.

Protezione contro le malattie

Il melo è suscettibile ai danni di virus e funghi. I più comuni sono l'oidio, la ticchiolatura, il marciume, la citosporosi e la batteriosi. L'assottigliamento della corona, il drenaggio e l'allentamento del terreno e la rimozione tempestiva delle parti interessate della pianta aiutano a prevenire le malattie.

Si consiglia di spruzzare il melo con fungicidi, composti antibatterici, solfato di rame e miscela bordolese 3-4 volte durante la stagione di crescita. Nella lotta contro i funghi sono utili soluzioni acquose di fertilizzanti minerali: 15% di sale di potassio, 10% di nitrato di ammonio, 10% di solfato di ammonio, che vengono spruzzati sugli alberi.

Gli insetticidi efficaci contro gli insetti sono "Aktara", "Karate", "Confidor", "Arrivo". Il melo viene trattato ripetutamente: durante il rigonfiamento dei boccioli, dopo la fioritura, durante la maturazione dei frutti. I rimedi popolari includono decotti di sambuco, calendula, tabacco e soluzione di sapone.

I trattamenti con veleni dovrebbero essere interrotti un mese prima della raccolta.

Fertilizzante

Per garantire un buon sviluppo del melo della varietà Ciliegio e aumentare la produttività, il terreno attorno al tronco dell'albero viene regolarmente allentato e le erbacce vengono rimosse. La concimazione con concimi minerali complessi dovrebbe iniziare nel secondo anno, tenendo conto dell'età e della zona da concimare. Inoltre, come condimento superiore, alle radici del melo vengono aggiunti liquame, escrementi di uccelli, torba fecale o compost vegetale.

Maturazione

Durante la maturazione dei frutti del melo ciliegio, è necessario prendersi cura della sicurezza dei rami che possono rompersi sotto carico. Quelli situati ad angolo acuto rispetto al tronco sono particolarmente sensibili a questo. Questo problema viene risolto installando supporti o legandolo ad un anello di filo attaccato allo stelo.

Fruttificazione

Durante il periodo di fruttificazione della varietà Ciliegio, si consiglia di piantare piselli, senape ed erba medica negli spazi tra i filari, che assorbiranno l'umidità in eccesso, non permettendo al melo di crescere troppo, successivamente la massa verde può essere falciata e incastonato nel terreno. Nel mese di agosto è utile coprire i tronchi con una miscela di 4 parti di argilla, 1 parte di verbasco e 1 parte di cenere, diluita fino alla consistenza della panna acida liquida. Puoi aggiungere alla composizione 0,5 tazze di urea e 3 compresse di microelementi.

Raccolto

I frutti del melo ciliegio vengono raccolti al raggiungimento della maturità amovibile, quando acquisiscono il colore caratteristico della varietà e smettono di ingrassare. Se i frutti non vengono rimossi dall'albero in tempo, inizieranno presto a cadere a terra.

Raccolta della frutta

Rimuovere le mele dall'albero segue le seguenti regole di base:

• il momento migliore è la mattina presto, dopo che i frutti si sono raffreddati durante la notte;
• spostarsi dai rami inferiori del melo a quelli superiori;
• agire con attenzione, evitando di danneggiare il frutto nel staccarlo dal ramo e nel riporlo in un contenitore;
• Non è possibile raccogliere durante la pioggia o immediatamente dopo l'irrigazione: le mele devono essere asciutte;
• Dopo la raccolta, devono essere raffreddati a +4 ˚С.

Stoccaggio e trasporto

Le mele possono essere trasportate con qualsiasi tipo di trasporto che garantisca protezione dalle temperature inferiori a 0 °C e dalle precipitazioni.

I frutti della varietà Ciliegia vengono conservati fino a 5 mesi se sono soddisfatte le seguenti condizioni:

• I frutti devono essere raccolti nella fase di maturazione tecnica. Le mele acerbe e troppo mature sono scarsamente conservate e la polpa si scurisce rapidamente.
• 2-3 settimane prima della raccolta, interrompere l'irrigazione e la concimazione.
• Immediatamente dopo la raccolta, i frutti devono essere raffreddati a +4 ˚С.
• Le mele avvolte in carta sottile oliata vengono conservate a lungo.
• La temperatura di conservazione ottimale è +2…+4 ˚С.Se conservato senza refrigerazione speciale, la durata di conservazione del frutto si dimezza.

Caratteristiche della coltivazione nelle regioni

Quando si sceglie una varietà di melo ciliegio, è necessario scoprire se è adatto alla coltivazione in una determinata regione. La pianta è caratterizzata da una bassa resistenza al gelo; piantare in regioni fredde - in Siberia, negli Urali - non porterà i risultati desiderati e l'albero potrebbe persino morire.

La regione di Mosca

Il clima continentale temperato della regione di Mosca consente generalmente la coltivazione del melo della varietà Ciliegio. Ma la pianta dovrebbe essere protetta dai venti freddi penetranti in inverno e dalle gelate primaverili che danneggiano i fiori. Gli alberi dovrebbero essere coperti.

Corsia centrale

Una varietà di melo ciliegio resistente al gelo all'inizio dell'inverno, cresce meglio nelle regioni meridionali della Russia centrale. Con le dovute cure e accorgimenti volti a proteggere la pianta dai fenomeni naturali avversi, è possibile coltivarla in tutta la Zona Centrale e ottenere un buon raccolto.