In vari libri di consultazione c'è una descrizione di ciliegie o ciliegie di uccelli. Parte della discrepanza terminologica è spiegata dal fatto che questa pianta ha diverse varietà. Questa ciliegia è considerata una delle più antiche coltivate dall'uomo. Le ciliegie dolci crescono nelle regioni meridionali della Russia, ma si trovano allo stato selvatico anche alle latitudini settentrionali. Le bacche contengono molti microelementi benefici, tra cui fruttosio e glucosio.
Storia dell'origine
La ciliegia di uccello è una coltura selvatica.Gli scavi hanno dimostrato che questa pianta veniva utilizzata già nell'antichità. La prima menzione delle ciliegie risale al IV secolo a.C. Nel corso del tempo, gli allevatori trasportarono l'albero da Kerasunt (considerato il luogo di nascita della cultura) al territorio dell'Impero Romano.
Nel Medioevo, i ricercatori dividevano le ciliegie in sottospecie separate. Il primo gruppo comprendeva alberi con frutti dolci, il secondo quelli con frutti aspri. Attualmente, nei paesi di lingua inglese, tale gradazione è ancora preservata. In questo caso, questa varietà si chiama Caesar.
Descrizione botanica
Il ciliegio selvatico cresce in media fino a 15 metri di lunghezza, anche se sono stati registrati casi in cui il tronco, insieme alla corona, ha raggiunto i 30 metri. La cultura è caratterizzata da un rapido sviluppo. L'albero è caratterizzato dalle seguenti caratteristiche:
- tronco dritto;
- corona leggera;
- ci sono più di tre foglie sui rami;
- corona ovoidale (meno spesso a forma di cono).
Nei primi anni dopo la semina, la corteccia dei giovani ciliegi è marrone, rossa o argentata. In rari casi, il tronco si stacca man mano che la pianta matura.
Le radici della maggior parte delle ciliegie crescono prevalentemente in profondità, ma a volte sono capaci di formare sistemi ampi e ramificati.
Esistono due tipi di germogli di ciliegio:
- quelli accorciati, su cui si formano i frutti;
- allungato, garantendo la crescita dell'albero.
Le foglie sono lunghe fino a 16 centimetri e hanno forme diverse (appuntite, epilettiche e altre). I fiori di ciliegio bianco sono bisessuali (la pianta è autoimpollinante) e compaiono molto prima che i boccioli si aprano. La ciliegia di uccello si riproduce per seme, germogli di ceppo o attraverso il sistema radicale. In natura, la prima opzione è comune.
Importanza economica e applicazione
La ciliegia selvatica viene coltivata su terreni privati, principalmente per i suoi frutti. La pianta viene utilizzata anche nell'allevamento delle api per produrre il miele all'inizio della primavera. Da un ettaro di piantagioni si possono ottenere fino a 35 chilogrammi di questo prodotto.
Frutti di ciliegia
Le ciliegie uccelli hanno frutti carnosi con un grosso nocciolo al centro. Le bacche sono di forma ovale o sferica. Il colore del frutto varia dal giallo chiaro alle tonalità scure. Nelle colture coltivate su appezzamenti privati, le bacche raggiungono i 2 centimetri di diametro. La pianta produce un raccolto entro la fine di maggio o giugno.
Riproduzione
La riproduzione viene effettuata utilizzando semi o innesti. La prima opzione è adatta per piantare un albero selvatico. Questa pianta viene poi utilizzata come marza per produrre ciliegie coltivate.
Malattie e parassiti
La ciliegia di uccello soffre dei seguenti parassiti:
- Coccomicosi. Colpisce soprattutto le foglie, provocando la comparsa di macchie rosso-marroni.
- Marciume grigio (moniliosi). Provoca una rapida essiccazione dei fiori e la putrefazione delle bacche.
- Macchia del buco (clusterosporiasi). Colpisce la pianta in qualsiasi fase di sviluppo. A causa del parassita si formano macchie marroni sulle foglie e i frutti muoiono.
Per evitare l'infezione delle ciliegie, si consiglia, dopo la fioritura e 2 settimane prima della raccolta, di trattare l'albero con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese o altri composti fungicidi.
