I cetrioli agitati, la cui ricetta passo passo verrà fornita di seguito, non sono altro che cetrioli leggermente salati. Questo è un piatto semplice che non richiede più di due ore per essere preparato.
Quali sono i vantaggi della ricetta
I cetrioli shakerati sono un ottimo antipasto facile da abbinare ad altri piatti.
I principali vantaggi sono la facilità di cottura e un gusto unico apprezzato da molte generazioni.
La salatura delle verdure richiede una quantità minima di tempo e contenitori di qualsiasi forma e quasi qualsiasi dimensione sono adatti allo scopo.
Che sapore hanno i cetrioli?
I cetrioli preparati in questo modo hanno un gusto ricco e sono croccanti. Durante la cottura le vitamine e i minerali contenuti nella verdura non vanno perduti.
Cosa serve per preparare i “cetrioli veloci leggermente salati”
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 1 kg di cetrioli;
- 1 cucchiaio incompleto di sale;
- mezzo cucchiaino di zucchero;
- un quarto di cucchiaino di pepe nero macinato;
- 5-6 spicchi d'aglio;
- aneto.
Ricetta passo dopo passo
La procedura di preparazione è la seguente:
- Tagliare le verdure a pezzi nel senso della lunghezza. Quelli piccoli vengono tagliati in 4 pezzi, quelli grandi in 8 pezzi.
- Macinare l'aglio e l'aneto.
- Metti i cetrioli in un barattolo, aggiungi il resto degli ingredienti e chiudi il coperchio. Agitare il barattolo per 3 minuti in modo che le verdure rilascino il succo.
In un'ora e mezza o due ore, i cetrioli saranno pronti per essere serviti.
Per quanto tempo si può conservare il prodotto?
Questa ricetta ha l'unico inconveniente: può essere conservata in frigorifero per non più di 7 giorni.
Ma visto quanto sono deliziosi, non c'è bisogno di preoccuparsi che il piatto vada a male.
Se arrotoli i cetrioli leggermente salati in barattoli sterilizzati, la durata di conservazione del preparato aumenterà fino a diversi mesi. Tuttavia, anche in questo caso, dovranno essere conservati in un luogo freddo dove non arrivi la luce del sole.
