La scelta del pollame è influenzata da caratteristiche come il gusto della carne e la produzione di uova. Il Sussex è una razza di pollo che unisce queste qualità e in più ha un bell'aspetto. Questa varietà è famosa non solo per la sua lunga storia, ma anche per i suoi risultati nella selezione. Il Sussex è diventato la base per un gran numero di nuovi croci di polloe per preservare la purezza della razza, nel Regno Unito è stato persino creato un club amatoriale.
- Storia dell'origine della razza
- Descrizione e caratteristiche dei polli del Sussex
- Aspetto e colore
- Carattere degli uccelli
- Produttività
- Vantaggi e svantaggi
- Manutenzione nelle abitazioni private
- Come dovrebbe essere un pollaio?
- Cortile pedonale
- Bevitori e alimentatori
- Sostituzione programmata della mandria
- Muta stagionale
- Requisiti di alimentazione
- Animali giovani
- Adulti
- Allevamento di uccelli
- Malattie della razza
Storia dell'origine della razza
I polli del Sussex sono conosciuti da secoli, con descrizioni degli uccelli trovati in antichi documenti romani risalenti a più di 2000 anni fa. Da molti anni gli allevatori britannici migliorano l'aspetto e le caratteristiche della razza. Dal 1903, nel paese esiste un club speciale che si concentra sulla conservazione e il miglioramento dei polli del Sussex, che sono diventati il segno distintivo della contea.
I polli Sussex sono stati sviluppati incrociando le seguenti razze:
- Dorking;
- Orpington;
- della Cornovaglia;
- cancello leggero;
- Cochin bianco.
I polli Sussex furono portati in Russia nel 1961, diventando la base per le razze domestiche Adler Silver e Pervomayskaya. L'unica differenza tra gli uccelli era l'adattamento al clima della zona centrale.
I Sussex di razza sono utilizzati principalmente per gli incroci.
Descrizione e caratteristiche dei polli del Sussex
La razza Sussex ha le seguenti caratteristiche:
- senza pretese di contenuto;
- buona immunità;
- polli di peso medio-pesante;
- inizio precoce della deposizione delle uova;
- uova di grandi dimensioni;
- produzione media di uova 195 uova all'anno;
- direzione di allevamento carne-uovo.
Aspetto e colore
L'aspetto dei polli del Sussex ha alcune caratteristiche:
- cranio largo e piccolo;
- gli occhi sono rossi o arancioni, possono essere maculati;
- gli orecchini rossi sono lisci e arrotondati;
- lobi scarlatti sottosviluppati si adattano perfettamente al cranio;
- un pettine dritto con superficie irregolare è composto da 4 o 5 denti;
- becco rosa chiaro;
- il collo è di media lunghezza e fortemente frangiato;
- l'ampio sterno è arcuato, ma liscio;
- ali ben premute situate in alto;
- La coda riccamente piumata è larga alla base e sollevata verso l'alto;
- le zampe muscolose di una tonalità chiara hanno strisce sui metatarsi;
- le dita sono dritte.
Opzioni di colore del piumaggio:
- colombiano;
- argento;
- calicò;
- giallo pallido;
- rosso;
- selvatico (marrone).
Il bianco, la porcellana e il piumaggio reale sono considerati accettabili, ma rari per il Sussex..
Carattere degli uccelli
I polli del Sussex hanno un carattere calmo ed equilibrato, che consente di mantenere la specie insieme ad altri volatili. L'alloggio influenza il comportamento delle galline, che diventano madri premurose. Gli uccelli sono così fedeli che possono anche covare uova di oca o di tacchino. I polli mostrano cordialità verso gli esseri umani e persino i galli non mostrano aggressività.
Produttività
I polli del Sussex sono un tipo di allevamento universale che consente di ottenere una quantità sufficiente di uova e carne. All'età di circa 3-4 mesi, i polli aumentano di peso fino a 1,5 kg. Non è necessario macellare il pollame a questa età poiché il gusto e la consistenza della carne non si deteriorano nel tempo. Le giovani galline iniziano a deporre le uova all'età di sei mesi. La produttività del settore delle uova arriva fino a 200 uova all'anno. Il peso medio dell'uovo è di 55-62 g.
Vantaggi e svantaggi
La razza Sussex presenta una serie di importanti vantaggi:
- resistenza alle malattie;
- alto tasso di sopravvivenza dei pulcini;
- bassi requisiti di manutenzione;
- elevata produttività di carne e uova;
- carattere equilibrato;
- attrattiva esterna;
- rapido adattamento alle condizioni di vita;
- lealtà verso gli esseri umani, gli uccelli e gli animali;
- Le differenze sessuali nei polli sono visibili il 2° giorno.
Tra gli svantaggi dei polli ci sono:
- mancanza di venditori coscienziosi della razza;
- rumore e voce alta;
- la necessità di un ampio pollaio e di un'area pedonale.
Manutenzione nelle abitazioni private
Per una vita confortevole questa razza ha bisogno di:
- ampio pollaio;
- cortile pedonale;
- accesso costante all'acqua pulita;
- cibo di qualità.
Come dovrebbe essere un pollaio?
I polli del Sussex sono di grandi dimensioni, quindi una casa piccola e angusta non è adatta alla razza. In media, la dimensione della stanza viene selezionata nel rapporto di 1 metro quadrato di pavimento per 4-5 uccelli. L’edificio deve essere attrezzato per soddisfare i seguenti requisiti:
- la temperatura in inverno non deve scendere sotto i 10 °C;
- disponibilità di ventilazione;
- pavimento in cemento con rete metallica fine;
- biancheria da letto realizzata con materiali naturali di spessore 10-15 cm;
- disponibilità di illuminazione naturale e artificiale aggiuntiva;
- si appollaia ad un'altezza di mezzo metro al ritmo di 0,3 m per uccello;
- disposizione dei nidi di 0,3 x 0,4 m nella parte ombreggiata del locale, ciascuno dei quali è predisposto per 3 galline.
Cortile pedonale
Lo spazio per passeggiare deve essere 2 o 3 volte più grande del pollaio in modo che gli uccelli non debbano essere affollati. Il recinto deve avere una recinzione alta; è sufficiente una maglia fine. I polli dovrebbero essere in grado di camminare ogni giorno, quindi è meglio dotare parte del sito di una tettoia. In inverno, per i Sussex è necessario anche l’accesso all’aria aperta.
Bevitori e alimentatori
I contenitori per l'acqua e il cibo dovrebbero essere posizionati sia all'interno del pollaio che nel recinto. Si consiglia di acquistare abbeveratoi e mangiatoie speciali per uccelli in modo che acqua e cibo non cadano sul pavimento. Come altre razze di polli, i Sussex sono sciatti durante l'alimentazione, quindi è meglio usare contenitori tipo bunker.
Le ciotole chiuse, così come i dispositivi che forniscono acqua automaticamente, sono adatti per l'acqua.
Sostituzione programmata della mandria
Durata della vita dei polli La razza Sussex ha 10 anni.A poco a poco, l’attività di deposizione delle uova inizia a diminuire, quindi la popolazione più anziana di polli deve essere sostituita. Quando si alleva una razza da carne, la macellazione può iniziare dopo 70 giorni di vita dei polli, quando il peso raggiunge un chilogrammo e mezzo. La produzione di uova delle galline del Sussex raggiunge il picco a 1 anno di età, quindi è preferibile ruotare il gregge in modo che la maggior parte degli animali raggiunga il picco di produzione.
Muta stagionale
Per i polli di questa razza, il cambio stagionale delle piume provoca uno stress significativo. Gli uccelli depongono meno uova e perdono anche vitalità. Una svista o un cambiamento delle condizioni di vita durante questo periodo porta ad un deterioramento delle condizioni dei polli. Durante la muta si consiglia di integrare la dieta degli uccelli con un complesso vitaminico e minerale.
Requisiti di alimentazione
La dieta del pollame deve essere equilibrata in modo tale che le sostanze risultanti siano sufficienti non solo per un'esistenza normale, ma anche per aumentare di peso nella carcassa. Si consiglia di selezionare il cibo per polli secondo il seguente schema:
- 60% cereali;
- 30% verdure;
- 10% verdure e latticini.
Per una corretta digestione, gli uccelli hanno bisogno anche di gesso tritato, carbone e ghiaia fine..
Animali giovani
I polli appena nati richiedono un'alimentazione speciale, nei primi giorni vale la pena dare uova e cereali tritati finemente. Dopo alcuni giorni, puoi aggiungere gradualmente mangimi composti alla dieta del giovane uccello. Il cibo per polli dovrebbe contenere i seguenti prodotti:
- miglio;
- verde;
- fiocchi di latte;
- verdure bollite;
- grasso di pesce;
- semolino;
- mais (non prima di 60 giorni).
Adulti
Quando si alleva un gran numero di polli del Sussex, è più facile utilizzare il mangime già pronto come alimento. Il cibo per gli uccelli dovrebbe essere basato sulle proteine dei cereali.Per ottenere il calcio, si consiglia di aggiungere al mangime gusci d'uovo macinati, gusci di crostacei e farina di ossa. In estate è sufficiente nutrire i polli ruspanti una volta al giorno, in inverno o in caso di maltempo - 3 volte.
Allevamento di uccelli
I Sussex hanno un istinto meditabondo ben espresso, quindi la riproduzione naturale è considerata l'opzione migliore. Per una fecondazione completa è necessario riunire un branco di 1 maschio ogni 5 femmine. Le uova possono essere messe in un'incubatrice, ma è più facile lasciarle con la gallina.
Dopo la nascita della prole, le galline ovaiole mostrano cura e non perdono l'istinto materno.
Malattie della razza
La selezione a lungo termine della razza ha permesso ai Sussex di acquisire un'immunità stabile alla maggior parte delle malattie del pollame. Tuttavia il pericolo potrebbe essere:
- Coccidiosi. I sintomi includono debolezza e diarrea con sangue. Il trattamento prevede la macellazione degli individui malati e il trattamento del resto della mandria.
- Micoplasmosi. La malattia è causata da una combinazione di umidità e ammoniaca in assenza di ventilazione nella stanza. Un sintomo della malattia è una forte tosse. Il trattamento viene effettuato mediante inoculazione con un vaccino speciale.
Sono pericolosi anche i parassiti come pidocchi, pidocchi, nematodi e salmonella. Per prevenire l'infezione, è necessario effettuare la disinfezione preventiva e la disinfezione dei locali.