Durante il giorno, il muscolo cardiaco sano del bestiame pompa migliaia di tonnellate di sangue. È un organo cavo, a forma di cono, che funziona continuamente, situato tra la 3a e la 6a costola. La salute del corpo dipende dallo stato funzionale del cuore della mucca; l’organo fornisce ossigeno, sostanze nutritive, liquidi ai tessuti, supporta il metabolismo e il pieno funzionamento degli organi interni.
Come funziona l'apparato cardiaco?
Il cuore della mucca è a camere, i tessuti muscolari delle camere si contraggono con un certo ritmo, muovendo i flussi di sangue lungo un percorso costante: dai vasi venosi agli atri, da lì ai ventricoli, quindi alle arterie. La continuità del movimento e l'immutabilità del percorso del sangue sono assicurate dalle valvole. Il lavoro dell’organo può essere suddiviso in tre fasi:
- compressione (sistole) – espulsione del contenuto della cavità cardiaca;
- promozione del sangue;
- rilassamento (diastole) – riempimento della cavità con sangue.
In una mucca sana, le fasi elencate si alternano con una frequenza netta. Quando i ventricoli funzionano, la pressione al loro interno aumenta, le valvole atrioventricolari si chiudono e le valvole semilunari si aprono successivamente. Di conseguenza, il sangue lascia il cuore. Dopo l'apertura delle valvole semilunari, il sangue scorre più tranquillamente e quindi il miocardio inizia a contrarsi più lentamente.
Come funziona il cuore del bestiame?
Il cuore di una mucca è composto da 4 camere: 2 atri situati nella parte superiore e 2 ventricoli che occupano la parte inferiore dell'organo. L'interno è ricoperto di endocardio. Le camere superiore e inferiore sono unite da lumi atrioventricolari.
Atri
Gli atri (atrio) occupano una piccola parte della metà superiore del cuore, separati esternamente dai ventricoli dal solco coronarico. La struttura delle camere è semplice; il loro elemento principale sono i muscoli pettinei che, contraendosi, spingono il sangue.
I ventricoli (ventricolo) sono la parte principale dell'organo in termini di volume. Le camere ventricolari non sono collegate, sono delimitate longitudinalmente da solchi. La connessione tra atri e ventricoli è fornita da valvole.
Apparato valvolare
Nel cuore della mucca, le valvole atrioventricolari e semilunari funzionano, aprendosi e chiudendosi in accordo con il lavoro contrattile dei ventricoli e degli atri. La valvola atrioventricolare destra è tricuspide, la sinistra è bicuspide. L'anatomia dei lumi atrioventricolari è tale che durante il funzionamento degli atri, le valvole vengono premute dal sangue nel ventricolo. E quando i ventricoli iniziano a funzionare, la pressione sanguigna solleva le valvole, costringendole a chiudere le lacune. Valvole semilunari, a forma di tasca, chiudono la base delle arterie.
L'intensità delle contrazioni cardiache dipende da:
- condizioni meteorologiche;
- età della mucca;
- condizione fisica del corpo.
In un vitello appena nato, il sangue si muove ad una frequenza di 140 pulsazioni al minuto. Nelle mucche di un anno l’indicatore scende a 100 pulsazioni, nelle mucche adulte a 60.
Scheletro fibroso
Anelli fibrosi sono adiacenti all'aorta e a due lumi atrioventricolari. Nel corso degli anni, il tessuto cartilagineo che ricopre questi elementi di organi diventa più spesso. All'interno degli anelli ci sono le ossa del cuore sinistro e destro. Le formazioni fibrose, infatti, costituiscono la base scheletrica del cuore, sulla quale si appoggiano il tessuto muscolare e le valvole.
Cerchi di circolazione
Come tutti i mammiferi, le mucche hanno due circolazioni:
- Grande – sistemico. L'origine è l'aorta, che emerge dal ventricolo sinistro. La fine sono i vasi venosi che entrano nell'atrio destro.
- Piccolo. L'origine è l'arteria polmonare, che esce dal ventricolo destro. L'estremità è la vena polmonare, diretta nell'atrio sinistro.
La struttura del cuore e del sistema circolatorio impedisce la mescolanza del sangue venoso (che trasporta anidride carbonica) e del sangue arterioso (saturo di ossigeno).
Vasi e nervi del cuore
I grandi vasi sono collegati da anastomosi: minuscoli capillari. Le anastomosi sono:
- arterioso: collega due arterie;
- venoso: due vene;
- arterioso-venoso: collega l'arteria e la vena.
Il funzionamento del muscolo cardiaco è assicurato dal sistema nervoso autonomo. I nervi simpatici si avvicinano al cuore, stimolando le contrazioni muscolari. E i nervi parasimpatici indeboliscono il lavoro contrattile del cuore.
Pericardio (pericardio)
Il cuore della mucca è circondato da una pellicola di tessuto connettivo. Il suo compito è proteggere il cuore dai tessuti circostanti, proteggerlo dallo stress meccanico e fornire le condizioni per un funzionamento ininterrotto.
Strati della parete cardiaca
Le pareti del cuore di una mucca sono costituite da tre tipi di tessuto: endocardio, miocardio ed epicardio.
Endocardio
Riveste l'interno del muscolo cardiaco e ha uno spessore disuguale nelle diverse parti dell'organo. A sinistra è più denso, ed è più sottile nella zona dei tendini attaccati alla valvola atrioventricolare sinistra. L'endocardio di una mucca è costituito da 4 strati:
- esterno – endotelio;
- subendoteliale, costituito da tessuto connettivo lasso;
- muscolo-elastico;
- muscolare.
La fibrosità dell'endocardio ventricolare è meno pronunciata di quella degli atri.
Miocardio
Lo strato muscolare, nel cui spessore sono presenti le fibre nervose responsabili del lavoro contrattile del cuore.
Epicard
Il rivestimento esterno del cuore di una mucca. È costituito da due strati:
- esterno – mesotelio;
- interno, costituito da tessuto connettivo molle.
Possibili malattie
Quando il funzionamento del muscolo cardiaco viene interrotto, l'intero corpo soffre: il metabolismo si deteriora, gli organi interni non funzionano correttamente a causa della mancanza di ossigeno e sostanze nutritive.La salute e la produttività della mucca sono significativamente ridotte, quindi gli allevatori dovrebbero sapere quali sintomi indicano patologie cardiache che richiedono un trattamento immediato.
I sintomi della fibrosi miocardica sono i seguenti:
- rigonfiamento;
- respirazione rapida;
- polso debolmente udibile;
- tachicardia o aritmia;
- silenziare i toni di pulsazione durante l'ascolto.
La fibrosi miocardica nelle mucche impiega molto tempo per svilupparsi e si manifesta dopo diversi mesi. Una mucca malata dovrebbe essere tenuta in una stalla calda, per lei dovrebbe essere selezionata una dieta equilibrata e di alta qualità e dovrebbe essere nutrita in piccole porzioni più volte al giorno. Il veterinario prescrive farmaci che migliorano la circolazione sanguigna e sopprimono lo sviluppo della malattia.
La miocardite è un processo infiammatorio nel miocardio, che porta a disturbi funzionali del cuore. L'organo infiammato ha difficoltà a contrarsi. Molto spesso, la malattia si verifica nelle mucche che hanno sofferto di intossicazione o infezione.
Sintomi della miocardite nei bovini:
- aumento della temperatura corporea;
- polso rapido;
- contrazioni rapide o straordinarie delle camere cardiache;
- scarso appetito;
- ipertensione;
- respirazione rapida;
- rigonfiamento;
- tinta blu delle mucose, della pelle intorno al naso e alla bocca.
La miocardite è una malattia grave che porta all'interruzione dello stato funzionale di molti organi interni. Una mucca malata dovrebbe essere tenuta calda e asciutta, nutrita in piccole porzioni e fornita di acqua riscaldata a una temperatura confortevole. Il veterinario identifica la causa della patologia, prescrive farmaci che estinguono il processo infiammatorio e normalizzano il tono del muscolo cardiaco.
Miocardosi – distrofia miocardica. Spesso si sviluppa da una miocardite non trattata.
Sintomi della miocardosi:
- indebolimento della mucca;
- fallimento del ritmo delle contrazioni cardiache;
- rigonfiamento;
- la riluttanza della mucca a mangiare cibo;
- un forte calo della pressione sanguigna;
- diminuzione del tono muscolare;
- tinta bluastra delle mucose e della pelle attorno alla bocca e al naso;
- diminuzione del tono della pelle.
La mucca malata viene portata in una stanza calda, asciutta e tranquilla. Fornire cibo di qualità in piccole porzioni. Il veterinario identifica la causa della patologia e prescrive farmaci che aiutano a fermare i processi degenerativi nel miocardio.
L'idropericardite è un accumulo di liquido sieroso all'interno del pericardio senza processo infiammatorio. L'idropisia pericardica è provocata da altre malattie cardiache o dall'insufficienza cronica della circolazione sanguigna capillare. Segni di idrocele pericardico nei bovini:
- gonfiore dei tessuti molli delle mascelle;
- indebolimento della mucca;
- fluttuazioni della pressione sanguigna;
- diminuzione della produzione di latte.
Il veterinario prescrive farmaci per la patologia cardiaca sottostante che ha causato l'idropisia. Per rimuovere il liquido dalla cavità, raccomanda farmaci diaforetici, diuretici e contenenti iodio. Una mucca malata è ben nutrita e riceve molta acqua.
La pericardite è un'infiammazione del pericardio associata a una lesione infettiva o a una lesione del sacco cardiaco. Le mucche scarsamente nutrite hanno maggiori probabilità di sviluppare la malattia perché il loro metabolismo è compromesso.
Sintomi della pericardite:
- indebolimento della mucca;
- temperatura corporea in aumento o in diminuzione;
- appetito debole;
- respirazione rapida;
- diminuzione della produttività;
- tachicardia grave;
- gonfiore del torace, del collo, dell'addome;
- ansia della mucca;
- il desiderio di adottare una posizione in cui il torace sia più alto del bacino;
- pulsazione debole, rumori chiari durante l'ascolto.
Con la pericardite traumatica la terapia è inutile, la mucca viene mandata al macello.In caso di patologia infettiva, il veterinario prescrive antibiotici e farmaci per ripristinare la funzionalità cardiaca. La mucca dovrebbe stare in un posto tranquillo, mangiare cibo leggero e farsi mettere impacchi freddi sul petto.
Il cuore garantisce il corretto funzionamento dell'intero corpo della mucca. È necessario conoscere l'anatomia dell'organo e i sintomi delle patologie per identificare tempestivamente i cambiamenti potenzialmente letali nell'animale e iniziare il trattamento.
