La stalla dei bovini viene utilizzata quando è impossibile per gli animali pascolare, in assenza di pascoli o in assenza di un numero significativo di capi di bestiame nell'azienda agricola. È tipico delle fattorie suburbane; la vicinanza alla città, l'abbondanza di trasporti e la mancanza di spazio libero lasciano agli agricoltori una sola opzione: dotare i loro animali di un complesso ad alta tecnologia in modo che la permanenza costante in casa non influisca sulla salute e sulla produttività.
Informazioni generali sull'abitazione e sul pascolo
Stalla - quando la popolazione bovina è costantemente nella stalla, riceve mangime pronto (compresa l'erba fresca) e per salvare gli animali dai problemi dovuti alla mancanza di movimento, vengono utilizzate solo le aree di camminata.
Se gli animali vengono portati ogni giorno al pascolo, dove trovano autonomamente massa verde, l'allevamento si chiama pascolo. Per i pascoli vengono selezionate aree pianeggianti con erba alta. Dovrebbe esserci uno stagno nelle vicinanze (a una distanza non superiore a 1-2 chilometri) in modo che gli animali abbiano accesso all'acqua. Se non c'è un bacino idrico nelle vicinanze, verranno installati pozzi e abbeveratoi per il bestiame.
L’allevamento al pascolo è molto più salutare per gli animali rispetto alla stabulazione in stalla ed è più economico per l’agricoltore. Le mucche non soffrono della mancanza di attività fisica e acquisiscono una forte immunità. Tuttavia oggi ci sono sempre meno spazi liberi per il pascolo libero. Le aree di distribuzione dell'allevamento del bestiame al pascolo sono la regione del Basso Volga, Kalmykia, regione di Rostov.
Importante: l'uso irrazionale dei pascoli, il calpestio dei territori, l'inquinamento delle sponde dei fiumi e dei laghi con prodotti di scarto animale, la mancanza di un'adeguata depurazione delle acque possono portare alla desertificazione delle zone abituali di pascolo. Pertanto, i moderni grandi complessi zootecnici altamente meccanizzati richiedono che le mucche siano tenute in stalle.
Vantaggi e svantaggi
Tenere le mucche in stalla è conveniente quando il numero di capi di bestiame è elevato; l’automazione dei processi facilita la cura degli animali.
Se il complesso è grande e gli agricoltori risparmiano sugli impianti di trattamento delle acque reflue, sorge il problema dell'inquinamento delle aree adiacenti e del costante odore sgradevole.
Requisiti dei locali
Stalla tenere le mucche è diviso in legato e sistemi non vincolati. Con un sistema legato, ogni mucca si trova in una stalla separata, lunga 1,8-2,0 metri e larga 1,0-1,2 metri. L'animale è assicurato con catena, nella parte anteriore sono presenti mangiatoie e abbeveratoi, nella parte posteriore è presente un sistema per la rimozione delle deiezioni. La dimensione della stalla varia a seconda dell'età degli animali, della razza e del sesso. Sono previsti recinti più grandi per tori e mucche gravide. Le stalle sono disposte in fila, le file adiacenti sono collegate da un passaggio di mangime o letame.
Sono dotati di pavimenti pieni o dogati con pendenza di 2-3°. Finestre e porte sono isolate per evitare correnti d'aria. In una stalla con un gran numero di animali è obbligatorio un approvvigionamento idrico centralizzato. Gli animali hanno bisogno di libero accesso all’acqua. Se gli animali sono pochi vengono forniti abbeveratoi e mangiatoie individuali. Con un numero significativo di capi di bestiame, il processo di distribuzione del mangime è automatizzato.
Accanto al fabbricato fienile è attrezzato uno spazio pedonale, recintato e, se necessario, fornito di tettoia.L'area deve essere protetta dal vento; ogni animale in fuga deve avere 15-16 mq di superficie.
L'alloggiamento a stalla libera richiede un'ampia area della stalla. In questo caso le mucche si muovono liberamente tutto il giorno e vengono in una stanza apposita dotata di attrezzature per la mungitura.
Per addestrare le mucche a venire alla mungitura, durante il processo vengono somministrati fieno e integratori minerali. Mungono allo stesso tempo, gli animali si abituano rapidamente al regime. Gli animali riposano su profonde lettiere di paglia e segatura, oppure vengono allestiti box attrezzati come stalle in cui viene tenuto il bestiame. Per evitare scontri tra gruppi di animali, le mucche vengono divise in gruppi in base all'età, al sesso, al periodo di calore e alla gravidanza.
Requisiti sanitari per l'allevamento delle mucche
Un complesso per l'allevamento del bestiame dovrebbe includere: una stanza per la conservazione del mangime, una stalla e un'area per passeggiare. Agli animali viene fornito cibo di ottima qualità, pulito, senza segni di muffe o marciumi. L'acqua negli abbeveratoi non deve essere inferiore a +12 °C, deve essere pulita e conforme agli standard sanitari. È obbligatoria la pulizia quotidiana (preferibilmente 2 volte al giorno) del letame all'interno.
È necessaria la camminata quotidiana degli animali; devono camminare per almeno 1,5-2 chilometri. Le aree pedonali sono dotate di un rivestimento durevole (cemento, asfalto), che in inverno deve essere sistematicamente pulito e rimosso da neve e ghiaccio.
Abbeveratoi e mangiatoie vengono sistematicamente puliti dai residui di cibo e trattati con una soluzione calda al 2% di bicarbonato di sodio. Gli animali devono essere esaminati da un veterinario. Se viene rilevata una malattia, la mucca deve essere isolata dal resto della mandria e trattata. In caso di malattie infettive che si verificano nell'azienda agricola, sono necessarie misure di quarantena.
L'opzione ottimale per l'approvvigionamento idrico delle vacche da latte al pascolo
In una stalla con un gran numero di animali è necessaria l'acqua corrente. Gli agricoltori principianti spesso installano un serbatoio dell'acqua in metallo all'interno e lo riempiono secondo necessità. In genere, gli agricoltori utilizzano un sistema di stalle per allevare le mucche. In estate gli animali sono al pascolo, in inverno nelle stalle. Ciò garantisce un’elevata produttività degli animali e protegge le zampe delle mucche dalle malattie. Poiché gli animali hanno bisogno di accesso ad acqua pulita, per il pascolo viene selezionata un'area vicino a un ruscello o fiume. Gli animali non dovrebbero ricevere acqua dagli stagni; l’acqua dovrebbe essere corrente.
L'area in cui vengono abbeverati gli animali è recintata e viene realizzata una comoda leggera pendenza in modo che le mucche non si feriscano alle gambe. La zona costiera deve essere sistematicamente ripulita dagli escrementi. Nella stagione calda, le mucche dovrebbero bere 4-5 volte al giorno. Prima di allestire un'area di abbeveraggio per gli animali, l'acqua del serbatoio viene analizzata per determinarne la qualità.
Mantenere gli animali nelle stalle durante tutto l'anno è una misura necessaria. Questo metodo è conveniente, ma costoso per l’allevatore; gli animali soffrono la mancanza di aria fresca e di movimento. Alla minima occasione, dovrebbe essere sostituito da pascolo o specie miste.
