Come e quando seminare, coltivare e prendersi cura del coriandolo prima dell'inverno

Il coriandolo (coriandolo) è una pianta erbacea molto popolare tra i giardinieri. Praticano la coltivazione del coriandolo per la vegetazione precoce, seminando i semi prima dell'inverno. La coltura è resistente al freddo, quindi non ci sono problemi con i leggeri freddi primaverili; i semi svernano bene nel terreno. La conoscenza delle regole della tecnologia agricola aiuterà a far crescere un buon raccolto di verdure (coriandolo) e semi (coriandolo).

Preparare un sito per piantare il coriandolo

Il lavoro preparatorio inizia due settimane prima della semina. Determinano la posizione, analizzano la composizione del terreno, rimuovono le radici e tutti i detriti vegetali. Se la coltura precedente soffriva di malattie fungine, tratta il terreno con un fungicida.

Adescamento

Durante il periodo di lavorazione pre-semina è opportuno analizzarne la composizione meccanica e il livello di acidità. Il coriandolo si sviluppa e matura normalmente, dando un buon raccolto, su terreni leggeri e sciolti.

Gli argille leggere e le argille sabbiose sono l'ideale. È necessario lavorare sulla struttura dei terreni pesanti quando si preparano i letti per la semina. Aggiungi sabbia, torba, compost. Le proporzioni e il tipo di additivo dipendono dalla qualità del terreno del giardino. Il terreno impoverito si arricchisce:

• sostanza organica (0,5 secchi per 1 m²);
• superfosfato (1 cucchiaino);
• nitrato di potassio (1 cucchiaino).

Il livello di acidità del coriandolo è importante. Cresce bene se il terreno è neutro o moderatamente acido.

Illuminazione della zona

L'illuminazione influisce direttamente sul contenuto degli oli essenziali nei frutti. Il coriandolo è una coltura che necessita di luce per il suo pieno sviluppo. Quando si pianta all'ombra:

• i frutti maturano lentamente;
• il raccolto è piccolo;
• la percentuale di olio essenziale nei semi è bassa.

Una zona soleggiata è un prerequisito per ottenere un buon raccolto. Le pianure non sono adatte alla semina, soprattutto quando si semina prima dell'inverno. Prima che abbiano il tempo di alzarsi, si bagneranno. È preferibile coltivare la coltura su superfici piane ed elevate.

Predecessori

Qualsiasi coltura da giardino a cui sia stata aggiunta materia organica sarà un buon predecessore del coriandolo. La spezia è ottima dopo i cetrioli, tutti i tipi di legumi, cavoli e patate.L'erba aromatica si sposa bene con le erbe piccanti (cumino, anice) e ha un buon effetto sulla crescita delle verdure (cetrioli, zucchine, cavolfiori).

Varietà di coriandolo

La massiccia coltivazione del coriandolo viene effettuata nel Caucaso settentrionale, in Ucraina e nelle regioni meridionali della Federazione Russa. I giardinieri dilettanti piantano il coriandolo ovunque; i suoi verdi profumati possono essere trovati tra i residenti estivi della Yakutia. Quando si sceglie una varietà, è necessario leggere attentamente la descrizione.

Per le verdure vengono utilizzate varietà vegetali, che fioriscono tardi. Le varietà a maturazione precoce che entrano rapidamente nel periodo di fioritura vengono seminate per la raccolta dei semi e la preparazione dell'olio essenziale.

Varietà vegetali popolari di coriandolo

Le varietà vegetali includono varietà di coriandolo in cui i fiori si formano più tardi, questo consente di ottenere più verde da tagliare. Le seguenti varietà sono considerate popolari tra i residenti estivi:

• Ambra;
• Borodinsky;
• Taiga.

L'ambra è buona per la sua fioritura tardiva e per la sua vegetazione abbondante e precoce. Il taglio può essere effettuato un mese dopo la germinazione. Coriandolo Borodinsky delizia i residenti estivi con foglie succose e aromatiche. Può essere utilizzato per le verdure dopo 1-1,5 mesi e la maturazione dei semi avviene dopo 90 giorni.

La Taiga è una varietà molto apprezzata con un periodo di maturazione tardiva. Come il coriandolo, puoi usarlo dopo 1-1,5 mesi. Le foglie sono dai colori vivaci, spesse, profumate. Servono come eccellente aggiunta a vari piatti.

Varietà di ottenimento di coriandolo

Per ottenere i semi di coriandolo potete seminare qualsiasi varietà. Se piantate in autunno, le piantine compaiono presto e i frutti maturano con successo in tutte le condizioni atmosferiche. Per ottenere spezie in anticipo, puoi seminare la varietà Debut a maturazione precoce, le sue caratteristiche:

• matura in 1,5 mesi;
• altezza rosone 29 cm;
• peso presa 25 g.

Il bello di questa varietà è che in breve tempo si ottengono verdure per piatti di carne e pesce, nonché semi piccanti da aggiungere a salse, prodotti da forno e marinate.

Vale la pena prestare attenzione alla varietà di mezza stagione Stimul. Può essere seminato prima dell'inverno o all'inizio della primavera. Forma rosette ben fogliate del peso fino a 45 g, i frutti maturi costituiscono un ottimo condimento. Stimul è adatto anche per la raccolta del verde; può essere seminato ogni 2 settimane fino al 15 luglio e tagliato dopo 1-1,5 mesi.

Semina semi di coriandolo in piena terra

Ottenere un buon raccolto da semi di coriandolo di qualità non è difficile. Questa cultura non richiede tecnologie complesse. La maggior parte dei giardinieri pratica la semina con semi secchi (prima dell'inverno, inizio primavera) o trattati con stimolanti della crescita (primavera, estate).

Per ottenere una produzione precoce, vengono propagati per piantine. La semina delle piantine viene effettuata a febbraio, utilizzando tazze e cassette separate per piantine. Il terreno viene prelevato dal giardino. Le rosette coltivate vengono piantate in piena terra quando le gelate sono passate e il terreno si è riscaldato. Se c'è la minaccia di gelate di ritorno, di notte le piantine vengono coperte con materiale di copertura.

Date di semina del coriandolo

Quando si sceglie una varietà, è necessario prestare attenzione alle caratteristiche e al periodo di maturazione. Puoi coltivare il coriandolo per un raccolto anticipato seminando varietà a maturazione precoce; i loro semi maturano in 30 giorni. La raccolta delle varietà a maturazione media inizia dopo 35-40 giorni, delle varietà a maturazione tardiva - dopo 45-50 giorni.

Le date di semina dipendono dalla varietà e dalle condizioni meteorologiche. Si può seminare in piena terra prima dell'inverno e da aprile a luglio. Se lo scopo principale della semina è ottenere la vegetazione, da aprile a metà luglio il coriandolo viene seminato ogni 2 settimane.

Come raccogliere i semi

I semi iniziano a maturare alla fine di agosto. Il periodo di raccolta dura fino a metà settembre.Se non rimuovi tutte le piante, l'anno prossimo i semi caduti nel terreno germineranno. Questo deve essere preso in considerazione durante la raccolta. Il coriandolo è una coltura resistente al freddo e si riproduce per semina autonoma anche in Siberia.

La prontezza dei semi per la raccolta è determinata dal loro colore. Puoi iniziare la raccolta quando il 60% di tutti i frutti acquisisce un colore marrone-marrone. Al mattino o alla sera i cespugli devono essere tagliati a livello del suolo, raccolti in mazzi ed essiccati in stato sospeso all'ombra (soffitta, fienile, tettoia). Potete trebbiare i semi dopo 7-10 giorni ed utilizzarli in cucina o per la semina autunno-primaverile.

Preparazione del seme prima della semina

Per la semina, utilizzare semi maturi che non sono scaduti. La germinazione persiste per 2 anni. La semina viene effettuata con semi secchi, non necessitano di ulteriore lavorazione. Tutto il trattamento pre-semina si riduce all'ispezione visiva e al rifiuto dei semi acerbi; possono essere facilmente distinti dal loro odore, che ricorda l'odore delle cimici.

Quando seminare il coriandolo

Nelle serre la prima semina si effettua a febbraio o marzo, il periodo esatto dipende dal terreno e dalla temperatura dell'aria. Puoi aspettarti la comparsa dei gambi dei fiori il 40° giorno dopo la comparsa dei germogli. Con la semina tardiva (maggio, giugno), la fioritura avviene prima.

Per la semina da seme, il momento ideale per piantare in piena terra è l'inizio della primavera o l'autunno. Con la semina tardiva il numero di semi diminuisce e aumenta il volume del verde. Il coriandolo è una pianta con lunghe ore di luce diurna e quando le ore diurne diminuiscono (luglio-settembre), la crescita delle piante rallenta e il numero di germogli diminuisce.

Come seminare il coriandolo in piena terra

Il consumo di semi consigliato è di 1,5 g/m². È necessario piantare ad una profondità di 1,5-2 cm Sono consentite diverse modalità di semina:

• nei solchi;
• sparpagliato;
• nel buco.

Quando si pianta in file, mantenere una distanza tra le file di 15 cm. Quando si pianta sparso, 2,5 g di semi vengono sparsi casualmente su 1 m². Si formano i buchi, osservando un passo di 10-15 cm, in ognuno si mettono 3 semi. Il terreno deve essere umido prima della semina.

Caratteristiche di piantare prima dell'inverno

I tempi per piantare il coriandolo prima dell'inverno dipendono dalla regione, di solito coincide con la fine dell'estate indiana. Il riscaldamento può far germogliare i semi, il che non è desiderabile. In autunno si utilizzano le consuete modalità di impianto, le stesse della primavera e dell'estate. La differenza principale è il terreno asciutto. I solchi non vengono annaffiati prima della semina.

Cura

La cura durante la coltivazione di semi e verdure è la stessa: rimozione delle erbacce, allentamento delle file, irrigazione e diradamento periodico. Piantare in file con una spaziatura ottimale tra le file facilita la manutenzione. Allo stesso tempo, puoi rimuovere le erbacce e allentare il terreno utilizzando attrezzi da giardino (taglierina piatta, ripper).

Diluire i germogli

Quando compaiono le piantine, è necessario monitorare la loro densità. Senza diradamento, se piantate fittamente, le piante saranno deboli con poche foglie e semi. Il diradamento delle colture viene effettuato periodicamente, mantenendo un intervallo tra le piantine di 6-9 cm.

Caratteristiche dell'irrigazione

L'umidità del suolo influisce sulla qualità del prodotto. Una ragione comune per la prematura maturazione del coriandolo è una prolungata mancanza di umidità nel terreno. Il terreno umido e sciolto è la condizione principale per la coltivazione di verdure rigogliose. Durante le piogge, l'irrigazione viene interrotta poiché nel terreno è presente sufficiente umidità naturale.

Fase di crescita	Consumo per 1 m²
Prima e dopo l'emergenza	Da 3 a 5 litri
Crescita attiva della parte fuori terra	8 l
Maturazione dei semi	2 l

Regole per nutrire il coriandolo in giardino

Quando si coltiva il coriandolo, tutti i fertilizzanti vengono applicati prima della semina. Quando si pianta prima dell'inverno, prima di scavare, vengono aggiunti al terreno humus e fertilizzanti minerali contenenti potassio e fosforo. In primavera, prima della germinazione, il terreno può essere annaffiato con una soluzione liquida di urea con una concentrazione standard di 1 cucchiaio. l. su un secchio. Su terreni ben fertilizzati, il coriandolo cresce senza ulteriore concimazione.

Malattie e parassiti

Non sono molte le malattie che colpiscono le piantagioni di coriandolo, ma durante i periodi di piogge prolungate e frequente rugiada mattutina si può rimanere senza raccolto. La causa potrebbe essere la ramulariasi del coriandolo. Gli agenti patogeni possono infettare la pianta durante l'intera stagione di crescita.

I primi segni di ramulariasi compaiono sulle foglie (macchie marroni).

L'ulteriore sviluppo della malattia è accompagnato da danni all'intera parte fuori terra: steli, ombrelle, boccioli, fiori, frutti. Se il periodo della malattia coincide con la fioritura del coriandolo, si perde fino all'80% del raccolto. Prima della formazione degli steli e della comparsa dei germogli, le piantagioni possono essere trattate con fungicidi. Durante la fioritura si interrompono tutti i trattamenti, poiché la pianta è una buona pianta mellifera.

Con l'aumento dell'umidità del suolo e dell'aria, il coriandolo può essere influenzato dall'oidio. Il fungo colpisce la parte fuori terra. Quando compaiono i primi sintomi (placca bianca), puoi utilizzare il metodo tradizionale: trattare le piante con una soluzione di soda e sapone. Quando si usano prodotti chimici, le verdure non dovrebbero essere mangiate finché dura l'effetto del farmaco. Parassiti a cui prestare attenzione:

• cimici;
• mangiatori di semi;
• cutworm invernale;
• falena dell'ombrello;
• wireworm.

Raccolta del coriandolo

Il coriandolo viene coltivato per il consumo fresco, l'essiccazione e il congelamento. È necessario seminare i semi più volte durante l'estate per ottenere 2 o più raccolti da un appezzamento.I verdi crescono rapidamente e sono adatti per essere consumati e raccolti prima della fioritura. Per raccogliere la vegetazione, utilizzare un coltello da giardino affilato, tagliandolo a 2-3 cm da terra.

Importante! Affinché la pianta produca nuova vegetazione è necessario tagliare le foglie superiori, lasciando intatta tutta la parte inferiore del coriandolo.

Asciugare le erbe all'ombra. Conservare in forma schiacciata. Utilizzare contenitori ermeticamente chiusi. Asciutto il coriandolo conserva proprietà benefiche e oli essenziali per non più di un anno. Le verdure congelate durano più a lungo (2 anni). Prima del congelamento viene lavato, asciugato, frantumato e sparso in contenitori.

Il raccolto di coriandolo (coriandolo) sarà eccellente se verranno seguite tutte le raccomandazioni per la scelta del sito di semina, la preparazione del terreno e la cura. Per tutta l'estate sulla tavola ci saranno erbe fresche e aromatiche per pesce, carne e altri piatti, e da agosto a settembre potrete raccogliere semi di coriandolo.