Coltivazione di rucola in piena terra da semi e piantine, semina e cura in campagna

Il 70% di cibo vegetale e il 30% di cibo animale è la proporzione degli alimenti necessari a una persona sviluppata dai nutrizionisti. Gli alimenti vegetali includono verdure, frutta e, naturalmente, verdure. La sua composizione chimica rappresenta una ricchezza di preziose vitamine e microelementi. La rucola è un tipo di vegetazione nuovo, ma già consolidato. Molti lo acquistano e alcuni, avendo appezzamenti di terreno, vogliono coltivarlo. Per fare questo, è importante comprendere le regole di semina e cura, sebbene la rucola in piena terra sia senza pretese.

Descrizione della coltura: varietà e varietà

Questo tipo di vegetazione è una pianta piuttosto interessante. Presentato in due tipi di insalata:

• rucola da giardino, un'altra designazione per la semina dell'indau, o eruka;
• rucola selvatica, un'altra designazione per la rucola a foglie sottili a due file.

Questi tipi di verdure hanno un sapore originale, fornendo piatti pronti con un delicato gusto di nocciola con una sfumatura di senape. La riproduzione avviene attraverso la semina.

La rucola è considerata un tipo di insalata; appartiene alla famiglia delle Brassica, genere Indau. Considerata in passato un'erbaccia, è diventata popolare dopo che la cucina mediterranea si è affermata in Europa.

Esistono molte varietà di rucola, prima di piantare si consiglia di familiarizzare con le loro caratteristiche:

1. Le frecce di Cupido. I verdi sono caratterizzati da un periodo di maturazione medio; la stagione di crescita dura 35-38 giorni. La pianta cresce fino a 30 cm, le foglie sono strette e oblunghe. Esternamente simile al dente di leone, produce costantemente un buon raccolto.
2. Una curiosità. La stagione di crescita della vegetazione è di 27-30 giorni, cresce fino a 20 cm di altezza, ha uno stelo eretto e fiorisce in piccole infiorescenze dalla tinta cremosa. Le verdure hanno un sapore dolciastro, senza amarezza.
3. Poker - ha un periodo di maturazione precoce, la stagione di crescita dura 22-25 giorni. È caratterizzato da foglie verdi di una tonalità ricca, di dimensioni relativamente grandi, una rosetta ha circa 25 pezzi. Le verdure crescono fino a 20 cm di altezza e hanno un sapore dolciastro con una punta di amarezza. I semi rimangono vitali fino a 4 anni.
4. Olivetta. Tipo a maturazione precoce, la stagione di crescita dura 20-22 giorni, l'altezza non supera i 17-20 cm.Questa è una varietà perenne con foglie leggermente arrotondate. Resa eccellente, caratteristiche gustative eccellenti, c'è un sapore di nocciola e una leggera amarezza piccante.

Le sfumature della coltivazione della rucola

La rucola è senza pretese, quindi si consiglia di coltivarla:

• in piena terra: seminando semi o piantine;
• in condizioni di serra: semina di semi o piantine;
• in casa: in un contenitore adatto sul davanzale della finestra.

Condizioni importanti per un buon raccolto di verdure includono un sito di semina adatto, il tipo di terreno, l'irrigazione, la cura e la raccolta tempestiva. Per avere verdure sempre fresche, la semina viene effettuata ad intervalli di due settimane.

Selezione di sementi di qualità

La sottospecie è determinata visivamente dal tipo di semi. La pianta a doppia fila ha semi piccoli, più simili a quelli del papavero (fino a 1,3 mm). I semi della specie Indau sono più grandi, misurano circa 2-3 mm.

Se i semi vengono acquistati spontanei si consiglia di disinfettarli immergendoli in una soluzione di manganese. Quelli acquistati da venditori specializzati non necessitano di alcuna preparazione.

Con quali vicini puoi piantare?

Si consiglia di piantare la rucola accanto a mais, fagioli e cetrioli arrampicandosi sui tralicci. Le forniscono una leggera ombra. Si sposa bene con aneto, carote, cipolle, rosmarino e patate. Ma non dovresti piantare la rucola vicino alle fragole.

Rucola in crescita in piena terra

La rucola è senza pretese, può essere coltivata senza problemi in campagna e in giardino in piena terra. La tecnologia di crescita comprende l'adesione ai metodi di preparazione del terreno, semina, cura della vegetazione e irrigazione tempestiva. Una delle condizioni per un raccolto di alta qualità è la scelta del sito per la semina. Questo tipo di vegetazione è piantata in piena terra in piantine e senza piantine.

Predecessori buoni e cattivi

Si consiglia di piantare verdure su appezzamenti di terreno dove precedentemente crescevano pomodori, carote, zucche, patate e legumi. Sono buoni predecessori. Ma dopo cavoli, ravanelli, rape, rape e rafano, si consiglia di seminare dopo 3 anni a causa della presenza di malattie simili.

Date di semina e requisiti del terreno

Per coltivare questa pianta in piena terra, sono state determinate le date di semina appropriate. Questo periodo va da fine aprile a metà agosto.

Vale la pena ricordare! La terra dovrebbe riscaldarsi fino a +10…+13 ^OC. Quando si semina in terreno freddo, i processi di germinazione rallentano.

La pianta preferisce il caldo, anche se sopporta bene il freddo e può sopportare anche brevi gelate fino a -5 ^OC. Per ottenere verdure sempre fresche per tutta l'estate, si consiglia di seminare continuamente per tutta la stagione ad intervalli di 2 settimane. Le foglie più deliziose e particolarmente sane hanno tra i 25 ei 45 giorni. Alle latitudini calde la raccolta autunnale è consentita da settembre a metà novembre.

Al sud e alle medie latitudini la semina inizia nella seconda metà di aprile, in Siberia, nella regione di Mosca, si consiglia di utilizzare la coltivazione in serra o per piantine. Per le piantine si consiglia di seminare negli ultimi giorni di marzo o all'inizio di aprile.

I semi non necessitano di pretrattamento perché hanno una buona germinabilità. Le piantine vengono coltivate in scatole speciali, bicchieri o vasi normali.

La rucola può essere seminata prima dell'inverno e quindi puoi raccogliere le prime verdure. La semina viene effettuata con l'inizio di temperature fredde stabili senza riscaldamento prolungato, provocheranno gonfiore e i semi germineranno, provocando la morte del raccolto. La semina viene effettuata indicativamente in ottobre-novembre.

Raccomandazioni per il luogo di semina:

• l'illuminazione è preferibilmente moderata, ideale se a mezzogiorno il verde è in ombra;
• terreni prevalentemente neutri, alcalini o leggermente acidi, muore su terreni acidi, e se i cespugli hanno attecchito produrranno piantine di scarsa qualità.

Le verdure che crescono in una zona soleggiata diventeranno dure e avranno un sapore amaro, mentre in una zona buia perderanno colore e aroma.

Preparativi prima dell'atterraggio

Prima della semina è necessario eseguire lavori preparatori: allentare il terreno e livellarlo. Se il terreno è molto acido, è necessario effettuare la calcinazione, per fare ciò è necessario aggiungere farina di gesso tritato, calce o dolomite. La concentrazione viene selezionata in base alle condizioni del terreno, circa 25-55 kg per cento metri quadrati.

Se la calcinaia è stata effettuata in autunno, in primavera prima della semina si aggiungono al terreno 35-38 g/mq. m azofoski o "Kemira". Se il terreno è stato fertilizzato a fondo negli anni precedenti, non è necessario concimare questa pianta. Quando la terra necessita di nutrimento, si consiglia di introdurre 35-45 g per m durante lo scavo² urea o la quantità appropriata di nitrophoska.

Semina dei semi

Per seminare i semi di rucola non è necessaria alcuna preparazione preliminare; i semi hanno una buona germinabilità. I germogli appariranno il 6° giorno dopo la semina.

La semina si effettua in buche predisposte profonde fino a 15-20 mm. Lo spazio tra le file è di 25-35 cm, si consiglia di lasciare 5 cm tra i fori, in ogni foro vengono piantati 2-3 semi.

Quando due foglie sono cresciute sui germogli germogliati, i germogli devono essere piantati in contenitori separati, e i germogli più forti vengono successivamente trapiantati in un'area aperta insieme a una zolla di terreno in modo da non ferire le radici.

Prendersi cura della rucola

Quando i germogli germogliano, devono essere diradati, per questo viene lasciato uno spazio di 5 cm tra loro, e poi al successivo diradamento - 10 cm I verdi che crescono troppo fitti perdono il loro sapore.

La temperatura ottimale è +15…+18 ºС. Può sopportare brevi gelate. Se si prevede un'ondata di freddo prolungata, si consiglia di costruire una protezione con pellicola di plastica.

Dopo l'irrigazione, il terreno viene pacciamato; tali azioni aiutano a preservare l'umidità e ad evitare che la vegetazione venga contaminata dal terreno. Triturato con erba tagliata o humus. Lo spessore del pacciame aumenta ogni volta di un paio di centimetri. È distribuito sotto i cespugli in modo che le foglie non giacciano a terra.

Organizzazione dell'irrigazione

La pianta preferisce il terreno umido. L'irrigazione viene effettuata tre volte a settimana. Con un calore stabile, si consiglia di farlo ogni giorno.

Se non c'è abbastanza umidità, la pianta diventerà amara, perderà il gambo e diventerà inadatta al consumo. La rucola preferisce l'umidità, ma durante l'irrigazione è inaccettabile che ristagni negli strati superiori del terreno.

Sarchiatura e allentamento del terreno

Per una buona crescita è necessario un terreno sciolto, per questo motivo dopo l'irrigazione (si può fare ogni due volte) è consigliabile sgonfiare il terreno. Allo stesso tempo viene effettuato anche il diserbo.

Se le erbacce non vengono rimosse, ispessiscono i raccolti e provocano l'insorgenza di malattie fungine. La presenza di erbacce influisce anche sul gusto delle verdure.

Nutrizione delle piante

Il terreno per la semina è ben concimato. Quindi, durante il periodo di crescita, vengono effettuate una o due alimentazioni aggiuntive. Non è consigliabile utilizzare preparati minerali complessi, poiché le tossine raccolte nella pianta non si disintegrano durante un breve periodo di crescita.

Si consiglia di utilizzare una soluzione di letame di pollo o letame marcito come condimento superiore.Se lo si desidera, è possibile utilizzare fertilizzanti azotati, ma vale la pena ricordare che la parte verde accumula rapidamente nitrati.

Malattie e parassiti della rucola

La rucola è classificata come pianta a maturazione precoce, pertanto non viene effettuato alcun trattamento chimico.

Tuttavia è necessaria la protezione contro le infezioni fungine; queste malattie si sviluppano principalmente in terreni umidi. Se le radici sono colpite, la parte dello stelo inizierà ad appassire. Le radici stesse sono ricoperte da piccole bolle di colore brunastro. Quando compaiono questi segni, è necessario rimuovere il germoglio interessato e trattare il terreno con farmaci antifungini.

La formazione di macchie marroni sulla vegetazione indica una malattia con peronosporosi e le foglie ingiallite indicano danni da fusarium.

Cambiamenti nel colore delle foglie, formazione di macchie, letargia del verde o presenza di buchi nella parte fogliare, tutto ciò indica malattie o presenza di parassiti. Per prevenire tali fenomeni, la prevenzione viene effettuata:

• preparazione approfondita del terreno;
• si consiglia di cospargere il terreno con cenere di legno;
• contabilità degli impianti precedenti;
• rimozione delle erbacce;
• utilizzo di sementi di qualità.

Quando compaiono segni di malattie fungine e batteriche, è consentito l'uso di biofungicidi. L'elaborazione viene eseguita secondo le istruzioni. In caso di danni su larga scala, è meglio rimuovere e distruggere la rucola.

La pianta emana molti oli essenziali, il loro odore spaventa i parassiti. Sebbene il verde della rucola attiri i bruchi del cavolo, le falene del cavolo e altri lepidotteri, attira anche le lumache. Le verdure di rucola possono anche essere danneggiate dallo scarabeo delle pulci delle crocifere; mangiano anche ravanelli e altri tipi di verdure.Quando si coprono i raccolti teneri con lutrasil, gli insetti dannosi saranno costretti a cercare altro cibo.

Cospargere il terreno e le piante con polvere di tabacco o cenere fine pre-setacciata funziona in modo efficace. Si sconsiglia di spruzzare con infusi di erbe, in particolare assenzio. Se lasciata sulle verdure, la soluzione conferirà loro un sapore indesiderato.

Durante il periodo di crescita della rucola, le lumache e i bruchi, se non sono molti, vengono rimossi manualmente. Puoi trattare la pianta con un bioinsetticida, secondo le raccomandazioni.

Raccolta e conservazione

I giardinieri esperti sanno che se lasci riposare la rucola troppo a lungo, le foglie diventeranno dure e avranno un sapore amaro. È importante raccogliere le verdure dal giardino in tempo. Il primo indicatore di maturità è che la lunghezza delle foglie dovrebbe essere di almeno 10 cm.

Importante da ricordare! Le proprietà gustative delle verdure diminuiscono dopo la comparsa della freccia fiorita.

Le grandi rosette devono essere tagliate alla radice, il resto dei cespugli parzialmente. Le foglie vengono utilizzate per preparare fresche insalate. In un luogo freddo e buio, le verdure vengono conservate, imballate nella pellicola trasparente, per diversi giorni.

Se segui le semplici regole di coltivazione consigliate, la rucola verde ti delizierà a lungo, durante tutto il periodo favorevole di crescita. E se padroneggi la tecnologia della semina e della cura a casa, avrai verdure nella tua dieta tutto l'anno.