Descrizione e caratteristiche delle more Osage, semina e coltivazione

Le more coltivate, a differenza di quelle selvatiche aspre e piccole striscianti, si distinguono per bacche grandi e germogli forti, dritti, praticamente privi di spine. Tali piante sono richieste nei giardini domestici e vengono allevate industrialmente perché le bacche sono sane e gustose. La mora Osage recentemente rilasciata è un ottimo esempio di allevamento moderno e intelligente.

Storia della selezione

Le more di Osage sono state sviluppate da un team di coltivatori di piante dell'Università dell'Arkansas (USA) guidato dal Dr. John Clark. Il lavoro è durato molti anni; la varietà è stata registrata nel 2012. Ora le more Osage si stanno diffondendo attivamente in tutto il mondo grazie alle loro eccellenti caratteristiche tecniche e gustative.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La mora Osage è una coltura resistente alla siccità, a maturazione precoce con germogli dritti e forti, privi di spine. Ha una resistenza invernale media, resistendo a gelate non superiori a -13 gradi Celsius.

Le bacche sono grandi, del peso medio di 6 grammi, di forma rotonda. Hanno una carne densa e dolce, colorata in una ricca tonalità viola. La resa è elevata: fino a 5 chilogrammi per pianta. Le more Osage tollerano bene il trasporto, sono adatte al consumo fresco e al congelamento e alla lavorazione.

I cespugli sono di media altezza (fino a 170 centimetri) e larghi, le foglie sono verde scuro, frastagliate, appuntite. I fiori rosati o rossastri con una sfumatura viola sono di dimensioni medie o grandi. Le more vengono raccolte in grappoli rivolti verso l'alto.

Vantaggi e svantaggi

I vantaggi della mora Osage superano i suoi svantaggi e le sue qualità come coltura industriale meritano maggiore attenzione e distribuzione della varietà.

Caratteristiche della coltivazione

Affinché le more crescano bene e producano raccolti annuali, dovrai piantarle correttamente e fornire cure adeguate.

Scadenze

La semina viene effettuata in primavera, dopo l'inizio della stagione di crescita, ma nelle regioni meridionali, con un lungo autunno e un inizio precoce del caldo, è meglio piantare la pianta in autunno. In questo modo la mora Osage ha il tempo di sviluppare radici forti prima del freddo e sverna bene.

Selezione di una posizione

Le more di Osage richiedono un'acidità del terreno neutra e non tollerano le zone alcaline o calcaree. I terreni leggermente acidi sono i più adatti. Scegli un luogo soleggiato o con leggera ombra parziale, non al sole, ma non all'ombra profonda. È importante proteggere le piantagioni dai venti freddi del nord.

Selezione e preparazione del materiale di semina

Per piantare, prendi piante di un anno con due germogli forti, con almeno un germoglio alla base. L'apparato radicale deve essere forte, sviluppato, senza radici marce o secche. Prima di piantare, le radici possono essere immerse in una poltiglia di argilla.

Schema di impianto

14 giorni prima della semina, scavare buche profonde fino a mezzo metro. Alla fossa vengono aggiunti 50 grammi di nitrato di potassio e 125 grammi di perfosfato e materia organica decomposta. Su terreni densi sarà necessario aggiungere sabbia di fiume; per acidificare il terreno si può aggiungere torba marcia e stagionata.

Sfumature della cura delle piante

Un cespuglio di more Osage può crescere in un posto fino a 15 anni e per il suo pieno sviluppo e fruttificazione sarà necessario seguire le regole di cura di base. La pianta non è capricciosa, senza pretese.

Irrigazione e concimazione

Le more di Osage sono rinomate per la loro tolleranza alla siccità, ma un'irrigazione generosa senza eccessi durante la stagione di crescita e la formazione dei frutti si tradurrà in un raccolto abbondante di bacche dolci.

Puoi iniziare a nutrire le piante 2-3 anni dopo la semina. Fino ad allora, hanno abbastanza nutrienti ricevuti durante la semina. In primavera vengono applicati fertilizzanti azotati (nitrato di ammonio), mentre il raccolto si forma - fertilizzanti di potassio e fosforo, nonché materia organica. Il compost o humus sfuso e marcito svolge una tripla funzione: nutre, trattiene l'umidità nel terreno e impedisce che si incrosti e si compatti.

Prepararsi per l'inverno

Dopo aver raccolto le bacche, i germogli della mora Osage vengono slegati dai supporti e piegati al terreno, dopo aver preventivamente tagliato tutti i rami secchi e deboli, e accorciato di un terzo quelli svernanti. Rimuovere tutti i detriti dalla superficie del terreno, comprese le foglie cadute e il vecchio pacciame. La spazzatura deve essere bruciata.

Il terreno deve essere fertilizzato, dissotterrato e coperto con uno strato di pacciame fresco. Ciò non solo proteggerà le radici dal congelamento, ma eviterà anche che si secchino durante lo svernamento. I tralci piegati vengono fissati in forma rotonda, ricoperti con materiale non tessuto e isolati con rami di abete rosso o stuoie di paglia nella stagione fredda.

Malattie e parassiti

Poiché Osage è una nuova varietà di more, è sana e resistente alle malattie. Tuttavia, non è consigliabile posizionare i cespugli vicino ai lamponi, poiché le piante presentano le stesse malattie e parassiti.

Le malattie più comuni sono:

1. Antracnosi.
2. Macchia viola.
3. Septoria.
4. Marciume grigio.
5. Oidio.

In presenza di malattie fungine, le piante vengono trattate con fungicidi specializzati, tenendo conto di ciò preparati contenenti rame presentano una tossicità pronunciata.Ecco perché l'elaborazione viene eseguita tre volte:

1. All'inizio della primavera, con l'inizio del flusso della linfa.
2. Prima della formazione e dell'apertura dei boccioli.
3. Subito dopo la fioritura.

È vietato spruzzare su ovaie e frutti. I parassiti (coleotteri del lampone, coleotteri bronzei, cervi volanti, afidi e acari) vengono distrutti con insetticidi come Decisa, Aktara, Aktellika o Karbofos, effettuando trattamenti contemporaneamente simili all'uso dei fungicidi. Il terreno sotto i cespugli deve essere allentato e scavato per l'inverno.

Se vengono rilevate malattie virali, la pianta colpita viene dissotterrata e bruciata.

Metodi di riproduzione

Le more vengono propagate con i seguenti metodi:

1. Dividere il cespuglio. Durante il trapianto, dalla pianta madre vengono prelevate diverse piante giovani con un apparato radicale ben sviluppato.
2. Ventose delle radici. Alla fine della primavera, i germogli forti vengono dissotterrati e piantati senza toccare il cespuglio madre. Per ottenere un gran numero di germogli radicali, i germogli laterali vegetativi vengono fissati al terreno o sepolti in trincee poco profonde. Ben presto il germoglio sviluppa le proprie radici e dai germogli si sviluppano nuovi germogli.
3. Talee verdi. Questo metodo viene spesso utilizzato per preservare tutte le qualità della pianta madre. Da esso vengono tagliate talee non lignificate con una gemma e una foglia, piantate in una serra fino alla formazione delle radici, quindi in una scuola per l'acclimatazione e l'indurimento. Le piante di un anno con radici forti vengono piantate in un luogo permanente.

Un cespuglio di mora Osage, selezionato come cellula regina, può diventare il fondatore di un'intera piantagione.

Pulizia e conservazione

Le more di Osage hanno proprietà che chi vuole coltivarle e propagarle deve conoscere. La stagione di maturazione inizia nell'ultima decade di giugno.Le more maturano in modo non uniforme e non maturano una volta raccolte, quindi vengono raccolte selettivamente, raccogliendo solo quelle completamente mature. Per questo motivo la raccolta viene prolungata nel tempo.

I frutti sono delicati, quindi agiscono in modo rapido e preciso. Le bacche raccolte vengono poste in un luogo fresco e ombreggiato, senza lavarle, poiché si rovineranno immediatamente. Questo può essere fatto immediatamente prima del consumo o della lavorazione. Al freddo, le bacche fresche possono rimanere conservate fino a 20 giorni.

Per preservare vitamine, minerali e nutrienti preziosi, è meglio congelare le more Osage mediante congelamento rapido. Vengono utilizzate due opzioni:

1. Bacche fresche.
2. Purè con aggiunta di zucchero.

Prima della lavorazione, i frutti privati ​​del picciolo vengono messi a bagno in acqua fredda con aggiunta di sale per allontanare eventuali insetti, quindi lavati rapidamente, asciugati e congelati. Queste more sono buone da mangiare per 3 anni. Strofina le bacche con lo zucchero in un rapporto 1:1. La miscela viene confezionata in apposito contenitore e congelata. La durata di conservazione del prodotto è di un anno e mezzo.