La durata e la qualità della conservazione dipendono dalla corretta raccolta dell'aglio. Questi fattori giocano un ruolo importante, soprattutto se l'ortaggio viene coltivato nel nord-ovest del Paese. Il tempo di raccolta e di conservazione dipende non solo dalla regione in cui cresce, ma anche dalla varietà e dalle condizioni meteorologiche. Se i bulbi d'aglio vengono rimossi dopo il tempo specificato, si deterioreranno rapidamente e non saranno adatti alla conservazione a lungo termine.
Raccogliere cultura
Quando si scava l'aglio, le persone sono guidate dai seguenti parametri:
- tempo atmosferico;
- segni esterni di cultura;
- stagione di crescita per una varietà specifica in determinate condizioni climatiche.
L'aglio viene estratto in base ai suoi parametri esterni. Questa è la prima e principale regola. Utilizzando tutti i metodi conosciuti e disponibili, le persone hanno imparato a determinare con precisione i tempi di raccolta. Tali tattiche si ottengono attraverso un’assistenza globale.
Raccolta dell'aglio invernale nella Russia centrale
Quando viene raccolto l'aglio invernale nelle regioni centrali della Russia? I tempi sono influenzati dalle caratteristiche climatiche della regione in cui viene effettuata la coltivazione. A giugno, le forme invernali rilasciano frecce. Non appena le frecce sono spuntate, vengono scoppiate. Questa tecnica permette di formare grandi spicchi.
I nutrienti vengono reindirizzati dalla freccia al bulbo e contribuiscono alla sua rapida maturazione. Usando questo metodo, devi lasciare alcune piante con le frecce. Questa è una sorta di linea guida in base alla quale viene determinato il grado di maturazione e maturità. Le frecce svolgono un ruolo importante nel determinare la maturità in base a parametri visivi.
Pianificazione raccolta dell'aglio invernale, è difficile giudicare la maturità dallo stato della massa verde, che è la parte fuori terra della pianta. Una persona può prendere una decisione errata se si orienta secondo questo criterio. Le foglie della pianta ingialliscono nel tempo. Ma questo non sempre indica il grado di preparazione alla pulizia.
Foglie gialle
Spesso l'ingiallimento indica la presenza di una malattia o di un danno parassitario alla pianta. È anche un chiaro segnale di condizioni meteorologiche avverse. L'essiccazione della parte verde del raccolto indica che i processi di fotosintesi si sono arrestati. La pianta ha smesso di svilupparsi e crescere.
L'opzione con foglie ingiallite può essere considerata una guida alla raccolta. Ma è meglio determinare la prontezza dell'aglio per scavare usando le frecce.Le teste mature vengono rimosse dopo che le frecce si sono raddrizzate. Allo stesso tempo, sul baccello compaiono delle crepe che si espandono nel tempo ed espongono le infiorescenze.
Varietà primaverili
Dopo che l'aglio invernale è stato raccolto, iniziano a raccogliere altre varietà. Aglio primaverile È consuetudine rimuoverlo dal terreno 2-3 settimane dopo lo svernamento. Le stesse foglie gialle servono da guida. Ma in nessun caso l'intera parte verde dovrebbe diventare gialla. Le piume centrali rimangono verdi, ma le foglie inferiori ingialliscono e seccano.
L'aglio viene raccolto utilizzando questo principio nel 2018. Per le regioni centrali il periodo ottimale è fine agosto-inizio settembre. La maturità di un vegetale può essere determinata dalle sue infiorescenze. Ma questa opzione non è adatta per l'aglio primaverile, poiché non si formano.
Aglio grande
Nella Russia occidentale, non tutti oserebbero coltivare una coltura come l’aglio. Soprattutto quando si tratta delle regioni che confinano con il nord. Prima dell'inizio della stagione della semina, le persone riescono a calcolare i rischi e ottenere un raccolto di varietà invernali di aglio. Quando scavare l'aglio in tali regioni?
La raccolta inizia dopo che l'involucro dell'infiorescenza, la pellicola che ricopre i bulbi aerei non ancora formati, si è rotto. Nel nord-ovest, la raccolta delle verdure inizia dal 23 agosto al 5 settembre. Anche i residenti della regione di Arkhangelsk, con il loro clima, rientrano nelle date di raccolta specificate.
Segni popolari
Nei tempi antichi, i nostri antenati non avevano la stessa conoscenza delle persone del mondo moderno. Ma questo non ha impedito loro di coltivare aglio e altre colture. Secondo la credenza popolare, il 12 luglio è la data massima per la raccolta dell'aglio. Se lo dissotterri più tardi, non durerà a lungo e si rovinerà rapidamente.Tali termini sono più adatti per le regioni centrali del paese.
Negli Urali, in Siberia e in Estremo Oriente la raccolta dell'aglio avviene più tardi. In questo caso, un ruolo importante è giocato dalla coltivazione del raccolto: tempo di semina, cura e varietà selezionata. Nella regione di Krasnodar, le date del raccolto tardivo sono direttamente correlate alla maturazione. I Chesnochin vengono scavati successivamente anche nelle regioni di Omsk, Kemerovo e Novosibirsk.
Raccomandazioni per la raccolta dei raccolti
È importante rispettare le scadenze per la raccolta dei bulbi? Che differenza fa quando raccogliere i bulbi? Una settimana prima o una settimana dopo. La cosa principale è che il tempo sia soleggiato e non piovoso. La maggior parte dei giardinieri la pensa in questo modo, ed è sbagliato.
Il momento della raccolta dell'aglio è della massima importanza. La permanenza dei bulbi nel terreno per 3-4 giorni in più ne peggiora le condizioni e la qualità. Allo stesso tempo, non è così importante dove cresce l'aglio: a Rostov, Vologda o in qualsiasi altra regione. La cosa principale è essere in grado di determinare il livello di maturazione delle verdure.
Non tutti conoscono un piccolo trucco che ti permetterà di far crescere grandi teste d'aglio. Stiamo parlando dello stesso orario di ritiro. Se non dissotterri la verdura in modo tempestivo e la lasci nel terreno, perderà gusto e presentazione. Le squame si staccheranno facilmente e i denti cadranno a pezzi.
In questa forma l'ortaggio perde la capacità di essere conservato per lunghi periodi di tempo. Non è consigliabile scavare l'aglio invernale in anticipo. I chiodi di garofano acerbi si seccano rapidamente durante la conservazione e perdono sostanze utili e, di conseguenza, proprietà.
L'importanza degli scapi dell'aglio
Spesso, per accelerare il processo di maturazione della verdura, la freccia dell'aglio viene rimossa. Questa procedura non è sempre utile o necessaria.Quando si decide se tagliare le frecce, è importante tenere conto del fatto che le varietà invernali di verdure reagiscono in modo diverso alla rimozione. Per alcune specie questa procedura è controindicata.
La rimozione della rana influisce sulla stagione di crescita:
- la maturazione accelera;
- la formazione del bulbo d'aria si arresta;
- provoca l'ingiallimento delle foglie.
Di conseguenza, le scadenze per la pulizia arrivano in anticipo. Allo stesso tempo aumenta il peso del bulbo sotterraneo. I denti diventano più grandi. Alcune varietà di aglio reagiscono in questo modo.
Le specie selvatiche hanno una freccia alta con un piccolo bulbo. Se non rimuovi la freccia, tutte le foglie muoiono e la pianta gradualmente secca. La freccia stessa rimane verde, il che indica che i processi di fotosintesi continuano al suo interno e che i nutrienti continuano ad accumularsi. Anche il bulbo stesso cresce aumentando la sua massa del 15%.
Tipi di aglio, messi in vendita dall'Asia centrale, non richiedono la rimozione della freccia. Le varietà destinate alla coltivazione in Siberia, nel territorio dell'Altai e negli Urali devono essere strappate dal bulbo aereo. Questo metodo aumenta la resa della verdura. Quando si inizia a piantare l'aglio è necessario conoscerne l'origine per non violare le regole di coltivazione e raccolta.
Regole per la raccolta dei raccolti
Indipendentemente dalla regione in cui vive una persona, all'est o al nord, la preparazione per la pulizia inizia sempre in anticipo. La procedura di scavo è la seguente:
- Un mese prima della raccolta, smetti di annaffiare l'aglio invernale e primaverile.
- Per accelerare il processo di maturazione, 2 settimane prima di scavare, il terreno viene rastrellato dai bulbi.
- Indipendentemente dalla città in cui avviene il raccolto, l'importante è che la giornata sia soleggiata.
- Se l'aglio viene rimosso dal giardino, non dovrebbe essere esposto alla luce solare per lungo tempo. È meglio usare una tettoia per asciugare.
Non sono consentite più di 2 settimane per l'essiccazione. Dopo il periodo specificato, i bulbi vengono selezionati e preparati per il rimessaggio invernale. Se la testa marcisce o è danneggiata, viene messa da parte per non rovinare i bulbi interi; vengono messi da parte anche i bulbi in germinazione.
Magazzinaggio
Nel territorio di Khabarovsk, le persone prima legano insieme diversi spicchi d'aglio per formare un mazzo. Le verdure vengono appese per la ventilazione. Ecco come agiscono nella regione di Primorye.
I tempi della raccolta delle verdure influiscono sulla qualità della verdura matura e sulla durata della conservazione. Persone che sanno quando raccogliere l'aglio invernaleottieni sempre un buon raccolto. Kaliningrad, gli Urali, la Siberia e altre regioni della Russia sono famose per la coltivazione dell'aglio. Il giusto approccio alla questione consente di ottenere un raccolto e goderselo durante tutto il periodo invernale prima di piantare un nuovo lotto di bulbi.
