L'aglio è considerato la coltura vegetale più comune e multifunzionale. Viene utilizzato non solo in campo culinario, ma anche in medicina quando si creano decotti e miscele medicinali. Esistono due tipi principali di aglio: primaverile e invernale. Prima di iniziare a piantare un ortaggio del genere, devi capire esattamente in che modo l'aglio invernale differisce dall'aglio primaverile.
Caratteristiche dell'aglio primaverile
Popolare tra i coltivatori di ortaggi varietà primaverili di cespugli di aglio, adatti alla coltivazione in piena terra e in serra. I bulbi d'aglio rotondi hanno una struttura complessa che li distingue dalle varietà invernali. Nei seni squamosi si formano numerosi piccoli denti che col tempo diventano grandi lobuli. Si distinguono per una forma triangolare con un leggero ispessimento più vicino al centro. Gli spicchi d'aglio sono combinati in un'unica testa solida, ricoperta superiormente da scaglie viola, gialle o bianche.
Le foglie delle varietà primaverili hanno una forma oblunga con la punta appuntita. La larghezza di ciascuna foglia è di 1-2 cm e la lunghezza raggiunge i 30-35 cm Le foglie successive crescono dalle ascelle della precedente, per cui nel tempo si forma un falso gambo.
Inoltre, sui cespugli si forma una freccia di fiori, che cresce fino a un metro e mezzo. Dopo la fioritura, la sua punta viene attorcigliata a spirale e ricoperta da una pellicola sottile.
È nel germoglio del fiore che nel tempo si formano i semi, che possono essere utilizzati in futuro per piantare l'aglio. Le varietà primaverili vengono piantate nella prima metà della primavera, quando il terreno si riscalda fino a 5-10 gradi. Non è consigliabile piantare la verdura prima, poiché non attecchirà nel terreno freddo.
Caratteristiche dell'aglio invernale
Per ottenere una grande quantità di raccolto, i giardinieri consigliano di piantare varietà invernali di aglio.
Le foglie di tali verdure sono divise in due categorie:
- Superiore. Si trovano sopra la superficie del terreno. Il compito principale dei fogli superiori è l'assorbimento di microelementi benefici.
- Bilancia. Si tratta di foglie modificate che svolgono una funzione protettiva. Ricoprono gli spicchi d'aglio e li proteggono dall'ambiente esterno.
Le foglie superiori sono piuttosto lunghe e crescono fino a 60-65 cm.Su ciascun cespuglio si formano almeno otto foglie. Innanzitutto, sui cespugli si formano le foglie inferiori, da cui poi cresce un falso gambo.
La caratteristica principale della maggior parte delle varietà invernali sono i grandi bulbi, il cui peso raggiunge gli 80-90 grammi. Le teste d'aglio hanno una forma tonda e piatta. La loro superficie è ricoperta da fitte scaglie bianche che proteggono i denti situati nel bulbo.
L'aglio invernale non viene piantato in primavera, ma in autunno prima del primo gelo.
La maggior parte dei giardinieri lo pianta a metà ottobre. I residenti delle regioni settentrionali del paese iniziano a piantare un mese prima. Tuttavia, non puoi piantare l'aglio troppo presto, poiché inizierà a germogliare e le sue radici si congeleranno a causa del gelo.
In cosa differiscono l'uno dall'altro?
Per distinguere in modo indipendente l'aglio invernale dall'aglio primaverile, è necessario familiarizzare con le loro principali differenze.
Per ora di atterraggio
La principale differenza tra queste specie è il momento della semina. L'aglio primaverile non sopporta bene le basse temperature, quindi non viene piantato fino alla primavera. Il momento ideale per piantarlo è considerato dall'inizio alla metà di marzo, quando la terra si riscalda normalmente.
L'aglio invernale resiste bene ai cambiamenti di temperatura, quindi può essere piantato anche in autunno.
Per apparenza
Più facile da distinguere tipi di aglio dal loro aspetto. Le varietà primaverili si distinguono per piccoli bulbi contenenti 25-30 denti. Un'altra caratteristica di tali piante è che non hanno uno stelo. I bulbi dell'aglio invernale sono molto più grandi e sono costituiti da 5-10 denti, distribuiti uniformemente attorno allo stelo.
Cura
La differenza tra i diversi tipi di aglio può essere vista dal modo in cui si prendono cura dei cespugli. Il tipo primaverile di cespugli di aglio necessita di terreno fertile, che contiene molti componenti nutrizionali.
Pertanto, per ottenere un buon raccolto, bisognerà spesso aggiungere al terreno concimi organici o minerali.
Le piante invernali non necessitano di cure accurate, poiché crescono bene anche su terreni sabbiosi e argillosi. Fertilizzare questo aglio è necessario molto meno spesso - 1-2 volte durante la fioritura.
Secondo il periodo di maturazione
Le varietà primaverili maturano nella seconda metà dell'estate, quindi vengono raccolte ad agosto. Tuttavia, a volte i tempi possono cambiare a causa del clima in cui viene coltivato l’ortaggio. I frutti maturi dell'aglio invernale vengono raccolti un po 'prima, nella prima metà di luglio. Determinare che i bulbi sono maturi è molto semplice. Per fare ciò prestate attenzione alle foglie, che dovranno risultare ingiallite e secche.
Mantenendo la qualità
La varietà primaverile si distingue per la conservabilità dei cespi raccolti, poiché anche a temperature troppo basse o alte viene conservata per circa due anni. I bulbi d'aglio invernali vengono conservati molto peggio, soprattutto a temperature superiori a 10-15 gradi. In tali condizioni, sarà possibile conservare il raccolto per non più di sei mesi.
Quale è meglio scegliere?
Prima di piantare le verdure, molti giardinieri si trovano ad affrontare il problema della scelta dell'aglio. Le persone che non l'hanno mai coltivato prima non sanno quale varietà scegliere. Non esiste una risposta chiara a questa domanda, poiché ogni varietà ha i suoi lati positivi e negativi.
Tuttavia, se si determina lo scopo per cui vengono coltivati i cespugli di aglio, sarà molto più semplice fare la scelta giusta.
Se hai intenzione di piantare un ortaggio per conservare il raccolto raccolto in cantina in inverno, è meglio dare la preferenza all'aglio primaverile. Questa specie si conserva molto meglio in quasi tutte le condizioni.
Per creare conserve invernali, si consiglia ai giardinieri di scegliere l'inverno, poiché i suoi frutti hanno un gusto ricco. Questa varietà è anche più produttiva, quindi è sufficiente creare un gran numero di preparativi per l'inverno.
Quale aglio è meglio conservare, invernale o primaverile?
Molti giardinieri che coltivano l'aglio nei loro appezzamenti non sanno quale tipo di verdura è meglio conservare in inverno. Per il rimessaggio invernale, è meglio coltivare cespugli primaverili, poiché i loro frutti hanno una durata di conservazione migliore. Le colture invernali non sono adatte allo stoccaggio invernale, poiché a causa delle basse temperature perdono rapidamente umidità e iniziano a deteriorarsi. Ciò è dovuto al fatto che tali lampadine sono scarsamente protette dagli effetti della temperatura.
Conclusione
Alcuni giardinieri non possono scegliere l'aglio da piantare perché non hanno familiarità con le sue varietà principali. Pertanto, si consiglia di familiarizzare in anticipo con le differenze caratteristiche tra l'aglio invernale e quello primaverile per scegliere la varietà appropriata per la coltivazione in giardino.
