Una fonte di ferro e fibre di frutta è una mela. Affinché questo prodotto necessario sia in tavola tutto l'anno, è necessario scegliere le giuste varietà di meli. Le varietà a maturazione tardiva sono adatte per il rimessaggio invernale. È possibile conservare in cantina fino alla fine di maggio, inizio giugno i frutti del melo Tellisaare, una varietà di selezione popolare iscritta nel registro statale degli alberi da frutto con il numero 9811660 nel 1987.
Descrizione della varietà
I frutti di Tellisare raggiungono un peso da 100 a 140 g, la loro forma è rotonda, leggermente appiattita, asimmetrica.La densa polpa bianco-verdastra è nascosta dietro una buccia spessa e lucida color limone con macchie rossastre e strisce rossastre che ricoprono parte della mela. Macchie arancioni che ricordano ruggine, protuberanze e macchie non sono una malattia, ma caratteristiche della varietà. Grandi punti luminosi sotto la buccia coprono uniformemente l'intera area del frutto.
Dalla descrizione del melo fornita dai giardinieri degli Stati baltici, delle regioni di Leningrado e Pskov, Kaliningrad, ne consegue che la varietà ha:
- elevata produttività;
- La fruttificazione è variabile, ad anni alterni;
- Il primo raccolto può essere raccolto 5 anni dopo la semina.
Nonostante questo melo sia noto ai popoli baltici da molto tempo, le informazioni su questa varietà sono piuttosto scarse. Ci sono alcune discrepanze nelle descrizioni. Ciò riguarda la lunghezza e lo spessore del peduncolo, il peso medio delle mele, la fruttificazione stabile o variabile. Ovviamente ciò dipende dalle condizioni climatiche della zona in cui cresce il melo Tellisare.
Caratteristiche di un melo
Il melo fu descritto per la prima volta come varietà coltivata poco più di mezzo secolo fa da J. Tellisaare, da cui prese il nome. È difficile dire quando la varietà sia stata effettivamente allevata. A giudicare dalle storie dei giardinieri dilettanti estoni, più di un secolo fa mele di questa varietà crescevano già sulle rive dell'omonimo lago.
La storia dell'origine della pianta coltivata deriva da una piantina sconosciuta, forse selvatica. La selezione consapevole di alberi con chioma densa e contorni arrotondati è stata tracciata fin dagli anni '60. All'inizio della seconda metà del XX secolo il melo era diffuso solo nelle repubbliche baltiche.Avendo apprezzato le elevate qualità gustative dei frutti di media grandezza, la lunga conservabilità e le rese elevate, gli agronomi di molte regioni hanno deciso a favore dei frutteti con Tellissaare.
Queste mele non hanno messo radici in tutte le regioni. Il clima temperato della Russia centrale e degli Stati baltici sono le condizioni ottimali per una pianta senza pretese a fioritura tardiva. Questi sono i pro e i contro della varietà:
- la fioritura tardiva riduce praticamente a zero la possibilità di fiori sterili causati dalle gelate notturne;
- la maturazione dei frutti entro la fine di settembre aumenta la durata di conservazione;
- raccolti abbondanti e costanti ridurranno la vita dell'albero;
- Il melo ha una resistenza media al gelo, negli inverni rigidi può morire;
- le infezioni fungine e la crosta a Tellisaare non fanno paura.
La fruttificazione di un melo di medie dimensioni è stabile a causa della bassa crescita dei rami. I boccioli dei frutti si trovano sui boccoli: questa è una caratteristica della varietà. La valutazione della degustazione mostra che il sapore della mela da tavola è agrodolce e l'aroma è gradevole e pronunciato.
Il più grande svantaggio della coltivazione della Tellissaare nelle regioni nordoccidentali è la sua bassa resistenza al gelo.
Tempi di fioritura e maturazione dei frutti
Il melo Tellisare fiorisce alla fine di maggio, all'inizio di giugno. I frutti maturano entro la metà di settembre, ma raggiungono la maturità del consumatore solo entro la fine di ottobre.
Le mele hanno una buona conservabilità. Se conservato in una stanza fresca, il raccolto non perderà la sua presentazione fino a febbraio. Se conservi i frutti avvolti nella carta o in una scatola con sabbia (in cantina), potrai gustarli fino a giugno.
Malattie e parassiti
Il danneggiamento del tronco da parte di licheni e muschi avviene a causa del mancato mantenimento dello spazio tra le piantine, che crea ombre quando le chiome crescono.Malattie che colpiscono i meli piantati in aree vicine a fiumi straripanti e nelle zone umide:
- Cladonia;
- Ipoginnia;
- Parmelia;
- Dicrano;
- Mnio
Considerando la corona ordinata del melo Tellisare, queste malattie, con un'adeguata prevenzione - imbiancando il tronco, hanno maggiori probabilità di colpire i rami nascosti dal fogliame denso.
Le malattie causate da batteri e virus possono colpire piantine immature se viene fatta la scelta sbagliata del materiale di semina:
- Il virus della necrosi del tabacco si esprime nella pigmentazione di parte della foglia - perdita di clorofilla.
- Pseudomonas syringae van Hall si manifesta con screpolature della corteccia.
- Proliferazione delle mele, scopa della strega delle mele: i germogli dormienti che non fioriscono in primavera producono un mucchio di germogli sottili.
Tutte le malattie degli alberi adulti sopra menzionate possono essere trattate o fermate se il problema viene notato in tempo e vengono prese le misure appropriate. È praticamente impossibile salvare le piantine del primo anno a causa della transitorietà delle malattie virali e genetiche.
L'oidio, i danni alle foglie con macchie "arrugginite" e l'arricciamento delle foglie non minacciano gli alberi da frutto di Tellissaare, perché sono causati da funghi, ai quali la varietà estone ha una maggiore immunità.
