Descrizione e caratteristiche, vantaggi e svantaggi del vitigno Tukai e della sua coltivazione

Sul mercato orticolo esiste un'ampia varietà di varietà di uva. Molti giardinieri non vogliono sperimentare e tradizionalmente preferiscono colture allevate molto tempo fa e che hanno dimostrato le loro eccellenti qualità se coltivate per molti anni. Una di queste è l'uva Tukay, che si è affermata come pianta resistente all'inverno e senza pretese.

Descrizione della varietà Tukai

L'uva Tukay è considerata una varietà di uva da tavola a maturazione precoce. Si presta sia al consumo fresco che come materia prima per la preparazione di conserve e vino.

Allevamento e origine

L'aspetto del vitigno Tukai è associato al nome dello scienziato Ya. I. Potapenko. L'obiettivo del suo lavoro pluriennale era il desiderio di ottenere una varietà che potesse essere coltivata nelle regioni russe con un clima freddo. I risultati dell'incrocio tra Pearl Saba e Yakdon si sono rivelati unici ed è stata sviluppata una nuova varietà, caratterizzata da eccellenti qualità di resistenza invernale.

Morfologia del cespuglio

Quando si sceglie un vitigno, i giardinieri prestano innanzitutto attenzione alle caratteristiche di crescita della pianta e alle qualità distintive della fruttificazione.

Cespugli

Le foglie sono di colore verde chiaro, hanno forma a cinque lobi e sono leggermente sezionate.

Grappoli

I grappoli sotto forma di cilindri non differiscono in densità significativa. A seconda della regione di coltivazione, il loro peso può variare. In media, il peso di un grappolo raggiunge gli 800 g.

Frutti di bosco

Il peso delle bacche varia dai 3 ai 5 g.La polpa succosa ha un gradevole sapore di noce moscata. Il contenuto di zucchero nel frutto è del 17-19%, acido - 7 g/l. La buccia densa consente alle bacche di resistere a condizioni di trasporto difficili.

Proprietà positive e negative della varietà

Molti giardinieri parlano della senza pretese della coltivazione e anche i giardinieri alle prime armi ottengono buoni raccolti. Un indubbio vantaggio è la resistenza invernale della pianta. I grappoli sono in grado di rimanere a lungo sulla vite senza perdere le loro qualità esterne e gustative. I vantaggi dell'uva Tukay includono:

• stabilità dei rendimenti elevati;
• senza pretese;
• formazione di fiori di entrambi i sessi;
• capacità di resistere a condizioni di trasporto difficili;
• versatilità di utilizzo.

La sobrietà della pianta rispetto al suolo amplia le possibilità di semina. Lo svantaggio è considerato un'insufficiente resistenza alla peronospora e all'oidio. Quando la temperatura sale a +35 ⁰La crescita delle piante C rallenta e la resa diminuisce.

Da cosa è caratterizzata l'uva?

I punti di forza della varietà sono le rese elevate e la loro stabilità. La pianta permette di ottenere in breve tempo frutti gustosi che possono essere conservati a lungo.

Produttività

Da un cespuglio vengono rimossi 16-20 kg. Il primo raccolto viene raccolto nel 2-3° anno.

Tempo di maturazione

Tukai ha uno dei tempi di raccolto più brevi. Le bacche possono essere raccolte 90-100 giorni dopo l'inizio della fioritura. Nelle regioni fredde, la piena maturazione è facilitata dalla qualità della resistenza invernale della pianta. L'arrivo delle prime gelate non è un fattore critico per la pianta.

Malattie

La varietà è resistente al marciume grigio. Il punto debole della pianta è la sua suscettibilità alla peronospora e all'oidio.

Muffa

La peronospora è una delle malattie dell’uva più comuni. Quando infetto, appare uno strato di cenere sulla parte inferiore delle lame fogliari. Poi diventa marrone, le foglie iniziano a seccarsi e cadono. Per la prevenzione vengono adottate le seguenti misure:

• coprire la zona del tronco con pacciame;
• applicare fertilizzanti azotati senza abusare della concimazione;
• diradare e tagliare i cespugli;
• spruzzare periodicamente la cenere sotto i cespugli.

Se vengono trovati germogli malati, dovrebbero essere rimossi e liquidati.

Oidio

Quando infetto, sulle foglie si forma un rivestimento color cenere. Dalla pianta inizia a emanare un odore sgradevole, che ricorda il pesce marcio in decomposizione. Le infiorescenze iniziano a seccarsi e le bacche soffrono di screpolature. Per combattere la malattia, spruzzare con una soluzione di vetriolo ad una concentrazione del 3%.

Altro

La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie della vite, ad eccezione della peronospora e dell'oidio. Può essere colpito dal marciume grigio a causa dell'eccessiva umidità, dell'elevata umidità o dell'eccessivo ispessimento delle piantagioni.

La potatura tempestiva e la protezione delle bacche da vespe, formiche, afidi e uccelli aiuteranno a prevenire le malattie.

Resistenza al gelo

Le caratteristiche di selezione delle uve indicano la capacità della varietà di resistere a temperature fino a -25 ⁰C.

Dove posso crescere

Eccellenti qualità di resistenza invernale consentono di coltivare Tukai non solo nel sud della Russia. La sobrietà della pianta e la capacità di sopravvivere alle basse temperature consentono la formazione di piantagioni di uva nella parte centrale del paese e nel nord-ovest. Buoni risultati si ottengono in Siberia, negli Urali e nel territorio dell'Altaj.

Descrizione dei grappoli e degli acini

Le bacche sono formate in grappoli cilindrici. Hanno una densità media e, a seconda della regione di coltivazione, possono raggiungere pesi diversi.

Sbarco

La qualità e la quantità del raccolto futuro dipendono direttamente dalla piantina correttamente selezionata e dal rispetto delle regole di cura.

Come scegliere le piantine

Le piantine di uva vanno acquistate in luoghi specializzati o punti vendita verificati. Al momento dell'acquisto, prestare attenzione all'integrità della parte dello stelo e all'assenza di difetti su di essa.I germogli delle radici devono essere flessibili, elastici e non danneggiati. Il loro colore dovrebbe essere chiaro; l'oscuramento indica processi putrefattivi.

Quando può essere piantato?

I tempi di semina variano in base alla regione. Nella zona centrale, i lavori iniziano alla fine di maggio, quando la minaccia del gelo è passata e il terreno è sufficientemente riscaldato. È accettabile la semina autunnale; in questo caso le piantine si formano a settembre in modo che la pianta abbia il tempo di attecchire prima che il clima diventi più freddo.

La scelta di un appezzamento di terreno

L'uva Tukai è senza pretese da coltivare, ma richiede luce. Non dovresti scegliere un'area eccessivamente bagnata, paludosa o salina per la semina. Il territorio ideale sarebbe calcare, terriccio e arenaria. Il luogo dovrebbe essere soleggiato e protetto dal vento. Quando si pianta vicino ad un edificio, è necessario fare un arretramento dalla fondazione di almeno 1,5 m.

Preparazione del terreno

L'area per piantare l'uva viene preparata in anticipo. Per fare questo, viene eseguita un'aratura profonda e le erbacce vengono rimosse. Lo scavo della buca inizia 2 settimane prima della semina. Per riempire, dovrai preparare il terreno nutriente. Per fare questo, mescola humus, terra nera e sabbia in parti uguali. Per aumentare il valore nutritivo del terreno, aggiungere cenere, sale di potassio e superfosfato.

Scavando una buca

Esistono standard generalmente accettati per formare una fossa per piantare l'uva. È necessario prevedere una profondità di 85-90 cm, una larghezza di 70-80 cm Sul fondo si forma uno strato di terra nera e argilla, sul quale è posto il drenaggio.

Come atterrare

24 ore prima della semina, l'apparato radicale dell'uva viene immerso in uno stimolatore della crescita. Quando si pianta, è importante assicurarsi che i 2 occhi siano appena sopra il livello del bordo della buca scavata. I germogli delle radici vengono uniformemente raddrizzati e accuratamente ricoperti con terreno nutriente.Subito dopo la semina, la piantina viene annaffiata abbondantemente e fornita di sostegno, dopodiché viene tagliata in 3 foglie.

Crescere e prendersi cura

L'uva Tukay non è impegnativa in cura. Ha bisogno di annaffiature e concimazioni tempestive. È necessario effettuare irrorazioni preventive e potature tempestive.

Potatura e innesto della vite

Tukay è un vitigno caratterizzato da una crescita abbondante, quindi per la pianta è necessaria la potatura dei germogli. Se i cespugli sono sovraccarichi, le bacche si schiacceranno e il gusto si deteriorerà. Il fogliame dal basso dovrebbe essere completamente rimosso, il che aiuterà a prevenire le scottature della parte superiore delle viti. La potatura viene effettuata in primavera, dopodiché sull'albero non dovrebbero rimanere più di 45 occhi. Se la pianta dell'uva cresce eccessivamente durante la stagione di crescita, i germogli laterali vengono rimossi.

Nelle zone con climi freddi, si consiglia di innestare su portinnesti resistenti all'inverno. Questi includono le varietà Northern, Alpha, Batur.

Irrigazione e concimazione

La pianta necessita di annaffiature e irrigazioni se le precipitazioni naturali sono insufficienti. L'eccessiva umidità influisce negativamente sulla salute dei cespugli d'uva, poiché ciò provoca la putrefazione delle radici. Quando si annaffia, per una pianta sono sufficienti 20 litri d'acqua. In primavera si effettuano irrigazioni di ripristino dell'umidità per stimolare una migliore crescita delle piante; in autunno si riducono i volumi per impedire la fuoriuscita dei germogli.

Prevenzione e protezione da malattie e parassiti

Per prevenire le malattie dell'uva, viene effettuata un'irrorazione preventiva con miscela bordolese e soluzione di solfato di rame. Se necessario, utilizzare farmaci mirati, seguendo le raccomandazioni del produttore.

L'alimentazione con complessi minerali aiuterà ad aumentare la resistenza delle piante.Il primo viene effettuato un mese prima dell'inizio del periodo di fioritura. In primavera viene aggiunto al terreno letame o compost decomposto. Prima che l'uva fiorisca, il terreno viene arricchito con fertilizzanti azotati, che favoriscono una migliore formazione della massa verde. I fertilizzanti al fosforo e al potassio applicati al momento della formazione delle ovaie contribuiranno a migliorare la formazione dei grappoli e il gusto dei frutti.

Modi per riprodursi

L'uva si propaga per talea o si formano portainnesti con altri vitigni. Le parti adeguatamente tagliate attecchiranno rapidamente, quindi, di norma, non ci sono difficoltà con la propagazione. È importante scegliere un germoglio forte e sano senza segni di danni. Le parti superiori della pianta non sono adatte alla talea.

Prepararsi per l'inverno

L'uva Tukay richiede riparo in regioni con inverni freddi e gelidi. Il lavoro inizia dopo che la pianta ha completamente perso le foglie e la temperatura è scesa a +5 ⁰C. Per prevenire la comparsa di malattie fungine, le viti vengono irrorate con una soluzione di solfato di rame. Successivamente, i germogli vengono tagliati e piegati a terra, posizionandoli in trincee pre-scavate.

L'isolamento è formato dall'alto utilizzando erba secca, terra, rami di abete rosso, rami o materiale protettivo per questi scopi.

Vendemmia e vinificazione

A causa del periodo di maturazione precoce, i primi grappoli d'uva nelle regioni calde vengono raccolti alla fine di luglio. Le bacche sono caratterizzate dalla capacità di essere conservate a lungo a temperature comprese tra +1 ⁰Da C a +8 ⁰C. In base alle qualità degustative, alle uve è stato assegnato un punteggio di 9 punti. La varietà appartiene alla specie dei dolci da tavola, ma viene spesso utilizzata per la vinificazione.