L'uva è una delle colture più comuni tra la maggior parte dei giardinieri. Le persone incontrano questa bacca ogni giorno, poiché la pianta viene aggiunta a molti prodotti alimentari. Esistono moltissime varietà di cultura. Tuttavia, le varietà di uva dolce resistenti al gelo, che crescono anche nelle regioni settentrionali, sono particolarmente apprezzate. Prima di piantare tali uve, devi familiarizzare con le loro varietà e caratteristiche di coltivazione.
Storia e caratteristiche dell'allevamento
I. V. Michurin era all'origine dello sviluppo di varietà di uva resistenti al gelo. Con il suo aiuto, nella prima metà del secolo scorso, furono create le prime bacche resistenti all'inverno, in grado di resistere al calo di temperatura invernale. In quegli anni furono allevate le migliori varietà resistenti al gelo, tra cui Metallic, Arctic e Concord.
Alcuni anni dopo, l'allevatore Ya. I. Potapenko si unì all'allevamento di nuove specie di uva. Decise di creare piante che non solo tollerassero il gelo, ma facessero anche fronte alla maggior parte delle malattie. La sua ricerca ha portato alla creazione di uve come Honey, Stepnyak e Suvorovets.
Dall'inizio degli anni sessanta, gli allevatori nazionali decisero di creare varietà tecniche che potessero essere coltivate in Siberia. Ciò è stato fatto da uno scienziato di Orenburg - Shatilov. Ha dedicato diversi anni della sua vita alla creazione dei vitigni più resistenti. Di conseguenza, ha creato l'uva bianca e nera dell'Amur.
Nella seconda metà del XX secolo, il lavoro degli allevatori raggiunse un nuovo livello, grazie al quale acini d'uva grandi e resistenti all'inverno furono coltivati su scala industriale anche in zone con forti gelate. Oggi sono state create molte varietà di uva zonate che crescono in piena terra nelle Primorye, nell'Estremo Oriente e negli Urali.
Tali piante sono adatte a crescere in condizioni in cui la temperatura scende sotto i 30 gradi sotto zero.
Quali sono i vantaggi?
Le varietà resistenti al gelo di cespugli d'uva presentano una serie di vantaggi con cui dovresti familiarizzare prima di coltivarli. I principali vantaggi includono quanto segue:
- Resistenza alle basse temperature. Il vantaggio principale di tali vitigni è che sono adattati ai climi freddi. Le piantine d'uva cresceranno normalmente senza riparo aggiuntivo, anche se la temperatura scende a 25-30 gradi sotto zero.
- Resistenza alle malattie. Questo è il secondo vantaggio più importante delle piante resistenti all'inverno. Rispetto ad altre varietà hanno meno probabilità di essere attaccate dai parassiti e non soffrono di alcuna malattia.
- Trasportabilità. Meritano una menzione particolare i vantaggi delle bacche che, dopo la raccolta, vengono conservate a lungo e trasportate anche su lunghe distanze. L'uva raccolta non si rovina per 3-4 settimane.
Varietà precoci resistenti al gelo
Tra i residenti estivi che vivono in regioni con climi freddi, sono popolari le uve resistenti all'inverno con periodi di maturazione precoce. Esistono diverse varietà a maturazione precoce che vengono piantate più spesso.
Trasfigurazione
Molti amanti delle bacche precoci piantano nel giardino il vitigno Preobrazhenie, i cui grappoli maturano entro 95-105 giorni. La particolarità di quest'uva è che è capace di fruttificare più volte durante la stagione.
La trasformazione presenta grappoli grandi, del peso di un chilogrammo e mezzo. Se durante la coltivazione vengono seguite tutte le regole agrotecniche, il peso di un pennello può raggiungere i 2-3 chilogrammi. I grappoli sono costituiti da tante bacche coniche, ciascuna di esse pesa 10-20 grammi.
Vincitore
Victor è considerata un'uva precoce, i cui frutti maturano all'inizio di agosto o nella seconda metà di luglio. Pertanto, i pennelli maturi possono essere raccolti entro 70-80 giorni dalla comparsa dei boccioli sui cespugli.
Come Trasfigurazione, i grappoli maturi sono piuttosto grandi e crescono fino a 1-2 chilogrammi.Le bacche di Victor hanno una forma oblunga, la loro lunghezza raggiunge i 5-6 cm e il loro peso è di 13-15 grammi. Tra le differenze c'è il sapore del frutto, che è molto succoso e dolce. I principali vantaggi di Victor includono il fatto che le sue bacche mature non si spezzano nemmeno in caso di elevata umidità.
Laura
Questa è una varietà ad alto rendimento, i cui cespugli sono costituiti per l'80-85% da germogli fruttiferi. Laura è ricoperta da grandi foglie a cinque lobi con una sfumatura verde scuro.
I grappoli di Laura sono piccoli e pesano solo 800-900 grammi, ma questo non incide sulla resa. A causa del fatto che molti grappoli sono legati sui cespugli, da una pianta vengono raccolti 20-25 chilogrammi di bacche.
Uve con maggiore resistenza al gelo
I residenti delle regioni settentrionali, dove le temperature sono costantemente basse, preferiscono piantare varietà di uva resistenti all'inverno nel giardino. Si consiglia di familiarizzare in anticipo con le varietà caratterizzate da una maggiore resistenza al gelo.
Lidia
Lydia è un vitigno ibrido che è stato sviluppato incrociando Labrusa e Vinifera. I vantaggi della pianta includono il gusto dei frutti maturi e un alto livello di produttività. Lydia è apprezzata anche per i suoi bellissimi cespugli, con i quali puoi decorare il tuo cottage estivo.
Quando vengono coltivati su cespugli si formano dei grappoli che con il tempo assumono una forma cilindrica. Il peso di ciascuno di essi è di soli 100-150 grammi.
Tukay
Molti viticoltori classificano il Tukai come una varietà a maturazione precoce, poiché le sue bacche impiegano 80-95 giorni per maturare. A volte la maturazione dei frutti viene ritardata, ma ciò non influisce sulla resa, poiché la varietà tollera il gelo. Le bacche sono formate su grappoli cilindrici. La loro dimensione può variare, poiché dipende dalle condizioni in cui viene coltivato il Tukai.
Il raccolto Tukai può essere conservato per più di tre settimane senza perdere il suo sapore. Ciò rende possibile il trasporto di grappoli d'uva maturi su lunghe distanze.
Cardinale
Il cardinale è considerato una varietà piuttosto antica, allevata in America nel 39esimo anno del secolo scorso. Alcuni anni dopo iniziarono a coltivarlo non solo negli Stati Uniti, ma anche in Europa.
All'inizio dell'estate, sui cespugli cardinali iniziano a formarsi grandi grappoli. Quando maturano, la loro lunghezza raggiunge i trenta centimetri e il loro peso raggiunge i 650 grammi.
Quali sono le varietà non coprenti?
Molti residenti estivi nelle regioni con basse temperature coltivano l'uva in serre speciali. Tuttavia, ci sono varietà che crescono senza riparo aggiuntivo.
Giove
Questa varietà americana è stata creata nel 1984 sulla base dell'uva Labrusca resistente al gelo. Le caratteristiche caratteristiche di Giove includono il fatto che le sue bacche maturano in 80-90 giorni. Tra le differenze c'è anche che la fioritura inizia una settimana prima rispetto ad altre piante a maturazione precoce.
I cespugli di Giove sono caratterizzati da un vigore di crescita medio; crescono fino a 2-3 metri. I vantaggi delle piantine d'uva includono la loro resistenza ai parassiti e alle malattie comuni.
Alfa
Per ottenere questa varietà ibrida sono state incrociate varietà come Labrus e Riparia. Il risultato sono uve che crescono senza riparo a temperature di 35 gradi sotto zero. Alpha ha un periodo di maturazione delle bacche tardivo e quindi la raccolta avviene solo quattro mesi dopo la comparsa dei germogli.
Il peso di ogni pennello maturo raggiunge i 200 grammi e, con una corretta coltivazione, il loro peso può raggiungere i 300 grammi.I grappoli producono piccole bacche rotonde del peso di 3-5 grammi.
Platovskij
Una varietà tecnica della pianta con periodi di maturazione medi. Le bacche mature vengono raccolte dopo 100-120 giorni. I vantaggi di Platovsky includono il fatto che è facile prendersene cura. Grazie a ciò, anche i viticoltori inesperti possono coltivare la varietà.
Platovsky non può vantare grappoli grandi, poiché la loro massa è di soli 150 grammi. Ogni grappolo d'uva è densamente ricoperto di acini del peso di 2-3 grammi.
Caratteristiche della coltivazione
Per ottenere un buon raccolto di uve resistenti al gelo, dovrai familiarizzare con le sfumature della loro coltivazione. Pertanto, è necessario familiarizzare con diverse funzionalità della tecnologia agricola:
- Controllo della legatura delle nappe. La maggior parte delle varietà di cespugli d'uva resistenti all'inverno hanno rese elevate. Se non rimuovi i pennelli in eccesso dai cespugli, la resistenza della pianta al gelo si deteriorerà e si congelerà.
- Figliastro. Tutte le piantine d'uva crescono attivamente e raggiungono i 5-8 metri di altezza. Sui cespugli compaiono molti germogli, che dovrebbero essere rimossi regolarmente in modo che non interferiscano con la maturazione delle bacche. Lo stepping viene effettuato almeno 2-3 volte a stagione.
- Impollinazione. Alcune varietà devono essere impollinate indipendentemente da impollinatori speciali. Pertanto, dovresti capire in anticipo se l'uva piantata è autoimpollinante o meno.
Conclusione
Nelle regioni con basse temperature è necessario piantare vitigni resistenti all'inverno. Tuttavia, prima di farlo, dovresti familiarizzare con le principali varietà di tali uve e le regole per coltivarle.
