Descrizione e caratteristiche del vitigno Viola precoce, storia e regole di coltivazione

Le uve viola precoci occupano una posizione di primo piano nella viticoltura sin dalla metà del secolo scorso. È caratterizzato da una maggiore resistenza al freddo e agli agenti patogeni delle principali malattie. Il raccolto viene utilizzato attivamente per produrre il vino di altissima qualità chiamato Muscat Steppe Rose. Coltivare questo tipo di vitigno è estremamente semplice e non richiede molte attenzioni.

Storia dell'allevamento ibrido

La varietà è stata sviluppata mediante impollinazione incrociata di piante madri. Si è deciso di prendere come base Amburgo e Mascate settentrionale. Allo sviluppo hanno lavorato gli scienziati dell'Istituto di ricerca scientifica panrusso. Ya. I. Potapenko, con sede a Novocherkassk. L'uva è stata allevata nel 1947 e la domanda di iscrizione nel Registro di Stato è stata presentata solo 10 anni dopo. Dopo quasi lo stesso periodo di tempo, è stato incluso nel test della varietà ed è stato incluso nella selezione dei risultati della varietà. Consigliato per la coltivazione nelle regioni del Basso Volga e del Caucaso settentrionale. Il clima di Kiev, così come di altre zone, è adatto alla coltivazione, ma l'ibrido non può più vantare maturazione e produttività precoci.

Caratteristiche esterne della varietà

La descrizione della varietà indica che Early Violet presenta caratteristiche distintive originali che la rendono distinta da altre specie simili.

Bacche e foglie

Le foglie di quest'uva sono divise, hanno una forma arrotondata e un colore verde intenso. È presente una leggera pubescenza nella parte inferiore.

A seconda delle condizioni di coltivazione le foglie possono risultare deformate e leggermente modificate.

Le bacche di Violet Early sono di piccole dimensioni, il peso di una di esse varia da 2 a 6 grammi. Nella fase di maturità tecnica acquisiscono un colore viola scuro, quasi nero con un leggero rivestimento ceroso di colore bluastro. La polpa all'interno del frutto è incolore. La massa del pennello raggiunge i 200 grammi e la sua lunghezza è di circa 17 cm.Ogni bacca contiene 2-3 semi.

Acidità e contenuto calorico della frutta

Il sapore del frutto Violet Early è dolce e molto gradevole. L'acidità di quest'uva è bassa e il contenuto calorico è di circa 65 kcal per 100 grammi di prodotto.

Qualità del gusto

Grazie al buon equilibrio di zuccheri e acidi di questa varietà, gli assaggiatori ne hanno apprezzato molto il gusto e hanno assegnato un punteggio di 8,9 su 10 punti possibili.

Bush, vite e foglie

La vecchia vite dell'Uva Precoce Viola è di colore marrone. È abbastanza potente e il cespuglio stesso è alto. Le foglie sono piccole, pentalobate, di forma rotonda. È estremamente raro trovare fogli interi i cui bordi siano leggermente curvati verso il basso. I fiori dell'uva sono bisessuali, quindi non è necessario piantare varietà impollinatrici nelle vicinanze.

Parametri tecnologici

Le caratteristiche tecnologiche della Violet Early la distinguono dalla massa e danno un'idea dei principali vantaggi e svantaggi della varietà.

Resistenza alle basse temperature

La viola precoce resiste in inverno a temperature fino a -27 °C, tuttavia i viticoltori esperti consigliano comunque di coltivarla in forma coperta per evitare che i rami si congelino.

Immunità alle infezioni e malattie fungine

Questa varietà dimostra una maggiore resistenza ai principali tipi di malattie e agli effetti negativi dei parassiti, in particolare all'avvolgimento e al marciume grigio. Inoltre, il raccolto non viene danneggiato dalle vespe, ma gli uccelli possono rovinarlo, motivo per cui è necessaria l'installazione obbligatoria di meccanismi repellenti.

In quali zone può crescere?

La migliore resa e qualità dei frutti si ottengono coltivando Early Violet nelle regioni del Basso Volga e del Caucaso settentrionale, ma l'uva viene coltivata con successo in tutto il paese e anche ben oltre i suoi confini. Si adatta al clima rigido del nord e al caldo del sud.

Metodi di riproduzione

Questa varietà può essere propagata con tutti i metodi conosciuti e disponibili, ma i viticoltori esperti preferiscono farlo stratificando o radicando i piccioli. Allo stesso tempo, le caratteristiche della pianta madre vengono trasmesse meglio ai cespugli figli. Spesso fanno anche un innesto, che attecchisce velocemente e bene.

Caratteristiche di semina e cura

Anche una varietà così senza pretese come Early Violet ha bisogno di cure e cure adeguate. Altrimenti, la qualità e la quantità del raccolto diminuiscono notevolmente.

Termini e regole per piantare piantine

Le giovani viti precoci viola vengono piantate da maggio a ottobre. I tempi possono variare a seconda della regione e delle condizioni climatiche. La distanza tra i cespugli è lasciata di almeno 1,5 metri. La profondità della buca di impianto è di circa 35 cm. In prossimità dei vigneti non devono essere presenti alberi ad alto fusto, edifici o altre strutture che ombreggiano notevolmente la zona.

Modalità di irrigazione

Annaffiare l'uva Il viola precoce viene effettuato secondo necessità se fuori il clima è caldo e secco. Alla pianta non piace l'umidità in eccesso nel terreno. Si consiglia di applicare non più di 70 litri di acqua su ciascun cespuglio. L'irrigazione viene interrotta completamente quando i frutti iniziano a maturare e colorare.

Cosa e quando nutrire l'uva

Nei primi 2-3 anni dopo aver piantato la vite sul sito, non è necessario nutrirla. Nel periodo successivo in autunno, sotto il cespuglio vengono aggiunti compost o humus e 250 g di cenere di legno.Al momento della formazione dell'ovaio, i cespugli d'uva vengono ricoperti con una soluzione di verbasco fermentata. Durante la stagione vegetativa è consigliabile effettuare diverse concimazioni fogliari irrorando il vigneto con fertilizzante liquido.

Formazione

I primi cespugli viola iniziano a formarsi dal secondo anno di vita. Innanzitutto, la vite viene potata in 2 gemme, la stagione successiva già in 4. Se si prevede che la pianta sia coperta, la modellatura viene eseguita in 4 maniche e, se coltivata senza copertura, in 2 maniche. Lo stendardo è lasciato alto 1,2 metri. Ogni manica non dovrebbe contenere più di 7 occhi e non dovrebbero essere lasciati più di un paio di mazzi su un germoglio.

Giarrettiera ai post

Nel primo anno dopo la semina è necessario legare la giovane vite a pali alti e poi costruire uva giarrettiera tralicci o installare pali a forma di T su cui verranno fissate le maniche con i germogli pendenti.

Prevenzione e trattamento stagionale

Nonostante il fatto che Violet Early dimostri un'ottima resistenza alle malattie comuni, sono necessari trattamenti preventivi. Vengono realizzati solo un paio di volte durante l'intera stagione di crescita: in primavera e in autunno. Per questi scopi vengono utilizzati preparati contenenti rame o miscela bordolese.

Prepararsi per l'inverno

Il viola precoce dimostra una resistenza al gelo record, tuttavia i giardinieri esperti consigliano di coprirlo per l'inverno, soprattutto se coltivato in un clima meridionale. Questo viene fatto per prevenire la formazione di ghiaccio sulla vite. Come ultima risorsa, dovrebbe almeno essere rimosso dal traliccio, piegato a terra e cosparso di terra sciolta.

Periodo di maturazione delle bacche

Le uve viola precoci maturano in media 130 giorni dopo la fioritura, ma questo periodo dipende fortemente dalle condizioni meteorologiche. I frutti maturano intorno all'inizio di settembre, ma per fare il vino vengono lasciati riposare sui cespugli per un altro paio di settimane.

Raccogli e usa

Per la raccolta dell'uva viene scelto un clima asciutto e soleggiato. Il lavoro viene svolto durante il giorno, quando non c'è rugiada. I frutti dovrebbero essere ben maturi e pieni di zucchero. Le bacche vengono utilizzate principalmente per la vinificazione, ma possono essere consumate fresche, lavorate e preparate.

Possibili problemi durante la coltivazione

Il vitigno precoce Viola è resistente e immune ai parassiti, ma i giardinieri durante la maturazione del raccolto sono spesso infastiditi dagli uccelli che cercano di banchettare con i gustosi frutti. È necessario fare attenzione in anticipo all'installazione di dispositivi di protezione aggiuntivi e alla repulsione degli uccelli.