In breve tempo un intero vigneto può morire a causa dell’antracnosi sugli acini. In precedenza, i viticoltori delle regioni meridionali, dove il clima era umido e caldo, dovevano affrontare questa piaga. Oggi il problema si riscontra sempre più spesso nelle regioni temperate. Gli ibridi (varietà) con elevata resistenza all'oidio e alla muffa sono soggetti alla malattia.
Segni di antracnosi
Nella sua forma avanzata, la malattia dell'antracnosi dell'uva colpisce l'intera pianta. È necessario un monitoraggio costante per evitare la perdita del raccolto. Le foglie giovani sono le prime a soffrire.Sulla loro superficie si formano piccoli punti scuri. Aumentano rapidamente di dimensioni, trasformandosi in macchie.
Il colore delle nuove crescite sulle foglie è marrone, i bordi sono più scuri. A causa di queste macchie, la malattia è popolarmente chiamata antracnosi maculata. La superficie interessata può coprire l'intera area della lamina fogliare; il suo colore diventa rosa sporco con il tempo.
Le foglie malate alla fine si seccano e cadono, l'infezione si diffonde ulteriormente e si diffonde ai germogli. Su di essi compaiono macchie marroni, che diventano più larghe e profonde, diventando marrone scuro. Compaiono crepe nelle aree interessate. Se le giornate sono secche e calde, i germogli malati seccano e si spezzano. In caso di pioggia iniziano a marcire.
Sulle bacche l'infezione si manifesta con macchie rotonde e concave. Il loro colore principale è il marrone, solo la parte centrale è viola. Le bacche malate si seccano e cadono. L'antracnosi sui racemi può essere vista prima che i fiori sboccino. Su di essi compaiono delle macchie, le stesse dei germogli. La parte del pennello situata sotto la macchia muore. Quello più alto continua a svilupparsi, ma non produce raccolto, poiché l'ovaio cade col tempo.
Cause della malattia
L'agente eziologico dell'antracnosi è un fungo di diverse specie: Kabatiella, Gloeoporium, Colletotrichum. Tutte le sue varietà sono molto tenaci, non temono il freddo, le spore svernano sui detriti vegetali e sulle viti malate.
Un'infezione fungina potrebbe non manifestarsi per anni, ma la sua insorgenza può essere innescata da:
- potatura impropria;
- lesioni meccaniche ai tralci;
- maltempo (pioggia, grandine);
- il terreno è acido, salino;
- mancanza di fosforo e potassio nel terreno.
Ambiente favorevole per la crescita attiva dei funghi — aumento delle condizioni di umidità e temperatura dell'aria e del suolo da 23 a 35 °C.
Come combattere e come trattare
Solo il controllo sistemico delle infezioni garantisce la salvezza del vigneto dall'antracnosi. Non dovresti arrenderti quando compaiono i sintomi della malattia. Puoi far fronte al fungo. Basta sapere come curare una vite malata. I sintomi dell'antracnosi compaiono in primavera; il trattamento deve essere effettuato immediatamente; tutte le misure devono essere attuate prima della metà dell'estate.
Misure agrotecniche
Le misure agrotecniche sono il primo metodo di trattamento dell'antracnosi. È particolarmente efficace se la superficie del vigneto è piccola, ogni vite può essere trattata:
- tagliare le mani malate;
- tagliare le foglie;
- Taglia i germogli con tracce della malattia, afferrando fino a 4 cm di un'area sana.
Tutti i ritagli devono essere versati in un sacchetto di polietilene; non devono essere gettati a terra, poiché ciò potrebbe portare ad un'ulteriore diffusione del fungo. Dopo il completamento dei lavori sanitari, tutti i detriti vegetali devono essere bruciati.
Per ridurre l'attività fungina, ridurre l'irrigazione. Di conseguenza, lo strato superiore del terreno (1 cm) diventa asciutto. La distanza tra le file viene liberata dalle erbacce, riducendo così anche l'umidità nella zona delle radici. La fase finale è l'alimentazione. Per aumentare l'immunità, vengono applicati fertilizzanti al fosforo-potassio.
Droghe
Ora non ci sono problemi con l'acquisto di farmaci efficaci contro i funghi. I viticoltori preferiscono i mezzi biologici. Funzionano bene contro i funghi, non danneggiano l'ambiente (insetti, suolo) e sono sicuri per gli esseri umani e gli animali domestici.
Farmaci popolari contro l'antracnosi:
- "Piante";
- "Gapsin";
- "Mikosan."
I farmaci di questo elenco sono stati testati nella pratica da molti viticoltori. Non è stato notato alcun effetto sulla qualità del raccolto (gusto, composizione). È stato notato un effetto positivo sulla formazione e sulla crescita dei germogli. Dopo il trattamento, le piante ripristinano rapidamente il volume della massa verde.Il trattamento con questi farmaci viene effettuato ogni 2 settimane.
Fungicidi
Per le forme avanzate della malattia vengono utilizzati fungicidi sistemici contro l'antracnosi. Secondo le recensioni, si ottengono buoni risultati con l'uso di Ridomil, Fundazol e Acrobat. Puoi trattare i vigneti con altri preparati:
- poltiglia bordolese;
- "Fitosporina M";
- "Trichodermin";
- "DNOC."
Il vigneto si cura in primavera, quando i tralci hanno appena cominciato a crescere e non superano i 10 cm. I trattamenti con una soluzione fungicida vengono effettuati solo la sera e la mattina. Ciò evita scottature delle foglie.
Metodi tradizionali
Qualsiasi viticoltore esperto dirà che il trattamento con rimedi popolari non darà risultati positivi se compaiono segni di antracnosi sulle foglie, sui germogli e sui pennelli. Spruzzare cespugli con soda, kefir, permanganato di potassio e altri mezzi simili è inutile.
Non c'è bisogno di aver paura della chimica, solo i farmaci moderni aiuteranno a far fronte al fungo dannoso. I preparati biologici, i fungicidi sistemici e le misure agrotecniche sono gli unici modi corretti per combattere l'antracnosi.
Prevenzione
Un vigneto ben curato ha meno probabilità di soffrire di antracnosi. Misure preventive di base: potatura sanitaria e formativa tempestiva e eseguita correttamente (primavera, autunno), in estate - pizzicatura. Una vite trascurata e ispessita soffre più spesso di funghi.
Tutti i lavori in vigna vengono eseguiti con attrezzi puliti trattati in una soluzione di permanganato di potassio. Foglie e germogli possono anche essere spruzzati con la stessa composizione prima del trattamento. In primavera, la prevenzione viene effettuata in più fasi:
- la prima fase prima della fioritura è l'irrorazione con poltiglia bordolese (1%);
- la seconda fase due settimane dopo con una soluzione di ossicloruro di rame.
La polvere di zolfo protegge bene dall'antracnosi. Per prevenzione impollinano la vigna in primavera. Dopo i temporali estivi e le forti piogge, i cespugli vengono spruzzati con fungicida o miscela bordolese.
Lavoro preventivo autunnale:
- applicazione di fertilizzanti (potassio, fosforo);
- potatura sanitaria di germogli malati e danneggiati, loro distruzione;
- rastrellare e distruggere tutte le foglie;
- lavorazione della spaziatura tra le file (allentamento);
- ricoprendo il terreno con pacciame.
Varietà più comunemente colpite
Una varietà resistente alla muffa può avere maggiori probabilità di soffrire di antracnosi. I viticoltori esperti hanno scoperto che le varietà più suscettibili alla malattia sono:
- Husayn;
- Isabella;
- Karaburn;
- Lidia.
Delle vecchie varietà di selezione, le seguenti sono relativamente stabili: Riesling, Chassela Belaya, Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Nimrang e la forma ibrida Viorica. La selezione moderna non si ferma. Stanno comparendo nuove varietà e forme ibride di uva, la cui resistenza all'antracnosi non è ancora disponibile nella letteratura scientifica.
La scelta del vitigno (ibrido) incide sulla salute del vigneto, ma nella pratica la resistenza al fungo non sempre corrisponde a quella dichiarata dagli allevatori. Solo una conoscenza di base della cura della vite e delle misure preventive aiuterà a preservare il raccolto.
