Ci sono molti amanti del pomodoro tra i giardinieri che ogni anno aggiungono nuove varietà e ibridi alle loro collezioni. Vale la pena provare il pomodoro Black Gourmet della serie di semi Vkusnoteka. I suoi frutti rotondi e uniformi sono buoni freschi e marinati.
A proposito della varietà
Serie più recente pomodorini di aronia L'azienda agricola Poisk produce questa varietà, iscritta nel registro statale dal 2015. Caratteristiche della varietà Black Gourmet in termini di periodo di maturazione - mezza stagione, tipo cespuglio - indeterminato, vigoroso - fino a 1,8 M. I fiori sono semplici, raccolti in infiorescenze - pennelli, in cui si formano più di 10 frutti.Consigliato per la coltivazione in serra, dove viene coltivato in 1 o 2 steli con una giarrettiera come supporto.
La descrizione della varietà riportata nel registro delle varietà indica che i frutti del pomodoro Black Gourmet sono di forma rotonda, densi, il loro peso va da 80 a 110 g, la cosiddetta polpa nera è formata da una polpa verde scuro, ricoperto da una ricca pelle rossa. Le camere dei semi sono grandi, ce ne sono 4-6. I semi sono grandi e facilmente separabili dal succo. La resa per metro quadrato è di oltre 5 kg. Questo pomodoro ha elevate qualità da dessert; la buccia è sottile e resistente alle screpolature. La fruttificazione è molto lunga. Ottimo nelle insalate, nei sottaceti e nei succhi.
Contenuto di nutrienti
Il pomodoro Aronia è un prodotto dietetico, è nutriente e contiene molte vitamine, minerali e acidi organici. Il contenuto calorico di 100 g di prodotto è di quasi 20 kcal. Per gli altri proprietà benefiche dei pomodori neri includere:
- alto contenuto di fibre;
- presenza di proteine vegetali – oltre l'1%;
- molti carotenoidi;
- alto contenuto di vitamine del gruppo B;
- alto contenuto di acido folico e ascorbico – fino a 45 mg/100 g;
- contenere colina;
- contengono antociani.
Il colore scuro della polpa e della buccia è dovuto ad una combinazione di pigmenti e alla presenza di una grande quantità di antociani, benefici per la funzionalità intestinale.
Gli antociani sono coloranti naturali e sono solubili in acqua. L'aspetto del colore degli antociani dipende dall'acidità della soluzione; sono prodotti come additivo alimentare E 163.
Raccomandazioni per la coltivazione
I cespugli vengono coltivati in una serra cinematografica. Sono legati al telaio ad un'altezza di 2 M. I figliastri devono essere rimossi regolarmente quando non superano i 2-3 cm.Se le piantine vengono poste a dimora ai primi di maggio, la raccolta avverrà già nella prima decade di luglio e proseguirà fino ad ottobre. Per tutta la stagione vengono servite deliziose insalate.
Il successo della coltivazione del pomodoro Black Gourmet dipende in gran parte dalla qualità delle piantine. Piantine da piantare pomodori indeterminati dovrebbe avere 60-65 giorni. I cespugli sono vigorosi, quindi è necessario assicurarsi che le piantine non si allunghino. Per fare ciò, la temperatura nella serra viene ridotta di notte, l'illuminazione delle piante viene aumentata e vengono nutrite con fertilizzanti.
Le piantine di pomodoro vengono fecondate ogni 10-14 giorni. I pomodori rispondono ai fertilizzanti che contengono acidi umici. Durante il periodo iniziale di crescita sono necessari fertilizzanti contenenti azoto.
In futuro, puoi alternare l'alimentazione con fertilizzanti minerali umici e convenzionali. Anche il metodo di applicazione dei fertilizzanti si alterna: alla radice e al metodo fogliare.
In estate, in serra, è difficile mantenere la temperatura ottimale. Fa spesso molto caldo lì e la temperatura è proibitivamente alta. Se la serra è di pellicola, puoi rimuovere parte della pellicola, aprendo i lati opposti della serra per la ventilazione. Se la serra è di vetro, il vetro può essere coperto con calce, che può essere facilmente lavata via. In questo modo nella serra farà più fresco e ci sarà comunque abbastanza luce. I pomodori in serra devono essere annaffiati 2-3 volte a settimana.
Terreno per piantare
I pomodori vigorosi pongono elevate esigenze alla fertilità del suolo. Poiché questo pomodoro ha un'energia di crescita significativa, una grande quantità di biomassa e un rendimento elevato, deve creare condizioni con terreno altamente fertile. È necessario prestare attenzione per garantire che il terreno nella serra sia fresco e privo di larve di parassiti e agenti patogeni.
Per disinfettare il terreno, può essere versato con una soluzione di permanganato di potassio (permanganato di potassio) o trattato con vapore.
Il terreno dovrebbe contenere terreno forestale fertile, torba e terreno ordinario in un rapporto di 2:1:3. Per una composizione meccanica leggera e una buona permeabilità all'acqua, è possibile aggiungere all'impasto segatura o sabbia grossolana. Inoltre, la miscela già pronta viene riempita con fertilizzante minerale complesso, ad esempio Nitroammofoska o Azofoska: questo sarà il fertilizzante principale.
Fertilizzante dopo aver piantato piantine nel terreno
Il terreno adeguatamente preparato fornisce alle piante di pomodoro sostanze nutritive per un lungo periodo. Tuttavia, durante il periodo di crescita dei frutti, è necessaria una concimazione e, poiché i pomodori Black Gourmet hanno un periodo di fruttificazione prolungato, questa varietà necessita di diverse concimazioni, almeno tre. L'azoto dovrebbe predominare nella prima concimazione prima della raccolta: la pianta ha bisogno di una crescita maggiore.
In prossimità del raccolto, nella concimazione dovrebbe prevalere il potassio: questo elemento aiuterà ad ottenere frutti uniformi, rotondi, con un alto contenuto di sostanza secca e zuccheri. Oltre al potassio, è necessario aggiungere microelementi al fertilizzante: sodio, magnesio, zinco. Il pomodoro non si ammalerà in presenza di questi oligoelementi. Sono necessarie almeno due di queste poppate.
Le recensioni di coloro che hanno piantato Black Gourmet indicano che questo pomodoro merita di essere coltivato ogni anno. Il suo principale vantaggio era l'elevata resa e il gusto eccellente del frutto.
