Senza questo ortaggio è difficile immaginare sia le preparazioni che l'orto. Poiché il pepe ama il calore e la luce, non è possibile piantarlo in tutte le condizioni. Questo raccolto capriccioso, anche nel sud, non produrrà un raccolto abbondante senza cure adeguate, e negli Urali potresti non vedere altro che foglie e fiori. Recentemente, gli allevatori hanno cercato di sviluppare varietà più resistenti al freddo, ma coltivare peperoni in piena terra o anche in serra richiederà molto impegno e impegno.
Le migliori varietà per gli Urali
Uno dei tipi di pepe più popolari è il peperone.Certo, questa coltura richiede molta attenzione e cura, ma è resistente alle condizioni sfavorevoli, come le estati fredde e brevi.
Il migliore varietà di peperoni deve essere caratterizzato da elevata produttività, resistenza a condizioni difficili e deve avere ottime qualità gustative e commerciali.
Ecco alcune varietà e le loro caratteristiche intrinseche:
- Oda viola - questo cespuglio è eretto, a crescita bassa con un gambo forte, i cui frutti sono a forma di cuboide e di colore viola. Il peso medio di un frutto è di circa 100 - 150 g, la resa media è di circa 6 kg per metro quadrato. Uno dei principali vantaggi di questa varietà di pepe per gli Urali è la resistenza alle malattie.
- Feher. I frutti di questo peperone si distinguono per la forma prismatica, la succosità, la dolcezza e il colore giallastro. Il cespuglio stesso è di tipo standard e la sua altezza massima è di 60 cm, tuttavia la resa di questo cespuglio è inferiore rispetto alla varietà precedente: solo 2,5-5,5 kg per metro quadrato.
- Trapez ha una resa enorme (circa 12 kg per metro quadrato), il cui frutto pesa dai 150 ai 180 g Il vantaggio di questo pepe è la sua lunga conservazione, oltre che una resa stabile. I frutti sono di colore verde scuro, prismatici, con polpa molto succosa e tenera. Questo tipo di cespuglio è semiespanso, semideterminato, alto circa 80 cm.
- La varietà Nikita, alta non più di 70 cm, è un cespuglio di tipo standard, i frutti sono rosso-giallastri, con polpa succosa e saporita e di forma cuboide. Questo peperone non è di grandi dimensioni e peso (solo circa 70 g). Tuttavia, è universale nell'uso.
- Triton è una pianta ramificata a crescita rapida alta fino a 60 cm, i frutti sono di colore rosso vivo, molto succosi e a forma di fuso.Il vantaggio è una presentazione ideale e una buona resa (circa 9,5-10,5 kg per metro quadrato).
- I frutti di Interventa sono rossi con polpa forte, aromatica e dolce, a forma di cuore e prisma. Il peso di un tale frutto è di circa 225 g e la resa va da 8 a 10 kg per metro quadrato. Il cespuglio è ramificato, vigoroso e semiespanso. I vantaggi sono una grande produttività e un gusto meraviglioso.
- La medaglia è un cespuglio alto, compatto e ben fogliato, i cui frutti sono dolci, rossi e larghi a forma di prisma. Il peso dei frutti raggiunge solo 60 g e la resa è relativamente piccola: circa 7 kg. Tuttavia questa varietà è resistente, nonostante il clima di Novosibirsk, ai forti sbalzi di temperatura.
- L'ultima varietà che può essere piantata negli Urali è Zarya. Questa è una delle primissime varietà di pepe di eccellente qualità. I frutti sono di un bel colore giallo crema o rosso. Il peso di un peperone va da 280 a 300 g e la resa arriva fino a una tonnellata per cento metri quadrati. La pianta è di medie dimensioni ed espansa.
Scegliere il sito giusto per la semina
La regola principale quando si sceglie un sito per piantare peperoni è che più sole è, meglio è. È importante che durante il giorno sia esposta al sole e non cada in un riparo ombroso.
Il punto successivo è che cresce in terreni sciolti ricchi di sostanze nutritive. Non è però necessario concimarlo troppo con escrementi o verbasco fresco, oltre che con microelementi e preparati vari.
Il sito di atterraggio dovrebbe essere protetto da correnti d'aria e forti raffiche di vento. Crescono meglio anche in terreni moderatamente irrigati e non amano l'umidità in eccesso.
Non dimenticare la rotazione delle colture.Le regole di base sono semplici: i migliori predecessori sono fagioli, cavoli, piselli e cetrioli; i migliori vicini sono i pomodori, poiché respingono gli afidi di questa delicata pianta. Anche l'odore dei fagiolini è efficace in questo senso: allontana eventuali parassiti che tentano di interferire con la crescita del peperone. Sul lato nord viene tradizionalmente piantato il mais per proteggere la pianta vegetale dai venti freddi.
Preparare il letto
Per un ulteriore corretto sviluppo delle piantine, è necessario scegliere il momento in cui ci si sposta in strada. I giardinieri sono spesso preoccupati per la questione di quando piantare il materiale da piantare. Questa volta arriva quando passano le gelate e cade nel mese di maggio nel sud e in Siberia a metà giugno.
Ci sono alcuni segreti che contribuiscono alla buona crescita delle piantine e ad un raccolto abbondante. Di solito il letto viene preparato in anticipo e in più fasi. Più vicino all'autunno, dovresti scavare il terreno, mettendo nel terreno un po 'di fertilizzante con fosforo, azoto e potassio. Con l'inizio della primavera e del riscaldamento, ogni metro quadrato deve essere trattato con nitrato di ammonio. Per evitare malattie, un paio di giorni prima di trapiantare i germogli, si consiglia di annaffiare il terreno con la seguente soluzione: diluire un cucchiaio di solfato di rame in un secchio d'acqua.
I peperoni si impollinano troppo bene per piantare diverse varietà una accanto all'altra. Per ottenere varietà pure, è meglio selezionare angoli diversi distanti l'uno dall'altro. Se ciò non è possibile a causa delle dimensioni esigue del giardino, è possibile realizzare uno schermo di piante più alto. A questo scopo sono adatti il mais o i fagioli sopra menzionati.
E, soprattutto, non piantare mai varietà di peperoni dolci vicino a quelle amare, altrimenti l'intero raccolto sarà amaro.
Quando l'età delle piantine raggiunge circa 55-60 giorni dopo la semina, è possibile piantare in piena terra, tenendo conto di due settimane per la germinazione. Ciò accade verso la fine di maggio, quando la temperatura dell'aria di notte non scende sotto i +14-16 gradi. A sua volta, ciò significa che i semi dovrebbero essere seminati più vicino a metà marzo e, per le condizioni di serra, i semi dovrebbero essere seminati a metà febbraio.
Trapianto in terreno aperto
Per questo passo importante viene scelto il tempo nuvoloso. È ancora meglio iniziare a piantare i peperoni al mattino o nel tardo pomeriggio, quando la piantagione non è esposta ai raggi cocenti del sole. Per evitare di danneggiare la radice del foro, dovresti innaffiare il terreno nelle tazze in modo che cada in una zolla. Poiché le foglie sono molto delicate, vale la pena tenerle d'occhio durante l'intero processo. Lo schema 40*40 cm è considerato il più ottimale per piantare e prendersi cura delle piantine di pepe negli Urali. Si consiglia di rendere la profondità del foro leggermente maggiore dell'altezza del contenitore e riempirlo con due litri di acqua tiepida.
Le piantine sono installate verticalmente, le radici sono ricoperte di terra e le foglie sono legate a un piolo.
Poi arriva la costruzione di una serra fatta di pellicola. Il numero di strati dipende dal grado di freddo caratteristico dell'area. La comparsa di nuove foglie sarà un buon segno che la piralide ha iniziato a crescere e diventare più forte. Tuttavia, negli Urali non dovresti rilassarti, l'estate è piena di sorprese e un film con materiale di copertura dovrebbe essere sempre a portata di mano.
Cura adeguata
L'ulteriore cura delle piantine negli Urali consiste nei seguenti passaggi:
- irrigazione sistematica in assenza di caldo estremo (ogni due giorni);
- allentando il terreno (5-7 volte durante la stagione);
- concimare le piante 2-3 volte a stagione;
- diserbo.
Tutti gli sforzi riguardanti la cura dei peperoni coltivati dovrebbero essere mirati a creare le condizioni più confortevoli per lo sviluppo di questa pianta esigente. Queste sono procedure comuni per le colture da giardino, che sono abbastanza per un buon raccolto. Per un raccolto estremamente abbondante, ci sono alcuni altri segreti:
- inumidire la terra, tranne l'ultima metà del mese;
- attirando le api utilizzando piattini con sciroppo o spruzzandone le foglie;
- corretta formazione del cespuglio, che impedisce lo sviluppo di germogli non necessari;
- rimuovere i germogli in eccesso ogni 10 giorni;
- irrigazione obbligatoria dei letti dopo la concimazione.
Un errore enorme è la semina prima del previsto, a seguito della quale le piantine crescono e fioriscono e su di esse compaiono persino i grani di pepe. Questo è irto di malattie a lungo termine e ritardi nello sviluppo delle piante. Se tutto viene eseguito correttamente e in tempo, la crescita sarà evidente entro una settimana.
Formare cespugli di pepe
La formazione è molto importante quando si coltivano piante di peperone di medie e grandi dimensioni, perché da essa dipenderà il raccolto stesso. Dopo aver tagliato alcune foglie dal tronco della pianta, spunteranno circa 3 germogli laterali. Da questi, dovrebbero essere selezionati due germogli forti, che costituiranno lo scheletro della pianta, e i germogli deboli dovrebbero essere pizzicati su una foglia.
Dopo che i germogli iniziano a ramificarsi, devi scegliere il germoglio più forte e sarà il germoglio principale. I germogli più deboli dovrebbero essere pizzicati dietro la prima foglia, lasciando un frutto.
Inoltre, ogni paio di giorni è necessario tagliare le foglie, i germogli laterali e quelli infruttuosi che si trovano sotto la ramificazione del fusto principale.È estremamente importante legare con cura ogni ramo delle piante a crescita media e alta, perché sono fragili e si rompono facilmente.
Anche se la coltivazione dei peperoni comporta molte difficoltà, i risultati valgono la pena. Dopotutto, oggi ci sono molti piatti che utilizzano il pepe, che aggiungerà varietà alla tua tavola. Può essere utilizzato fresco, in scatola o congelato. Coltiva peperoni usando questa tecnologia e ottieni un raccolto eccellente.
