Piantare, coltivare e prendersi cura dei peperoncini in piena terra

Coltivare peperoncini piccanti all'aperto non è un compito facile. La pianta amante del calore richiede un approccio delicato e reagisce dolorosamente a qualsiasi cambiamento delle condizioni climatiche. Inoltre, i germogli succosi e dolci del peperoncino sono il piatto preferito di vari insetti.

Come far crescere germogli forti e belli e poi raccoglierne un raccolto decente. Scopriamo cosa devi sapere e come prenderti cura adeguatamente dei peperoncini piccanti.

Come scegliere una varietà

Il processo di selezione dei semi per la semina dovrebbe essere preso sul serio. I principali criteri di selezione sono i seguenti.

1. Il periodo di maturazione è il parametro più importante.Il periodo vegetativo della maggior parte delle varietà è di 4-5 mesi e la durata dell'estate potrebbe non essere sufficiente per lo sviluppo del raccolto. È necessario prima ottenere dati sulla durata del periodo estivo con una temperatura media favorevole per il peperone nella vostra regione. Quindi confrontalo con la durata della maturazione di una particolare varietà. Molto probabilmente, dovrai acquistare una varietà a maturazione precoce e piantarla come piantine.
2. La resistenza ai virus, alla scarsa illuminazione e ai cambiamenti di temperatura è una caratteristica importante della varietà. Il fatto è che il peperone non tollera sbalzi di temperatura e può morire. Inoltre, anche i parassiti adorano banchettare con il peperoncino, in particolare gli afidi lo adorano. Le piante con debole resistenza saranno indebolite dai costanti attacchi di parassiti e non saranno in grado di produrre raccolti in giardino in tempo.
3. Il grado di amarezza e la resa del frutto sono proprietà di consumo del raccolto. Per evitare avvelenamenti acuti dovrebbe essere utilizzata la classificazione termica Scoville. Secondo questo parametro i frutti variano da leggermente piccanti a piccanti per la presenza in essi della sostanza capsaicina, responsabile del sapore piccante. La resa consente di pianificare il volume di prodotto previsto dall'area seminata.

Se prendi correttamente in considerazione i parametri di cui sopra, puoi scegliere la varietà ottimale per crescere nel paese.

Importante! La stagione di crescita per la maggior parte delle varietà di peperoni è di 4-5 mesi.

Varietà adatte

Nonostante esistano molte varietà di peperoncino, le seguenti varietà sono le più popolari tra i giardinieri.

1. Uno degli ibridi più popolari è Astrakhan 147. Questa varietà è resistente alle malattie e ai capricci meteorologici. Concentrato sulle regioni meridionali, la stagione di crescita è di 4 mesi.Cespugli di medie dimensioni, resa superiore alla media. I peperoni hanno una gradevole forma allungata e una piccantezza moderata.
2. L'ungherese giallo è una delle specie più ricercate al mondo. La varietà matura in 4 mesi ed è resistente alle malattie. Una caratteristica particolare è la resistenza al marciume apicale. I cespugli sono di dimensioni compatte e stanno bene sia nelle aiuole che nelle aiuole. I frutti hanno un caratteristico colore giallo e forma allungata. Il gusto è succoso con un grado medio di piccante.
3. Il peperoncino del Danubio viene coltivato in piena terra ed è ampiamente noto per la sua elevata resa. La resilienza gli consente di combattere sia le malattie che i cambiamenti climatici e la siccità. La stagione di crescita è di 3,5 mesi, il che consente di ottenere un raccolto anche in un clima temperato. Una caratteristica speciale del peperoncino quando coltivato è l'altezza dei cespugli, che supera 1 metro. I frutti sono grandi, allungati, di colore rosso o verde.
4. La varietà Impala è un ibrido creato appositamente per condizioni climatiche difficili. Si distingue per un periodo di maturazione estremamente breve, poco più di 2 mesi. Piantare e prendersi cura della varietà è più semplice grazie alla sua elevata resistenza a varie malattie, incluso il virus del mosaico del tabacco. Si distingue inoltre per un gusto piccante equilibrato e una forma allungata e aggraziata del frutto.
5. Il peperoncino ucraino è estremamente popolare tra i residenti estivi. È altamente resistente alle malattie e ai virus più conosciuti. La stagione di crescita è di 4 mesi. La produttività raggiunge 1,5 kg per 1 metro quadrato di raccolto. Ama il sole, non cresce all'ombra. Le piantine piantate possono resistere a improvvisi sbalzi di temperatura.

La scelta di acquisto non dovrebbe limitarsi alle varietà elencate. Conoscendo i criteri, puoi selezionare autonomamente buone piante per la tua trama.

Come piantare correttamente

Poiché i peperoncini amano il caldo, nei climi temperati spesso non hanno abbastanza tempo per produrre un raccolto. Pertanto, dovrebbe essere piantato in piena terra usando piantine. Vengono eseguiti i seguenti passaggi.

1. Innanzitutto, i semi devono essere germinati ad una temperatura di almeno 25 gradi. Per fare questo, vengono avvolti in una garza bagnata e tenuti al caldo per 7 giorni. Questo deve essere fatto entro l'inizio di marzo.
2. Successivamente, è necessario preparare delle scatole con riempitivo del terreno, in cui verranno poi coltivate le piantine. Sul fondo è presente una massa drenante costituita da frammenti di mattone, argilla espansa o schiuma. I componenti sono misti. Lo strato successivo è uno strato di erba con compost e l'aggiunta di sabbia. Prima di piantare è meglio disinfettare il terreno. La superficie deve essere livellata e compattata leggermente e deve essere applicato il fertilizzante. Quindi praticare dei buchi per piantare semi di circa 1 cm, a quale distanza piantare viene determinata individualmente, ma la distanza è superiore a 5 cm.
3. I semi germinati vengono posti nel terreno e irrigati con acqua. I contenitori vanno coperti con una pellicola trasparente e riposti in un luogo caldo in modo che la coltura possa formare i primi germogli. Quando i germogli cominciano a comparire in superficie, i contenitori vanno spostati in un luogo ben illuminato e la pellicola va rimossa dalla superficie.
4. Quando compaiono le foglie sugli steli delle piante, i germogli si tuffano. Per fare questo è necessario estrarre con attenzione i gambi con la lama di un coltello, cercando di danneggiare il meno possibile la radice. Quindi vengono piantati in vasi di torba. L'irrigazione delle piante può essere effettuata con acqua stabilizzata e riscaldata.
5. I peperoni vengono trapiantati in piena terra dopo 2 mesi di coltivazione in vasi di torba.Per prima cosa devi controllare se il peperone è pronto per la strada, per fare questo devi posizionare un paio di cespugli sul davanzale della finestra e vedere come reagiscono alla temperatura. Quindi piantiamo il contenuto dei vasi nel terreno.

Affinché la formazione del peperoncino abbia successo, è necessario prendersene cura costantemente. La cultura richiede annaffiature frequenti. È anche importante allentare regolarmente il terreno alle radici e rimuovere le erbacce. Prima di piantare i peperoncini, è necessario concimare il terreno con fertilizzanti.

Quando si piantano varietà di peperone dolce e amaro una accanto all'altra, può verificarsi un'impollinazione incrociata e il gusto del frutto cambia.

Prendersi cura dei peperoni in piena terra

La cura adeguata dei peperoncini piccanti è la chiave per un buon raccolto. È necessario seguire le seguenti linee guida.

1. Monitorare l'umidità del suolo. È ottimale che sia moderatamente umido. Prendersi cura dei peperoncini include un'attenta irrigazione. Non è consigliabile asciugarsi eccessivamente, ma non è nemmeno consigliabile riempirlo eccessivamente. La mancanza di umidità porta alla degenerazione della dimensione e della forma del frutto. Gli steli perdono flessibilità e diventano fragili nel luogo in cui sono stati piantati. Si consiglia di annaffiare con acqua tiepida.
2. Fornire una buona illuminazione alle colture. È meglio piantare verdure sul lato sud del sito. È importante assicurarsi che le piante siano ben illuminate durante il giorno e non cadano nell'ombra. Quando la luce è insufficiente gli steli si allungano. La pianta si indebolisce e inizia a perdere i germogli laterali.
3. Cure a temperatura controllata. È importante capire che lo sviluppo delle colture di peperoni si ferma a 13 gradi e quando la temperatura scende a 0 gradi la pianta muore. Nelle zone climatiche dove gli sbalzi di temperatura ammontano a decine di gradi in breve tempo, spesso si verifica la morte delle ovaie e dei germogli. Il caldo è pericoloso anche per le colture. La cura in piena terra a temperature superiori a 25 gradi comporta l'ombreggiatura delle colture. Per preservare la coltura in condizioni di temperatura sfavorevoli è necessario coprire la coltura con pellicola oppure utilizzare appositi tunnel.
4. Man mano che il peperoncino cresce, diventa allungato. Per ridurre il carico sul bagagliaio, vengono utilizzate le giarrettiere. Per fare questo, all'altezza della pianta, viene conficcato nel terreno un bastone, al quale viene legato il fusto con una corda.
5. La coppettazione consente di garantire le corrette proporzioni della pianta e aumentare la produttività quando si coltivano peperoncini piccanti in piena terra. Pizzica il gambo se cresce oltre i 25 centimetri. Vengono rimossi anche i germogli laterali, lasciando solo i 5 più forti. Inoltre, dovresti tagliare il primo fiore in modo che la pianta spenda energia per formare un cespuglio, non un frutto.

Coltivare e prendersi cura adeguatamente dei peperoni è un compito piuttosto laborioso. Ma senza questo, non sarai in grado di ottenere frutti belli e succosi con cui non solo potrai divertirti, ma anche regalare ai tuoi amici.

Consigli utili

1. Puoi coltivare peperoncini piccanti se ascolti i consigli dei giardinieri esperti. Si consiglia di seguire questi passaggi per garantire una buona crescita e resa.
2. È importante nutrire la coltura con i giusti fertilizzanti. Prima della fioritura, al terreno vengono aggiunti preparati contenenti azoto. Dopo la comparsa dei fiori, vengono nutriti con integratori di fosforo e potassio.
3. Una caratteristica della semina simultanea di peperoni dolci e amari in un'area è l'impollinazione incrociata.Quindi, se pianti due raccolti fianco a fianco, i frutti dei peperoni dolci avranno un sapore amaro. Per evitare ciò, le colture vengono piantate più lontano. Inoltre, tra i letti vengono piantate altre piante. Puoi anche piantare peperoni dolci e amari su diversi lati della casa.
4. Le regole di coltivazione impongono che si raccolgano peperoni induriti e non teneri. I frutti dalla consistenza morbida sono acerbi e vengono raccolti per la coltivazione del peperoncino, non per il consumo.
5. I peperoncini vanno raccolti insieme al gambo. Quindi devono essere conservati in un luogo asciutto ad una temperatura di circa 20 gradi. Quindi il pepe maturerà e il suo gusto migliorerà in modo significativo.

Se segui i suggerimenti di cui sopra, puoi coltivare peperoncini piccanti sia per te che per la vendita, perché le regole ti permetteranno di evitare fastidiosi errori che portano alla perdita del raccolto.