Il miele di lupinella è un prodotto molto prezioso, popolare in molti paesi del mondo. In Russia, questa varietà non si è ancora diffusa. Inoltre, in Europa e Nord America questo nettare è chiamato elite. Ciò è dovuto al suo gusto delicato, al suo aroma meraviglioso e ai benefici per la salute. Questo tipo di miele è ottenuto dalla lupinella, una pianta che appartiene alla famiglia delle leguminose.
Cos'è il miele di lupinella
Questa varietà è considerata un vero re tra i prodotti dell'apicoltura. Ha una ricca storia.Le api producono questo prodotto dalla lupinella. Allo stesso tempo, il nettare finito ha una serie di caratteristiche:
- Colore e odore. Questa varietà è caratterizzata da una consistenza traslucida e una tonalità gialla o addirittura dorata. Il nettare ha un delicato aroma floreale.
- Qualità del gusto. Questo miele ha un gusto gradevole, delicato e non troppo stucchevole. Questa varietà è considerata una delle più deliziose.
- Consistenza e cristallizzazione. Questo miele è caratterizzato da una rapida cristallizzazione, come le altre varietà uniflorali. Dopo lo zuccheraggio, il prodotto perde la sua trasparenza e acquisisce una tinta bianca. A volte diventa cremoso.
Composizione e contenuto calorico del prodotto
Un prodotto maturo delle api contiene meno fruttosio che glucosio. In questo caso, la quantità di saccarosio è ridotta all'1%. Tuttavia, parametri specifici dipendono dal tempo e dal clima. A causa del basso contenuto di fruttosio, il prodotto è controindicato per le persone con diabete.
Quindi, il miele di lupinella contiene il 38% di fruttosio e il 48% di glucosio. Il restante 14% proviene da acqua, saccarosio, ceneri, polisaccaridi, acidi organici e altre sostanze. Tuttavia, la composizione del prodotto può variare a seconda delle condizioni di conservazione.
Il miele di lupinella contiene circa 300 minerali e oligoelementi, proprio come il nettare di trifoglio dolce. È ricco di boro, ferro, rame, zinco. Il prodotto contiene anche potassio, cromo, iodio e manganese.
Il prodotto include molti aminoacidi unici che lo rendono veramente essenziale. Il miele di lupinella contiene vitamine B, K, E e acido ascorbico. Allo stesso tempo, il prodotto ha un contenuto calorico sufficientemente elevato. 100 grammi di sostanza contengono 315 kilocalorie.
Proprietà utili per l'uomo
Il miele di lupinella ha una composizione unica e quindi apporta grandi benefici per la salute. È attivamente utilizzato in medicina, cucina e cosmetologia. L'effetto del prodotto sul corpo umano è difficile da sopravvalutare. Con il suo utilizzo sistematico si possono ottenere i seguenti risultati:
- Rafforzare il sistema immunitario, aumentare il tono del corpo, calmare il sistema nervoso. Il prodotto può essere tranquillamente utilizzato per trattare le infezioni virali respiratorie acute e la bronchite.
- Ripristina la composizione del sangue. Il miele aiuta a normalizzare i livelli di zucchero ed emoglobina. Con il suo aiuto è possibile ridurre i livelli di colesterolo e purificare il corpo dalle sostanze tossiche. Inoltre, l'uso della sostanza è considerato una prevenzione affidabile della formazione di coaguli di sangue.
- Ottieni un effetto antibatterico. Il prodotto delle api fornisce la guarigione delle ferite e il ripristino della pelle.
- Arrestare i processi infiammatori.
- Migliorare la condizione degli organi digestivi. La composizione è consigliata per l'uso in gastrite e ulcere. A causa del contenuto di enzimi, la sostanza migliora la qualità dell'assorbimento del cibo. Aiuta anche a liberarsi dalla stitichezza e dall'enterocolite.
- Affrontare la stomatite e la malattia parodontale. In questo caso la sostanza va utilizzata sotto forma di soluzione per il risciacquo della bocca.
- Ripristina i normali processi metabolici nel corpo.
- Sbarazzarsi delle patologie ginecologiche. Il prodotto aiuta a normalizzare i livelli ormonali, ha un effetto calmante e accelera la guarigione delle ferite e dei difetti erosivi.
- Ottieni un effetto diuretico.
- Rafforzare i vasi sanguigni e renderli elastici.
- Migliorare il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni.
- Normalizza i livelli di testosterone nel sangue degli uomini. Ciò consente di prevenire molte malattie pericolose.
In quali casi viene utilizzato?
I guaritori tradizionali consigliano di utilizzare il miele di lupinella per combattere i disturbi digestivi e le patologie ginecologiche. Aiuta ad aumentare l'assorbimento degli elementi benefici, migliora la microflora intestinale e normalizza il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Grazie ai benefici di questa sostanza è possibile aumentare le capacità fisiche e intellettuali, rafforzare la memoria e liberarsi dalla tensione nervosa.
Il prodotto è spesso utilizzato in cosmetologia. Può essere utilizzato per massaggi, peeling, impacchi. Inoltre, il miele di lupinella può essere incluso nelle maschere per il viso e per i capelli. Sulla base vengono preparati creme, balsami e scrub per il corpo. Per rendere il prodotto delle api più efficace, si consiglia di combinarlo con succo di limone, olio d'oliva e glicerina. Anche gli ingredienti utili includono oli essenziali, farina d'avena e panna acida.
Il miele di lupinella ha un ottimo effetto sulla condizione della pelle. Ha spiccate proprietà emollienti e lenitive e innesca anche processi di rigenerazione. Di conseguenza, il derma diventa più elastico, idratato e rassodato. L'uso di maschere al miele per capelli aiuta a renderli morbidi, lucenti e maneggevoli.
Come distinguere da un falso
Le varietà rare sono spesso contraffatte e il miele di lupinella non fa eccezione. Pertanto, è importante essere in grado di determinare la naturalezza di un prodotto. Al momento dell'acquisto è necessario valutarne l'aroma e il colore.
La consistenza della sostanza è di grande importanza.Il miele di lupinella inizia a diventare zuccherino 3-4 settimane dopo l'estrazione. Ecco perché è in vendita in forma solida. Se il prodotto ha una consistenza liquida, molto probabilmente è stato surriscaldato. Tale nettare non contiene più componenti utili.
Periodi e regole di conservazione
Il miele di lupinella ha una lunga durata. Allo stesso tempo, non perde i suoi benefici. Per la conservazione è meglio utilizzare contenitori realizzati con materiali naturali: ceramica, legno o vetro. A contatto con il metallo il prodotto può liberare sostanze tossiche.
Il contenitore con il miele deve essere ben chiuso, poiché è in grado di assorbire odori estranei e acqua in eccesso. È meglio mantenere il nettare delle api a una temperatura di +7-20 gradi. Si consiglia di farlo in un luogo buio.
Controindicazioni e possibili danni
Questo tipo di miele non è raccomandato per l'uso nei seguenti casi:
- intolleranza individuale;
- diabete;
- gravidanza;
- bambini sotto i 3 anni di età.
Affinché la composizione apporti solo benefici per la salute, è importante ricordare il senso delle proporzioni. I medici consigliano di consumare non più di 1-2 cucchiai di trattamento al giorno.
Il miele di lupinella è un prodotto unico che contiene molti componenti preziosi. Grazie a questo, aiuta a far fronte a molte malattie. Per ottenere l'effetto desiderato, è importante utilizzare solo prodotti naturali.
