Il gregge di una fattoria controllata è costituito da lana, carne e latte. Gli animali sono senza pretese e aumentano rapidamente di peso. Ecco perché esistono da secoli accanto all’uomo. Le persone stanno allevando nuove razze, cercando di rendere gli animali grandi, resistenti alle malattie e facili da allevare. Le pecore della razza Askanian, allevate in piccole fattorie private e grandi fattorie, soddisfano tutti questi criteri.
Storia della razza
Il lavoro sull'allevamento delle pecore di lana fine Askania è stato effettuato dal 1925 nella riserva ucraina Askania-Nova.Si è deciso di incrociare le pecore Merino locali con le pecore Ramboulier americane. Di conseguenza, si prevedeva di ottenere animali di grandi dimensioni con lana di alta qualità. Nel 1935 apparve una nuova razza da carne di lana, perfettamente adattata all'allevamento nelle condizioni locali. La razza Askani è diffusa nelle regioni meridionali della Russia e in tutta l'Ucraina.
Descrizione e caratteristiche della pecora ascanica
Gli animali sono grandi, con pelo bianco o giallastro, carnosità pronunciata. Ci sono 1-2 pieghe sul collo. Il grasso può essere di colore bianco, giallastro o beige. Protegge la lana dallo sporco e dall'umidità elevata.
Le pecore della razza Askanian appartengono al tipo di animali da carne e lana. Hanno le seguenti caratteristiche:
- massa muscolare sviluppata;
- ossa forti;
- pecore che pesano fino a 60-65 chilogrammi, arieti - fino a 110-115 chilogrammi;
- altezza al garrese fino a 65-70 centimetri per le pecore e 80-85 centimetri per i montoni;
- l'assenza di corna nelle pecore e la loro presenza negli arieti;
- la presenza di lana bianca densa lunga fino a 10-11 centimetri nei maschi e 8-9 centimetri nelle pecore.
Gli arieti della razza Askanian possono produrre fino a 20 kg di lana all'anno. Copre non solo la schiena e i fianchi, ma anche lo stomaco e le zampe degli animali. La lana tosata dalle pecore è di migliore qualità, ma ce n'è meno, fino a 8 chilogrammi. Gli animali crescono velocemente, le pecore hanno un'elevata fertilità, producono 2 agnelli per agnello. Il primo parto è caratterizzato dalla comparsa di 1 agnello.
I rappresentanti di questa razza trasmettono perfettamente le proprie qualità ereditarie quando vengono incrociati. Questo è il motivo per cui esistono così tanti tipi intrabreed di pecore ascaniche.
Lati positivi e negativi
La razza esiste da oltre 80 anni e rimane popolare. Le pecore vengono allevate in piccole aziende agricole e vengono allevate anche su scala industriale. I vantaggi della razza sono:
- Misurare. Queste sono le pecore merino più grandi.
- La quantità e il gusto della carne ottenuta. Alcuni individui raggiungono un peso di 150 chilogrammi, la carne è priva di odore specifico con una piccola quantità di grasso.
- La capacità di trasmettere le caratteristiche ereditarie della razza. I suoi rappresentanti sono usati per migliorare il bestiame.
- Qualità e volume della lana prodotta.
- Buona fertilità delle pecore e rapida crescita degli agnelli. Yarka guadagna il peso di una pecora adulta in 18 mesi.
La carne di agnello è tenera, inodore e dietetica. La lana viene utilizzata nella produzione tessile. La razza presenta alcuni svantaggi:
- il grasso sporge leggermente;
- la pelliccia diventa molto sporca sul dorso;
- La lunghezza del mantello varia nelle diverse zone.
Poiché i vantaggi sono significativamente maggiori, la razza viene allevata in Russia e Ucraina e viene spesso utilizzata per migliorare le caratteristiche del bestiame esistente. La carne è adatta all'alimentazione di persone anziane e fragili e ha un ottimo sapore.
Regole di manutenzione e cura
Gli animali sono senza pretese nel cibo. D'estate vengono pascolati, durante la stagione fredda è necessario attrezzare un ovile. I pavimenti sono livellati e la biancheria da letto viene cambiata periodicamente. L'illuminazione è fornita nell'ovile. Le correnti d'aria e l'affollamento sono dannose per gli animali; la temperatura nell'ovile dovrebbe essere di 6-8 °C. È necessaria acqua dolce.
Nutrire 3-4 volte al giorno. Dare acqua dopo il pasto. Assicurati di dare sale, è posto accanto al bevitore. Normalizza la digestione. È necessario ispezionare il bestiame, controllare le condizioni del mantello e degli zoccoli.Gli zoccoli devono essere tagliati periodicamente per prevenire il verificarsi di marciumi. Il gregge viene tosato in primavera, quando la temperatura sale fino a 18-22 °C. Tagliare con forbici affilate o tagliaunghie elettriche. Dovresti tagliare con attenzione per non ferire l'animale. Ferite e graffi vengono disinfettati dopo il taglio dei capelli.
Cosa dare da mangiare
In estate, la principale fonte di nutrimento per la mandria è il mangime succulento. Prima del pascolo, dovresti ispezionare il pascolo; non dovrebbero esserci giusquiamo, datura, celidonia o asclepiade su di esso.
Sono utili i rami giovani degli alberi. Producono rami di melo, pero, salice, ontano e pioppo. In inverno, gli animali vengono nutriti con fieno, insilato e ortaggi a radice. Agli arieti da riproduzione viene fornito fieno, mangime misto e vitamine.
Allevamento di pecore ascaniche
Dopo il 1935, i lavori per migliorare la razza continuarono, il compito era quello di migliorare la qualità della lana e del ritaglio di ciascuna testa. Dal 1959 al 2000 sono state sviluppate diverse tipologie intrabreed con lane incrociate, che vengono utilizzate per produrre tessuti e maglieria. Ad esempio, lana merino Tauride, pecora Askanian tipo testa nera, carne di Dnepropetrovsk e pecora di lana. Oggi in Ucraina ci sono diversi allevamenti specializzati nell'allevamento di pecore ascaniche.
Malattie frequenti
Sono convenzionalmente divisi in 3 gruppi: non infettivi, infestazioni da elminti, malattie infettive. Se alimentate in modo improprio, le pecore sperimentano flatulenza nel rumine. Gli animali possono essere avvelenati dalle piante velenose del pascolo. La polmonite si sviluppa se tenuta in una stanza fredda e umida o da tagli di capelli prematuri. Gli animali devono essere sverminati. Lo fanno trimestralmente.
Le malattie infettive comprendono: listeriosi, vaiolo, bradzot, afta epizootica. Per curare gli animali, devi chiamare un veterinario, la pecora malata viene separata dal gregge. La maggior parte delle malattie infettive richiedono la quarantena.
L’allevamento ovino è un’attività redditizia. Gli animali di razza nella fattoria ti consentono di recuperare rapidamente i costi e iniziare a realizzare profitti tanto attesi; la razza Askanian rimane una delle più popolari.
